Dies ist der unverzichtbare Raucher für diejenigen, die glauben, dass "Rauchen das Leben ist". Für diejenigen, die essen, schlafen und vom Rauchen träumen. Die ihr Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Snacks rauchen.
Wie erkennt man ein versetzter Raucher? Sie sind normalerweise massiv!
Bietet viel Platz zum Kochen und hat eine sehr solide, schwere Konstruktion. Sie mögen sich in Struktur und Stil unterscheiden, aber alle geben ein Statement ab.
Offset-Raucher sind ein ernstes Geschäft. Und ich LIEBE sie absolut.
In diesem Artikel unten werde ich meine drei beliebtesten Offset-Raucher mit Ihnen teilen und warum ich glaube, dass sie die besten Optionen auf dem Markt sind.
Meine Nummer eins ist im Moment der Dyna-Glo Vertical Offset Charcoal Smoker. Es ist einfach nicht zu schlagen in Bezug auf Größe, Preis und Qualität. Da es sich um einen vertikalen Raucher handelt, nimmt er außerdem weniger Platz ein.
Aber lesen Sie weiter, um herauszufinden, was meine anderen beiden Favoriten sind.
| Bester Offset-Raucher | Bild |
| Bester vertikaler & bester Offset-Raucher insgesamt: Dyna-Glo Vertikal versetzter Kohleraucher |
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| Der vielseitigste und beste horizontale Offset-Raucher: Oklahoma Joes Highland |
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| Bester Budget-Horizontal-Offset-Raucher: Holzkohlegrill Smokin Pro |
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In diesem Beitrag behandeln wir:
So finden Sie den besten Offset-Raucher für Sie – Einkaufsführer
Bevor wir uns mit den Details meiner drei wichtigsten Raucher befassen, schaue ich mir fünf Dinge an, die mir helfen, den richtigen Raucher für meine speziellen Bedürfnisse auszuwählen.
Ich habe diese fünf wichtigen Punkte im Folgenden aufgelistet, um Ihnen die Auswahl ein wenig zu erleichtern:
Preis
Planen Sie Ihr Budget. Diese erstaunlichen Grills sind nicht billig, also seien Sie bereit, tief in Ihre Taschen zu greifen. Selbst die normalen Raucher der Einstiegsklasse sind ziemlich teuer.
Größe
Offset-Raucher sind normalerweise sehr groß. Stellen Sie also sicher, dass Sie genug Platz zum Kochen und Aufbewahren haben, bevor Sie das Geld ausgeben.
Es stehen jedoch einige kleinere Optionen zur Auswahl, die auch zu einem günstigeren Preis erhältlich sind. ABER, sie haben offensichtlich nicht so viel Kochraum wie die größeren.
Entscheide was Fleischsorten und andere Lebensmittel, die Sie rauchen möchten, und wie viel Sie auf einmal tun müssen. Von dort aus können Sie herausfinden, ob Sie einen größeren Smoker benötigen oder mit einem kleineren Modell auskommen.
Wetter
Berücksichtigen Sie das Klima, in dem Sie leben. Gibt es das ganze Jahr über große Temperaturschwankungen? Wenn dies der Fall ist, wirkt sich dies auf die Qualität des Offset-Rauchers aus, den Sie kaufen müssen.
Eine weitere Überlegung ist der Standort Ihres Rauchers. Ist es weitgehend wind- und regengeschützt oder wird es den Elementen ausgesetzt?
Je schlechter die Wetterbedingungen sind, desto höher ist der qualitativ hochwertige Offset-Raucher, den Sie benötigen.
Günstige Modelle sind aus dünneren Materialien gefertigt, was zu einer schlechten Isolierung führt, was wiederum zu Problemen bei der Einhaltung einer festen Temperatur führt.
Art der Struktur
Der klassische Aufbau eines Offset-Rauchers ist horizontal. Neuere Marken haben jedoch vertikale Modelle veröffentlicht. Der Vorteil dieses neuen Designs besteht darin, dass es eine kleinere Fläche einnimmt.
