Le Granite State est un petit État de la Nouvelle-Angleterre, mais il a beaucoup de plats délicieux à offrir.
Ouf, c'était une bouchée ! Mais je n'ai pas encore fini. Le New Hampshire est célèbre pour son sirop d'érable, alors parlons-en.
Le New Hampshire est un État de la région de la Nouvelle-Angleterre au nord-est des États-Unis d'Amérique. Il est connu pour sa beauté naturelle, en particulier ses montagnes et ses lacs. Mais comment est la nourriture ?
Dans cet article, je vais vous dire tout ce que vous devez savoir sur la nourriture du New Hampshire, y compris ce qui est typique et ce qui ne l'est pas.
Dans cet article, vous trouverez :
Qu'est-ce que le New Hampshire ?
Le New Hampshire est un État de la région de la Nouvelle-Angleterre au nord-est des États-Unis. L'état a été nommé d'après le comté anglais du sud du Hampshire. Il est bordé par le Massachusetts au sud, le Vermont à l'ouest, le Maine et l'océan Atlantique à l'est, et la province canadienne de Québec au nord. Le New Hampshire est le 5e plus petit et le 9e le moins peuplé des 50 États-Unis. En janvier 1776, elle est devenue la première des colonies britanniques d'Amérique du Nord à établir un gouvernement indépendant de l'autorité de la Grande-Bretagne, bien qu'elle n'ait pas déclaré son indépendance à l'époque. Six mois plus tard, il devint l'un des 13 États fondateurs des États-Unis d'Amérique et, en juin 1788, il fut le neuvième État à ratifier la Constitution des États-Unis, mettant ce document en vigueur. Le New Hampshire a été le premier État américain à avoir sa propre constitution. Il est connu internationalement pour la primaire du New Hampshire, la première primaire du cycle de l'élection présidentielle américaine. Concord est la capitale de l'État, tandis que Manchester est la plus grande ville de l'État. Il n'y a pas de taxe de vente générale, et le revenu personnel (autre que les intérêts et les dividendes) n'est pas imposé au niveau de l'État ou au niveau local. Ses plaques d'immatriculation portent la devise de l'État : « Live Free or Die ». Le surnom de l'État, "The Granite State", fait référence à ses vastes formations et carrières de granit. Parmi les personnalités éminentes du New Hampshire figurent le père fondateur Nicholas Gilman, le sénateur Daniel Webster, le héros de la guerre révolutionnaire John Stark, l'éditeur Horace Greeley, la fondatrice de la religion chrétienne Mary Baker Eddy, le poète Robert Frost, l'astronaute Alan Shepard et l'auteur Dan Brown. De plus, l'acteur Adam Sandler a grandi, mais n'est pas né dans l'État. Le New Hampshire a produit un président : Franklin Pierce. Avec certaines des plus grandes montagnes de ski de la côte Est, les principales attractions récréatives du New Hampshire comprennent le ski, la motoneige et d'autres sports d'hiver, la randonnée et l'alpinisme, l'observation du feuillage d'automne, les chalets d'été le long de nombreux lacs et du littoral, les sports motorisés au New Hampshire Motor Speedway et Motorcycle Week, un rassemblement de motos populaire organisé à Weirs Beach près de Laconia en juin. La forêt nationale de White Mountain relie les parties du Vermont et du Maine du sentier des Appalaches et possède la Mount Washington Auto Road, où les visiteurs peuvent conduire jusqu'au sommet du mont Washington.
Cuisine typique du New Hampshire
Le New Hampshire est un petit État, mais il a beaucoup de plats délicieux à offrir. Son voisin, le Vermont, est peut-être plus célèbre pour son sirop d'érable, mais le New Hampshire a ses propres aliments emblématiques qui valent la peine d'être essayés. Voici quelques-uns des aliments incontournables du Granite State :
- Homard : Bien que le New Hampshire ne soit pas un État côtier, il est suffisamment proche de l'océan pour déguster des fruits de mer frais. Le homard est un plat populaire dans de nombreux restaurants, et il est souvent servi avec du beurre et du citron.
- Beignets au cidre de pomme : Le New Hampshire regorge de fermes de pommes, fournissant aux restaurants des produits frais pour faire de délicieux beignets au cidre de pomme. Ces beignets sont parfaits pour le petit-déjeuner ou comme collation.
- Sirop d'érable : Alors que le Vermont est peut-être plus célèbre pour son sirop d'érable, le New Hampshire produit également le sien. L'État compte de nombreuses érablières qui offrent des visites et des dégustations.
Soutenu par une beauté naturelle immaculée
Le New Hampshire est une destination de vacances pour de nombreuses personnes qui souhaitent profiter de sa beauté naturelle. L'État est parsemé de collines, de forêts luxuriantes et de lacs vierges. Voici quelques aliments qui s'inspirent de la beauté naturelle de l'État :
- Myrtilles : Le New Hampshire est connu pour ses myrtilles, qui poussent à l'état sauvage dans les forêts de l'État. De nombreux restaurants utilisent ces baies pour faire des tartes, des confitures et d'autres desserts.
- Bonbons à l'érable : Les bonbons à l'érable sont une gâterie sucrée faite de sirop d'érable pur. Il est souvent façonné en motifs inspirés de la beauté naturelle de l'État, comme les feuilles d'érable et les montagnes.
