Vous vous demandez probablement ce Traeger les grillades et pourquoi les gens en raffolent tout le temps. Faisons la lumière sur les grils à granulés et sur ce qui les rend exceptionnels dans le monde des fumeurs.
Par exemple, de nombreuses personnes se demandent pourquoi Traeger est toujours une marque à succès.
L'idée derrière les grils Traeger a commencé il y a plus de 30 ans, au mont. Angel, Oregon et le concept se concentraient davantage sur la nourriture que sur le gril lui-même.
À partir de cette idée, c'est quand une révolution du bois a commencé, et cela a conduit au développement des grils Traeger.
Saviez-vous que la série Traeger est la plus vendue gril à granulés modèle au monde ? Et ils ont même une fonction super fumée qui surmonte certains des inconvénients de l'utilisation des grils à granulés.
Tous les modèles ne l'ont pas, mais l'un des modèles les plus innovants de l'industrie, ce Traeger Ironwood 885 fait et c'est incroyable. Ce n'est pas le plus abordable, mais c'est le meilleur des modèles que nous avons examinés, que j'entrerai plus loin dans cet article.
Voyons les modèles les plus populaires dans un tableau et comparons-les:
| Modèle Traeger | Ajouter des images |
| Le gril le plus innovant: Traeger Bois de fer 885 |
 (voir plus d'images) |
| Idéal pour fumer: Traeger Pro Série 22 |
 (voir plus d'images) |
| Le plus abordable: Modèle Traeger Tailgater 20 Series |
|
| Meilleur gril portable Traeger: Gril et fumoir portatifs Ranger Grill |
 (voir plus d'images) |
| Le plus récent Traeger Grill: Traeger Pro 575 |
 (voir plus d'images) |
Dans cet article, vous trouverez :
- 1 Que dois-je rechercher lors du choix d'un gril et d'un fumeur?
-
2 Les meilleurs modèles de gril Traeger examinés
- 2.1 Gril le plus innovant: Traeger Ironwood 885
- 2.2 Idéal pour fumer : Traeger Pro Series 22
- 2.3 Le plus abordable: le modèle Traeger Tailgater 20 Series
- 2.4
- 2.5 Meilleur gril portable Traeger: gril portable et fumoir Ranger Grill
- 2.6 Traeger Grill le plus récent: Traeger Pro 575
- 2.7 Traeger TFB29LZA Grills Barbecue et fumoir à granules de bois Junior Elite
- 3 À propos de Traeger Grills
- 4 Traeger est-il un fumeur ou un grill?
- 5 Comment fonctionnent les grils Traeger?
- 6 Traeger contre chef de camp
- 7 Traeger contre Pit Boss
- 8 Traeger contre Green Mountain
- 9 Les grils Traeger en valent-ils la peine?
- 10 Meilleurs granulés de bois pour fumer
-
11 Devriez-vous utiliser des granulés si vous possédez un gril Traeger?
- 11.1 Granulés de cuisson Pastilles à fumer Perfect Mix 40PM pour grils Traeger
- 11.2 Granulés BBQ à saveur de fumée de cerise BBQr's Delight
- 11.3 Granules barbecue à fumer à saveur de pomme BBQr's Delight
- 11.4 Granulés de caryer
- 11.5 Granules pour griller BBQ au mélange de pommes Lumber Jack
- 11.6 Combien de temps dure un sac de granulés de bois?
- 11.7 Les grils Traeger sont-ils vendus chez Costco?
- 11.8 Est-ce que Traeger Grills est déjà mis en vente?
- 11.9 Les grils Traeger sont-ils fabriqués en Chine?
- 11.10 Combien de temps durent les grils Traeger?
- 11.11 Qu'est-ce qui rend Traeger Grills meilleur?
Que dois-je rechercher lors du choix d'un gril et d'un fumeur?
Recherchez des matériaux de haute qualité. L'acier inoxydable est le meilleur type de matériau pour les fumeurs. Certains grils sont en fonte d'aluminium, ce qui est également bon, mais pas le plus courant.
Fumeurs professionnels recommander des appareils de cuisson en acier inoxydable. De plus, faites attention à grils qui ont un gril en acier inoxydable mais le cadre est fait d'autres matériaux d'imitation bon marché.
Assurez-vous également de vérifier la production de chaleur brute du gril que vous souhaitez acheter. Une puissance calorifique plus élevée n'améliore pas le gril.
En fait, une production de chaleur très élevée brûlera les aliments et les laissera carbonisés. Vous avez besoin d'une dispersion uniforme de la chaleur, ce qui garantit que les aliments cuisent uniformément.
De plus, vous devez noter qu'il y a plusieurs fonctionnalités supplémentaires que vous devez rechercher lors de l'achat d'un gril, mais vous devez également comprendre que les fonctionnalités ajoutées signifient un coût supplémentaire - et vous devez rester à l'écart de ces grilles si vous n'allez pas Utilise les.
Voici quelques-unes des fonctionnalités ajoutées les plus courantes:
- Accessoire fumeur - c'est quelque chose que vous verrez dans la plupart des grils sur le marché.
- Brûleurs latéraux ou surfaces de cuisson à plusieurs niveaux - ils sont idéaux pour la cuisson de différents types d'aliments qui nécessitent des températures différentes.
