Cedertræsplank Grillet laks
Da laks er en så populær mad til cedertræ, lad os se på, hvordan vi kan grille det til perfektion.
portioner 4 mennesker
Koste $20
Ingredienser
- 3 12 " ubehandlede cedertræsplanker
- ⅓ kop vegetabilsk olie
- 1½ spsk riseddike
- 1 tsk sesamolie
- ⅓ kop soya sovs
- ¼ kop hakkede grønne løg
- 1 spsk frisk revet ingefærrod
- 1 tsk hakket hvidløg
- 2 2 lb laksefileter med skindet fjernet
Instruktioner
- Soak planker i varmt vand i mindst en time; jo længere jo bedre.
- Rør vegetabilsk olie, riseddike, sesamolie, sojasovs, grønne løg, ingefærrod og hvidløg i et lavt fad. Læg laks i fadet og lad det marinere i 15 minutter til en time.
- Varm udendørs grill til medium varme og læg planker ovenpå. Når brædderne begynder at ryge og krakelere, tilsættes laksen og kasserer marinaden.
- Dæk laks og grill cirka 20 minutter. Fileterne er klar, når du kan flage dem med en gaffel.
