Il n'est pas surprenant que tant de gens comparent les tables de cuisson à induction et à gaz. Ce sont deux des appareils de cuisson les plus populaires à investir dans votre cuisine. Mais lequel des deux est le meilleur ? Découvrons-le.
La table de cuisson à induction est de plus en plus populaire ces derniers temps. Bien qu'il y ait encore quelques personnes qui utilisent la table de cuisson traditionnelle avec une bobine électrique, de nombreux propriétaires se tournent vers la table de cuisson à induction plus moderne. Cette méthode de cuisson est non seulement sûre et facile à utiliser, mais elle permet également de préparer des repas rapidement.
Alors, vous demandez peut-être, qu'en est-il de la table de cuisson à gaz ? Cuisiner au gaz est quelque chose que nous avons tous fait. Cette méthode est, sans aucun doute, fiable et fonctionne pour la plupart des gens. Mais si vous souhaitez mettre à niveau et peut-être opter pour une technique de cuisson plus moderne, la table de cuisson à induction vaut vraiment la peine d'être essayée.
Si vous avez besoin de plus de raisons pour lesquelles vous devriez passer à une table de cuisson à induction à partir du gaz, voici notre point de vue sur les différences entre une table de cuisson au gaz et une table de cuisson à induction.
Dans cet article, vous trouverez :
Avantages et inconvénients de la cuisson par induction
De nombreuses personnes se tournent désormais vers la cuisson à induction, même si l'utilisation du gaz pour la cuisson est fiable. Alors, quelle pourrait être la raison derrière cela?
Jetez un œil à ces avantages et inconvénients de la cuisson à induction :
Avantages
- Plus rapide que les tables de cuisson à gaz :
Lorsque vous utilisez une table de cuisson à induction, vous pouvez faire bouillir de l'eau en moins de temps que vous passerez à faire bouillir la même quantité d'eau avec une table de cuisson à gaz.
- A faible consommation:
La table de cuisson à induction est plus économique et économe en énergie que la table de cuisson au gaz. Toute l'énergie thermique générée par la table de cuisson à induction va vers les casseroles, et aucune énergie ne sera gaspillée. Ainsi, ils sont plus économes en énergie. Ainsi, même si les tables de cuisson à induction sont plus chères, vous pourriez économiser de l'argent à long terme.
- Cool:
Les tables de cuisson à induction restent froides, ce qui les rend plus sûres à utiliser. C'est parce que l'énergie générée par ces tables de cuisson ne sera convertie qu'en matériaux magnétiques. Par conséquent, ils ne chaufferont pas la table de cuisson, ce qui minimise les risques de brûlures et d'incendie. Cela signifie également que les aliments que vous cuisinez ne brûleront pas. Cela ne fera pas non plus coller les particules de nourriture, vous n'aurez donc pas de mal à nettoyer les pots.
Inconvénients
- Prix élevé:
Les tables de cuisson à induction coûtent beaucoup plus cher que la table de cuisson à gaz, ce qui est évidemment un inconvénient pour la plupart des gens.
- Besoin d'électricité :
Le plus gros inconvénient des appareils qui dépendent de l'électricité est qu'ils seront jugés inutiles en cas de panne d'électricité ou de panne d'électricité.
- Pas de température précise :
Vous ne pouvez pas compter beaucoup sur les tables de cuisson à induction en termes de précision de la température. Bien sûr, vous pouvez le régler à la température souhaitée, mais il vous faudra plus de temps pour l'ajuster à la température souhaitée, ce qui n'est pas vraiment le cas avec les tables de cuisson à gaz.
- Vous devez avoir des ustensiles de cuisine spéciaux :
La table de cuisson à induction a besoin d'un type spécial d'ustensiles de cuisine en fer pour les rendre magnétiques, bien qu'il soit assez facile de rechercher ce type d'ustensiles de cuisine de nos jours.
