Pouvez-vous utiliser des fumeurs sur le balcon de votre appartement ? Meilleurs fumeurs + 10 conseils

par Joost Nusselder | Dernière mise à jour:  8 août 2022

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Si vous vivez dans un appartement ou envisagez d'en habiter un, vous voudrez peut-être prendre un moment pour lire cet article, surtout si tabagisme la nourriture se trouve être l'un de vos passe-temps favoris.

brochettes grillées

Vivre dans un appartement ou une copropriété, c'est devoir vivre avec un certain nombre de règles. Et la raison pour laquelle ils sont en place est de garder tout le monde dans cet espace partagé sûr et confortable.

Dans cet article, je vais vous expliquer 10 choses à surveiller lorsque vous envisagez d'utiliser votre fumoir à barbecue sur votre balcon.

Examinons d'abord vos meilleurs choix si vous recherchez un ensemble plus petit pour égayer votre appartement. Ce sont d'excellents grillades traditionnelles à découvrir.

Modèle Avis Image(s)
Kamado Joe Junior Juste un petit grill haut de gamme. Très robuste et a plus de 270 avis positifs ici sur Amazon à ce jour. Ce serait mon meilleur choix pour fumer dans des espaces confinés comme un balcon.

Grill de balcon Kamado

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Bouilloire Weber Original 22 pouces barbecue au charbon de bois Weber n'est que la grande marque en matière de petits grils, avec sa forme ronde emblématique. C'est un excellent ajout à n'importe quelle maison et sera toujours beau et assez traditionnel.

Gril à charbon Weber Original kettle petit

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Barbecue au propane liquide Weber Genesis II E-210 Un autre de Weber; cette fois, un look moins traditionnel pour eux. Ce fumoir vous donne plus d'espace pour travailler et il a fière allure sur n'importe quel balcon, comme vous pouvez le voir ici.

Barbecue au propane liquide Weber sur un balcon

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Barbecue à gaz Char-Broil Classic 280 à 2 brûleurs Un excellent gril avec l'ajout agréable d'un brûleur latéral supplémentaire pour que vous puissiez cuisiner quelque chose dans une poêle ou une poêle à côté de votre grill au lieu d'avoir à vous déplacer entre votre cuisine et votre balcon pour chaque partie du repas.

Grill classique Charbroil

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Barbecue à gaz en acier au carbone Fuego Element F21C Ce fumoir a remporté le prix Vesta's Best Gas BBQ & Spark Design Award. C'est un tout autre look pour votre balcon. Vous l'aimerez ou le détesterez, mais il prend beaucoup moins de place, laissant plus de place pour vos meubles de jardin et peut-être une table à manger en plein air. C'est un gril à gaz très durable et robuste qui est parfait pour les conditions météorologiques extérieures.

Barbecue à gaz en acier au carbone Fuego Element sur votre balcon

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Gril électrique intérieur/extérieur George Foreman GFO3320GM C'est juste le fumoir le plus facile à utiliser. C'est un gril très abordable qui vous permet de cuisiner sur de nombreux balcons où vous ne pourrez pas utiliser de charbon de bois ou de fumoir puisqu'il est électrique. Et vous pouvez même le poser sur votre table à manger si vous manquez d'espace supplémentaire.

Gril George Foreman

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Char-Broil TRU gril de bistrot de terrasse électrique à infrarouge Ce fumoir Char-Broil est spécialement conçu pour les grillades sur terrasse et balcon. Il constitue un excellent ajout à vos meubles de balcon.

Gril infrarouge Charbroil pour terrasse ou balcon

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Un fumeur est-il autorisé sur les balcons des appartements ?

Bien que vivre dans un appartement ne vous donne pas la flexibilité de vivre dans une maison individuelle attenante, cela vous aide à éviter des frais d'hypothèque et d'assurance habitation coûteux qui vous donneront des maux de tête bien pires qu'une migraine.

En 2004, les habitants de Seattle, WA, sont descendus dans la rue lorsqu'un code de prévention des incendies interdisant les grillades sur les balcons des appartements devait entrer en vigueur juste avant le XNUMX juillet.

Le tollé public massif a forcé le Conseil du code du bâtiment à revenir sur sa décision d'éviter d'être crucifié par le public au cours de la prochaine année électorale.

