Jusqu'à présent, nous avons couvert les différentes fonctionnalités que vous devez rechercher lorsque vous recherchez une bonne qualité. fumeur de granulés. Nous allons maintenant partager quelques conseils sur la façon de trouver le bon pellets avec lequel alimenter votre fumeur.
- Commencez par la saveur
La raison pour laquelle il est important de commencer par choisir la saveur des granulés est qu'elle affectera la saveur de fumée de votre viande en rehaussant son fumé naturel.
Par exemple, les experts disent que les granulés comme la pomme, l'aulne et les noix de pécan fonctionnent très bien avec le poulet, tandis que le chêne, le mesquite et le caryer vont de pair avec le bœuf.
Pour les légumes, vous préférez l'érable, la cerise ou la pomme, tandis que les fruits de mer préfèrent le chêne, le mesquite et l'aulne.
- Choisissez des granulés de qualité alimentaire
Il est important de noter ici que les granulés sont de différents types. Il existe des pastilles chauffantes spécialement conçues pour alimenter les appareils de chauffage, tandis que les pastilles de qualité alimentaire sont conçues pour fournir du carburant aux fumeurs.
Il est important d'acheter des granulés de qualité alimentaire pour votre fumeur, car ils ne contiennent ni produits chimiques ni substances nocives.
- Choisissez le bois franc
Les granulés sont ensuite divisés en bois tendre et bois dur. Les granulés de bois dur sont le choix préféré pour alimenter les fumeurs, car ils brûlent plus lentement et plus longtemps.
De plus, ils dégagent une authentique saveur de bois fumé tout en maintenant des températures uniformes.