- Un accessoire de rôtisserie - bien que cette fonctionnalité semble intéressante, vous l'utiliserez rarement.
- Lumières intégrées - ceux-ci vous aident à surveiller vos aliments pendant que vous cuisinez.
Si vous aimez l'accessoire de tournebroche, lisez notre poste entièrement dédié aux fumeurs de BBQ avec une rôtisserie.
Prix
Comme souligné précédemment, les fonctionnalités ajoutées signifient un prix supplémentaire - et c'est la dernière chose que vous devez considérer avant d'acheter un gril Traeger.
Les grilles avec des surfaces plus grandes, une chaleur plus élevée, une durabilité et une meilleure construction, ainsi que des fonctionnalités supplémentaires, sont plus coûteuses.
Plus bas, il y a une comparaison entre les grils Traeger et d'autres marques de grils à granulés de bois. Mais d'abord, je vais entrer dans chacun des modèles plus en détail.
Les meilleurs modèles de gril Traeger examinés
Examinons un examen plus approfondi de chacun des meilleurs modèles Traeger:
Gril le plus innovant: Traeger Ironwood 885
Ce modèle de Traeger est cher - il coûte plus de 1400 $, mais les pros adorent le modèle Ironwood. Il est considéré comme le gril le plus innovant et le plus moderne.
La technologie WiFire permet à l'utilisateur de contrôler ce gril à distance depuis n'importe où à partir d'un smartphone, et cela fonctionne même avec Alexa, si vous voulez l'essayer en tant que gril à commande vocale!
Les amateurs de grils à granulés classiques adorent le fait que ce gril est excellent pour cuisiner et fumer, mais contient des fonctionnalités supplémentaires qui rendent la cuisson amusante et agréable.
Avec une grande surface de cuisson d'une capacité de cuisson de 650 pouces carrés, ce gril vous permet de cuire huit poulets entiers ou cinq grilles à la fois.
C'est donc un excellent grill pour recevoir une grande famille ou de grands groupes.
Cependant, ce gril n'est pas idéal pour saisir les steaks car il n'atteint pas une température de 700 F.
Caractéristiques notables
- Sonde de température enfichable: cette sonde de température permet à l'utilisateur de vérifier la température des aliments depuis votre smartphone. De plus, vous pouvez régler la température à distance via WIFI.
- Polyvalence 6 en 1: cet appareil peut griller, cuire au four, fumer, rôtir, braiser et faire un barbecue, ce qui signifie que vous pouvez cuisiner une grande variété d'aliments.
- Température maximale élevée: le gril chauffe jusqu'à environ 500 F, ce qui est parfait pour la cuisson des steaks.
- Ce gril est excellent pour une cuisson uniforme - la température reste constante sur la surface de cuisson.
Le Traeger Ironwood en vaut-il la peine?
Si vous recherchez un appareil de haute technologie, ce type de gril en vaut la peine. C'est le modèle le plus innovant avec WIFI et de nombreuses fonctionnalités notables.
Le gril est facile à utiliser et à contrôler car vous pouvez contrôler la température à distance depuis votre smartphone.
Consultez les derniers prix ici
Idéal pour fumer : Traeger Pro Series 22
Si vous aimez les fonctionnalités supplémentaires fournies avec le modèle Renegade, le gril à granulés de bois de la série Pro 22 est l'option parfaite pour vous.
Le gril à granulés de bois de la série Pro 22 est un grand gril et est doté d'un espace de cuisson de 418 po². Ce gril vous donnera assez d'espace pour quatre poulets, 16 hamburgers, ainsi que cinq carrés de côtes levées.
En plus de cela, le gril à granulés de bois Pro Series 22 a une capacité de trémie de 18 lb. -Ce qui fournit des heures et des heures de grillades avant même d'envisager de le remplir.
Cela en fait le gril parfait pour tous ceux qui ont besoin de griller des aliments pour beaucoup de gens.
Peu importe qui même vous hébergez, le gril à granulés de bois Pro Series 22 fera le travail efficacement.
En outre, il est livré avec cette fonctionnalité étonnante - un drain latéral, même s'il n'a pas de support avant et de rangement pour outils.
Ce que vous devez noter à propos de ces fonctionnalités supplémentaires, c'est qu'il s'agit d'améliorations de qualité, qui rendront vos grillades plus confortables et plus amusantes.
Ce gril est livré avec des grilles avant, ce qui facilite le chargement du support, éliminant ainsi le besoin d'une table d'appoint séparée.
En plus de cela, vous obtiendrez également un panier d'outils supplémentaire, ce qui vous donnera plus de temps pour gardez tous vos ustensiles de cuisson organisé en un seul endroit.
Contrairement aux autres grils que nous avons mis en évidence ci-dessus, la série Pro est livrée avec une trémie facile à nettoyer et à changer, c'est donc une excellente option.
Il vous suffit d'ouvrir le loquet arrière et les granulés de bois sortiront facilement et vous aurez la possibilité de les remplacer par des neufs.
Cela vous permet d'économiser beaucoup de temps et d'efforts précieux lorsque vous souhaitez nettoyer ou changer la variété de bois à fumer.
