3 astuces pour réaliser une cuisine extérieure avec un fumoir

par Joost Nusselder | Dernière mise à jour:  17 mars 2019

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Si vous êtes un passionné de barbecue, vous voudrez probablement construire une cuisine extérieure qui reflète vraiment votre passion. Vous voulez une cuisine qui suscite votre amour du bon barbecue.

Pour la plupart des gens, une cuisine n'est peut-être qu'une chose ordinaire, mais avec un amateur de barbecue, vous voulez montrer à la fois vos talents de cuisinier et votre aspect créatif, alors vous avez besoin d'un barbecue. Fumeur cuisine extérieure centrée.

Si vous avez la chambre et que vous n'êtes pas limité à votre balcon pour des grillades en plein air, il existe quelques très bonnes options parmi lesquelles choisir.

brochettes grillées

Cependant, par où commencez-vous même? D'où trouvez-vous les idées pour réaliser un incroyable design de cuisine extérieure? Ne vous inquiétez pas, cet article est là pour vous aider à trouver les idées et par extension, le coup de pouce dont vous avez besoin.

Cependant, avant de nous lancer là-dedans, il y a quelques points que vous devez probablement vous poser, les plus notables étant; ai-je les capacités financières pour y parvenir? Ce design se mariera-t-il bien avec mon jardin? La cuisine extérieure s'intégrera-t-elle dans ma cour arrière?

Eh bien, si vous pouvez répondre à ces questions, vous avez probablement une chance avec les modèles suivants ici. De plus, vous devez savoir s'il y a des fumeurs qui s'intégreront à votre conception. Les fumeurs de barbecue sont probablement l'aspect le plus important de ces conceptions.

Il est très facile de construire n'importe quelle cuisine d'extérieur que vous voulez, mais en construire une autour d'un fumeur en est une autre. Pour commencer, vous devez savoir le meilleur fumeur à acheter puis construire à partir de là. Alors, comment choisissez-vous le meilleur gril intégré ou fumoir pour votre cuisine extérieure.

A lire également: comment construire un fumeur de barbecue

Barbecue au charbon Royal Gourmet de 30 po avec fumoir

Royal Gourmet est connu pour produire d'excellents grillades et fumeurs, et ce n'est pas différent de celui-ci. Le gril à charbon de 26 ″ Barrel avec un fumeur est principalement composé d'acier et les utilisateurs peuvent s'attendre à un gril durable.


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L'équipement a un espace de cuisson total d'environ 800 po² qui est divisé en trois. Le premier est la grille de réchaud plaquée de chrome, qui couvre environ 179 pouces carrés, puis 438 pouces carrés de grilles de câblage recouvertes de porcelaine. Le dernier mais non le moindre est le fumeur décalé ce qui prend environ cent quatre-vingt-trois.

The Royal Gourmet Inc. a mis au point un nouveau procédé de peinture qui aide à rendre le gril plus résistant aux températures élevées auxquelles il est exposé, offrant aux clients des services de meilleure qualité et durables. Le vendeur a équipé ce gril d'un bac à charbon réglable à quatre niveaux qui vous aide à réguler les températures de cuisson. L'équipement a une grille de réchauffement pivotante qui
offre un espace supplémentaire.

Le fabricant a fait un excellent travail en combinant à la fois le gril et le fumoir décalé, donnant au gril une excellente circulation de chaleur et de fumée et les utilisateurs ont un temps facile avec lui. Afin d'ajouter facilement du charbon de bois, l'équipement a été équipé d'une porte, et il y a aussi une porte latérale pour un nettoyage plus facile.

Il y a un thermomètre intégré qui vous aidera à suivre la chaleur interne. Afin de protéger vos mains des températures élevées, le fabricant a intégré une poignée à ressort. De plus, si vous souhaitez attiser le feu, vous pouvez ouvrir la cheminée et ouvrir l'évent de la chambre, ce qui facilite également le contrôle du feu et de la fumée.

Les chambres de cuisson sont construites de manière à aider à maintenir les températures internes et à éviter les pertes d'air. L'équipement est livré avec deux étagères, l'une à l'avant offrant de la place pour l'assaisonnement et celle du bas offrant plus de rangement. Le gril au charbon de bois Royal Gourmet est également livré avec un récupérateur de cendres amovible qui le rend super facile à nettoyer et il
est livré avec une housse pour aider à le protéger.

