Heutzutage gibt es viele BBQ Smoker und Grills zur Auswahl. Wenn Sie also zum ersten Mal einen kaufen, verstehe ich, dass die Erfahrung etwas schwierig sein könnte.
Zunächst Betrieb a Raucher scheint kompliziert, aber wenn Sie ein anfängerfreundliches Gerät verwenden, sind Sie im Handumdrehen einsatzbereit!
In diesem Beitrag habe ich sieben der besten Grillraucher für Anfänger aufgelistet, um Ihnen bei Ihrem Dilemma zu helfen.
Es gibt fünf Haupttypen von Rauchern: Holzkohle-, Offset-, Pellet-, Propan- oder Gas- und elektrische Raucher.
Der beste Raucher für einen kompletten Anfänger ist entweder ein elektrischer oder ein Propan-/Gasraucher. Das liegt daran, dass diese Raucher „Set it and Leave it“-Geräte sind und nicht viel Geschick erfordern, um sie zu bedienen. Sie sind mit digitalen Bedienelementen ausgestattet, sodass Sie die gewünschte Temperatur einstellen können und keine weitere Überwachung erforderlich ist, während Sie langsam und langsam kochen. Allenfalls müssen Sie die Hackschnitzelschale nachfüllen, um aromatischen Holzrauch zu erzeugen.
Verstehen Sie die Vor- und Nachteile jedes Rauchers. Vergleichen Sie die Funktionen, Vor- und Nachteile, bevor Sie Ihren ersten Kauf tätigen. Wenn Sie immer noch nicht wissen, welches Sie wählen sollen, habe ich auch einige schnelle Tipps beigefügt, die Ihnen helfen, eine fundierte Entscheidung zu treffen.
Die meisten von Ihnen werden immer noch einen Holzkohleraucher kaufen, weil er traditioneller ist und den besten Rauchgeschmack liefert, also die beste Wahl für Anfänger dieser Dyna-Glo Vertical Offset Raucher. Es hat viele tolle Funktionen, ist aber wirklich nicht so teuer. Außerdem ist ein vertikaler Raucher sehr anfängerfreundlich.
Aber zuerst werfen wir einen kurzen Blick auf Ihre Top-Optionen:
In diesem Beitrag behandeln wir:
- 1 Worauf Sie bei einem Raucher achten sollten, wenn Sie Anfänger sind
-
2 Top 7 der besten Grillraucher für Anfänger bewertet
- 2.1 Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis: Dyna-Glo Vertical Offset Smoker
- 2.2 Bester billiger Budget-Raucher für Anfänger: Royal Gourmet Charcoal Grill
- 2.3 Bester Digital Electric Raucher für Anfänger: Masterbuilt MB20071117
- 2.4 Mittelklasse-Grillraucher: Realcook Steel Charcoal
- 2.5 Bester horizontaler Raucher für Anfänger: Char-Broil American Gourmet
- 2.6 Bester Propanraucher für Anfänger: Cuisinart COS-244
- 2.7 Premium Anfängerfreundlicher Raucher: Weber Smokey Mountain
- 2.8 Am einfachsten zu bedienender elektrischer Raucher mit Fernbedienung: Char-Broil 17202004 Digital
- 2.9 Bester Propanraucher für Anfänger: Masterbuilt MB20051316
- 2.10 Bester preisgünstiger elektrischer Raucher für Anfänger: Masterbuilt MB20071117
- 2.11 Bester Fassraucher für Anfänger: Pit Fasskocher
- 2.12 Bester Pelletraucher für Anfänger: Camp Chef SmokePro Deluxe
- 2.13 Wo die meisten anfangen: Weber Original Wasserkocher
- 3 Unter dem Strich
Worauf Sie bei einem Raucher achten sollten, wenn Sie Anfänger sind
Bei den Profis dreht sich alles um intensive Aromen und komplexe Eigenschaften. Aber als Anfänger müssen Sie es einfach halten. Es lohnt sich möglicherweise nicht, in einen Tausend-Dollar-Raucher zu investieren, bis Sie wissen, wie man einen richtig benutzt. Außerdem braucht man Zeit, um herauszufinden, was man mag, was nicht und welche Speisen geräuchert am besten schmecken. Bevor Sie sich für einen Raucher entscheiden, sollten Sie die folgenden Faktoren berücksichtigen. Schließlich sind einige Funktionen wichtiger als andere, und das Durchsuchen von Tonnen von Informationen ist ermüdend.
Wärmespeicherung
Das wichtigste Merkmal eines Smokers ist, wie gut er die Wärme speichert und verteilt. Wenn der Raucher nicht gut isoliert ist, entweicht Wärme und das Essen wird nicht gut. Suchen Sie daher nach gut isolierten Rauchern mit dicht schließenden Türen. Wenn du ein großes Brisket rauchst, kann es 12 Stunden dauern, und du brauchst einen Smoker, der viele Stunden lang eine konstante Temperatur aufrechterhalten kann. Elektrische Räuchergeräte sind großartig, weil sie die Hitze nach oben verteilen und die Temperatur im Inneren des Geräts konstant bleibt.
Größe & welche Lebensmittel darf man rauchen
Überlegen Sie immer, für wie viele Personen Sie kochen möchten. Kochen Sie für eine große Gruppe oder nur für zwei oder drei Personen? Elektrische Räuchergeräte gibt es in kleinen kompakten Versionen und großen kommerziellen Größen. Daher müssen Sie sich überlegen, wie viel Essen Sie auf einmal rauchen möchten. Wenn der Räucherofen zu klein ist, müssen Sie chargenweise kochen. Überlegen Sie auch, welche Speisen Sie zubereiten möchten. Wenn Sie große Briskets und Rib Racks mögen, brauchen Sie einen geräumigen Smoker. Ein Propanraucher ist nicht ideal für lange Rippengestelle, da die meisten vertikalen Propanraucher schmal sind. Wenn Sie nur ein paar Hühner räuchern möchten, können Sie mit einer kleineren Einheit Wunder bewirken.