De plus, la série Pro est dotée d'une autre caractéristique étonnante : un drain de graisse latéral, qui vous permet de tout garder propre pendant que vous grillez. Vous devrez dépenser environ 550 $ pour la série Pro.
caractéristiques notables
- Avec ce gril, vous n'utiliserez plus de charbon de bois ou de gaz pour griller à nouveau et votre cuisson deviendra meilleure. C'est un gril à granulés de bois original, et le meilleur outil pour vous donner ce goût au feu de bois.
- Cuisson barbecue polyvalente — basse et lente ou chaude et rapide. Le gril à granules de bois Traeger Select Elite offre une polyvalence 6-en-1 pour fumer, griller, cuire, rôtir, griller et braiser les aliments à la perfection.
- Grillé à la perfection à chaque fois: le contrôleur numérique Elite intégré maintient les températures à +/- 20 degrés F et rend le réglage de la température du gril aussi facile que de tourner un cadran.
- Facile et prévisible : le Pro Series 22 offre une cohérence à laquelle vous pouvez faire confiance, vous permettant de créer d'incroyables créations au feu de bois à maintes reprises avec la facilité de le régler et de l'oublier.
- Taille parfaite pour le cuisinier à la maison: profitez d'un espace de cuisson de 418 po16 pouvant accueillir jusqu'à XNUMX hamburgers, quatre poulets entiers ou cinq carrés de côtes levées; pastille
- La capacité de la trémie est de 18 lb.
Vous pouvez l'acheter ici sur Amazon
Le plus abordable: le modèle Traeger Tailgater 20 Series
En termes de spécifications, ce gril est presque similaire au Junior Elite. Il est livré avec la même surface de cuisson - 300 po8, même contrôle de température, capacité de la trémie de XNUMX lb. ainsi qu'une boîte fumeur.
Le seul défi majeur avec ce gril est qu'il est un peu coûteux et qu'il se replie.
Si vous aimez le talonnage, vous trouverez beaucoup de choses à aimer à propos de ce gril, car il se replie dans un petit et léger gril, qui pèse environ 62 lb, assez petit pour qu'une personne puisse le charger dans un VR.
Si vous aimez le camping, le camping-car, les barbecues en famille ou si vous aimez beaucoup bouger, vous aurez à peu près à aimer ce gril.
Caractéristiques notables:
- Étagère avant pliante avec système de montage facile à mettre et à enlever et compatible avec Traeger Tailgater série 20 Couverture de gril ; Se monte à l'extérieur du gril pour un espace de préparation ou de stockage supplémentaire ; Conçu pour couvrir toute la largeur de la chambre de cuisson ; Construit en acier enduit de poudre laminé à froid
- La tablette avant pliante comprend un système de montage facile à mettre en marche / arrêt et est compatible avec la housse de gril Trager série 20
- Aucun assemblage requis
- Pays d'origine: Chine
Meilleur gril portable Traeger: gril portable et fumoir Ranger Grill
Si vous voulez le gril portable parfait avec toutes les fonctions d'un fumeur haut de gamme, celui-ci est pour vous. Le gril portable Ranger.
Ceci est conçu pour les campeurs et les caravanes qui souhaitent emporter leur gril portable préféré sur la route. Il a une surface de cuisson de 184 pouces carrés, ce qui signifie que vous pouvez cuisiner pour toute la famille.
Ce gril est fait d'acier inoxydable robuste et a une conception de couvercle à chicane avec des loquets de couvercle pour assurer la sécurité pendant son transport.
Il possède les caractéristiques qui rendent populaires d'autres modèles Traeger plus chers, y compris un contrôleur d'arc numérique.
Cela vous permet de contrôler la température et de maintenir la chaleur à une température constante.
Le gril pèse 70 livres, donc bien qu'il soit assez lourd, il est toujours portable et mobile.
Caractéristiques notables
- Le mode de maintien au chaud garde les aliments au chaud à une température constante afin que vous puissiez les manger plus tard.
- Fonction sonde viande internat: cette fonction permet de vérifier et de contrôler la température des aliments. Il n'y a aucun risque de cuisson insuffisante ou de brûlure de la viande.
- Fumeur: ce gril est un produit 2 en 1 qui fait office de gril et de fumeur. Fumer de haute qualité est désormais possible en déplacement.
- Trémie: Le gril contient un 8 lb. trémie pour que vous puissiez ajouter beaucoup de granulés.
Traeger Grill le plus récent: Traeger Pro 575
Il ne fait aucun doute que le dernier modèle est toujours le gril le plus amélioré et le plus high-tech. Le nouveau Traeger Pro 575 ne fait pas exception; cela s'appelle le «gril à granulés WIFI».
Ce gril fait tout, et vous pouvez cuisiner à distance en appuyant simplement sur un bouton. C'est pourquoi tous les fumeurs technophiles vont adorer ce nouveau modèle Traeger.
Il est livré avec un tout nouveau contrôleur amélioré. Ce modèle utilise la technologie WiFIRE, une fonction qui vous permet de surveiller votre gril de n'importe où.
Cela signifie que vous n'avez pas à vous tenir à côté du gril pour observer le processus de cuisson. Au lieu de cela, vous pouvez passer du temps de qualité avec vos amis et votre famille pendant que le gril fait tout le travail acharné.