Die Jury ist sich noch nicht sicher, ob es "besser" ist oder nicht. Jeder hat seine eigenen Vorlieben!
Mehr dazu finden Sie in meinem Vollständige Anleitung zu BBQ Smoker-Typen (Horizontal vs. Vertical vs. Offset) hier.
Verarbeitungsqualität
Je höher die Verarbeitungs- und Materialqualität, desto besser die Isolierung. Wie wir alle wissen, ist die Isolierung der SCHLÜSSEL, wenn es darum geht, beim Rauchen ein gutes Ergebnis zu erzielen.
Dickere Wände halten die Wärme besser im Inneren und erleichtern insbesondere die Temperaturkontrolle beim Rauchen bei kaltem Wetter.
Aber diese zusätzliche Qualität der Konstruktion erhöht die Gesamtkosten des Rauchers.
Die besten Offset-Raucher im Test
Ein erstklassiger Offset-Raucher wird Ihr Bankguthaben belasten, seien Sie also vorbereitet! Ein Premium-Raucher könnte Sie über tausend Dollar zurückwerfen.
ABER, ich grille und rauche jetzt schon seit vielen Jahren und habe einige großartige Qualitätsmarken und Raucher identifiziert, die erschwinglicher sind.
Sie werden nicht lange genug halten, um sie an Ihre Enkel weiterzugeben, aber sie bieten viel Qualität, Kochraum und Genuss für den Preis.
Hier sind meine Top 1000 der Offset-Raucher unter $XNUMX.
Bester vertikaler & bester Offset-Raucher insgesamt: Dyna-Glo Vertical Offset Charcoal Smoker
Dies ist meine Empfehlung Nummer eins für alle, die einen Offset-Raucher haben möchten, aber nicht viel Platz haben.
Aufgrund seines vertikalen Designs bietet der vertikal versetzte Räucherofen Dyna-Glo viel Platz zum Kochen, nimmt aber nicht Ihren gesamten Garten ein.
Für seine Größe und hochwertige Konstruktion ist es auch ein sehr erschwinglicher Preis. Dieser Raucher ist die perfekte Option für diejenigen, die das Rauchen etwas ernster nehmen, aber nicht das Budget für einen extrem großen Offset-Raucher haben.
Hier ist ein großartiges Anleitungsvideo, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern:
Ich mag die große Kiste, die sich dort befindet, wo der Ofen ist. So können Sie problemlos große Holzstücke sowie Holzkohle verbrennen. Darunter befindet sich ein praktischer Aschebehälter – das erleichtert die Reinigung.
Der Preis, der Garraum und die hohe Qualität machen dies zu meiner Empfehlung für den besten Offset-Smoker insgesamt.
Vorteile
- Budget: Sehr günstig für diese Art von Raucher
- Größe: Sechs höhenverstellbare Grillroste bieten Platz für verschiedene Lebensmittelgrößen. 784 Quadratzoll des gesamten Raucherbereichs; 1176 Quadratzoll Gesamtgarraum
- Wetter: Die Bewertungen besagen, dass dieser Raucher seine Temperatur auch bei eisigem Wetter gut hält. Ich würde es jedoch empfehlen eine gute Grillabdeckung wenn du es draußen lagerst
- Strukturtyp: Vertikal (braucht weniger Platz als horizontal)
- Qualität: Hervorragende Qualität für den Preis. Die Bewertungen sind sehr positiv, wie gut es isoliert ist.
Überprüfe hier die aktuellen Preise
Der vielseitigste & beste horizontale Offset-Raucher: Oklahoma Joes Highland
Der Oklahoma Joes Highland Offset Smoker hat die klassische horizontale Struktur und verfügt über eine Kochfläche von 619 Quadratzoll. Dies ist eine wirklich bekannte und angesehene Marke, die 1987 gegründet wurde.
