Avez-vous déjà envisagé de faire cuire du riz sur un gril ? ! Si vous êtes un passionné de barbecue chevronné et que vous souhaitez vous diversifier et développer vos compétences, il est maintenant temps d'envisager un gril à dessus plat.
Ces grils polyvalents vous permettent de cuisiner tous les aliments de barbecue réguliers ainsi que quelques extras supplémentaires.
Les dessus plats sont relativement légers et mobiles et sont parfaits pour faire des voyages de camping car vous pouvez cuisiner à peu près tous les repas dessus du petit déjeuner (œufs et bacon) au déjeuner (crêpes) et au dîner (barbecue régulier et légumes!)
Je recommande personnellement le Blackstone Barbecue d'extérieur à dessus plat de 36 pouces comme mon premier choix en raison de sa qualité exceptionnelle et de son design bien pensé. Il est même livré avec une planche à découper amovible intégrée dans l'une des tablettes latérales.
J'ai des années d'expérience dans les grillades, le tabagisme et la préparation d'une tempête sur un barbecue, et je suis très heureux de partager ce voyage avec vous.
Dans l'article ci-dessous, j'ai détaillé quatre de mes grils plats préférés pour vous aider à décider lequel conviendrait le mieux à vos besoins et à votre budget.
| Meilleur grill à dessus plat | Image(s) |
| Meilleur gril à dessus plat pour la cuisson à grande échelle : Blackstone 36 pouces extérieur |
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| Meilleur combo plaque chauffante et grille à dessus plat : Grille plate Camp Chef 600 |
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| Meilleur gril de table pour le camping : Station de service intensif Blackstone 1666 |
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| Gril électrique à dessus plat le plus simple : Plaque chauffante électrique Presto |
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Dans cet article, vous trouverez :
- 1 Conseils pour l'achat d'un gril à dessus plat
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2 Les 4 meilleures grilles à dessus plat examinées
- 2.1 Meilleur gril à dessus plat pour la cuisson à grande échelle : Blackstone 36 pouces Outdoor
- 2.2 Meilleur combo plaque chauffante et grille à dessus plat: Camp Chef Flat Top Grill 600
- 2.3 Meilleur gril de table pour le camping : Blackstone 1666 Heavy Duty Station
- 2.4 Gril électrique à dessus plat le plus simple : la plaque chauffante électrique Presto
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3 FAQ sur les grils à dessus plat
- 3.1 Pourquoi acheter un gril à dessus plat ?
- 3.2 Quelle est la différence entre un gril à dessus plat et un gril conventionnel ?
- 3.3 Puis-je cuisiner de bons hamburgers sur un gril à dessus plat ?
- 3.4 Les steaks sont-ils meilleurs sur un dessus plat ou sur une grille de gril ?
- 3.5 Lequel est le plus sain ? Plaques chauffantes à dessus plat ou grils conventionnels ?
- 3.6 Pouvez-vous fermer le couvercle si vous cuisinez avec un gril à dessus plat (comme un Blackstone) ?
- 4 À emporter
Conseils pour l'achat d'un gril à dessus plat
N'oubliez pas qu'il s'agit d'un type de gril complètement différent et que cela peut prendre un peu de temps pour s'habituer à cuisiner sur un.
Mais une fois que vous aurez les techniques en main, je suis sûr que vous l'aimerez autant que moi. Vous pouvez même préparer un délicieuse recette de riz sauté à la plancha sur ce type de grill !
Avant de faire votre achat, cependant, vous devez prendre en compte certaines choses :
Le budget
Tout d'abord, définissez votre budget afin de limiter les options à celles que vous pouvez vous permettre. Cela garantit que vous ne perdez pas de temps à faire défiler pendant des heures des modèles qui sont complètement hors de votre gamme de prix.
Taille et nombre de brûleurs
Déterminez la quantité de nourriture que vous cuisinez généralement et l'espace dont vous disposez dans votre jardin pour un gril. Les dessus plats offrent beaucoup d'espace de cuisson, vous pouvez donc obtenir beaucoup de zones de cuisson pour un budget limité.
N'oubliez pas que plus vous avez de brûleurs, plus vous pouvez créer de zones de chaleur. Mais la plupart des grillades passionnés préfèrent deux à trois brûleurs.
Accessoires et extras
La plupart du temps, les grilles à dessus plat sont simples et ne sont pas livrées avec des gadgets, mais c'est une bonne idée de vérifier la construction.