Avantages et inconvénients de la table de cuisson au gaz
Tout le monde connaît la cuisson au gaz. Vous avez probablement grandi en utilisant ce type de méthode de cuisson dans la cuisine de vos parents. Ce n'est pas vraiment surprenant car c'était la méthode de cuisson préférée il y a une cinquantaine d'années. Pour la comparer à la table de cuisson à induction, regardons les avantages et les inconvénients de la cuisson au gaz.
Avantages
- Fiable:
En effet, le plus gros avantage de l'utilisation d'une table de cuisson au gaz est sa fiabilité. Vous devriez pouvoir compter sur cet appareil de cuisson pour tous vos besoins de cuisson tant qu'il y a du gaz dans le réservoir. En fait, même en cas de panne de courant, vous pouvez continuer à l'utiliser aussi longtemps que vous avez un briquet ou une allumette. Cela ne sera pas possible si vous utilisez une table de cuisson à induction.
- Température précise :
Contrairement à la table de cuisson à induction, la cuisson au gaz vous permettra de régler la température avec précision afin de bien cuire vos aliments. Si vous changez la flamme d'une table de cuisson à gaz, il y aura des changements immédiats de la température. C'est la raison principale pour laquelle il y a certaines personnes qui s'installeraient avec la manière traditionnelle de faire cuire le gaz.
- Se refroidit rapidement :
Les tables de cuisson à gaz refroidissent immédiatement après utilisation. C'est la raison pour laquelle tant de gens les aiment. Il fonctionne en dispersant la chaleur directement dans les ustensiles de cuisine, tandis que ceux avec serpentin électrique resteront chauds pour toujours. Dès que vous éteignez le brûleur à gaz, la chaleur disparaîtra instantanément.
Inconvénients
- Besoin de gaz :
Le plus gros inconvénient de la table de cuisson au gaz est la nécessité de s'assurer que le réservoir de gaz est toujours plein ou qu'il est relié à la conduite de gaz. Sinon, vous ne pourrez pas l'utiliser. Parfois, il peut être difficile de continuer à remplir le réservoir d'essence, car vous devrez appeler et payer quelqu'un pour le faire à votre place. Si vous utilisez un réservoir, vous devez le remplir dès qu'il est vide, ce qui prend du temps.
- Cela peut être dangereux :
L'utilisation de la table de cuisson au gaz est évidemment plus dangereuse qu'une table de cuisson à induction. Le feu qu'il produit peut vous brûler si vous ne faites pas attention et constitue un risque d'incendie. En fait, il y a des centaines d'incidents d'incendie impliquant la table de cuisson à gaz.
- Le gaz est cher :
Bien que les tables de cuisson à gaz soient moins chères que la table de cuisson à induction, cela pourrait éventuellement coûter plus cher à long terme car vous devez la remplir régulièrement de gaz. De plus, la table de cuisson utilise beaucoup de gaz, et une partie ne sera que gaspillée. Ainsi, la cuisson au gaz n'est pas rentable.
- Se salit :
Le problème avec la cuisson au gaz est que les grilles qui recouvrent le brûleur peuvent se salir et se salir. Lorsque cela se produit, les grilles sont difficiles à nettoyer.
Meilleures tables de cuisson à induction examinées
À présent, vous devriez avoir une idée de ce qu'il faut choisir entre la table de cuisson à induction et à gaz. Si vous trouvez que la table de cuisson à induction est un meilleur choix, voici quelques-unes des meilleures tables de cuisson à induction du marché qui valent le détour.
GE JP5030DJBB Surface lisse de 30 pouces
La GE JP5030DJBB 30 pouces est l'une de ces tables de cuisson en ligne qui gagnent en popularité sur le marché en termes de valeur et de qualité. Vous pouvez choisir parmi toutes les couleurs noires ou noires avec des garnitures en acier inoxydable. Il s'agit d'une table de cuisson de 30 pouces équipée de 4 éléments chauffants différents – 6 pouces, deux de 7 pouces et 11 pouces. Parmi ceux-ci, le 11 pouces est le plus puissant avec une capacité de combustion de 3,700 XNUMX watts. Ainsi, il peut faire bouillir de l'eau très rapidement.