Pour un mouvement plus facile, le gril est livré avec deux roues, ce qui le rend pratique pour une cuisine extérieure. Il n'est pas non plus si grand, et sa compatibilité et sa polyvalence le rendent facile à utiliser sur votre terrasse, vos balcons ou votre cour arrière pour une bonne session de barbecue.

A lire également: les 5 meilleurs livres pour fumeurs de barbecue du débutant à avancé

Ce que nous aimons le plus à propos du gril à charbon de 26 po avec fumoir

  • Facile à assembler
  • Combine facilement griller et fumer
  • Plateau à cendres amovible
  • Poêle à charbon réglable à 4
  • Thermomètre intégré pour une régulation thermique plus facile
  • A deux roues pour une mobilité plus facile

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Fumoir et gril compensés au charbon de bois Oklahoma Joe's Highland

Aimez-vous montrer vos talents de barbecue? Aimez-vous griller et fumer de la nourriture très sucrée et succulente? Alors ce fumoir et gril offset d'Oklahoma Joe's Highland devrait être votre prochain achat.


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L'équipement est composé d'acier épais et dispose de suffisamment d'espace pour cuire divers repas à l'époque. Le fumoir et gril à charbon Oklahoma Joe's Highland Offset est votre équipement de choix si vous souhaitez organiser un barbecue extérieur mémorable. Cela vous donne une chance de mettre en valeur vos talents de repère avec n'importe quel type de steak, poisson, côtelettes, poulet ou même légumes dont vos amis et votre famille se souviendront longtemps.

Le fabricant souhaite que les utilisateurs bénéficient d'un contrôle total sur la chaleur et la fumée et c'est pourquoi ils ont construit une couche d'amortisseurs avec une jauge de température de trois pouces. Pour entretenir le feu le plus facilement possible, le fabricant a construit une porte d'accès qui vous permet de prendre soin du feu sans interférer avec la chaleur dans la chambre principale. Il existe également un gril extérieur propre qui aide à éliminer les cendres et à faciliter le nettoyage.

L'équipement est spacieux, et il a été divisé en plusieurs espaces pour vous donner plus d'espace et de commodité lors de la cuisson. La chambre de cuisson principale occupe environ 619 pouces carrés sur les 900 pouces carrés au total, les 281 pouces carrés restants étant consacrés aux chambres de la chambre de combustion. Tout l'espace de cuisson est composé de grilles en acier recouvertes de porcelaine pour offrir aux utilisateurs une grille de longue durée.

quelqu'un fait griller la viande

Pour une mobilité plus facile, le gril est équipé de 2 roues qui permettent de le placer facilement où vous le souhaitez dans votre jardin. Pour un rangement plus facile, le fournisseur dispose de deux étagères, une à l'avant et une à l'arrière, ce qui facilite le rangement des choses.

Même si l'Oklahoma Joe's Highland Offset Smoker and Charcoal Grill ne vient pas avec un couvercle, il est toujours durable et a une garantie de 2 ans.

Cette pièce d'équipement vous permet de profiter de l'expérience ultime du barbecue. Pour que vous puissiez le configurer, il vous faudra environ une heure, ce qui vous fera deviner sa taille.

Ce que nous aimons du fumoir et du gril à charbon Oklahoma Joe's Highland Offset

  • C'est grand et spacieux
  • Il est construit en acier épais
  • Amortisseurs multiples et jauges de température professionnelles
  • Grande installation de stockage
  • Il est livré avec une garantie de 2 ans

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Fumoir et gril à charbon compact

Cette pièce d'équipement est livrée avec une variété d'options de cuisson et la distribution de la chaleur dans l'espace compact est complète.

Le fumoir et gril à charbon compact est livré avec un couvercle et comprend deux grilles de cuisson recouvertes de chrome. Afin d'avoir à la fois la fonctionnalité de fumer et de griller, le produit est livré avec une section amovible au milieu. Le fabricant a inclus une chambre de grande capacité pour le charbon de bois et les cendres, ce qui facilite son entretien.

Cela garantit aux utilisateurs un temps de cuisson facile sans avoir à se soucier de la façon de nettoyer le produit. Il est également livré avec un indicateur de température en acier inoxydable pour fumer et griller et les amateurs de barbecue pourront mesurer les niveaux de température et cuisiner en utilisant leurs températures idéales.

Cet équipement dispose d'une porte latérale, en acier inoxydable, qui permet d'accéder aux chambres internes. Il y a aussi un amortisseur de couvercle qui peut être facilement ajusté ainsi que 2 amortisseurs inférieurs qui peuvent être utilisés pour contrôler les températures pendant la cuisson ainsi que affiner les saveurs de fumer.