Tout ce que vous avez à faire est d'installer l'application Traeger, et vous pouvez contrôler la température et les paramètres depuis votre smartphone.
Caractéristiques notables:
- Ce gril est conçu pour durer. Il est fait d'acier revêtu et d'une grille de cuisson recouverte de porcelaine, ce qui signifie que les aliments ne colleront pas.
- Il vous donne d'excellents résultats de cuisson. La nourriture obtiendra cette saveur fumée sans toute la fumée nauséabonde. Le GrillGuide de l'application vous donne des instructions étape par étape pour plus de 1500 recettes, de sorte que votre nourriture est excellente à chaque fois.
- C'est tellement facile à utiliser que c'est une joie absolue pour les débutants comme pour les pros. C'est aussi simple à utiliser qu'un four. Sélectionnez simplement votre température préférée et le gril fait le travail.
- Grand espace et capacité de cuisson. Il a 575 pouces carrés d'espace de cuisson, ce qui signifie que vous pouvez griller environ 24 hamburgers ou quatre poulets entiers à la fois. Cela signifie que vous pouvez nourrir une foule entière avec ce gril.
Traeger TFB29LZA Grills Barbecue et fumoir à granules de bois Junior Elite
Les grils Junior Elite sont les premiers de notre liste, et c'est la meilleure option d'entrée de gamme pour les personnes qui aiment griller fréquemment.
Ce gril a une taille respectable - de 300 poXNUMX, ce qui en fait la taille idéale pour une famille ensemble ou un barbecue en plein air.
Il est livré avec un contrôleur de température numérique, ce qui facilite la surveillance des températures de cuisson.
La température est très précise et vous n'aurez pas à vous soucier de la cuisson insuffisante ou excessive de vos aliments.
En plus de cela, le gril est également livré avec un fumoir et des grilles en porcelaine, ce qui facilite le nettoyage du gril.
Il a une capacité de trémie de 8 lb. mais cela ne devrait pas vous décourager si vous envisagez d'acheter ce gril. Vous devrez dépenser environ 400 $ pour obtenir le gril.
Caractéristiques notables:
- Ne jamais utiliser à nouveau de gaz ou de charbon de bois: Cuire avec du bois a meilleur goût. Traeger a créé le gril à granulés de bois original comme le moyen ultime d'obtenir le goût du feu de bois.
- Cuisson au barbecue polyvalente: Chaud et rapide, ou bas et lent, le gril à granulés Traeger Junior Elite offre une polyvalence 6-en-1 pour griller, fumer, cuire, rôtir, braiser et cuire au barbecue à la perfection juteuse.
- Grillé à la perfection à chaque fois: le contrôleur numérique Elite intégré maintient les températures à +/- 20 degrés F et rend le réglage de la température du gril aussi facile que de tourner un cadran
- Facile et prévisible: le Traeger Junior Elite offre une cohérence à laquelle vous pouvez faire confiance, vous permettant de créer des créations au feu de bois étonnantes à maintes reprises avec la facilité de le régler et de l'oublier
- Idéal pour la maison, le camping et le talonnage: profitez d'un espace de cuisson portable de 300 po12 pouvant accueillir jusqu'à XNUMX hamburgers, deux poulets entiers ou trois grilles de côtes
Le Traeger Junior Elite est actuellement indisponible.
À propos de Traeger Grills
Vous vous interrogez probablement sur l'entreprise et son histoire. Permettez-moi de vous donner quelques informations nécessaires sur Traeger Grills.
Trager Grills est probablement le fabricant de grils à granulés le plus populaire en Amérique du Nord. Tout a commencé en 1985, lorsque le fondateur de l'entreprise, Joe Traeger, a développé et breveté le gril à granulés.
À l'époque, les grils Trager étaient une petite entreprise familiale. Ils ne vendaient leurs grils que dans certains magasins et leur gamme de grils à granulés était limitée.
Traeger a continué à fabriquer les grils à granulés et la tendance s'est répandue. Ils ont ouvert leurs propres magasins à travers l'Amérique.
Désormais, Jeremy Andrus est le PDG de l'entreprise. Son siège social est situé à Salt Lake City, dans l'Utah.
Traeger est-il un fumeur ou un grill?
Le gril à granulés Traeger est un équipement multifonctionnel. C'est à la fois un fumeur et un grill. Et il peut être utilisé pour cuisiner et fumer toutes sortes d'aliments.
Le gril à granulés est connu pour sa polyvalence: il peut fumer, rôtir, griller, griller et même cuire. Cela dépend de la manière dont vous souhaitez l'utiliser.
Traeger Grills est une marque bien établie, mais elle a de sérieux concurrents principaux. Examinons comment les marques et les grils se comparent.
Comment fonctionnent les grils Traeger?
Les grils à granulés de bois Traeger fonctionnent de la même manière que tous les types de grils à granulés. Les pellets sont déplacés de la trémie du gril vers une partie appelée «pot à feu».
Là, un HotRod enflamme les granulés, qui alimentent les flammes et confèrent cette saveur fumée à la viande. Le gril dispose d'un ventilateur qui fait circuler toute la chaleur et la fumée pour une cuisson uniforme.
Traeger contre chef de camp
Des modèles photo
Actuellement, Traeger propose 21 modèles de fumeurs et de grils à bois dur. Camp chef, quant à lui, propose dix grils à granulés différents.