Kraftstoffquelle
Ein Teil des Kraftstoffs ist teurer als andere.
- Elektrizität ist eine billige Kraftstoffquelle und auf lange Sicht wahrscheinlich die kostengünstigste.
- Propan ist teurer und geht ziemlich schnell zur Neige, so dass Sie den Propantank immer wieder auffüllen müssen.
- Charcoal ist billig und kostengünstig, aber es erfordert einige Arbeit, um es auf der gewünschten Temperatur zu halten.
- Pellets sind eine energiereiche Kraftstoffquelle, daher verbrennen sie ziemlich schnell. Während eines langen Rauchens müssen Sie den Pelletraucher möglicherweise mehrmals nachfüllen. Daher sind Pellets die teuerste Option.
Es hängt alles davon ab, wie viel Sie bereit sind, für das Rauchen auszugeben.
PREISLISTE
Holzkohleraucher sind im Vergleich zu Pelletgrills sehr günstig. Elektro- und Propangeräte sind in verschiedenen Preisklassen erhältlich. Die Quintessenz ist, dass ein teureres Gerät Ihnen mehr Funktionen bietet. Aber wenn Sie ein Anfänger sind, möchten Sie vielleicht nicht in teure Raucher investieren. Die Wahrheit ist, dass ein erschwinglicher Raucher im mittleren Preissegment perfekt ist und Sie köstliche rauchige Speisen zubereiten können.
Grillfunktion
Willst du nur einen Raucher? Oder möchten Sie einen Hybridkocher, der eine Raucher- und Grillkombination ist? Ein Grill wird zum schnellen Garen von Speisen bei hoher Hitze verwendet, z Burger auf einem Pelletgrill. Auf der anderen Seite wird der Räucherofen zum Garen von Speisen unter Verwendung der langsamen und langsamen Kochtechniken verwendet. Wenn Sie einen elektrischen Räucherofen haben, wird dieser nur zum Räuchern verwendet, nicht zum Grillen bei hohen Temperaturen. Grill- und Räucherkombinationen eignen sich hervorragend für Anfänger, denn Sie können Burger und Chicken Wings grillen, wenn Sie Lust haben, oder Rippchen 8 Stunden lang räuchern, wenn Sie möchten. Daher sind diese Raucher vielseitig und haben ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Tragbarkeit
Diese letzte Funktion ist für viele ein Deal-Breaker. Manche Raucher haben Räder, andere nicht. Wenn Sie einen großen Räucherofen benötigen und einen dafür vorgesehenen Platz auf Ihrem Deck haben, brauchen Sie nicht wirklich Räder, um ihn zu bewegen. Wenn Sie jedoch einen kleinen Räucherofen wünschen, der auch tragbar ist, suchen Sie nach Rädern.
Lies auch: 3 Tipps, wie man eine großartige BBQ Smoker Centered Outdoor Kitchen macht
Top 7 der besten Grillraucher für Anfänger bewertet
Werfen wir einen Blick auf einige gute Grillraucher.
Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis: Dyna-Glo Vertical Offset Smoker
Der Dyna-Glo DGO1176BDC-D Vertical Offset Smoker ist einer der besten BBQ-Smoker für Anfänger. Dieser Smoker hat nur sehr wenige bewegliche Teile und ist daher relativ einfach zu montieren. Dyna-Glo DGO1176BDC-D Vertical Offset Smoker hat 5 Kubikfuß Rauchfläche in seiner Hauptkammer. Die Kammer kann mit sechs verstellbaren, herausnehmbaren Körben in Abschnitte unterteilt werden. Jedes Rack kann bis zu 25 Pfund Gewicht aufnehmen. Dieser vertikal versetzte Räucherofen hat auch einen eingebauten Aschekasten, den Sie leicht entfernen können. Oben auf dem Aschekasten befindet sich eine porzellanbeschichtete Holzkiste, in der Sie Ihre Holzkohle oder Ihr Holz verbrennen. Schau dir SteeveeDan hier mit seinem Dyna-Glo an:
Oben auf der Hauptkammer befindet sich eine einstellbare Seitenklappe sowie ein einstellbarer Schornstein, mit dem Sie den Luftstrom und die Hitze des Räucherofens steuern können. In Bezug auf die Leistung kann der Dyna-Glo DGO1176BDC-D Vertical Offset Smoker im Grunde alles verarbeiten, was Sie darauf werfen. Die herausnehmbaren Roste ermöglichen es Ihnen, verschiedene Speisen zu räuchern oder zu grillen, von Schinken und Truthahn bis hin zu großen Schweineschultern. Zusammenfassend sind hier die Vor- und Nachteile des Dyna-Glo DGO1176BDC-D Vertical Offset Smoker aufgeführt:
Vorteile
- Einstellbarer Schornstein
- Einstellbarer Dämpfer
- Abnehmbare Aschenpfanne
- Abnehmbarer Feuerraum
- Verstellbare, abnehmbare Gestelle
Nachteile
- Problem mit der Wärmespeicherung in kühlem Klima aufgrund von dünnem Metall
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Bester billiger Budget-Raucher für Anfänger: Royal Gourmet Charcoal Grill
Wenn Sie nach der klassischen Art des Grillens suchen, ist der Royal Gourmet CC1830F Holzkohlegrill mit Offset Smoker der richtige Smoker für Sie. Abgesehen von seiner kompakten Bauweise ist dieser Holzkohlegrill einer der besten Räuchergeräte für Anfänger, da er einfach zu montieren ist. Sie brauchen keine Stunde, um alles einzurichten. Der Royal Gourmet CC1830F Holzkohlegrill mit Offset Smoker verfügt über einen seitlichen Smoker mit Dämpfersteuerung. Sie können darin problemlos ein Hackschnitzel- und Holzkohlefeuer entfachen, ohne dass Sie direkt in der Hauptgrillkammer befeuern müssen. Dieser Räucherofen hat auch einen stabilen Wagen mit einem Streckmetallbodenregal. Dieses Design und diese Funktion halten ihn im Vergleich zu anderen Smokern und Grills steif.
