Il y a une raison pour laquelle grillades avec une rôtissoire fonction sont si populaires. Ils vous offrent un niveau de polyvalence que vous n'obtiendriez pas avec d'autres grils.
De plus, vous obtenez une saveur hors de ce monde car elle est capable d'attraper et d'incorporer les jus de viande. Cela signifie que vous pouvez rôtir de gros morceaux de viande et qu'ils en sortiront succulents et très savoureux.
Ils sont parfaits pour préparer des choses comme le poulet, la dinde et le jambon. Si vous êtes actuellement à la recherche d'un meilleur Gaz Grill avec Rôtisserie, vous êtes au bon endroit.
Ci-dessous, nous avons un guide complet sur la façon de trouver le meilleur barbecue avec système de rôtissoire, y compris quelques-unes de nos options préférées pour le moment.
Nous vous couvrons également ici si vous cherchez un fumoir barbecue avec rôtissoire
Dans cet article, vous trouverez :
Qu'est-ce que la cuisson à la rôtisserie ?
Vous avez probablement déjà entendu dire que vous pouvez obtenir le même résultat avec un gril ordinaire que vous pouvez obtenir en utilisant une rôtissoire. Cependant, ces hypothèses ne sont pas tout à fait vraies et nous allons expliquer pourquoi ci-dessous. Lisez la suite pour en savoir plus.
Avantages
Il est indéniable que la viande auto-arrosée et rôtie lentement a une saveur et une texture de presse-agrumes supérieures. Si vous voulez ces résultats, vous devez distinguer les différences entre la cuisson à la rôtisserie et les grillades de viande ordinaires. Tout d'abord, consultez le manuel d'instructions de votre gril pour voir s'il le prévoit. Gardez à l'esprit que la cuisson à la rôtissoire nécessite des températures plus basses que les températures élevées habituelles utilisées pour griller de la viande.
Matériel
Vous voudrez peut-être acheter un accessoire de rôtissoire séparé afin de profiter des avantages qu'il offre. Pour de meilleurs résultats, recherchez une rôtissoire dotée d'un moteur puissant ou recherchez un gril doté d'un accessoire de rôtissoire intégré. Si vous avez un barbecue au charbon de bois, vous serez heureux de savoir qu'il existe pour vous des accessoires de rôtisserie personnalisés qui offrent une chaleur indirecte mais uniforme.
Moocall Heat
Comme nous l'avons mentionné, la cuisson à la rôtissoire nécessite un feu doux. Étant donné que vous cuisinerez probablement de gros morceaux de viande comme de la poitrine ou du poulet entier, vous pouvez vous permettre de le placer juste au-dessus du feu sans risquer de le faire trop cuire. Mais assurez-vous que les charbons sont situés autour ou à côté de la nourriture, mais pas directement en dessous. Cela vous aidera à éviter de brûler si vous utilisez un gril au charbon de bois et assurez-vous de garder vos brûleurs bas. La mauvaise nouvelle est que vous devrez ajouter de nouveaux charbons toutes les 30 minutes pendant plusieurs heures, car la viande peut prendre jusqu'à 12 heures pour cuire avec une rôtissoire.
Motif Placé
La clé pour tirer le meilleur parti de votre accessoire de rôtissoire est d'assurer un placement approprié. La viande doit être placée au milieu de la brochette de la rôtissoire et vous devez la fixer fermement. Ceci est important car vous ne voulez pas qu'aucune des pièces ne s'envole sauvagement car cela peut perturber l'équilibre.
Heureusement, la plupart des accessoires de rôtisserie sont dotés d'une fonction de contrepoids qui vous permet d'obtenir le bon équilibre. Mais, vous devriez quand même le tester en faisant rouler la brochette lentement pour voir si les deux côtés sont alignés. Si vous remarquez que l'un des côtés est plus lourd que l'autre, vous devez l'ajuster pour éviter une cuisson inégale.
Pour déterminer les temps de cuisson, référez-vous à votre thermomètre à viande ou utilisez un guide de cuisson. Mais gardez à l'esprit qu'il y a d'autres facteurs en jeu tels que l'équipement avec lequel vous travaillez, la température de l'air, la direction du vent, etc. Néanmoins, votre thermomètre devrait vous fournir une bonne indication de l'état de votre viande.
Pour tirer le meilleur parti des jus de viande, placez la lèchefrite plus près de l'avant du gril lorsque vous installez la rôtissoire.
Meilleur gril à gaz avec rôtissoire sur le marché en ce moment et où les acheter
La cuisson à la rôtisserie a toujours été une méthode populaire de préparation de la viande, car elle offre un goût et une texture pas comme les autres. Ci-dessous, nous avons une sélection de barbecues avec rôtissoire et vous pouvez l'utiliser comme guide pour vous aider à décider quelle option choisir parce que.
Barbecue au gaz naturel Napoleon Grills Prestige 500
Ce gril en acier inoxydable (comme certains d'entre eux ici) de la série Prestige de Napoléon est livré avec toutes les fonctionnalités dont vous avez besoin pour un barbecue en plein air. Il dispose de six brûleurs au total, quatre brûleurs principaux, un à l'arrière et un autre sur le côté. Cela signifie que vous pouvez utiliser ce gril pour cuire différents types de viande et qu'il peut gérer jusqu'à 30 hamburgers à la fois, sans parler des gros morceaux de viande.
La série Prestige de Napoléon est l'un de nos grils à gaz haut de gamme. Lis revoir les 10 meilleurs gril à gaz haut de gamme.
Il fonctionne dès la sortie de la boîte et peut passer de 0 à 600 degrés en quelques minutes grâce à sa conception bien conçue.