Découvrez s'il a des crochets, beaucoup d'espace de travail, un endroit pour ranger les outils et un système de collecte de graisse bien conçu (voir ci-dessous).
Nettoyage
Faites attention aux critiques du système de récupération des graisses. Certaines marques n'ont pas prêté attention au design et le trou n'est pas au bon endroit, il ne s'écoule donc pas bien.
Pour assurer la mobilité avec le conteneur. (Certificat SOC)
Êtes-vous à la recherche d'un gril fixe ou portable pour faire des voyages de camping et les fêtes d'avant-match ? Il existe des options compactes disponibles qui fonctionnent très bien pour les voyages ou le camping.
Consultez également mon article sur les meilleurs fumeurs portables disponibles
Les 4 meilleures grilles à dessus plat examinées
Voici mes quatre grilles à dessus plat recommandées que je recommanderais en fonction de la qualité de la construction, du prix et des caractéristiques.
Meilleur gril à dessus plat pour la cuisson à grande échelle : Blackstone 36 pouces Outdoor
Si vous cuisinez souvent pour une foule assez nombreuse, le gril extérieur plat de 36 pouces Blackstone est un choix idéal pour vous. Ce gril à dessus plat est doté de quatre brûleurs contrôlés indépendamment, offrant un total de 60,000 XNUMX BTU.
C'est mon préféré en raison de sa taille et de son efficacité. J'ai régulièrement des amis et de la famille en été, et je sors ce gril pour m'assurer que je peux cuisiner toute une charge de nourriture et assez de viande barbecue pour tout le monde immediatement.
Il offre une surface de cuisson de 720 pouces carrés, que vous pouvez utiliser pour préparer une grande variété d'aliments. Cette unité est facile à assembler, conviviale et facile à nettoyer. Ce gril Blackstone dispose également d'une plaque chauffante amovible.
Ses quatre pieds sont pliables, ce qui en fait un excellent choix si vous recherchez un gril assez portable que vous pouvez emporter avec vous lors de vos expéditions en plein air telles que les événements de camping.
Voici Todd, tout comme moi un grand fan de cette station de gril extérieure :
Une autre caractéristique positive du gril à dessus plat Blackstone 36″ est que toutes les pièces essentielles sont en acier inoxydable. Ceux-ci incluent le cadre, la table de cuisson et les brûleurs.
La construction en acier inoxydable contribue à améliorer la durabilité du gril. A noter également la petite planche à découper intégrée et amovible sur l'une des tablettes latérales.
La planche à découper vous aide à préparer vos aliments rapidement et facilement. Il y a aussi un porte-serviettes en papier, qui peut être utile lors de vos voyages de camping.
Le gril à dessus plat de 36 pouces Blackstone est également doté d'un système de gestion de la graisse monté à l'arrière, ce qui garantit que le gril est facile à nettoyer et à entretenir. Blackstone est tout simplement une marque haut de gamme quand il s'agit de barbecues extérieurs.
Avantages
- Budget : Très abordable pour la qualité (acier inoxydable) et les extras ajoutés
- Taille et nombre de brûleurs : 66.52 x 27.6 x 35.43 pouces ; 4 brûleurs
- Accessoires et extras : tablette latérale avec planche à découper amovible, porte-serviettes en papier pratique, crochets pour sacs poubelles placés stratégiquement
- Nettoyage : Système de gestion des graisses arrière efficace
- Mobilité : à 134 livres, ce n'est pas exceptionnellement léger, mais les jambes se replient pour faciliter les mouvements, et c'est idéal pour le camping si vous n'avez pas à le porter trop loin
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Meilleur combo plaque chauffante et grille à dessus plat: Camp Chef Flat Top Grill 600
Si vous recherchez un gril plat polyvalent de qualité restaurant qui est relativement facile sur votre poche, vous ne pouvez pas vous tromper avec Camp Chef Flat Top Grill 600.
Ce gril a une grande surface et dispose d'un dessus en acier interchangeable. Le dessus en acier peut se transformer entre une plaque chauffante à dessus plat et des grilles de gril, vous offrant de nombreuses options sur ce que vous pouvez cuisiner.
Le Flat Top Grill 600 dispose d'une zone de cuisson spacieuse, dont 604 pouces carrés pour la plaque chauffante et 501 pouces carrés pour le gril.
Il est doté de quatre brûleurs réglables en acier inoxydable, offrant une puissance de cuisson de 48,000 XNUMX BTU.
