ماهی قزل آلا کبابی سدر پلانک
از آنجا که ماهی قزل آلا یک غذای محبوب چوب سرو است ، بیایید نگاهی بیندازیم که چگونه می توانیم آن را به صورت کامل کباب کنیم.
خدمت 4 مردم
هزینه $20
عناصر
- 3 12 " تخته های سرو درمان نشده
- ⅓ فنجان روغن سبزیجات
- 1½ قاشق غذاخوری سرکه برنج
- 1 قاشق چایخوری روغن کنجد
- ⅓ فنجان سس سویا
- ¼ فنجان پیاز سبز خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری ریشه زنجبیل تازه رنده شده
- 1 قاشق چایخوری سیر ریز ریز شده
- 2 2 پوند فیله ماهی قزل آلا با پوست برداشته شده
دستورالعمل ها
- تخته ها را حداقل یک ساعت در آب گرم خیس کنید. هر چه طولانی تر بهتر
- روغن گیاهی ، سرکه برنج ، روغن کنجد ، سس سویا ، پیاز سبز ، ریشه زنجبیل و سیر را در یک ظرف کم عمق مخلوط کنید. ماهی قزل آلا را در ظرف بگذارید و بگذارید 15 دقیقه تا یک ساعت بماند تا مارین شود.
- گریل فضای باز را با حرارت متوسط گرم کنید و تخته ها را در بالای آن قرار دهید. هنگامی که تخته ها شروع به دود کردن و ترک خوردن می کنند ، ماهی قزل آلا را با دور ریختن ترشی اضافه کنید.
- ماهی قزل آلا را بپوشانید و حدود 20 دقیقه کباب کنید. وقتی می توانید فیله ها را با چنگال پوسته کنید ، فیله ها آماده می شوند.
