Revue Dyna-Glo Signature Series DGSS1382VCS-D

par Joost Nusselder | Dernière mise à jour:  Le 24 juin 2021

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Vous êtes probablement à la recherche du meilleur fumeur à acheter (avis complets ici), soit parce que vous aimez faire du barbecue, que vous avez envie de la viande fumée la plus savoureuse, ou que vous aimez tout simplement cuisiner pour votre famille et vos amis !

Quelles que soient vos raisons, il est important que vous investissiez dans le meilleur gril, comme le Dyna Glo Fusain gril. Ce type d'unité de cuisson est connu sous le nom de fumeur décalé.

Si c'est la première fois que vous entendez parler du fumoir décalé, alors cette revue Dyna-Glo Signature Series DGSS1382VCS-D vous dira tout ce que vous devez savoir sur ce type de fumoir qui présente plus de fonctionnalités et d'avantages que les autres modèles.

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Les fumoirs décalés présentent une conception de fumoir classique et fument les aliments à travers une chambre horizontale tandis que le charbon de bois et le bois brûlent dans une chambre de combustion qui est fixée à son côté. Ces fumoirs ont des chambres de cuisson sur leurs étagères capables de gérer plusieurs coupes de viande, qu'il s'agisse de côtes levées, d'épaules de porc ou de poitrines !

Le plus grand avantage est qu'ils ont souvent une plus grande surface de cuisson, ce qui vous permet de cuisiner pour une foule immense et vous pouvez également fumer toute la viande d'un seul coup ! Donc, si vous possédez ce genre de grill, il y a de fortes chances que vous soyez la première personne que vos proches appelleront lorsqu'il s'agira de réunions de famille et de rassemblements !

Examen approfondi de la série Dyna-Glo Signature DGSS1382VCS-D

Le fumoir Dyna Glo vaut vraiment la peine d'investir et vous garantit de tirer le meilleur parti de votre argent. En plus de la grande surface de cuisson décalée de 128 pouces carrés, ce fumoir offre également une fumeur vertical avec 1,382 pouces carrés d'espace de cuisson ! Bien qu'il ait un corps étroit, il est capable d'accueillir toutes les coupes de viande. Il est fabriqué à partir d'acier inoxydable robuste qui aide à garantir que votre viande est bien cuite.

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(voir plus d'images)

Les poignées du couvercle du foyer sont résistantes à la chaleur, ce qui vous permet d'ouvrir le fumoir facilement et sans risque de vous brûler les mains. De plus, vous pouvez simplement essuyer les grilles de cuisson du fumoir pour nettoyer après utilisation. Les grilles sont fabriquées à partir d'acier chromé 5 qui peut être facilement nettoyé.

Le fumoir déporté vertical Dyna Glo a de grandes roues situées juste en dessous de la chambre de combustion, ce qui vous permet de déplacer facilement l'appareil de cuisson d'un endroit à un autre. Tout ce que vous avez à faire est de tenir la poignée et de la tirer doucement dans la direction où vous voulez qu'elle se déplace.

Maintenant que vous connaissez quelques-unes des meilleures caractéristiques du fumoir et gril au charbon de bois à décalage vertical robuste de la série signature Dyna-Glo DGSS1382VCS-D, découvrons ses avantages et ses inconvénients pour vous aider à prendre la meilleure décision.

Avantages

  • Livré avec des grilles faciles à nettoyer
  • Fabriqué à partir d'un matériau en acier inoxydable durable

Inconvénients

  • Espace limité

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Comment acheter des fumoirs verticaux décalés

Quelle que soit la manière dont vous envisagez d'utiliser le fumoir vertical décalé, l'une des caractéristiques les plus importantes à prendre en compte est la durabilité. Vous ne voulez certainement pas dépenser de l'argent pour un fumeur pour en acheter un nouveau après seulement quelques utilisations ! Par conséquent, évaluez la construction globale du gril et découvrez de quoi il est fait.

