La méthode que vous choisissez pour gril une bratwurst dépend si elle est fraîche ou déjà précuite. Préparer une bratwurst précuite est facile.
Tout ce que vous avez à faire est de le réchauffer et de le servir.
Cependant, si vous avez affaire à une bratwurst fraîche, vous devrez travailler un peu et suivre un ensemble de méthodes de cuisson. marmots instructions pour le préparer.
Tout d'abord, il est souvent conseillé de séparer les morveux frais de ceux précuits. Les morveux frais doivent être cuits à une température de 160 degrés Fahrenheit, ce qui se traduit grosso modo par 71 degrés Celsius.
Griller est une option populaire lors de la cuisson des bratwursts. Le seul défi est que le bœuf brûle à l'extérieur avant que l'intérieur ne soit suffisamment cuit.
Mais vous pouvez faire certaines choses pour éviter cela. Normalement, les bratwursts frais ou crus sont braisé ou poché dans une boisson aromatisée comme la bière avant qu'ils ne soient grillés.
Cela permettra au bœuf de cuire et de brunir plus longtemps sans brûler. Au final, il y aura suffisamment de chaleur pénétrant à l'intérieur.
Dans cet article, vous trouverez :
- 1 Comment faire griller des gosses
- 2 Combien de temps pour faire griller des gosses
- 3 Comment faire cuire des gosses sur un gril au propane ?
- 4 Comment savez-vous quand un gosse est fait?
- 5 Devez-vous faire bouillir les gosses avant de les griller ?
- 6 Pouvez-vous faire bouillir des gosses la veille ?
Comment faire griller des gosses
Alors, comment abordez-vous tout ce processus? Eh bien, vous pouvez suivre étape par étape.
- Allumez votre barbecue.
- Ensuite, versez une petite canette de bière dans une grande casserole ou une casserole.
- Assurez-vous que la casserole a une poignée allant au four. Mettez le pot avec de la bière à l'intérieur du gril préchauffé. Prenez le bœuf, percez-le à plusieurs endroits et plongez-le dans la marmite.
- Laisser mijoter la viande dans la bière environ 15 minutes à feu moyen. Continuez à le retourner pour que chaque côté soit cuit.
- Après 15 minutes, retirez la bratwurst de la casserole ou de la casserole. Laissez refroidir quelques minutes et commencez à griller avec votre barbecue.
- Griller à feu moyen jusqu'à ce que la viande brunisse. Cela prend normalement une dizaine de minutes. Assurez-vous que le bœuf est retourné plusieurs fois pendant la cuisson afin que chaque côté soit entièrement et uniformément cuit.
Combien de temps pour faire griller des gosses
| Gosses sur le gril | |
|---|---|
| Horaires | 12 minutes env. |
| Moocall Heat |
|
| temp | 300 à 350 ° F |
Comment faire cuire des gosses sur un gril au propane ?
Les brats doivent être grillés très lentement à feu moyen lorsque vous utilisez un gril au propane, surtout pas cher. La chaleur doit se situer entre 300 et 350 degrés Fahrenheit. La température interne sur le gril doit être maintenue à 160 degrés Fahrenheit. Tout cela prendra environ 20 minutes.
Comment savez-vous quand un gosse est fait?
Si vous n'êtes pas un bon cuisinier ou un cuisinier régulier, savoir quand la bratwurst est prête peut être un peu difficile. C'est pourquoi vous devez simplement utiliser le timing. Commencez par obtenir une grande casserole avec de la bière, des oignons et du beurre. Placer la casserole sur feu moyen, y mettre le bœuf et laisser mijoter environ 15 à 20 minutes. Faites ensuite griller le bœuf pendant 10 à 14 minutes jusqu'à ce qu'il brunisse.
Devez-vous faire bouillir les gosses avant de les griller ?
Non, les morveux ne devraient pas être bouillis dans de la bière ou tout autre liquide d'ailleurs avant d'aller au grill. Lorsque vous faites bouillir de la viande dans des liquides, vous lui enlevez beaucoup de sa saveur. Vous pouvez cependant faire bouillir la viande après la cuisson si vous cuisinez pour une grande foule, juste pour garder le tout au chaud.
Pouvez-vous faire bouillir des gosses la veille ?
Vous pouvez précuire les brats dans la bière la veille. Laissez simplement mijoter la bratwurst dans une bouteille ou deux de bière pendant 20 minutes. Une fois cela fait, placez les morveux dans un récipient en plastique scellable et mettez-les au réfrigérateur.