Seine Grilltore sind mit Antihaft-Porzellan beschichtet. Die verstellbare Holzkohlepfanne ermöglicht es Ihnen, das Feuer und die Hitze je nach Bedarf zu steuern. Hier sind einige der Vor- und Nachteile dieses Rauchers:
Vorteile
- Erschwinglicher
- Einstellbare Holzkohlepfanne
- Erweitertes Metallregal
- Robuste Basis
Nachteile
- Kleine versetzte Raucherbox
- Raucherbox ist schwer zu reinigen
- Nicht für groß geschnittenes Fleisch geeignet
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Bester Digital Electric Raucher für Anfänger: Masterbuilt MB20071117
Der Masterbuilt MB20071117 Digital Electric Smoker ist ein digitaler Smoker, der für Neulinge empfohlen wird. Es ist einfach zu bedienen und stellt sicher, dass Sie immer eine schmackhafte Mahlzeit erhalten, auch wenn Sie zum ersten Mal rauchen oder grillen. Sie können diesem Räucherofen ganz einfach Holzspäne hinzufügen ohne seine Tür zu öffnen. Dadurch können Sie die Hitze in der Grillbox auf Ihrer gewünschten Temperatur halten. Es kommt auch mit Temperatur- und Zeitreglern für eine schnelle Überwachung. Der Masterbuilt MB20071117 Digital Electric Smoker ist nicht nur robust gebaut, sondern bietet auch genug Platz im Inneren, um Ihr Lieblingsfleisch zu grillen oder zu räuchern.
Seine Grill- und Räucherkammer ist mit vier verstellbaren und herausnehmbaren Rosten ausgestattet, die es Ihnen ermöglichen, für drei bis vier Personen gleichzeitig zu kochen. Und da die Körbe abnehmbar sind, können Sie den Platz im Inneren der Kammer leicht anpassen, um große Fleisch- oder Geflügelstücke aufzunehmen. Auch das Sauberhalten des Masterbuilt MB20071117 ist kein Problem. In der Grill- und Räucherkammer befinden sich zwei Tabletts. Einer dient zum Auffangen von Öl und Fett, der andere zum Auffangen der Asche aus den Holzspänen. Zusammenfassend sind hier die Vor- und Nachteile dieses Grills und Smokers:
Vorteile
- Leicht zu bedienen
- Leicht zu reinigen
- Langlebig gebaut
Nachteile
- Problem mit den Messwerten der Bedienfelder unter Sonnenlicht
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Mittelklasse-Grillraucher: Realcook Steel Charcoal
Mit seinen hochwertigen Materialien und dem erschwinglichen Preis ist der Realcook Vertical Steel Charcoal Smoker ein Raucher, den Sie nicht bereuen werden. Es ist extrem einfach zu montieren und dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Das mehrschichtige Design des Realcook Vertical Steel Charcoal Smoker ermöglicht es, nicht nur als Räucherofen, sondern auch als Feuerstelle und Barbecue-Grill zu arbeiten. Es kommt mit einem eingebauten Thermometer, einer Bodenklappe und einem Aschesammler. Dies ermöglicht eine einfache Kontrolle des Bodenluftstroms und die Temperaturerhaltung im Fass, wenn Sie rauchen. Dieser Raucher kann überall hin mitgenommen werden. Sie können es schnell in vier Teile zerlegen und in den Kofferraum Ihres Autos legen, sodass es für Outdoor-Aktivitäten wie Strand- und Gartenpartys geeignet ist. Der Realcook Vertical Steel Charcoal Smoker verfügt über zwei Grillroste, die große Fleischstücke aufnehmen können. Es ist auch groß genug, um Rippchen, Truthahn und anderes Geflügel mit den vier verfügbaren Haken im Deckel aufzuhängen. Die Reinigung des Realcook Vertical Steel Charcoal Smoke ist mit seiner Pfanne, die Öl und andere flüssige Tropfen auffängt, relativ einfach. Wenn Sie die gesamte Asche entfernen möchten, lösen Sie einfach die unteren Verschlussklammern und entfernen Sie die Oberteile und den Deckel.