Proche des Montagnes, Proche du Coeur
Le New Hampshire abrite les Montagnes Blanches, qui sont une destination populaire pour les randonneurs et les skieurs. Voici quelques aliments inspirés du terrain montagneux de l'État :
- Chaudrée de palourdes : La chaudrée de palourdes est une soupe copieuse qui est parfaite pour les journées froides. De nombreux restaurants des Montagnes Blanches servent ce plat à base de palourdes et de pommes de terre fraîches.
- Venaison : La chasse est une activité populaire dans les Montagnes Blanches, et de nombreux restaurants servent de la venaison, qui est une viande maigre et savoureuse.
Que vous recherchiez des fruits de mer, des sucreries ou des plats copieux, le New Hampshire propose de nombreuses options pour satisfaire votre estomac. Alors, la prochaine fois que vous serez dans le Granite State, dites bonjour à ses délicieux plats.
Histoire culinaire du New Hampshire
Le New Hampshire est un petit État, mais il regorge de saveurs en matière de nourriture. Selon les nouvelles officielles, l'État est classé comme un État de la Nouvelle-Angleterre, ce qui signifie qu'il englobe les plats typiques de la Nouvelle-Angleterre tels que les dîners bouillis, les fruits de mer frais et beaucoup de pommes de terre. Cependant, le New Hampshire a ses propres aliments emblématiques qui sont uniques à l'État.
- Dîner bouilli: Ce plat est un aliment de base dans le New Hampshire et se compose de corned-beef ou de jambon, de pommes de terre, de carottes et de chou bouillis ensemble. C'est un repas copieux parfait pour les froides nuits d'hiver.
- Viande dorsale : Ce plat est fait avec de la colonne vertébrale de porc ou de bœuf, et il est cuit lentement jusqu'à ce que la viande se détache de l'os. Il est généralement servi avec une purée de pommes de terre et des légumes.
- Fruits de mer : Le New Hampshire regorge de lacs et de rivières vierges, ce qui en fait une destination de vacances pour beaucoup. L'État est également proche de l'océan, offrant de nombreuses options de fruits de mer frais. Le homard, les palourdes et l'aiglefin sont parmi les plats de fruits de mer les plus populaires de l'État.
- Apple Farms : Les collines et la campagne luxuriante du New Hampshire en font un endroit idéal pour les fermes de pommiers. Ces fermes fournissent aux restaurants des produits frais, qui sont utilisés pour faire des tartes aux pommes, du cidre et d'autres plats à base de pommes.
Le paysage naturel et son influence sur la cuisine du New Hampshire
Le paysage naturel du New Hampshire a eu une influence significative sur sa cuisine. L'État abrite les Montagnes Blanches, qui sont faites de granit et offrent une toile de fond magnifique pour la cuisine de l'État.
- Granite State : Le New Hampshire est connu sous le nom de Granite State, et ce surnom se reflète dans sa cuisine. De nombreux plats sont préparés avec des ingrédients à l'état de granit, comme le sirop d'érable, qui est utilisé pour sucrer des plats comme les fèves au lard.
- Eaux cristallines : Les lacs et les rivières du New Hampshire sont parmi les plus propres du pays, et cela se reflète dans la cuisine de l'État. Les poissons d'eau douce comme la truite et le saumon sont des plats populaires dans l'État.
- Erin's Kiss : Erin's Kiss est un cocktail populaire dans le New Hampshire, et il est fait avec du cidre de pomme, du whisky et du sirop d'érable. C'est un exemple parfait de la façon dont le paysage naturel de l'État influence sa cuisine.
Le meilleur moment pour visiter le New Hampshire pour les gourmets
Si vous êtes un fin gourmet, le meilleur moment pour visiter le New Hampshire est pendant les mois d'automne.
- De mars à octobre : les fermes de pommes de l'État battent leur plein pendant cette période, fournissant de nombreux produits frais aux restaurants.
- Hello Mar : La saison du sirop d'érable commence en mars et de nombreux restaurants incorporent cet ingrédient dans leurs plats.
- Oct : le feuillage d'automne offre une toile de fond époustouflante pour la cuisine de l'État, et de nombreux restaurants proposent des plats de saison pendant cette période.
Affiliation du New Hampshire avec les États voisins
La cuisine du New Hampshire est fortement influencée par ses États voisins, le Vermont et le Maine.
- Vermont : Le New Hampshire et le Vermont partagent un amour pour le sirop d'érable, et de nombreux plats dans les deux États incorporent cet ingrédient.
- Maine : La proximité du New Hampshire avec le Maine signifie que les fruits de mer représentent une partie importante de la cuisine de l'État. Le homard, les palourdes et l'églefin sont des plats populaires dans les deux États.
Conclusion
Alors voilà - un bref aperçu des aliments les plus emblématiques de l'État du New Hampshire. Le New Hampshire est un petit État, mais il offre de nombreux mets délicieux à ses voisins du Vermont, dont le fameux sirop d'érable. Vous pouvez également déguster des fruits de mer frais de l'océan. L'état côtier est proche de l'océan, vous pouvez donc déguster des fruits de mer frais comme homard. C'est un excellent état à visiter pour des vacances et pour profiter de la beauté naturelle de l'état, entrelacé de collines, de forêts luxuriantes et de lacs vierges. La beauté naturelle de l'État se reflète dans la cuisine, qui s'inspire du terrain montagneux et des lacs immaculés de l'État. Donc, si vous recherchez un État unique avec de nombreux plats délicieux à essayer, le New Hampshire est l'endroit qu'il vous faut !