Ici, Traeger gagne la journée, car la marque propose aux grils différentes options pour griller et fumer.
Contrôle de la température
Étant donné que ces machines à granulés ont les fonctionnalités des fours à convection, des barbecues pour fumeurs et des grils, chacune d'elles doit avoir une large plage de températures de fonctionnement.
La plage de température sur les grils Traeger varie entre 160 degrés F et 500 degrés F, et tous les modèles peuvent maintenir une température de +/- 20 degrés F.
D'autre part, les grils Camp Chef ont une plage de température de 160 degrés F à 500 degrés F et peuvent maintenir leur température entre +/- 10 degrés F.
Technologie
Puisque Traeger a été le premier gril à granulés de bois à être breveté, ils sont toujours en avance sur le jeu en termes de technologie.
Les grils modernes Traeger sont dotés du contrôleur WiFIRE, qui aide à maintenir la température à moins de 5 degrés.
En outre, vous pouvez connecter cette fonctionnalité à votre smartphone via Wi-Fi, ce qui vous donne la liberté de contrôler les températures depuis n'importe quel endroit.
Camp Chef a déjà une fonctionnalité similaire dans ses grils modernes, mais Traeger propose désormais également la commande vocale Alexa. Ce sont généralement les premiers.
Garantie
Camp Chef et Traeger sont des entreprises avec un excellent service client et se tiennent toujours derrière leurs produits.
Ces deux marques offrent une garantie de 3 ans sur leurs produits. Cependant, ils ne couvrent pas l'usure normale des dommages causés par un abus, une mauvaise utilisation, une altération, une surchauffe.
Traeger contre Pit Boss
Construction
Les grils Traeger sont dotés de caractéristiques telles que des grilles en fonte avec revêtement non toxique et nettoyant, et des foyers fabriqués à partir d'un matériau similaire.
Bien que les grils Pit Boss aient des éléments similaires, la plupart d'entre eux semblent fragiles et ne répondront pas à vos exigences en matière de fumage et de grillades.
Plage de température
Les grils Traeger et Pit Boss ont presque la même plage de température. Ces grils ont une plage de température de 100 degrés F à 500 degrés F.
Espace de cuisson
Les grils Traeger ont également une surface de cuisson plus grande que les grils Pit Boss. En fait, le gril Traeger avec la plus grande surface de cuisson a 884 poXNUMX de surface de cuisson, sans l'espace de la chambre de combustion.
Les grils Pit Boss, quant à eux, ont une surface de cuisson de 500 poXNUMX sur le côté supérieur.
Taille de la trémie
Également connu sous le nom de trémie à granulés de bois, il s'agit du conteneur ou de la cartouche du gril qui contient les granulés de bois. Les grils Pit Boss ont des modèles qui peuvent supporter jusqu'à 12 lb. de bois dans une seule trémie.
Traeger, en revanche, peut supporter jusqu'à 18 livres. de granulés, et la plupart d'entre eux ont un système de collecte des cendres.
Traeger contre Green Mountain
Taille
En ce qui concerne la taille, Traeger utilise les grils Green Mountain, car la plupart d'entre eux ont une surface de cuisson moyenne d'environ 600 poXNUMX et des grilles qui empêchent les aliments de tomber.
Les grils Green Mountain, quant à eux, sont plus petits, ce qui signifie qu'ils n'ont pas une grande surface de cuisson.
Facilité d’utilisation
Ces deux grils sont faciles à utiliser car ils ont incorporé des fonctionnalités qui vous permettent de contrôler le gril à distance.
Plage de température
Traeger et Green Mountain Grills ont une plage de températures d'environ 100 degrés F à 500 degrés F.
Les grils Traeger en valent-ils la peine?
Si vous voulez un gril à granulés de bois de haute qualité et durable, alors oui, les grils Traeger en valent la peine. Tout dépend de votre budget et du montant que vous êtes prêt à dépenser pour un gril ou un fumeur.
De nombreux fumeurs professionnels conviennent qu'un gril à granulés vaut son argent. C'est parce que les grils à granulés sont si faciles à utiliser et que la nourriture est délicieuse à chaque fois.
Traeger Grills est connu pour:
- leur simplicité et leur commodité - les grils à granulés contrôlent la chaleur pour que vous ne vous retrouviez pas avec de la viande brûlée, vous pouvez donc toujours réussir votre barbecue.
- Les granulés sont bon marché et efficaces - vous pouvez brûler aussi peu que 1 lb de granulés en 1 heure.
- Les grils cuisent à chaleur indirecte par opposition à une flamme sur d'autres types de gril - cela facilite le contrôle de la température.
- Leur saveur - les granulés de bois infusent vos aliments avec de la saveur, en fonction du goût du bois que vous choisissez.
- Moins de fumée - puisque le gril cuit à la chaleur indirecte, vous ne repartirez pas en sentant comme une cheminée.
Meilleurs granulés de bois pour fumer
Si vous n'avez pas possédé de gril à granulés, vous devez comprendre que ces grils constituent une alternative particulièrement satisfaisante aux fumeurs et aux barbecues traditionnels.
