Si vous êtes amateur de grillades, vous devez essayer de faire des planches ou de griller avec des planches de bois.
Le poisson de planche (en particulier le saumon) est populaire depuis des siècles dans les communautés autochtones du nord-ouest du Pacifique.
La raison? La saveur fumée et terreuse du saumon est un délice!
Lisez la suite pour le guide complet d'utilisation planches à griller pour votre prochain plat.
Il n'y a rien de tel que cet arôme de cèdre et de poisson fraîchement carbonisé. Mais les planches ne se limitent pas aux poissons; vous pouvez utiliser n'importe quel type de viande ou de légumes pour cuisiner sur votre grill!
Imaginez cuisiner des plats délicieux, avec un minimum de nettoyage et des aliments pleins de tout l'arôme d'un vrai fumeur!
Jetons un coup d'œil aux meilleurs choix pour griller les planches, puis j'expliquerai comment les utiliser, les avantages, la réutilisation et bien plus encore.
| Planche à griller | Ajouter des images |
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| Best-seller: Planches à griller en cèdre Wood Fire Grilling Co. |
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| Planches à griller en cèdre texturé Grill Gourmet |
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| Meilleures planches à griller en cèdre extra larges: Griller au feu de bois co. 7 x 15 pouces |
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| Meilleure variété de saveur: Ensemble de 6 planches à griller Wildwood Grilling |
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Dans cet article, vous trouverez :
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1 Les meilleures planches à griller examinées
- 1.1 Bestseller: Planches à griller en cèdre Wood Fire Grilling Co.
- 1.2 Planches à griller en cèdre texturé Grill Gourmet
- 1.3 Meilleures planches à griller en cèdre extra larges: Wood Fire Grilling co. 7 x 15 pouces
- 1.4 Meilleure variété de saveurs: Wildwood Grilling 6 Pack de variétés de planches à griller
- 2 À emporter
Les meilleures planches à griller examinées
La navigation sur le site Amazon peut être déroutante, car il y a tellement de produits à choisir.
Nous avons réduit la sélection à certaines des meilleures planches à griller disponibles en ligne.
A lire également: comment utiliser une planche à griller et la garder propre
Bestseller: Planches à griller en cèdre Wood Fire Grilling Co.
Les planches de cèdre sont les types de bois les plus populaires. Ce type de bois fonctionne mieux lors de la cuisson de poissons comme le saumon, la truite, le bar rayé, le poisson bleu et même l'espadon.
Vous pouvez également faire cuire des légumes, du poulet, des pétoncles et même du porc. Le cèdre donne aux aliments une saveur boisée, copieuse et boisée au saumon et aux légumes.
Dans cet ensemble de planches, vous obtenez la saveur classique du cèdre, ainsi que des planches d'aulne, qui donnent une saveur fumée douce et plus délicate à toute viande.
- L'aulne est un bois léger et doux qui convient à tous les types de viande. Il a également un arrière-goût légèrement épicé.
- C'est une excellente façon d'essayer l'aulne et de goûter la différence entre le cèdre et l'aulne.
- Vous pouvez personnaliser ce pack pour changer l'aulne avec de l'hickory ou de l'érable (pour des saveurs plus fortes).
- Ils sont fabriqués dans des usines de fabrication certifiées aux États-Unis.
- Il peut être utilisé sur le gril ou le four.
Planches à griller en cèdre texturé Grill Gourmet
Découvrez ce pack de planches de cèdre à usage unique. Ils sont abordables et excellents pour une utilisation avec du poisson et des légumes.
Avantages du produit:
- Nouvelles planches plus épaisses de 1/3 po
- Dimension idéale: 5.5 "x 11.00", qui convient à la plupart des aliments
- Bois de première qualité à un prix abordable.
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Meilleures planches à griller en cèdre extra larges: Wood Fire Grilling co. 7 x 15 pouces
Si vous prévoyez de cuisiner de gros poissons ou légumes, choisissez des planches extra-larges. Ils sont parfaits pour les filets de King Salmon.
Vous pouvez également vous sentir en sécurité en utilisant ces planches de cèdre biologiques et non traitées.
Avantages du produit:
- La taille de ces planches est de 7 "x 15" x 3/8 "
- Grand paquet de 20 planches
- Le produit est sans produits chimiques
- Les planches sont biologiques et durables Fournit une saveur de fumée naturelle
- Le bois est non traité et naturel
Meilleure variété de saveurs: Wildwood Grilling 6 Pack de variétés de planches à griller
Ce pack contient un mélange de 6 types de bois différents:
- Cèdre occidental
- Aulne
- Hickory
- Cherry
- Érable
- Chêne rouge
Puisque vous avez une sélection de bois dans ce pack, vous pouvez essayer les différentes saveurs pour voir laquelle vous préférez.
Avantages du produit:
- Les planches sont toutes fabriquées de manière durable aux États-Unis.
- Les planches sont fabriquées dans une installation certifiée sans produits chimiques ni matériaux toxiques.
- Ils sont certifiés biologiques.
- Il peut être utilisé sur tous types de grilles et même au four.
- Des planches de taille familiale sont disponibles pour que vous puissiez cuisiner pour tous les aliments à la fois sur une seule planche.
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À emporter
Avec toutes ces options, vous pouvez choisir un pack de variété ou vous en tenir à des planches de cèdre durables.
Vous devez essayer la planche car vous serez agréablement surpris de goûter la différence entre la cuisson classique et la cuisson sur planche de bois.
De plus, le planking est une façon plus saine de cuisiner car vous ne vous retrouvez pas avec des produits chimiques cancérigènes qui sont produits lorsque vous faites griller à chaleur directe!
La prochaine fois que vous allumerez le gril, envisagez de planquer vos aliments et préparez-vous à des saveurs et des arômes intenses!
Lire la suite: 6 délicieuses recettes de grillades sur planche de cèdre à essayer
