Καπνισμένα ψημένα φασόλια από το κουτί
Εδώ είναι μια συνταγή με ένα λάκτισμα που ξέρω ότι θα απολαύσετε!
Μερίδες 4 ατομα
Κόστος $4
Συστατικά
- 6 φέτες πιπέρι μπέικον χοντρό κομμένο και μισό
- 1 medium κίτρινο κρεμμύδι σε κύβακια
- 3 ολόκληρο jalapenos οι σπόροι και τα στελέχη αφαιρούνται, κομμένα σε κύβους
- 2 Δοχεία 28 ουγκιών χοιρινό και φασόλια
- ¾ φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου
- ½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- ¼ φλιτζάνι μηλόξυδο
- 2 κουταλιες της σουπας μουστάρδα Ντιζόν
- 2 κουταλιες της σουπας μελάσα
Οδηγίες
- Προθερμάνετε τον καπνιστή στους 250 βαθμούς χρησιμοποιώντας το ξύλο της επιλογής σας.
- Προθερμάνετε τηγάνι από χυτοσίδηρο 12 ”σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. Μαγειρέψτε το μπέικον για 2 έως 3 λεπτά από την πλευρά.
- Αφαιρέστε τα κομμάτια του μπέικον και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο με μια χαρτοπετσέτα για να στραγγίξουν.
- Αφήστε το λίπος μπέικον στο τηγάνι και μαγειρέψτε το μπέικον και τα τζαλάπενου για 3-5 λεπτά ανακατεύοντας συχνά μέχρι να μαλακώσουν και να είναι ελαφρώς ημιδιαφανή.
- Ρίξτε κουτάκια φασολιών στο τηγάνι και προσθέστε σάλτσα μπάρμπεκιου, μηλόξιδο, καστανή ζάχαρη, μουστάρδα Ντιζόν και μελάσα. Ανακατεύουμε να ενωθούν.
- Τοποθετήστε φέτες μπέικον πάνω από τα φασόλια και τοποθετήστε το στο καπνιστή
- Καπνίστε για 3 ώρες ή μέχρι να αποκτήσει λίπος από το μπέικον και τα φασόλια να έχουν πυκνώσει. Αφαιρέστε από το καπνιστή και σερβίρετε ζεστό.