Vorteile
- Mehrschichtig ermöglicht unterschiedliche Funktionen
- Kann als Feuerstelle, Grill und Raucher verwendet werden
- Haken im Deckel
- Doppelzugangstüren
Nachteile
- Kleine Griffe
- Nicht geeignet für kaltes Wetter (das diese zusätzlichen Techniken erfordert)
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Bester horizontaler Raucher für Anfänger: Char-Broil American Gourmet
Wenn Sie regelmäßig Grillpartys veranstalten, ist der Char-Broil 12201570-A1 American Gourmet Offset Smoker eine großartige Ergänzung für Ihren Garten. Allein seine Hauptkammer verfügt über eine 290 Quadratzoll große Kochfläche, die bis zu 18 Burger gleichzeitig aufnehmen kann. Wenn Ihnen der Platz nicht ausreicht, können Sie auch in der 140 Quadratmeter großen Feuerstelle grillen. Der Char-Broil 12201570-A1 American Gourmet Offset Smoker wird mit einem vertikalen Rohrschornstein, verstellbaren Dämpfern, einer Temperaturanzeige und einer versetzten Feuerbox geliefert. Die mehreren Dämpfer geben Ihnen mehr Kontrolle über die Hitze und Temperatur in der Kammer des Offset-Rauchers. Sie können mühelos geöffnet und geschlossen werden, um den Luftstrom einzustellen.
Auf der anderen Seite können Sie mit der am Deckel montierten Temperaturanzeige die Innentemperatur Ihres Smokers überwachen und auf Ihr gewünschtes Niveau einstellen. Die Char-Broil 12201570-A1 American Gourmet Offset Smoker Grillroste sind für eine schnelle Reinigung porzellanbeschichtet. Ein weiteres cooles Feature dieses Smokers ist sein Cool-Touch-Griff und die Räder, die es schnell und einfach machen, ihn zu bewegen. Es gibt auch eine Seitenablage, in der Sie Ihre Saucen, Rubs und andere Grill- oder Räucherutensilien platzieren können.
Vorteile
- Hochwertiges Produkt
- Bessere Mobilität
- Mehrere Dämpfer für einfache Wärme- und Rauchkontrolle
- Grill- und Raucherbereich mit großer Oberfläche
Nachteile
- Große Größe
- Schwergewicht
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Bester Propanraucher für Anfänger: Cuisinart COS-244
Planen Sie, Ihren ersten Propanraucher zu kaufen? Wenn Sie es sind, ist Cuisinart COS-244 Vertical 36″ Propan Smoker möglicherweise der beste Raucher für Sie. Cuisinart ist relativ neu, wenn es um die Herstellung von Outdoor-Kochprodukten geht. Aber sie haben mit ihrem vertikalen Propanraucher alles richtig gemacht. Zunächst ist der vertikale Propanraucher Cuisinart COS-244 36 Zoll groß. Das vertikale Design erleichtert die Aufbewahrung, da es im Gegensatz zu horizontalen oder wenig Platz einnimmt Offset-Raucher. Es hat einen stabilen Rahmen und Körper, mit einer Twistlock-Tür zum Abdichten der Kammer.
Die Räucherkammer misst 5.45 Kubikfuß und wird mit vier 14 × 14-Zoll-Racks geliefert. Die Grill- und Räucherkammer ist groß genug, um Fleisch- und Geflügelplatten aufzunehmen. Wenn Sie frische Gliederwürste räuchern möchten, müssen Sie nur den Rost auf die höchste Position stellen und Ihre Würstchen daran festbinden. Der vertikale Propanraucher Cuisinart COS-244 verfügt über eine Tropfschale zum Auffangen von Öl, Fett und anderen Flüssigkeiten. Es gibt auch eine Hackschnitzelschale, die Sie zur schnellen Ascheentsorgung einfach herausziehen können. Die Roste sind ebenfalls porzellanbeschichtet, sodass die Reinigung kein Problem darstellt.
Vorteile
- Abnehmbare flüssige Auffangwanne
- Abnehmbare Hackschnitzelpfanne
- Kommt mit einem 40-Zoll-Schlauch und Regler
Nachteile
- Keine Erdgasumwandlung
- Kleine Gitter
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Um das Beste aus Ihrem Raucher herauszuholen, lesen Sie unbedingt unsere Empfehlungen für Bestes Grillraucherzubehör | 20 unverzichtbare Rauchgeräte.
Premium Anfängerfreundlicher Raucher: Weber Smokey Mountain
Mit seinem einfach zu bedienenden Design ist der Weber 18 Zoll Smokey Mountain Cooker und Charcoal Smoker einer der besten BBQ-Smoker für Anfänger. Es ist relativ klein im Vergleich zu anderen Offset-Rauchern. Dass „groß nicht alles ist“, hat der Weber Holzkohleraucher aber bereits bewiesen und hier der Grund. Das Weber Smokey Mountain (vollständige Rezension) Der Kocher und Holzkohle-Smoker ist leicht und einfach zu bewegen. Es ist ein einfacher Raucher, der in puncto Automatisierung nicht viel zu bieten hat. Aber diese Funktion macht es benutzerfreundlich und einfach zu bedienen. Tatsächlich ist es aufgrund seines schlichten Designs ein Favorit unter den Teilnehmern des Grillwettbewerbs. Der Weber Smokey Mountain Cooker und Charcoal Smoker wird mit porzellanemailliertem Boden, mittlerem Kochbereich und Deckel geliefert.
Seine beiden Grillroste sind aus Edelstahl. Da ist auch ein Wasserwanne und eine Holzkohlepfanne zum Nachfüllen von Wasser, Holzkohle oder Holzspäne. Die Metallbeine des Rauchers sind rostfrei. Es hat auch ein eingebautes Thermometer zur Überwachung der Innentemperatur der Kammer. Der Weber Holzkohle-Räucherofen verfügt über vier Aluminium-Dämpfer, mit denen Sie den Luftstrom steuern und die Temperatur auf dem gewünschten Niveau halten können.