Avantages
- Chauffe rapidement
- Possède une grande surface de cuisson
- Solidement construit
- Livré avec un excellent brûleur de rôtissoire
Inconvénients
- Pas bon pour saisir
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Monument Grills 17842 Gril à 4 brûleurs avec rôtissoire
Ce gril est une autre pièce d'équipement spectaculaire qui offre un large éventail de fonctionnalités intéressantes. En plus de 4 brûleurs principaux, ce gril a 1 brûleur latéral pour augmenter votre espace de cuisson, qui est déjà grand à 513.3 pouces carrés.
Il est compatible avec le gaz propane, vous n'avez donc pas à vous soucier du charbon de bois embêtant et salissant. Il s'allume rapidement et dispose d'un accessoire de rôtisserie que vous pouvez obtenir en tant qu'achat complémentaire afin que vous puissiez faire le parfait rôti de poulet, de dinde ou d'agneau. Ce gril est également livré avec un thermomètre intégré pour vous aider à déterminer la température de cuisson sans soulever le couvercle.
Avantages
- Super grill pour l'argent
- Bien fait
- Facile à assembler
- Vous pouvez faire cuire un poulet entier avec l'accessoire de rôtissoire
- Très grand espace de cuisson
Inconvénients
- Le couvercle est un peu léger
- Rouille rapidement
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Premier Gourmet Royal
La marque Royal Gourmet est fière de rester en tête du peloton lorsqu'il s'agit de concevoir des grils à la pointe de la technologie. Ce modèle ne déçoit pas. Tout d'abord, il est très bien fait et présente une construction en acier inoxydable et des grilles de cuisson réversibles en fonte. Cela vous dit qu'il est fait pour fonctionner et durer.
Il offre de merveilleuses capacités de rétention de la chaleur et vous pouvez compter sur l'excellent contrôle de la température pour assurer un chauffage uniforme. Il gagne beaucoup de points dans le département de style et nous aimons le système d'allumage Jet-Fire car il supprime toute anxiété associée à l'allumage de votre gril.
Il y a plusieurs brûleurs sur ce gril, ce qui signifie que vous pouvez l'utiliser pour préparer plusieurs repas différents à la fois et il est parfait pour les artistes passionnés qui aiment répondre aux grandes foules. C'est l'un des meilleurs grils à gaz avec brûleur de tournebroche car il offre une cuisson directe et indirecte, ainsi qu'un brûleur arrière intégré. Ce dernier est ce que vous utiliserez pour cuisiner des plats à la rôtisserie et il est suffisamment polyvalent pour incorporer la saveur du charbon de bois à l'aide du plateau à charbon de bois. Il est parfait pour les grillades, le fumage et la cuisson lente.
Avantages
- Great value for money
- Design épuré et élégant
- Offre même la cuisson
- Chauffe rapidement
Inconvénients
- Le manuel d'utilisation est difficile à suivre
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Broil King Souverain
Si vous cherchez un grill avec rôtissoire pour terminer toutes les grillades, c'est ce qu'il vous faut. Ce gril est davantage un système de cuisson en plein air sophistiqué doté de toutes les fonctionnalités dont vous aurez besoin pour préparer vos repas d'été préférés, du poulet rôti aux steaks poêlés, hamburgers, etc.
Il est magnifiquement conçu avec beaucoup d'espace de cuisson et de puissance de feu. Il est doté de grilles de cuisson durables en fonte robuste qui aident à retenir la chaleur et à maintenir la saveur et la texture naturelles des aliments que vous cuisinez. Il dispose d'un grand four que vous pouvez utiliser pour préparer ces délicieux rôtis de Thanksgiving et avec une surface de cuisson de 635 pouces carrés, vous serez pratiquement un maître cuisinier. Il y a même une grille de réchaud et des taux de cuisson en fonte de porcelaine pour un nettoyage facile par la suite.
Ce gril dispose de 40,000 15,000 BTU de puissance sur le brûleur principal avec 10,000 XNUMX BTU supplémentaires sur le brûleur de la rôtissoire et XNUMX XNUMX BTU sur le brûleur latéral. Il dispose également d'un système de cuisson de pointe Flav-R-Wave.
Nous aimons la fonction de contrôle Sensi-Touch à 180 degrés ainsi que l'action rapide du système d'allumage électronique Sure-Lite. Comme si cela ne suffisait pas à innover, Broil King est allé de l'avant et a incorporé un four en aluminium Therma-Cast et un thermomètre Deluxe Accu-Temp intégré.
Presque toutes les parties de ce gril sont en acier inoxydable, depuis les portes d'armoire, le panneau de commande, les tablettes latérales rabattables et les bacs à condiments. La meilleure partie est que toutes les pièces en acier sont recouvertes de zinc et de peinture époxy pour éviter la rouille, tandis que la poignée en nylon thermo est sûre et froide au toucher.
Avantages
- Livré avec un kit complet de rôtissoire
- Un design exceptionnel
- Beaucoup d'espace de cuisson
- Construction robuste avec des matériaux durables
- Fait Pour Durer
Inconvénients
- C'est très difficile à assembler
- L'emballage d'expédition pourrait être amélioré
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Conclusion
Comme vous pouvez le constater, il existe plusieurs grils à gaz avec rôtissoire sur le marché et la plupart d'entre eux regorgent de fonctionnalités intéressantes et utiles. Si nous devions recommander une seule option parmi celles que nous avons examinées, ce serait le Napoleon Grills Prestige 500 Gril au gaz naturel.
C'est un gril simple et facile à utiliser, mais avec toutes les fonctionnalités dont vous avez besoin pour un bon barbecue. Il vous offre différents brûleurs avec lesquels travailler, une grande surface de cuisson et un allumage et une rétention de chaleur rapides. C'est un gril bien construit qui est fait pour durer.
Connexe: Meilleur gril à gaz à deux brûleurs