Une autre bonne chose à propos de ce modèle est qu'il regorge de fonctionnalités. D'une part, il est intégré à des commandes tactiles, que vous pouvez verrouiller si vous le souhaitez. C'est une excellente caractéristique de sécurité, surtout pour ceux qui ont des enfants à la maison. Il possède des capteurs qui ne chaufferont qu'en fonction de la taille des casseroles utilisées et uniquement s'il y a des casseroles sur la table de cuisson.
Il est également possible d'utiliser simultanément les deux brûleurs de 7 pouces de la table de cuisson afin d'accueillir des plaques chauffantes et des casseroles plus grandes. Il y a aussi un voyant lumineux qui informera les utilisateurs une fois que les éléments chauffants sont actifs ou que la surface est encore chaude.
Avantages
- Avec des fonctions
- Facile à installer
- Couvert par une garantie d'un an.
- Il est livré avec cinq éléments chauffants différents.
- Les commandes tactiles peuvent être verrouillées.
Inconvénients
- Difficile à nettoyer, surtout les éclaboussures de graisse
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Comptoir de table de cuisson à induction portable Duxtop 1800W
De nombreux clients sont ravis du fonctionnement de la table de cuisson à induction portable Duxtop 1800W. Il est équipé d'un seul brûleur de 8 pouces pouvant fonctionner avec dix niveaux de puissance, de 200 watts à 1,800 140 watts. De plus, la température de la table de cuisson varie de 460 à 13 degrés. À seulement 11.5 x XNUMX pouces, cette table de cuisson à induction compacte est idéale pour ceux qui vivent dans des studios, des condominiums et des dortoirs.
Mais malgré sa portabilité, cette table de cuisson ne manque pas de fonctionnalités. Comme la plupart des plaques à induction, il détecte facilement la présence d'ustensiles de cuisine et ajuste son élément chauffant en fonction de la taille de la casserole. Il y a aussi une minuterie intégrée sur la table de cuisson, que vous pouvez régler sur 170 minutes, ainsi qu'un panneau de commande facile à utiliser que vous pouvez utiliser en appuyant sur un bouton.
Dans l'ensemble, les clients sont très satisfaits du fonctionnement de cette table de cuisson, car elle peut chauffer et faire bouillir de l'eau à une vitesse rapide. Ils adorent également la légèreté de cette table de cuisson, ce qui leur permet de la transporter quand ils en ont besoin. au camping, pique-nique, etc., tant qu'il y a accès à l'électricité.
Avantages
- Léger et compact pour une portabilité facile
- Équipé d'un panneau de commande numérique facile à utiliser.
- Facile à nettoyer
- Livré avec un système de détection de panoramique automatique
Inconvénients
- Manque certaines fonctionnalités
Table de cuisson à induction à double brûleur True Induction TI-2B
Si vous avez un budget limité, la table de cuisson à double brûleur True Induction T1-2B est ce que nous vous recommandons. Cette table de cuisson de taille compacte convient également à ceux qui ont de petites cuisines. Il ne mesure que 24" de long et est équipé de 2 éléments chauffants de 10". Contrairement aux autres options économiques, ce modèle peut être facilement intégré aux comptoirs, ce qui donne un aspect plus homogène. Comme il est de taille compacte, ce modèle est également très portable et peut être utilisé dans les dortoirs et comme table de cuisson pour VR.
Cette table de cuisson n'est pas trop compliquée à installer. De plus, les éléments chauffants reposent sur la technologie de partage de puissance, capable de partager jusqu'à 1,800 10 watts de puissance. La table de cuisson est équipée de 70 réglages de chaleur. Lorsqu'il est réglé à pleine puissance, l'un des brûleurs peut faire bouillir une tasse d'eau en à peine XNUMX secondes !