Erwarten Sie nicht, es anzuschließen und sofort mit dem Rauchen zu beginnen. Ein Holzkohleraucher erfordert ein wenig Einrichtung, aber es gibt nichts Vergleichbares, wenn es um den Geschmack geht. Grundsätzlich, wenn Sie aufgrund des Geschmacks mit dem Räuchern von Fleisch beginnen möchten, empfehle ich Ihnen dringend, den Weber Smokey Mountain zu kaufen. Es ist einer der Top-Raucher in Amerika und das aus gutem Grund. Es ist nicht nur erschwinglich, sondern auch gut gebaut, langlebig und hat ein Trommeldesign. Daher eignet es sich aufgrund seiner Form auch für Anfänger, um das Rauchen zu lernen. Hier ist Pitmaster Harry Soo, der die Bedienung erklärt:
Der Smoker ist kompakt und lässt sich problemlos in engen Räumen unterbringen, sodass er sich hervorragend eignet, wenn Sie eine kleine Terrasse haben. In Bezug auf den Garraum ist es ziemlich anständig, da Sie zwei große Fleischstücke gleichzeitig oder viel Geflügel und Fisch garen können. Wie Elektro- und Propanraucher ist dieses Weber-Modell vertikal, sodass Sie ziemlich viel Essen arrangieren und unterbringen können. Wenn Sie den Weber verwenden, müssen Sie beim Räuchern des Essens anwesend sein. Es ist kein "Set it and Leave it"-Raucher wie meine anderen Empfehlungen. Aber es ist nicht allzu schwer zu bedienen, da es eine seitlich angebrachte Tankklappe hat. Daher können Sie während des Kochens mehr Holzkohle hinzufügen oder das Feuer schüren. Der beste Einsteiger-Raucher, es gibt nichts Besseres als dieses Modell zu diesem Preis. Mit dem Kauf eines Weber Smokey Mountain werden Sie Besitzer eines effizienten und sehr langlebigen Smokers, der einiges aushält. Einfache Holzkohleraucher sind von allen Arten von Rauchern am langlebigsten und liefern gleichzeitig die besten Ergebnisse und sind zu den besten Preisen erhältlich. Alle anderen Rauchertypen haben in dieser Preisklasse nichts Interessantes oder sind störanfällig wie bei Elektrorauchern. WSM ist in einigen Größen erhältlich, ab sofort diskutiere und empfehle ich Ihnen die universelle mittlere Größe von 180 Zoll. Auf den ersten Blick ist es vielleicht nicht so viel Platz, aber im Inneren finden Sie bis zu zwei Regale, in die wirklich viel Essen passt. Zurück zur Haltbarkeit, Weber Smokey Mountain gibt es seit 1981 und wird seitdem ständig verbessert. Heute ist es ein perfektes Rauchwerkzeug aus hochwertigen Materialien. Er ist so solide, dass Sie zu diesem Preis 10 Jahre volle Garantie von Weber erwarten können und ich habe keine Zweifel, dass dieser Raucher unter den richtigen Bedingungen viel länger halten kann. Das Design des Wasserrauchers stabilisiert die Temperatur und macht es viel einfacher zu kontrollieren, was bedeutet, dass auch diejenigen ohne viel Erfahrung oder absolute Anfänger mit diesem Raucher keine großen Probleme haben werden. Ich möchte nur hinzufügen, dass es in den Händen einer sehr erfahrenen Person ein starkes Rauchwerkzeug ist. Dies wird durch die Anwesenheit dieses Rauchers bei zahlreichen Wettbewerben bestätigt, bei denen er oft gegen diejenigen gewinnt, die mit professionellen Geräten ausgestattet sind, die viel teurer sind. Als Anfänger können Sie dank der Popularität dieses Rauchers auch online eine sehr große Anzahl nützlicher Anleitungen erwarten.
Es gibt auch mehrere eingebaute Dämpfer, mit denen Sie den Luftstrom einstellen können, um Überhitzung und Flares zu vermeiden. Der Deckel ist mit einer eingebauten Temperaturanzeige ausgestattet, damit Sie sehen können, wie heiß der Garraum ist. Aber ich empfehle mit einem separaten Fleischthermometer um zu prüfen, ob das Essen gar ist. Ich habe diesen Holzkohleraucher als empfohlenes Gerät für Anfänger aufgenommen, da er ziemlich einfach zu bedienen ist. Diese seitlich angebrachte Brennstoffbox macht die Temperaturkontrolle auch für Neulinge einfach. Vertrauenswürdige Marke, kontinuierliche Unterstützung und Verbesserung. Schöne Zusammenstellung von Funktionen, die es hervorheben. Es ist fast verrückt, auch nur daran zu denken, einen zuverlässigen und beliebten Raucher wie den Smokey Mountain Smoker von Weber zu wechseln, zumal Weber sich die Zeit genommen hat, uns (den Kunden) zuzuhören und die gewünschten geringfügigen Änderungen an diesem Gerät vorzunehmen.
Sie fügten ein am Deckel montiertes Thermometer sowie einen am Boden montierten Hitzeschild hinzu, der die Funktionen des Geräts nicht beeinträchtigt, aber für Sie sehr praktisch ist. Vor dieser Änderung müssten Sie ein Loch bohren und Ihr eigenes Thermometer platzieren oder eines neben dem Raucher aufbewahren und regelmäßig den Deckel öffnen, um die Temperatur zu überprüfen.
Mit dieser neuen Änderung können Sie die Kochtemperatur einfach überwachen und der Hitzeschild schützt jede Oberfläche, auf der Sie Ihren Grillraucher platzieren möchten. Insgesamt haben wir eine stark verbesserte WSM. Fazit: Der natürliche Holzrauchgeschmack, den dieser Raucher Ihnen bietet, ist unübertroffen und verfügt über ein vielseitiges und benutzerfreundliches Design.