Bien qu'il y ait une raison évidente de s'inquiéter de la sécurité incendie et des grillades sur les balcons des appartements, les gens ont estimé que Seattle avait plus qu'assez de codes de sécurité incendie et de construction pour répondre à ces préoccupations et que la nouvelle loi était complètement inutile.

A lire également: meilleurs livres de fumeur de barbecue

Règles de cuisson dans les appartements et les condos

Vous devrez tenir compte de plusieurs facteurs si vous envisagez de vivre dans un appartement et que vous souhaitez également acheter un barbecue pour fumer de la viande sur le balcon de votre appartement.

Tout d'abord, il existe des lois d'État, de ville et de comté concernant la sécurité incendie et la sécurité des bâtiments. De plus, ils varient d'un endroit à l'autre.

Vous devez connaître vos règles locales, comme l'explique ce responsable de Carmel, Indiana, dans cette vidéo :

Ensuite, vous devrez négocier pour faire un barbecue dans votre appartement.

Parfois, vous avez de la chance avec un propriétaire qui n'est pas si strict à propos de ses locataires qui possèdent un barbecue fumeur. Mais d'autres fois, les propriétaires sont très particuliers à ce sujet.

Alors allez avec ceux qui ont des politiques flexibles à ce sujet afin que vous puissiez aime fumer de la viande régulièrement.

NFPA sur la sécurité des grillades

Selon le National Fire Protection Association, les grils domestiques provoquent environ 8,900 24 incendies domestiques par an en Amérique. C'est plus de XNUMX incendies domestiques par jour dans les centaines de millions de maisons à travers les États-Unis !

Cela peut sembler un petit nombre, mais la NFPA prend ce genre de problème très au sérieux, car il a été prouvé dans le passé que même une simple bougie peut brûler des villes entières.

Règles générales de sécurité pour l'utilisation d'un fumoir BBQ sur le balcon de votre appartement

une vue sur le balcon d'un appartement

Afin d'assurer votre sécurité et celle de vos voisins vivant dans l'appartement ou la copropriété, nous avons élaboré des règles qui peuvent vous aider à prévenir les incendies en étant responsable des grillades.

Vous remarquerez peut-être que certaines de ces règles reflètent également les politiques de votre propriétaire et, dans de rares cas, sont également mises en œuvre par votre service d'incendie local.

Vérifiez auprès de votre propriétaire et des codes du bâtiment de l'État et locaux, ainsi que de la sécurité incendie, pour faire référence à cette liste afin de vous assurer que vous êtes sur la bonne voie. De cette façon, lorsque vous obtiendrez l'autorisation de faire des grillades dans votre appartement, vous saurez également quel type de gril acheter est également autorisé.

Voici quelques-unes des règles pour faire des grillades sur le balcon de votre condo.

1. Respect des statuts de l'apartage complexe ou copropriété

Avant de décider de signer le bail de l'appartement ou de l'unité de copropriété, vérifiez d'abord leurs règlements et voyez s'ils autorisent les grillades dans l'immeuble.

S'ils le font, alors c'est super ! Cependant, s'ils ne le permettent pas, essayez de négocier et voyez si vous pouvez trouver un terrain d'entente.

Si vous réussissez vos négociations, vous pouvez continuer. Mais si leur réponse finale est toujours non, il est temps de passer à autre chose et de chercher de nouveaux appartements.

2. Restrictions de location

Tous les contrats de location comportent des restrictions, alors vérifiez également celle-ci.

Voir si les grillades dans l'appartement sont incluses. Si ce n'est pas le cas, négociez à nouveau et suivez la procédure ci-dessus.

3. Ventilation adéquate

Le balcon de votre appartement ou condo doit être à au moins 10 mètres (ou plus) de l'infrastructure la plus proche. Il doit également être ouvert et bien ventilé, et il ne doit pas avoir de persiennes, de rideaux en plastique ou de barrières météorologiques ou d'intimité similaires.

Si le balcon ne répond pas à ces exigences, évitez de faire un barbecue dessus, même si vous parvenez à convaincre le propriétaire de vous laisser faire. Ce n'est pas prudent.