La société a conçu le gril pour répartir la chaleur uniformément, ce qui évite les points chauds et vous garantit une expérience de cuisson fiable et de qualité restaurant.
Une autre caractéristique fantastique du Flat Top Grill 600 est les deux tablettes latérales de grande taille, qui permettent une préparation facile. L'espace d'étagère inférieur offre un endroit pratique pour ranger les condiments, les serviettes en papier, les plateaux de nourriture ou Produits de nettoyage pour barbecue.
Ce gril Camp Chef est doté d'un système d'allumage électronique simple à bouton-poussoir pour permettre des démarrages fiables et rapides.
Le gril est doté d'un système de gestion des graisses, ce qui le rend facile à nettoyer et à entretenir.
Avantages
- Budget : très abordable étant donné qu'il est livré avec une plaque chauffante et un dessus plat
- Taille et nombre de brûleurs : 62.5 x 37 x 22 pouces ; 4 brûleurs
- Accessoires & extras : Tablettes latérales et espace de rangement sur la tablette inférieure
- Nettoyage : système de gestion des graisses inclus, avec de bonnes critiques
Inconvénients
- Mobilité : À 142 livres, il est plus lourd que le Blackstone et les jambes ne se replient pas. Le gril est livré avec des roulettes fixées au bas pour améliorer la portabilité. Les niveleurs de pieds réglables vous garantissent une surface de cuisson plane et robuste.
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Camp Chef est également une grande marque connue pour ses barbecues à granulés. J'ai examiné le gril à granulés Camp Chef PG24 ici
Meilleur gril de table pour le camping : Blackstone 1666 Heavy Duty Station
Si vous recherchez un petit gril pratique avec un budget limité, le gril de table à dessus plat Blackstone de 22 pouces est un excellent choix.
Ce gril Blackstone est idéal pour le camping, le talonnage, les voyages en voiture, la chasse et les rassemblements de week-end. Avec un poids de seulement 32 livres, il est très mobile et peut être placé sur n'importe quelle surface de travail stable.
La finition Blackstone sur la plaque chauffante le rend facile et moins salissant à nettoyer. Le gril a un brûleur H en acier inoxydable, qui prend moins d'une minute pour chauffer.
Cette plaque chauffante portable a tout ce dont vous avez besoin pour préparer un assortiment d'œufs, des pommes de terre rissolées croustillantes, du bacon croustillant et des crêpes moelleuses en même temps.
La plaque chauffante plate robuste est dotée d'un bac à graisse arrière qui recueille toute la graisse et les déversements et assure un nettoyage facile.
Avantages
- Budget: Le prix est excellent pour la qualité
- Taille et nombre de brûleurs : 22.5 x 19 x 9 pouces ; 2 brûleurs
- Nettoyage : Système de récupération des graisses arrière
- Mobilité : 32 livres
Inconvénients
- Accessoires et extras : Il n'y a pas d'accessoires avec ce gril simple mais efficace
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Gril électrique à dessus plat le plus simple : la plaque chauffante électrique Presto
Si vous êtes une petite famille ou si vous êtes toujours en mouvement et que vous souhaitez acheter un gril économique, fonctionnel et portable, la plaque chauffante électrique à dessus plat Presto avec poignées amovibles est un choix idéal.
Ce haut plat grill électrique dispose d'une surface de cuisson antiadhésive pour que vous puissiez cuisiner avec peu ou pas d'huile.
La plaque chauffante offre une zone de cuisson de 18 pouces carrés, suffisamment spacieuse pour préparer un repas pour toute la famille. De plus, il est facile à nettoyer.
Vous pouvez l'utiliser dans votre cuisine à la maison ou en camping tant que vous êtes à proximité d'un point de vente. Les poignées amovibles permettent de le ranger facilement dans un petit espace.
Que vous l'utilisiez à la maison ou lors de vos expéditions en plein air, tout ce dont vous avez besoin est une source d'alimentation, et le gril électrique à dessus plat Presto vous aidera à cuisiner vos plats préférés.
Avantages
- Budget : Extrêmement abordable
- Taille et nombre de brûleurs : zone de cuisson de 18 pouces carrés ; zéro brûleurs (c'est électrique)
- Nettoyage : surface antiadhésive, le bac d'égouttage coulissant s'enlève et se nettoie facilement.