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Vorteile
- Tragbarkeit
- Mobilität
- Leicht zugängliche Tankklappe
- Rauchen auf zwei Ebenen
Nachteile
- Keine Aschenpfanne zur schnellen Entsorgung
- Kleine Größe
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Am einfachsten zu bedienender elektrischer Raucher mit Fernbedienung: Char-Broil 17202004 Digital
Da Elektro- und Propanraucher am besten für Anfänger geeignet sind (mehr dazu weiter unten), überprüfe ich diejenigen, die Sie als Erstraucher verwenden können. Sie sind einfach zu bedienen; Sie müssen sich also keine Sorgen machen, das Essen zu ruinieren. Wenn Sie einen narrensicheren Raucher brauchen, den Sie können lernen in Minuten zu bedienen, dann empfehle ich den Char-broil Digital Electric Smoker. Es ist ein erschwinglicher und einfach zu bedienender Raucher für jeden Anfänger. Daher ist es meine erste Wahl für jeden Anfänger, da es keine komplizierten Steuerelemente gibt. Alles ist digital und Sie erhalten sogar eine Fernbedienung, um die Temperatur aus der Ferne zu überwachen. Außerdem haben Sie eine Glastür, damit Sie den Rauch des Essens sehen können. Das ist sehr aufregend für jeden Amateur!
Natürlich müssen Glastüren regelmäßig gereinigt werden. Hier erfahren Sie, wie Sie das auf einfache Weise tun
Wie ich bereits erwähnt habe, verfügt dieser Smoker über eine digitale Steuerung und alle Funktionen, die Sie zum problemlosen Räuchern Ihrer Lieblingsspeisen benötigen. Solange Sie einen Stecker in der Nähe haben, räuchert dieser Smoker das Fleisch mit einem 800-Watt-Heizelement. Es gibt eine abnehmbare Temperaturanzeige, damit Sie sehen können, wie heiß es im Inneren des Herdes wird. Dadurch kann jeder die Temperatur leicht ablesen, sodass es keine Chance gibt, das Essen zu verderben! Dadurch wird sichergestellt, dass das Essen bei einer konstanten und konstanten Temperatur für perfekt geräuchertes Fleisch gegart wird. Sehen Sie sich an, wie man ein saftiges, zartes Bruststück in einem Gerät wie diesem räuchert:
Der Smoker hat eine vertikale Form mit vier höhenverstellbaren Racks. Daher können Sie die Räucherroste nach Belieben zusammenstellen, je nachdem, welche Lebensmittel Sie rauchen. Sobald das Essen fertig ist, verfügt der Smoker über eine Warmhaltefunktion, um es warm zu halten. Sie können den Smoker sogar unterwegs mitnehmen, da er Räder hat, so dass er leicht zu manövrieren und tragbar ist.
Außerdem haben Sie viel Garraum, um genau zu sein 725 Quadratzoll. Das bedeutet, dass Sie viel Geflügel, Schwein, Rind, Lamm, Fisch, Meeresfrüchte, Käse, Gemüse und alles andere, was Sie probieren möchten, räuchern können! Aber was die Bedienung wirklich einfach macht, ist, dass der Räucherofen über eine geräumige Räucherbox verfügt, in die Sie Holzspäne legen. Sie müssen erst nach 5-7 Stunden nachfüllen, sodass Sie den Smoker nicht ständig überwachen müssen. Die Holzspäne verleihen Ihren Speisen das gewünschte Raucharoma. Darüber hinaus gibt es eine Fettauffangschale, um Schmutz zu vermeiden, und eine Wasserwanne, damit Sie Wasser hinzufügen können, um das Essen feucht und saftig zu machen. Fazit: Dieser Smoker läuft wie ein fortgeschrittenes Gerät, ist aber für Anfänger geeignet, daher ein Daumen hoch von mir! Überprüfe hier die Preise und Verfügbarkeit
Bester Propanraucher für Anfänger: Masterbuilt MB20051316
Propanraucher sind auch einfach zu bedienen, wenn Sie einmal den Dreh raus haben. Wenn Sie auf der Suche nach einem großartigen Rauchgeschmack sind, ist der Propanraucher von Masterbuilt eine ausgezeichnete Wahl. Es kostet weniger als 400 US-Dollar, ist aber mit allen Funktionen ausgestattet, die ein Anfänger braucht. In diesen vertikalen XL-Räucherofen mit vier Rosten und einer Garfläche von 961 Quadratzoll passen viele Lebensmittel. Das Starten des Smokers ist sehr einfach. Es hat einen eingebauten Zünddruckknopf, so dass auch jemand ohne Raucherkenntnisse ihn einschalten kann. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass das Propan manipuliert wird, da alles sicher ist. Der Räucherofen ist mit einem Thermostat ausgestattet, sodass Sie die gewünschte Temperatur einstellen können. Dadurch müssen Sie die Temperatur während des Rauchens nicht überwachen oder anpassen. Dies macht den Raucher anfängerfreundlich. Solange Sie wissen, bei welcher Temperatur jedes Lebensmittel gart, stellen Sie es ein und lassen es stehen. Auch die Montage des Smokers ist kinderleicht, hier ein Schritt-für-Schritt-Video:
Es gibt Sicherheitsfunktionen wie ein Sicherheitsventil, das das Gas absperrt, wenn die Flamme durch Wind erlischt. Eine integrierte Kraftstoffanzeige zeigt Ihnen an, wie viel Kraftstoff Sie noch haben, damit Sie vor dem Rauchen vorausplanen können. Was diesen Propanraucher auszeichnet, ist das Design. Es hat eine Doppeltür, die Sie hinzufügen können Holzspäne für diesen köstlichen Rauchgeschmack.