Pour cette raison, vous devez comprendre qu'il existe une grande variété de granulés parmi lesquels vous pouvez choisir. Il est essentiel que vous réfléchissiez aux saveurs que vous souhaitez goûter dans votre nourriture.
Cependant, il est également essentiel de comprendre que tous les granulés ne sont pas égaux - et cela représente un défi important pour de nombreuses personnes.
Par exemple, les granulés mélangés ne confèrent pas aux aliments une saveur forte par rapport aux granulés de bois 100% naturels.
Alors, quels sont les meilleurs granulés pour fumer?
Les granulés de bois se déclinent en différentes saveurs - oui, des saveurs de bois, et c'est ce qui différencie le fumage des grillades au gaz ou au charbon de bois.
Les granulés à fumer n'ont pas le même goût - et c'est quelque chose que vous devez noter dès le début.
Vous pouvez choisir parmi de nombreuses saveurs de granulés de bois - et il est un peu difficile de dire quelle est la meilleure saveur de bois.
Cependant, certaines saveurs sont un peu meilleures à associer à certains aliments par rapport à d'autres. Voici quelques exemples des meilleurs granulés de bois à fumer que vous trouverez sur le marché.
Juste pour que vous le sachiez, ces saveurs sont disponibles sur Amazon, vous pouvez donc commander en ligne et éviter un voyage au magasin.
- Aulne - saumon, volaille et gibier à plumes
- Pomme - volaille, porc, agneau et fruits de mer
- Cerise - toutes les viandes
- Hickory - porc et côtes levées
- Érable – volaille, légumes (pour vous les végétariens là-bas), et le fromage
- Mesquite - viande rouge
- Chêne - toutes les viandes, principalement mélangées avec d'autres bois.
- Noix de pécan - volaille
- Noix - viande rouge et gibier
De plus, c'est toujours amusant de mélanger les saveurs. Même s'il existe un certain nombre de saveurs que vous pouvez trouver, il existe essentiellement différents types de granulés de fumoir parmi lesquels vous pouvez choisir. Ceux-ci inclus:
A lire également: les meilleurs fumeurs de granulés de bois pour votre argent
Granulés de bois mélangés
Les granulés mélangés mélangent du bois aromatisé et du mastic pour réduire les coûts. La plupart du temps, le ratio est d'environ 30% d'arôme et 70% de charge.
En conséquence, les granulés mélangés ne sont généralement pas aussi savoureux que du bois 100% aromatisé.
Granulés standard
Ils sont en bois, peu ou pas de saveur, et ils sont principalement réservés au chauffage.
Granulés de bois aromatisés
Ils sont faits à 100% de bois aromatisé et ils n'ont pas de charge. Surtout, le chêne est utilisé comme charge, ce qui produit un peu de saveur. Les granulés de bois aromatisés sont les plus coûteux.
Devriez-vous utiliser des granulés si vous possédez un gril Traeger?
Les grils Traeger sont parmi les leaders en matière de grils à granulés, et ce qui est le plus excitant à propos de la marque, c'est qu'elle vend non seulement des fumoirs et des grils à granulés, mais aussi sa propre marque de granulés de bois.
Par conséquent, de nombreuses personnes croient que vous devez utiliser des granulés Traeger sur votre gril ou fumoir Traeger, mais ce n'est pas tout à fait vrai.
Compte tenu de la grande variété de granulés disponibles, il existe de nombreuses bonnes options de granulés pour votre Traeger.
Bien que ces marques fabriquent d'excellents granulés de bois, il n'est pas indispensable de les utiliser si vous avez un gril Traeger.
La chose la plus importante que vous devez noter est que vous n'avez qu'à utiliser des granulés de bois de qualité et éviter les granulés bon marché, qui risquent de gâcher vos aliments et vos grillades.
Voici le top 5 des meilleurs granulés de bois que vous pouvez trouver sur le marché.
Granulés de cuisson Pastilles à fumer Perfect Mix 40PM pour grils Traeger
Lancé sur le marché il y a plus de cinq ans, Cookinpellets 40PM vous offrira toujours l'expérience de cuisson parfaite que vous désirez.
Ils ont un mélange parfait, qui combine les bois durs populaires à fumer en un seul et unique emballage de granulés à fumer.
- Taille - 40 lb
- Ils se composent de: base de cerise, pomme et hickory avec érable dur
Avantages:
- 100% bois dur aromatisé
- Pas d'écorce
- Tout le bois de cœur
Inconvénients
- Les saveurs pré-mélangées ne vous permettent pas d'expérimenter
- 40 livres, c'est BEAUCOUP de granulés
Étant donné que les granulés à fumer Cookinpellets 40PM Perfect Mix utilisent 4 des bois durs les plus populaires, ils ne fourniront rien d'autre que la fumée la plus aromatisée.
Ce sont les meilleurs granulés à fumer pour tous ceux qui commencent tout juste à utiliser des grils à granulés, grâce au mélange parfait de granulés de qualité au goût de fumée agréable.
Vous pouvez les acheter ici sur Amazon
Granulés BBQ à saveur de fumée de cerise BBQr's Delight
Les granulés BBQ à saveur de fumée de cerise BBQr's Delight sont des granulés à fumer de qualité supérieure.
Ce sont des granulés de bois 100% naturels et sont disponibles dans une variété de saveurs, et ils sont le choix parfait pour tous ceux qui fument de la viande dans leur gril.