Pour assurer une mobilité plus facile, le vendeur a inclus 3 loquets de base qui servent également de garde pour sécuriser le fumeur, idéal si vous ne voulez pas installer votre propre loquet de porte de fumoir pour barbecue.. Ce produit améliorera considérablement votre expérience de cuisine en plein air et fera ressortir l'état succulent exact que vous voudriez dans un repas. Il a une plage de température maximale de 750°F et un minimum de 100°F

Ce que nous aimons du fumoir et gril à charbon compact

  • Les extérieurs sont en acier, ce qui le rend plus durable
  • Il combine à la fois la fonctionnalité de fumage et de grillage
  • Accès facile à l'intérieur pour un nettoyage facile
  • Indicateur de température en acier inoxydable
  • Il contient à la fois des registres de couvercle et de fond pour des contrôles de température plus faciles
  • Il contient des chambres de grande capacité pour le charbon et les cendres.

Oklahoma Joe's Longhorn Reverse Flow Offset Fumoir et barbecue au charbon

viande grillée fraîche

Si vous êtes fan de fumer et de manger de la viande fraîchement grillée, alors ce produit est un incontournable pour vous. Oklahoma Joe est connu pour produire d'excellents équipements de barbecue et cette fois, ce n'est pas différent. Le fumoir et gril à charbon Oklahoma Joe's Longhorn Reverse Flow Offset est composé d'acier épais afin d'offrir aux clients un service solide et durable.

Le produit vous aide à profiter d'un niveau de contrôle élevé car il est livré avec plusieurs registres et une jauge de température de trois pouces. De plus, il existe des chicanes amovibles et une option pour choisir des emplacements de cheminées qui vous permettront de changer la direction dans laquelle la fumée s'écoule ainsi que la chaleur, vous offrant un environnement de cuisson très propice. Ce type d'environnement, vous pouvez obtenir des steaks juteux et appétissants, du poisson, du poulet, des légumes ou tout autre type de repas que vous désirez.

Ce fumoir a un espace de cuisson total de 1060 po10 et est monté sur deux grands XNUMX poXNUMX. roues qui permettent de le déplacer très facilement où vous le souhaitez, des patios aux balcons en passant par la cour. Le fait qu'il soit facile de se déplacer vous permet d'essayer différents types de réglages de cuisine extérieure sans fusible.

L'espace de cuisson est équipé de grilles en acier revêtues de porcelaine qui leur permettent de résister à des températures élevées sans trop de difficultés. Le produit est spacieux avec 751 po309 dans les chambres principales et XNUMX poXNUMX dans les chambres principales. dans les chambres du foyer et il a deux portes, une porte d'accès ainsi qu'une porte de nettoyage. La porte d'accès est principalement utilisée lorsque l'on veut entretenir le feu sans
interrompre le cycle de cuisson.

D'autre part, la porte de nettoyage est utilisée lorsque l'on veut enlever les cendres ainsi que nettoyer les intérieurs. En termes d'espace, ce produit est livré avec des étagères avant et inférieures qui rendent le stockage facile et pratique.

Même si le fumoir et gril à charbon Oklahoma Joe's Longhorn Reverse Flow Offset n'a pas de couvercle, c'est quand même un très bon ajout pour votre cuisine extérieure. Le fabricant offre une garantie de deux ans pour le produit qui prend environ 45 minutes à assembler.

Ce que nous aimons le plus à propos du fumoir et gril à charbon Oklahoma Joe's Longhorn Reverse Flow Offset

  • Il combine à la fois fumer et griller
  • Il est spacieux et peut cuire 40 hamburgers à la fois
  • Dispose d'une porte d'accès permettant de s'occuper facilement du feu
  • Pour un nettoyage plus facile, le produit a un extérieur propre
  • Installations de stockage supplémentaires
  • Livré avec une garantie de 2 ans
  • Dispose de roues pour une mobilité plus facile

Fumoir combiné barbecue Pitt's & Spitt's

Le Pit, qui est fabriqué à Houston, au Texas, est unique en son genre. Si vous recherchez un fumeur économe en carburant, c'est ce qu'il vous faut. Le produit combine à la fois du bois et du charbon de bois et la technique de contrôle de la chaleur sur celui-ci est de premier ordre. L'extérieur de ce produit est composé d'acier pour plus de durabilité. Afin d'éviter la rouille, le fabricant utilise une peinture haute température de qualité industrielle.