Außerdem sind die Türen aus hitzebeständigem Glas, sodass Sie den Rauch des Essens beobachten können. Die Hackschnitzelschale ist abnehmbar, sodass Sie die Späne schnell hinzufügen und die Asche entfernen können. Dann haben Sie auch eine Auffangwanne, um das Fett aufzufangen, was die Reinigung viel schneller macht. Mit diesem Smoker erhalten Sie das authentische Grillerlebnis, weil Sie das Essen kochen sehen, aber auch die Rauchigkeit riechen. Fazit: Digitale Temperaturregelung und mühelose Manövrierfähigkeit machen diesen Raucher anfängerfreundlich und liefern einen beeindruckenden Geschmack! Überprüfe hier die Preise und Verfügbarkeit
Sie sind bereits süchtig nach Gasgrill-Rauchern und möchten ein Upgrade durchführen? Finden die besten 2 Gasgrill-Räuchergeräte hier im Test + worauf Sie beim Kauf achten sollten
Bester preisgünstiger elektrischer Raucher für Anfänger: Masterbuilt MB20071117
Es ist schwer, einen Masterbuilt-Raucher zu schlagen. Es ist also ein gutes Geschäft, einen ihrer elektrischen Raucher für 200 US-Dollar zu bekommen. Da es sich jedoch um einen Masterbuilt-Raucher handelt, nimmt das Essen im Vergleich zu anderen elektrischen Rauchern einen intensiveren Rauchgeschmack an. Es ist nicht ganz wie ein Holzkohleraucher, aber der Geschmack kommt diesem Modell sehr nahe. Also, für jeden Erstraucher liefert dieser budgetfreundliche Raucher die Aromen, die Sie suchen, und er ist einfach zu bedienen. Sobald Sie es einstecken, beginnt der Smoker zu heizen. Sie müssen nicht warten oder versuchen, die perfekte Temperatur zu erreichen, wie es bei Holzkohlerauchern der Fall ist. Sie bedienen den Smoker mit Knöpfen und er ist so narrensicher, dass Sie nichts vermasseln können. Der einzige Nachteil dieses Modells ist, dass es keine Räder hat; Es ist jedoch so billig, dass es kein großes Problem ist. Außerdem werden Sie es als Anfänger wahrscheinlich irgendwo aufstellen und dann jahrelang dort aufbewahren, wenn Sie feststellen, wie fantastisch geräuchertes Essen schmeckt! Die Verarbeitungsqualität ist gut und das vollisolierte Gehäuse sorgt jedes Mal für einen gleichmäßigen Rauch. Obwohl es keine Glastüren gibt, ist das Gerät kompakt und mit digitaler Steuerung ausgestattet. Somit können auch Anfänger die gewünschte Temperatur und Garzeit einstellen. Dieser Räucherofen hat eine patentierte seitliche Holzspänetür und -schale, sodass Sie die Frontplattentür nicht öffnen müssen, um das Holz zu laden. Dadurch entweicht keine Hitze aus dem Garraum und beeinflusst die Temperatur.
Für Anfänger bietet der Smoker eine recht ordentliche Kochfläche. Sie können sechs ganze Hühner auf einmal oder zwei große Truthähne räuchern. Neben Geflügel können Sie auch Käse rauchen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Fisch oder was auch immer Sie sonst noch mögen. Überprüfen Sie unbedingt die Holzspäne, da diese bei diesem Raucher etwas schneller brennen, da das Tablett kleiner ist. Fazit: Dies ist ein hochwertiger Herd zu einem niedrigen Preis mit allen Funktionen, die ein Anfänger benötigt! Überprüfe hier die aktuellen Preise
Erfahren Sie mehr über Elektro-Raucher in mein vollständiger Leitfaden für elektrische Raucher: wie man 1 auswählt UND seine Wahl verwendet!
Bester Fassraucher für Anfänger: Pit Fasskocher
Der einzige würdige Konkurrent von Weber Smokey Mountain in dieser Preisklasse. In puncto Verarbeitungsqualität und Langlebigkeit sind beide Modelle Spitzenklasse. Obwohl PBC nur mit einem Jahr Garantie abgedeckt ist, müssen Sie sich keine Sorgen machen, es ist ein sehr solide verarbeiteter und langlebiger Raucher. Ein Holzkohleraucher genauso toll wie mein vorheriger Vorschlag, obwohl er meiner Meinung nach an Temperaturkontrolle verliert. Grubenfasskocher ist in dieser Hinsicht weniger vielseitig, obendrein ist PBC heißer und unterscheidet sich ein wenig im Kochsystem. In erster Linie hat es keinen Wassernapf und das Kochsystem besteht aus Aufhängen von Lebensmitteln an Haken. Es funktioniert hervorragend beim Räuchern von großen und langen Fleischstücken wie Rippchen. Ebenfalls enthalten sind Grillroste, wenn Sie sie aus irgendeinem Grund benötigen. Nach Meinung zahlreicher Experten ist ein Hakensystem besser, da das Fleisch den Kontakt mit einem heißen Rost vermeidet und dadurch gleichmäßiger gart. Die PBC-Struktur erlaubt keine niedrigeren Temperaturen, aber beim Rauchen ist die Temperatur stabil, wenn auch etwas höher. Eine einfachere Temperaturkontrolle könnte für einen Anfänger ein entscheidender Faktor sein. Ich schätze auch das Hakensystem sowie die Möglichkeit, ein Gestell zum Beispiel für ein ganzes Huhn oder einen ganzen Truthahn zu verwenden. Egal ob Sie sich für WSM oder PBC entscheiden, in puncto Verarbeitungsqualität und Langlebigkeit werden Sie mit Sicherheit zufrieden sein. Abgesehen von zwei wesentlichen Unterschieden (Hakenkochstil und stabile, aber höhere Temperatur) sind beide Modelle empfehlenswert. Überprüfe hier die Preise und Verfügbarkeit