En plus d'être du bois naturel, ces granulés sont fabriqués à partir de bois de haute qualité, pas de bois pourri ou malade.
- Taille - 20 lb
- Ils constituent un tiers de cerisier et deux tiers de chêne
Avantages
- Brûle chaud
- 100% bois
- Faible teneur en cendres
Inconvénients
- Saveur plus douce que celle que vous obtiendriez avec du bois 100% aromatisé (cela pourrait être un «pro» pour certaines personnes)
- Un peu cher pour un mélange
Le mélange de granulés de bois et de chêne garantit uniquement une combustion bonne et régulière à une température constante.
Les granulés BBQ à saveur de fumée de cerise BBQr's Delight sont des granulés de bois joliment formés, fabriqués sans huile ni agent de remplissage, et ils brûlent généralement proprement.
Ils viennent en 20 livres. Sac, qui est assez gérable. Il vous permet d'utiliser différents bois sans jamais vous sentir limité.
Vous pouvez voir les derniers prix ici
Granules barbecue à fumer à saveur de pomme BBQr's Delight
Les granulés barbecue à fumer à la saveur de pomme BBQr's Delight sont l'un des préférés des grils d'élite. Ces granulés sont bien faits, avec une faible teneur en humidité et ils brûlent propres et chauds. Par conséquent, ils sont toujours des best-sellers dans la communauté des fumeurs.
Les granulés barbecue à fumer à saveur de pomme BBQr's Delight vous donneront toujours l'impression d'être un pro lorsque vous grillerez.
- Taille - 20 lb
- Ils sont constitués de: un tiers de pomme et deux tiers de chêne
Avantages
- 100% bois dur
- Brûle propre et chaude
- Taille gérable
Inconvénients
- Comme pour tous les mélanges, il y a moins de saveur qu'avec du bois 100% aromatisé (mais vous voudrez peut-être cela). Par exemple, si vous voulez une saveur subtile ou légère, les mélanges sont une bonne option.
- Si vous êtes dans steaks (super recette de pellets ici d'ailleurs!), les côtes et la poitrine, la pomme n'est peut-être pas le meilleur choix de saveur.
Ils sont les plus abordables ici sur Amazon
Granulés de caryer
Vous ne vous tromperez jamais chaque fois que vous acheter des granulés de bois de l'une des marques les plus fiables sur le marché. Par conséquent, choisissez toujours une marque de confiance avec de bonnes notes sur Amazon. De cette façon, vous évitez les déceptions lorsque vous commencez à cuisiner.
Les granulés de caryer Traeger Pel319 sont parmi les meilleurs que vous trouverez sur le marché et ils rendront toujours votre expérience de cuisson mémorable.
- Taille - 20 lb
- Ils sont constitués à 100% de bois dur
Avantages
- Qualité constante
- Tout le vrai bois
- Excellentes propriétés de combustion - propre, faible teneur en cendres, fine fumée bleue
Inconvénients
- Non en bois de caryer (les granulés sont en aulne et / ou en chêne avec des huiles aromatisantes naturelles)
Comme nous l'avons souligné précédemment, les granulés de hickory Traeger Pel319 sont parmi les meilleurs granulés de bois à fumer que vous puissiez trouver sur le marché.
Cette marque, en particulier, est un excellent fabricant de saveur de granulés pour fumer et griller, c'est donc un excellent choix pour les grils.
Lorsque vous optez pour le bois dur plutôt que le bois aromatisé, vous obtiendrez toutes les saveurs naturelles que vous aimeriez avoir et une qualité de combustion améliorée de l'aulne ou du chêne.
Granules pour griller BBQ au mélange de pommes Lumber Jack
Lumber Jack est bien connu pour la fabrication de granulés de bois de première qualité, idéaux pour les grils débutants comme pour les maîtres des stands.
Cette marque a une approche totalement différente de son produit: elle écorche d'abord le chêne dans le mélange, puis le laisse sur le bois d'arôme pour une fumée aromatisée plus intense. De plus, ces granulés donneront à vos aliments un goût riche et terreux que vous ne pouvez obtenir que d'un fumeur.
Une autre chose intéressante à propos de cette entreprise est qu'elle n'utilise pas de rebuts de scierie. Ils utilisent leurs propres arbres lorsqu'ils fabriquent les granulés pour le chauffage et les granulés, et le rasage pour la litière des animaux. Par conséquent, vous savez que vous achetez de la qualité à un prix avantageux.
- Taille - 20 lb
- Ils constituent 40% de pomme et 60% de chêne rouge.
Il est très intéressant de noter que la société n'utilise aucun rabotage.
Avantages
- Un pourcentage de bois aromatisé plus élevé que dans la plupart des mélanges. En conséquence, le goût est plus fort.
- Qualité testée par un laboratoire indépendant
- Saveur plus intense que certaines autres marques
Inconvénients
- Avec une certaine quantité d'écorce présente, vous pouvez voir un peu plus de cendres qu'avec d'autres marques, mais peu importe, c'est toujours excellent à utiliser.
Il peut être difficile de discuter d'une saveur supplémentaire - c'est ce que sont le fumage et le grillage des granulés. Dépenser de l'argent supplémentaire vaut la peine si vous avez besoin d'une vraie saveur de bois.