Cette fosse a une plaque chauffante qui peut être utilisée pour mettre de l'eau qui gère les températures et également utilisée pour les grillades au charbon de bois. Pour le nettoyage, le produit est équipé d'une porte facile à ouvrir ainsi que d'une grille coupe-feu amovible.

Il y a un thermomètre Pitts and Spitts installé dans ce fumoir pour une température réelle, et ils ont également installé un briquet à gaz pour un feu plus facile, plus rapide et plus propre. La chambre de combustion est conçue pour donner une fumée propre et donner une expérience de repère incroyable.

Le fabricant avait beaucoup réfléchi au contrôle de la chaleur et de la fumée, et c'est pourquoi il a créé un registre pivotant en acier inoxydable et un capuchon de pluie qui se trouvent au-dessus de la cheminée, et les utilisateurs ont donc le dessus dans le contrôle de la chaleur et de la fumée.

L'espace de cuisson se présente sous la forme de 2 grilles coulissantes qui facilitent le chargement. L'extérieur de ce fumoir est composé d'acier épais avec de l'acier inoxydable 304 et de l'acier au carbone est utilisé pour fabriquer l'intérieur.

Ce que nous aimons dans la fosse combinée pour fumoir barbecue Pitts and Spitts

  • Il est fait d'acier épais
  • Il est doté d'un briquet à bûches au propane de 30 BTU qui facilite le démarrage d'un feu
  • Peinture de haute qualité qui empêche la rouille
  • Amortisseur pivotant breveté qui aide à gérer le flux d'air
  • Taux d'économie de carburant élevés et bon contrôle de la chaleur
  • Grand espace de cuisson
  • Il combine à la fois fumer et griller
  • Le produit peut utiliser à la fois du bois et du charbon de bois comme combustible

Lire la suite: Avis sur les fumeurs de granulés de barbecue Pit Boss

Comment coiffer une grande cuisine extérieure avec le fumeur au centre

un exemple de cuisine extérieure avec un style en U

Après avoir parcouru les fumeurs ci-dessus, il est maintenant temps de découvrir certains des meilleurs designs de cuisines d'extérieur. Comme tout autre type de design, la cuisine extérieure doit être conçue selon les désirs de votre cœur. Bien sûr, il y a d'autres facteurs à considérer tels que les finances et l'espace, mais si vous voulez vraiment concevoir une bonne cuisine extérieure, alors suivez votre cœur.

Le design est une question de créativité, et les quelques options que nous avons ci-dessous ne sont qu'une ligne directrice. Voici quelques-uns des superbes designs que vous pouvez utiliser pour styliser votre cuisine extérieure avec le fumeur au centre;

  • Cuisine extérieure en U

Avec ce type de montage, vous pouvez placer le fumoir autour de l'ouverture ou au centre de la cuisine. Cela vous aidera à vous allonger sur tout le monde à table et à avoir les yeux rivés sur le fumeur. Ainsi, vous pourrez participer à la conversation sans perdre de vue la cuisine. Essayez le barbecue au charbon de bois de 26 po avec fumoir sur celui-ci.

  • La conception de la cuisine extérieure en forme de L

Eh bien, cette configuration vous permet d'avoir le fumeur au centre et tout le monde peut s'asseoir sur les côtés. Cela donne à la personne sur le barbecue un avantage puisqu'elle peut voir ce que tout le monde fait et garder un œil sur la cuisine. Optez pour le fumoir et gril à charbon Oklahoma Joe's Highland Offset pour celui-ci ou le fumoir et gril à charbon Oklahoma Joe's Longhorn Reverse Flow Offset

  • La configuration de la table ronde en plein air

C'est le genre de configuration qui est utilisée lorsque vous voulez recevoir des amis et que vous voulez que tout le monde participe. Avec celui-ci, tout le monde est libre car il n'y a pas de cachette et les gens peuvent se voir. Celui qui est sur le point de montrer ses talents de barbecue avec tout le monde qui regarde. Vous pouvez essayer le fumoir combiné barbecue Pitt's & Spitt's ou le fumoir et gril à charbon compact sur cette configuration.

En cliquant ces grilles pour des options plus petites pour votre balcon

Joost Nusselder, le fondateur de Lakeside Smokers, est un spécialiste du marketing de contenu et un papa hors pair, qui adore essayer de nouvelles recettes utilisant la technique du fumage au barbecue (ainsi que des recettes japonaises !) Il en a fait sa passion, et crée avec son équipe des articles de blog détaillés depuis 2016, afin d'aider ses fidèles lecteurs en proposant des recettes et des conseils de cuisine.