Inconvénients
- Accessoires et extras : pas d'accessoires avec ce simple gril
- Mobilité : Seulement 6.5 livres, mais vous devez être à proximité d'une prise électrique
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FAQ sur les grils à dessus plat
Pourquoi acheter un gril à dessus plat ?
Si vous vous êtes déjà demandé si un gril à dessus plat en valait la peine, voici quelques avantages clés :
Très grande zone de cuisson
Grâce à la surface plane, la capacité est très grande par rapport aux grils traditionnels avec grilles. C'est une excellente option lorsqu'il s'agit de cuisiner de très grandes quantités d'aliments.
Les grils de ce type sont très souvent utilisés dans les restaurants ou lors de grands événements précisément en raison de leur grande capacité et de leur efficacité.
Versatilité
En plus de la viande grillée, vous pouvez préparer de nombreuses choses différentes que vous ne cuisinerez pas sur un gril ordinaire. Vous pouvez faire cuire de la viande et des légumes hachés, ou faire frire des œufs et des crêpes, etc.
Vous avez de nombreuses possibilités pour préparer de la viande grillée classique ainsi que des ajouts intéressants, créant un repas sain et diversifié - c'est la plus grande valeur de ce style de cuisine.
Facilité d’utilisation
Vous n'avez pas à vous soucier du contrôle de la température, des bouches d'aération, de la combustion du charbon de bois, etc. Un gril à dessus plat est très facile à utiliser, je vous recommande de regarder une vidéo pour le voir en action.
Voici Camp Chef avec une démonstration préparant un repas complet :
Quelle est la différence entre un gril à dessus plat et un gril conventionnel ?
Les dessus plats offrent une zone de cuisson beaucoup plus grande par rapport aux grils qui ont un dessus de plaque chauffante. Vous pouvez presser beaucoup de nourriture sur un dessus plat, c'est pourquoi ce type de cuisson est préféré par de nombreux restaurants.
Si vous êtes un amateur de barbecue à la maison, alors il est recommandé d'avoir les deux types de grilles (ou une grille qui a des dessus interchangeables pour que vous puissiez choisir entre les deux)
Puis-je cuisiner de bons hamburgers sur un gril à dessus plat ?
Absolument! Vous êtes assuré d'avoir des hamburgers succulents et délicieux sur un gril à dessus plat.
Là où les jus tombent tous entre les grilles d'un gril conventionnel, le dessus plat permet aux galettes de frire dans une partie de leur propre graisse (la majeure partie de la graisse est canalisée dans le bac de récupération).
A lire également: Combien de temps faut-il griller des burgers surgelés + comment faire !
Les steaks sont-ils meilleurs sur un dessus plat ou sur une grille de gril ?
Griller sur des flammes avec une grille de gril nécessite des températures plus élevées que la cuisson à la plancha. La chaleur est transférée du feu directement à la viande ainsi qu'à travers le métal de la grille du gril.
Cela vous permet d'obtenir des marques brillantes sur votre viande et vos steaks. La plupart des chefs préfèrent griller leurs steaks sur un gril conventionnel au lieu d'une plaque chauffante à dessus plat afin qu'ils puissent obtenir des marques de cuisson parfaites.
Il s'agit de la Meilleure façon de cuisiner un steak Tomahawk
Lequel est le plus sain ? Plaques chauffantes à dessus plat ou grils conventionnels ?
Ni l'un ni l'autre n'est plus sain que l'autre. Cuisiner des aliments plus sains dépend du type d'aliments que vous cuisinez, du contenu des sauces que vous utilisez avec eux, ainsi que des accompagnements.
Pouvez-vous fermer le couvercle si vous cuisinez avec un gril à dessus plat (comme un Blackstone) ?
Oui, vous pouvez. En fait, il est recommandé de cuire des morceaux de viande épais avec le couvercle vers le bas afin d'assurer une cuisson uniforme dans toute la viande.
À emporter
Les grils à dessus plat sont une innovation fantastique, et certainement, quelque chose à envisager d'ajouter à votre collection de grils, en particulier si vous campez beaucoup ou si vous devez cuisiner régulièrement pour un grand nombre de personnes.
Je suis convaincu qu'en réduisant les avantages et les inconvénients de chacun de ces grils, vous serez en mesure d'identifier celui qui vous convient le mieux et vos besoins.
Lire ensuite: Top 10 des meilleurs accessoires de grillade | Faites passer votre barbecue au niveau supérieur