La plupart des unités durables sont fabriquées à partir d'un matériau en acier inoxydable épais et lourd, tout comme le fumoir à charbon vertical de la série signature Dyna-Glo. Les modèles les moins chers sont généralement fabriqués à partir de matériaux minces qui ne dureront pas très longtemps. N'oubliez pas que lorsqu'il s'agit d'acheter des marques moins chères, vous en avez toujours pour votre argent.

Outre la durabilité, une autre chose à considérer est la taille de la surface de cuisson. Si vous allez cuisiner pour une foule immense, vous devez naturellement investir dans un fumoir doté d'une grande surface de cuisson. Ainsi, vous n'avez pas à cuisiner plusieurs lots de viande, ce qui vous fera gagner beaucoup de temps !

Comme pour tout, le prix est également un facteur important à considérer. Si vous avez un budget limité, vous pouvez opter pour les marques et modèles moins chers. Mais encore une fois, vous en aurez toujours pour votre argent. Donc, si vous achetez un produit bon marché, la qualité des matériaux sera également bon marché !

Le fumoir vertical décalé Dyna-Glo est peut-être plus cher, mais il peut certainement vous offrir le meilleur rapport qualité-prix ! En plus, ce n'est pas si cher que ça. En fait, il est moins cher que les autres modèles qui offrent à peu près les mêmes résultats.

Ce que vous devez savoir sur les fumeurs verticaux décalés

Les fumeurs décalés ont une forme haute et étroite. Ainsi, vous pourrez empiler plusieurs morceaux de viande dessus. Ils offrent plus d'espace de cuisson par rapport aux fumoirs horizontaux.

Tout comme les unités horizontales, les modèles verticaux décalés se composent de deux unités. L'un est le foyer et l'autre est l'unité verticale qui a des grilles de cuisson. Ce qui est génial avec le gril au charbon Dyna Glo, c'est que leurs grilles sont faciles à nettoyer et sont assez solides pour manipuler même les viandes les plus lourdes ! Son foyer transporte la source de combustible du fumoir et transfère lentement la chaleur vers l'unité principale. Certains fumoirs sont équipés d'une jauge de température vous permettant de surveiller le niveau de température.

Fondamentalement, le fumoir décalé est comme un grand four à charbon. Contrairement à un gril, vous n'avez pas besoin de retourner ou de presser vos aliments de temps en temps lorsque vous faites cuire votre viande dans un fumoir décalé. Tout ce que vous avez à faire est de placer la viande à l'intérieur de l'appareil et de la laisser fumer. La chaleur viendra généralement d'un côté du fumoir, vous devrez donc peut-être aussi faire pivoter la viande plusieurs fois pour vous assurer qu'elle est parfaitement cuite.

Mais contrairement à un fumeur de granulés à commande numérique, il est un peu difficile de faire en sorte que cet appareil reste constamment à une certaine température. C'est pourquoi vous devrez peut-être rester près de l'appareil lors de la cuisson de votre viande. Un autre problème courant avec ces types de fumeurs est qu'il y a une tendance à ce que la fumée s'échappe de la porte d'entrée, ce qui pourrait ralentir le processus de cuisson.

Conclusion

Que vous souhaitiez investir dans un fumeur haut de gamme ou que vous recherchiez simplement un modèle bon marché qui conviendra à votre budget, vous trouverez sûrement de nombreuses options de fumeur sur le marché aujourd'hui. Tout comme pour l'achat de n'importe quel produit, il est important que vous preniez le temps de faire vos recherches. Optez pour un fumeur qui est durable et peut durer longtemps. Comme indiqué dans cette revue Dyna-Glo Signature Series DGSS1382VCS-D, le fumoir offset est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité qui assure la durabilité. Alors ne cherchez pas plus loin, en matière de fumeurs compensés, ce fumoir Dyna Glo est fortement recommandé !

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Joost Nusselder, le fondateur de Lakeside Smokers, est un spécialiste du marketing de contenu et un papa hors pair, qui adore essayer de nouvelles recettes utilisant la technique du fumage au barbecue (ainsi que des recettes japonaises !) Il en a fait sa passion, et crée avec son équipe des articles de blog détaillés depuis 2016, afin d'aider ses fidèles lecteurs en proposant des recettes et des conseils de cuisine.