Die Struktur ist sehr robust und langlebig, aber aufgrund der Stahlkomponente wiegt sie fast 200 Pfund! Stellen Sie also sicher, dass Sie es in einer guten Position aufstellen und es nicht zu oft bewegen.
Wenn Sie es wirklich schalten müssen, wird es mit einem soliden Radsatz geliefert.
Es ist nicht nur ein horizontaler Offset-Smoker, sondern auch ein Reverse-Flow-Smoker. Ich habe schon einmal über diese großartige und sehr vielseitige Art von Raucher geschrieben, also schau dir unbedingt meinen Beitrag auf der an Reverse Flow BBQ Smoker (Was es ist + ausführlichere Überprüfung des Oklahoma Joe).
Dieser Räucherofen verfügt auch über einen großen Arbeitsbereich und bietet eine sehr praktische Aufbewahrung darunter.
Dieser Smoker benötigt mehr Platz als der vertikale Offset-Smoker von Dyna-Glo und ist auch teurer, aber Sie erhalten ein großartiges Qualitätsprodukt einer angesehenen Marke.
Wenn Sie einen horizontalen Raucher bevorzugen, dann ist dies definitiv meine erste Wahl für alle, die ihr Rauchspiel verbessern möchten.
Vorteile
- Wetter: Die dicke Stahlkonstruktion sorgt dafür, dass dieser Smoker auch bei extremsten Temperaturen funktioniert
- Art der Struktur: Horizontal
- Qualität: Hervorragende Konstruktionsqualität und Materialien einer vertrauenswürdigen Marke
Nachteile
- Budget: Teurer als die vertikale Option
- Größe: 619 Quadratzoll Garraum im Hauptgarraum – etwas weniger Kochfläche als die vertikale Option oben, außerdem nimmt sie viel Platz ein
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Bester Budget-Horizontal-Offset-Raucher: Char-Griller Smokin Pro
Wenn Sie das Rauchen wirklich ernster nehmen möchten, aber nicht das Budget haben, in einen hochwertigen, langlebigen Offset-Raucher zu investieren, dann ist der Char-Griller Smokin Pro eine großartige Option.
Dieser sehr erschwingliche Raucher besteht aus Materialien von schlechterer Qualität als meine beiden anderen oben genannten Top-Optionen, aber Sie erhalten immer noch ein Produkt von ziemlich guter Qualität für den Preis.
Achten Sie darauf, es draußen und ungeschützt vor Witterungseinflüssen zu lassen, da es zu korrodieren beginnt. Es hält auch die Temperatur bei extremer Kälte nicht und hält starken Temperaturschwankungen nicht stand.
Wenn Sie jedoch in den wärmeren Monaten des Jahres einfach das Rauchen üben möchten und testen möchten, ob ein Offset-Raucher für Sie die beste Option ist, dann bietet der Char-Griller Smokin Pro einige tolle Features.
Die Tatsache, dass es nicht aus super hochwertigen, dickeren Materialien besteht, bedeutet, dass es weitaus mobiler ist als die anderen oben genannten Optionen, und es wird mit Rädern geliefert, damit Sie es leicht bewegen können.
Es hat auch herausnehmbare Holzkohleschubladen, so dass Sie es bequem und einfach reinigen und die Asche entsorgen können.
Vorteile
- Budget: Sehr erschwinglich für diejenigen, die ein knappes Budget haben
- Größe: 580 Quadratzoll Kochfläche; 250 Quadratzoll seitlicher Feuerraum zum Kochen oder Räuchern mit Holzkohle; Die gesamte Kochfläche des Char-Griller-Grills und -Smokers beträgt 830 Quadratzoll
Nachteile
- Wetter: Dieser Raucher hält extremem Wetter nicht stand und korrodiert schneller als die anderen beiden. Es ist auch nicht so gut isoliert, so dass es bei extremer Kälte keine Rauchtemperatur hält
- Art der Struktur: Horizontal
- Qualität: Geringere Qualität als die anderen beiden Optionen, aber für den Preis erhalten Sie immer noch ein anständiges Produkt
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Die Vor- und Nachteile von Offset-Rauchern
Wie Sie sehen können, sind Offset-Raucher eine ganz andere Art von Rauchern. Sie sind wirklich für die Raucher, die das Rauchen auf die nächste Stufe bringen wollen.