4. Types de carburant acceptables

Le combustible utilisé dans les barbecues est le charbon de bois (morceaux et briquettes), copeaux et granulés de bois, gaz propane/butane, émetteurs électriques et infrarouges. Cependant, les propriétaires et l'État ou le gouvernement local n'autoriseront que les sources de chaleur au gaz, électriques et infrarouges que vous pourrez utiliser sur le balcon de votre appartement pour faire un barbecue.

Malheureusement, le charbon de bois et le bois dur sont considérés comme trop risqués dans les espaces confinés comme les appartements et les condominiums.

5. Limitations du carburant gaz

Pour les GNL et les GPL, la quantité maximale tolérable que vous pouvez utiliser dans votre appartement/condo n'est que de 9 kilogrammes et vous êtes limité à utiliser jusqu'à 1 réservoir ou bouteille.

Il vous sera également conseillé de stocker les réservoirs de GPL dans la buanderie du sous-sol du bâtiment ou à l'extérieur. Vous ne devez jamais les stocker dans votre propre appartement.

6. Distance de sécurité par rapport aux matériaux inflammables et combustibles

Les matériaux inflammables et combustibles tels que les murs en bois, les rampes, les meubles, les écrans d'intimité, les interrupteurs électriques, les prises de courant, les climatiseurs, les lumières, les destructeurs d'insectes, etc., doivent être tenus à l'écart du gril en tout temps.

Toute flamme nue comme les bougies décoratives ou à la citronnelle doit également être placée à au moins 1.5 mètre du gril afin d'éviter tout allumage accidentel ou éclatement.

7. Vérifiez les fuites de gaz

Vérifiez régulièrement la bonbonne de propane ainsi que ses autres composantes. Recherchez les fuites.

L'utilisation de votre propre main comme capteur pour de telles choses fonctionne très bien, car le gaz comprimé à l'intérieur du réservoir de GPL est froid et toute fuite sera détectée par vos récepteurs de la douleur sous la couche de votre peau.

Une fois que vous avez trouvé la fuite, fermez la vanne de débit de gaz et appelez un technicien pour la faire remplacer. Demandez-leur de vérifier s'il y a d'autres fuites pour assurer la sécurité dans l'appartement.

8. Extincteur accessible

Le feu se propage rapidement dans des espaces confinés comme votre appartement ou votre unité de copropriété, vous aurez donc besoin d'un système d'extinction d'incendie ou d'un extincteur prêt à tout moment pour étouffer tout incendie. Pourtant, les feux de barbecue causent rarement des dommages à condition que vous fassiez tout correctement.

Cependant, des accidents se produisent, il est donc préférable d'être toujours prêt.

9. Minimiser la fumée de cuisson

Il faut faire attention à 2 choses quand on fait des grillades sur le balcon de son appartement : l'huile et la graisse. Ces choses produisent beaucoup de fumée lorsqu'elles sont chauffées à une certaine température.

La viande sur votre gril ou fumoir produit de la graisse qui va dans le bac à graisse en dessous. Dans certains cas, vous devez répandre de l'huile sur certains aliments pour leur donner le bon goût et encore une fois, cela crée également de la fumée.

Pour minimiser la fumée de vos grillades, débarrassez-vous toujours de la graisse dans le bac à graisse et utilisez le moins d'huile possible lors de la cuisson.

10. Nettoyage contrôlé

Vous ne devez en aucun cas pulvériser de l'eau sur votre gril pour le nettoyer si vous vivez dans un immeuble.

L'eau éclaboussera le balcon et les fenêtres de votre voisin et vous causera beaucoup d'ennuis avec eux. Ils pourraient même déposer une plainte contre vous auprès du propriétaire et vous expulser de force.

Vous pouvez utiliser des tapis mouillés à la place. Il nettoie en profondeur et ne dérange pas les voisins.

La seule chose que votre voisin captera de votre barbecue, c'est le doux parfum de viande grillée qui lui caresse le nez et il en sera ravi à coup sûr !

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Joost Nusselder, le fondateur de Lakeside Smokers, est un spécialiste du marketing de contenu et un papa hors pair, qui adore essayer de nouvelles recettes utilisant la technique du fumage au barbecue (ainsi que des recettes japonaises !) Il en a fait sa passion, et crée avec son équipe des articles de blog détaillés depuis 2016, afin d'aider ses fidèles lecteurs en proposant des recettes et des conseils de cuisine.