De plus, comme ces granulés de bois sont 100% bois, ils brûlent généralement et offrent une excellente fumée. En conséquence, il s'agit d'un excellent type de granulés pour saler et fumer de gros morceaux de viande comme le bœuf.
Une chose que vous devez noter à propos de Lumber Jack est qu'il propose une large gamme de produits. Cela signifie donc que vous pouvez sélectionner et choisir, mélanger et assortir. Sachez également que vous obtenez des produits de qualité. Ces granulés de bois sont fortement recommandés.
Combien de temps dure un sac de granulés de bois?
Traeger calcule qu'un sac de 20 livres de granulés de bois peut brûler jusqu'à 20 heures, selon la durée de cuisson ou de fumée.
Les granulés durent de 6 heures à 20 heures, ce qui est un long temps de cuisson. En fait, un fumeur brûle généralement 1 à 3 lb de granulés par heure, donc ces granulés durent longtemps.
Par conséquent, c'est à vous de décider combien de granulés vous êtes nés car tout dépend de la nourriture que vous cuisinez. Le poulet et le poisson prennent moins à cuire que le bœuf ou le porc, par exemple.
Par conséquent, vous pouvez être assuré que les granulés sont un moyen économique de fumer et de griller car vous pouvez utiliser un sac de granulés pour plusieurs cuissons.
Les grils Traeger sont-ils vendus chez Costco?
Oui, il existe des grils Traeger en édition spéciale qui sont vendus exclusivement chez Costco.
Examinons le modèle Traeger Century 22 & 34 qui est extrêmement populaire chez Costco. Il est rarement mis en vente et les gens le recherchent toujours.
Le Century se vend environ 1200 $ et dispose d'un écran LED et d'un contrôleur Digital Elite. Ce modèle est uniquement disponible à l'achat chez Costco.
Est-ce que Traeger Grills est déjà mis en vente?
Les grillades sont rarement mises en vente. Beaucoup de gens trouvent les produits chers et recherchent des remises ou des soldes. Selon le site Web de Traeger, à de rares occasions, ils proposent des ventes, des remises et des promotions spéciales. Pour être sûr d'être averti, téléchargez l'application Traeger.
Les grils Traeger sont-ils fabriqués en Chine?
Traeger était fier de savoir que les grils à granulés étaient fabriqués aux États-Unis. En raison des coûts de fabrication élevés, Traeger a ouvert une usine de fabrication en Chine afin de réduire les coûts de production.
Les barbecues à granulés de bois Traeger sont désormais fabriqués en Chine. Mais tout bien considéré, ce sont toujours des produits de haute qualité qui subissent une procédure de contrôle qualité stricte pour assurer la satisfaction du client. Puisque les gens recherchent toujours un prix moins cher, l'entreprise doit réduire ses coûts.
Cela dit, certains clients sont mécontents que les grils Traeger ne soient plus fabriqués aux États-Unis.
Combien de temps durent les grils Traeger?
Les gens sont maintenant préoccupés par la qualité des Traeger Grills. Après tout, vous vous demandez probablement combien de temps durera le gril à granulés?
Il est difficile de donner un nombre exact d'années, mais attendez-vous à ce que votre gril Traeger dure au moins une décennie (10+) ans. Par conséquent, c'est toujours un bon investissement car ce sont des produits durables, vous n'avez donc pas besoin de continuer à acheter d'autres grils. En bref, un gril Traeger est durable, antirouille et un produit de bonne valeur.
Qu'est-ce qui rend Traeger Grills meilleur?
Traeger était l'inventeur du gril à granulés de bois. Pour cette raison, vous pouvez être sûr qu'ils savent ce qu'ils font en matière de fabrication de grils. Comme ils sont les premiers, ils ont constamment amélioré leurs grilles et ajoutent toujours de nouvelles fonctionnalités.
Contrairement à de nombreuses autres marques de grils à granulés, Traeger facilite toujours le nettoyage des grils. À cette fin, les grils sont livrés avec un collecteur de graisse et des pièces faciles à nettoyer par rapport aux autres modèles de gril d'autres marques.
De plus, les barbecues à granulés de bois sont beaucoup plus faciles à utiliser que les barbecues au gaz et au charbon de bois. Puisque la température peut être contrôlée, les aliments cuisent à une vitesse et une température constantes.
Cela garantit que vous ne vous retrouvez pas avec des aliments insuffisamment cuits ou trop cuits. Pour cette raison, de nombreux professionnels et amateurs préfèrent utiliser des grils à granulés plutôt que des modèles à gaz ou à charbon de bois.
Fondamentalement, le confort et la facilité d'utilisation sont un facteur clé qui distingue Trager des autres marques.
Les grils Traeger sont polyvalents pour que vous puissiez griller et fumer tous vos aliments préférés.
En résumé, la marque Traeger vend des grils de haute qualité qui durent des années, donc si vous aimez la fumée et le barbecue, c'est un investissement rentable.
Compte tenu de ces points, ne vous inquiétez pas d'investir dans un gril Traeger. Que vous choisissiez un modèle moins cher ou un gril plus cher, vous obtenez toujours un produit de grande valeur.
A lire également: c'est le Renegade vs les modèles Pro de Traeger