Les utilisateurs raffolent de cette petite table de cuisson idéale pour ceux qui ont des espaces restreints dans leur cuisine. Il chauffe assez rapidement et se nettoie facilement. Cet appareil est couvert par une période de garantie de 2 ans et les acheteurs peuvent bénéficier d'un essai de 60 jours.
Avantages
- Tension de 1800 watts
- Livré avec des paramètres de sélection de niveau
- Conforme à l'ADA, 90 % écoénergétique
- Format compact
- Transférable
Inconvénients
- Contrôle de la température uniquement disponible par incréments de 15 degrés
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Table de cuisson à induction Rosewill de 1800 watts
Malgré son design minimaliste, la cuisinière à induction Rosewill de 1800 watts est dotée d'excellentes caractéristiques, c'est pourquoi elle est l'une des cuisinières à induction les plus demandées sur le marché aujourd'hui.
Avec sa finition brillante et noir de jais, la surface en cristal poli de cette cuisinière à induction Rosewill vous permet de cuisiner des repas avec moins de temps et d'énergie tout en profitant d'un peu d'élégance dans votre cuisine.
Cette cuisinière à induction a huit niveaux de puissance différents et vous permet de la régler à différentes températures. Il dispose d'un affichage LED qui vous permettra de voir clairement le temps de cuisson ainsi que le niveau de température, ce qui ajoute de la commodité lors de la cuisson. Cette cuisinière à induction est dotée d'une minuterie numérique intégrée avec un panneau de commande élégant qui la rend facile à utiliser. Il y a même une marmite en acier inoxydable gratuite avec chaque achat de cette table de cuisson !
De nombreux utilisateurs sont satisfaits du fonctionnement de cette table de cuisson. Ses commandes sont faciles à naviguer, et la marmite gratuite est faite de matériaux d'excellente qualité !
Avantages
- Le panneau de commande tactile est facile à utiliser.
- Livré avec un pot en acier inoxydable gratuit
- Equipé d'une bande de détection magnétique
- Économe en énergie et chauffe rapidement
Inconvénients
- Il a tendance à produire une étincelle lorsqu'il est branché.
- Le manuel d'utilisation est mal écrit
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Table de cuisson à induction GE CHP95302MSS de 30 pouces
Le GE CHP95302MSS a tout ce que vous attendez d'une table de cuisson à induction. D'une largeur de 30 pouces et livrée avec quatre éléments chauffants de différentes tailles, il y a absolument tellement de raisons d'aimer cette table de cuisson à induction. 3 des éléments chauffants sont à haute puissance et la table de cuisson est dotée de puissantes commandes tactiles avec garniture en acier inoxydable qui la rend élégante.
Si vous avez consulté les avis écrits sur cette table de cuisson, vous comprendrez que de nombreux utilisateurs sont extrêmement satisfaits du fonctionnement de ce produit. Ils le trouvent fiable même pour une utilisation à long terme. Les capacités de chaleur faible et élevée de la table de cuisson sont vraiment superbes. En fait, il peut faire bouillir une grande casserole d'eau rapidement par rapport aux autres tables de cuisson du même calibre.
Mais ce qui a vraiment fait que cette table de cuisson à induction se démarque des autres, c'est son Gourmet Guide Cooking. Cela vous donnera accès à des centaines de recettes dans une application. La table de cuisson elle-même est même équipée d'une connectivité Wi-Fi !
Avantages
- Équipé d'un contrôle précis de la température menant à d'excellents résultats de cuisson
- Comprend une cuisine guidée gastronomique
- Peut être facilement contrôlé du bout des doigts
- Dispose d'une fonction de connectivité Wi-Fi
Inconvénients
- Se raye facilement
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Meilleures tables de cuisson à gaz examinées
Si vous préférez toujours la méthode traditionnelle de cuisson au gaz, nous vous présenterons certaines des meilleures tables de cuisson à gaz du marché. Ces tables de cuisson ont reçu les éloges de nombreux clients en ligne, grâce à leurs excellentes fonctionnalités et leurs excellentes performances.