Es gibt mehrere Vor- und Nachteile, wenn es um Offset-Raucher geht. Stellen Sie sicher, dass Sie sie unten durchlesen, bevor Sie Ihre endgültige Wahl treffen.
Vorteile
- Geschmack – Holzkohle verleiht dem Essen einen einzigartigen Geschmack und erzeugt eine viel bessere Rinde und Rauchring. Die meisten Rauchexperten sind sich einig, dass Holzkohle ein unangefochtener Gewinner ist, wenn es um die Raucheigenschaften und den intensiven Rauchgeschmack geht.
- Grosse Kapazität – Die meisten Offset-Smoker-Modelle bieten einen sehr großen Kochbereich. Sie können selbst die größten Fleischstücke garen, ohne sie halbieren zu müssen. Dazu gehören Rippchen und große Portionen Rindfleisch.
- Spaß – Es ist die Art von Raucher, die viel manuelle Eingabe erfordert. Sie haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu entfalten und dem Produkt am Ende des Tages Ihren eigenen „Geschmack“ zu verleihen. Als Rauchmeister kontrollieren Sie die Temperatur, stellen sicher, dass sie gehalten wird, und Öffnungen bei Bedarf öffnen. Sie sind auch für die Auswahl der Holzkohle- und Holz- und Räucheraromen verantwortlich. Dies ist eine lustige Herausforderung für diejenigen, die BBQ lieben, aber es bedeutet, dass die Ergebnisse zu 100% von Ihnen und niemand anderem abhängen.
Nachteile
- Für Anfänger sehr schwer – Sie müssen sich um alles selbst kümmern, hier gibt es keine Unterstützungssysteme. Sie müssen eine konstante Temperatur halten, auch bei schlechten Wetterbedingungen. Dies erfordert Kenntnisse über Lüftungsschlitze, Kraftstoff und wie man die Temperaturen stabil hält. Das ist für einen Anfänger nicht einfach!
- Erfordert ständige Aufmerksamkeit – Es ist definitiv kein Set-and-Forget-Style-Raucher, es ist genau das Gegenteil. Sie müssen sich um alles kümmern, vom Brennstoff über die Temperatur bis hin zum Endprodukt. Alles hängt von dir ab!
- Kostet viel – Dies sind in der Regel große Raucher, die aus langlebigen und hochwertigen Materialien hergestellt sind und daher viel mehr kosten als herkömmliche Raucher. Für einen wirklich hochwertigen Offset-Raucher müssen Sie weit über 1,000 US-Dollar bezahlen, was im Vergleich zu anderen Rauchern wirklich, wirklich viel ist.
- Es braucht viel Platz – Horizontal versetzte Raucher benötigen viel Platz im Hinterhof. Wenn Sie nur wenig Platz haben, können Sie Probleme bekommen, insbesondere wenn Sie bereits ein paar andere Grills und Smoker haben. Wenn Sie wenig Platz haben, aber wirklich einen Offset-Raucher wollen, dann schauen Sie sich die vertikalen Designoptionen an.
Zusammenfassung
Bist du bereit, dein Rauchspiel auf die nächste Stufe zu heben?
Jetzt, da Sie alles über Offset-Raucher und deren Vor- und Nachteile wissen, haben Sie eine gute Grundlage für Ihre Auswahl. Ihre Freunde und Familie werden es Ihnen für die leckeren Räucherwaren danken!
Entscheiden Sie sich lieber für einen anfängerfreundlichen Raucher? Kasse mein Review zu den Top 7 der besten BBQ-Smoker für Anfänger (+ Kauftipps!)
