Hollandi ahjuõuna krõbe kaeraga
Kui olete õunte fänn, peate proovima seda laagri Hollandi ahju retsepti. Väljas söetulel saab hakkama umbes tunni ja kahekümne minutiga. Võite tunda magusate õunte magusat aroomi, mida nad Hollandi ahjus mullitavad.
Portsjonid 8 inimesed
Tarvikud
- Laager Hollandi ahi
Koostis
Õunatäidis
- 2.2 lbs väikesteks kuubikuteks lõigatud õunad Kasutage eelistatavalt Jonagoldi, Pink Lady'i või Honeycrispi (võite segada pehmeid ja tugevaid õunu).
- 3 tsp sidrunimahla
- 1 tsp kaneel
- ½ tsp muskaatpähkel
- ½ tass roosuhkur
- ¼ tass valge jahu
Kaerakatted
- ½ tass täisterajahu
- ¾ tass Kaerahelbed eelistatavalt suure suurusega kaer
- ½ tass pruun suhkur
- 1 tsp kaneel
- ¼ tsp sool
- ½ tass või toatemperatuuril
Juhised
- Küpsetamise ettevalmistamiseks süüdake söed või süte ja oodake, kuni need on kuumad. Ärge asetage Hollandi ahju veel tulele. Selle asemel valmistage oma koostisosad ette.
- Koorige ja lõigake õunad väikesteks kuubikuteks ja pange Hollandi ahju.
- Lisa sidrun ja sega koos õuntega.
- Lisage suhkur, jahu, muskaatpähkel ja kaneel.
- Sega kokku, kuni õunad on hästi kaetud.
- Võtke puhas kauss ja lisage kaer, täisteranisujahu, pruun suhkur, kaneel ja sool.
- Segage koostisosi, kuni need kõik on segunenud.
- Lisa toasoe või ja sega korralikult läbi. Segamiseks võite kasutada käsi või segamiskahvlit, kuni see muutub taignaks.
- Asetage kaera segu Hollandi ahju õunte peale. Jagage kaer ühtlaselt.
- Seadistage oma laagri Hollandi ahi, asetades poti kuumade söe või söe peale. Jätke kaas ära ja laske õunakrõpsul mullida. Krõbeda ülaosa peaks olema kuldne, kuid mitte põletatud.
- Eemaldage pott ja jahutage seda vähemalt 10 minutit. Nüüd saate seda serveerida. Nautige!
märkused
- Selle retsepti saate muuta gluteenivabaks, asendades valge ja täisteranisujahu gluteenivaba sordiga, näiteks tatar. Saadaval on ka erinevaid gluteenivabasid kaerahelbeid.
- Kui te ei leia suuri valtsitud kaera, võite alati kasutada väiksemat kiirkaera sorti, kuid neil on erinev tekstuur.
- Selle retsepti piimavabaks muutmiseks kasutage vegan võid.
