Mene takaisin
-+ annosta
Cedar lankku grillattua lohta
Painaa Pin
Ei vielä arvioita

Cedar Plank Grillattua lohta

Koska lohi on niin suosittu setripuuruoka, katsotaanpa, kuinka voimme grillata sen täydelliseksi.
Kurssi Pääruoka
ruoanlaitto Amerikkalainen
avainsana Grilli, setrilanka, kala, grillattu, lohi
Prep 10 pöytäkirja
Kokkaus aika 20 pöytäkirja
Liotusaika 1 tunti
Yhteensä aika 1 tunti 30 pöytäkirja
Tarjoilut 4 ihmiset
kirjailija Joost Nusselder
Hinta $20

Ainekset

  • 3 12 " käsittelemättömät setrilangat
  • ⅓ kuppi kasviöljyä
  • 1½ rkl riisiviinietikka
  • 1 tl seesamiöljy
  • ⅓ kuppi soijakastike
  • ¼ kuppi hienonnettu vihreä sipuli
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkiväärijuurta
  • 1 tl Jauhettu valkosipuli
  • 2 2 lb lohifileet ilman ihoa

Ohjeet

  • Liota lankkuja lämpimässä vedessä vähintään tunnin ajan; mitä kauemmin sen parempi.
  • Sekoita kasviöljy, riisietikka, seesamiöljy, soijakastike, vihreät sipulit, inkiväärijuuri ja valkosipuli matalassa astiassa. Laita lohi astiaan ja anna marinoitua 15 minuutista tuntiin.
  • Kuumenna ulkogrilli keskilämmölle ja aseta lankut päälle. Kun laudat alkavat savua ja halkeilla, lisää lohi, joka heittää marinadin pois.
  • Peitä lohi ja grillaa noin 20 minuuttia. Fileet ovat valmiita, kun voit hiutaleiksi haarukalla.