Bosch NGM8656UC 800 Series 36 Inox 5 Brûleurs Gaz Table de Cuisson
Bosch est une marque d'appareils électroménagers célèbre sur le marché et ce nom est depuis longtemps associé à des produits de haute qualité. Ainsi, nous pensons que la table de cuisson à gaz à 8656 brûleurs Bosch NGM800UC 5 mérite de figurer sur cette liste. Cette table de cuisson élégante est très fiable pour tous vos besoins de cuisson.
Ce produit fait partie de la série Bosch Benchmark et est doté de fonctionnalités impressionnantes. Le brûleur central est vraiment exceptionnel, avec une puissance de 20,000 2 BTU. Il est équipé de 12,000 brûleurs d'une puissance de 5,500 10,000 BTU, ainsi que de brûleurs de XNUMX XNUMX BTU et XNUMX XNUMX BTU. Ainsi, vous pourrez l'utiliser pour cuire des aliments dans différentes tailles de casseroles et de poêles.
Cette table de cuisson à gaz est équipée de boutons de haute qualité dans de grandes tailles, ce qui vous permet de régler facilement la température. Il a une grille en fonte robuste et logé dans un emballage magnifique mais minimaliste. Dans l'ensemble, cette table de cuisson à gaz est très fiable et possède une excellente qualité de fabrication.
Avantages
- A un puissant 19,000 XNUMX BTU pour saisir, bouillir et faire sauter
- Livré avec OptiSim Burner, idéal pour mijoter des sauces délicates
- Équipé d'un système de rallumage électronique
- A une lumière LED distinctive indiquant que le brûleur est allumé
Inconvénients
- La surface a tendance à se rayer très facilement
Table de cuisson au gaz Frigidaire FGGC3047QS Gallery 30
Frigidaire est une autre marque connue pour produire certains des meilleurs appareils de cuisine du marché. La table de cuisson au gaz FGGC3047QS de 30 po est l'un de leurs produits les plus populaires. Cette table de cuisson peut être utilisée pour une cuisinière au propane ou au gaz naturel, bien qu'elle soit principalement conçue pour être utilisée avec du gaz naturel.
Lors de l'achat de ce produit, vous recevrez un kit de conversion ainsi que des instructions faciles à suivre. Cependant, il est fortement recommandé d'embaucher des techniciens qualifiés pour s'assurer que les exigences de sécurité locales ont été respectées.
Équipée d'un bouton de commande Express-Select, cette table de cuisson au gaz vous permet de choisir diverses options et différentes températures de cuisson. Il a des brûleurs à gaz scellés, donc le nettoyage de cet appareil devrait être un jeu d'enfant. De plus, les boutons de commande de la table de cuisson sont disponibles en différentes couleurs, qui sont plus faciles à contrôler. Les modèles en acier inoxydable ont des boutons de commande dans des couleurs noires neutres.
Avantages
- Les grilles vous permettent de faire glisser les casseroles d'un brûleur à l'autre.
- Livré avec cinq brûleurs et quatre sont scellés
- Cette table de cuisson peut être utilisée avec du propane et du gaz naturel
- Les gros boutons de commande sont réactifs et faciles à nettoyer
Inconvénients
- A tendance à se rayer très facilement
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Conclusion
Lors du choix entre une table de cuisson à induction ou une table de cuisson à gaz, les gens ont tendance à avoir des opinions divergentes. Mais quel que soit le type de table de cuisson que vous choisirez, l'important est que vous choisissiez le modèle qui peut vous offrir le meilleur rapport qualité-prix.
Bien sûr, la table de cuisson à induction est certainement plus chère que la table de cuisson au gaz, mais celles-ci ne nécessitent pas de gaz, ce qui pourrait vous faire économiser de l'argent à long terme. D'un autre côté, une table de cuisson à gaz n'a pas besoin d'électricité, donc même si vous manquez d'électricité dans votre maison, vous pouvez toujours préparer de délicieux repas pour vos proches.