Bester Pelletraucher für Anfänger: Camp Chef SmokePro Deluxe
Pelletraucher gehören leider zu den teuersten Rauchern, aber in Bezug auf Komfort und Vielseitigkeit nehmen sie definitiv den ersten Platz ein. Wären da nicht die ziemlich hohen Preise für ein Einsteigermodell, würde ich sagen, dass es der beste Raucher für Anfänger ist oder für diejenigen, die nicht gerne in den gesamten Rauchprozess einbezogen werden. Ein Raucher dieser Art bietet viel Platz für Lebensmittel, aber nicht ganz so viel wie ein typischer Holzkohleraucher. Darüber hinaus müssen Sie wissen, dass das Essen geschmacklich unterschiedlich ist und nicht jeder damit einverstanden ist. Die unglaubliche Bequemlichkeit und Benutzerfreundlichkeit sind zwei sehr wichtige Aspekte, die bei der Auswahl des ersten Rauchers ein entscheidender Faktor sein können. Ein Argument dagegen ist leider der Preis, aber wenn Sie ein angemessenes Budget haben, empfehle ich Ihnen, diese Art von Raucher in Betracht zu ziehen. Es ist auch eine gute Wahl für diejenigen, die das traditionelle Rauchen langweilen. Sie müssen zugeben, dass ein Pellet-Räucherofen viel Zeit und Mühe spart und stattdessen ein hochwertiges Grillgut mit dem charakteristischen rauchigen Geschmack (anders als Holzkohle) ermöglicht. Ein weiterer Vorteil sind die hohen Temperaturen, wodurch sie sich nicht nur zum Räuchern, sondern auch zum Grillen eignen. Camp Chef SmokePro Deluxe kommt mit allen wesentlichen Elementen wie einer präzisen Steuerung oder Lösungen, um die Ascheentfernung zu erleichtern. Es ist ein solider und langlebiger Pelletraucher, der in guten Händen viel überleben kann. Pelletraucher sind leider teuer und meiner Meinung nach das einzige erwähnenswerte Modell in der niedrigsten Preisklasse. Überprüfe hier die aktuellen Preise
Wo die meisten anfangen: Weber Original Wasserkocher
Sie haben ein sehr begrenztes Budget, möchten aber trotzdem Freude am Räuchern oder gar Grillen haben? Der Weber Original Premium Wasserkocher ist ein großartiger Kombigrill, der in beiden Situationen phänomenal ist. Sie werden keinen besseren Grill finden, der sich hervorragend zum Grillen und Räuchern eignet – vor allem für dieses Geld. Natürlich ist ein engagierter Raucher in Bezug auf das Rauchen definitiv viel besser, da er einfach viel bequemer, besser isoliert, geräumiger und einfacher zu bedienen ist und über nützliche Rauchfunktionen verfügt. Wenn Ihnen das Rauchen jedoch nicht so wichtig ist, Sie einfach kein Geld haben oder das erste Mal rauchen wollen, ohne ein Vermögen auszugeben, kaufen Sie einen Weber Wasserkocher. Wenn Sie nicht gerne rauchen, dann ist das kein Verlust für Sie, denn Sie haben immer noch den besten Holzkohlegrill der Welt. Ein Original Weber Premium Wasserkocher hat viel Platz, der kreativ und mit Briketts aufsetzen, ermöglicht es, ihn in einen großartigen Raucher zu verwandeln. Es ist zwar viel schwieriger, die Temperatur darin über viele Stunden zu kontrollieren, aber es ist möglich. Ein weiterer Vorteil dieses Grills ist seine sehr große Popularität, so dass Sie problemlos nützliche Anleitungen oder Videos finden werden, die Ihnen Schritt für Schritt detailliert zeigen, was Sie tun müssen, um einen tollen Grill zuzubereiten. Das letzte Argument wird Qualität und Langlebigkeit sein, Weber Wasserkocher wurde vor einigen Jahrzehnten entwickelt. Seitdem wird er ständig verbessert, was ihn in vielerlei Hinsicht zum besten Grill macht. Der Hersteller deckt dieses Modell mit 10 Jahren Garantie ab, obwohl ich mit Sicherheit weiß, dass gut gewartete Modelle problemlos auch ein paar Mal so lange halten können (ich rede natürlich nur von der Struktur, nicht von den Grillrosten). Überprüfe hier die aktuellen Preise
Unter dem Strich
Essen zu rauchen ist die Art von köstlicher Aktivität im Garten, die die ganze Familie liebt. Wenn Sie auf der Suche nach dem besten benutzerfreundlichen Räucherofen sind, suchen Sie nach vertikalen Einheiten mit seitlich beladbaren Holzschnitzelschalen. Wenn Sie gespannt sind, wie das Essen raucht, besorgen Sie sich einen Räucherofen mit Glastür. Das Wichtigste ist, dass ein großartiger anfängerfreundlicher Raucher kein Vermögen kosten muss. Ein elektrischer oder Propanraucher mit digitaler Steuerung ist die beste Option für jemanden, der seine Grillreise beginnt. Sobald Sie den Dreh raus haben, köstliche Fleischstücke (& mehr) zu rauchen, gibt es kein Zurück mehr.
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