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खोल नुस्खा में आसान स्मोक्ड सीप

निम्नलिखित एक बेहतरीन रेसिपी है जिसे आप एक स्वादिष्ट स्मोक्ड ऑयस्टर डिश बनाने के लिए अनुसरण कर सकते हैं।
कोर्स नाश्ता
खाना पकाने अमेरिकन
प्रस्तुत करने का समय 30 मिनट
खाना बनाने का समय 1 घंटा
सर्विंग्स 2 लोग
Author जोस्ट नुसेलडर
लागत $15

उपकरण

  • 1 इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वाला

सामग्री

  • 12 खोल में ताजा और साफ सीप
  • 2 चुटकी नमक का
  • 2 बड़े चम्मच वॉर्सेस्टर सॉस या गर्म सॉस का

अनुदेश

  • सबसे पहले इलेक्ट्रिक स्मोकर को 225 डिग्री पर प्रीहीट करें।
  • कस्तूरी को फोड़ लें और फिर उन्हें शराब के साथ एक कटोरे में डाल दें।
  • नमक डालें और इसे कम से कम 20 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
  • कुल गोले का आधा भाग धो लें और कस्तूरी से शराब निकाल दें।
  • अब प्रत्येक आधे खोल पर एक-एक सीप रखें।
  • प्रत्येक खोल को स्मोकर ग्रेट पर रखें और इसे 1 घंटे के पकने के समय के लिए वहीं रहने दें।
  • एक बार तैयार हो जाने पर, प्रत्येक ऑयस्टर को वॉर्सेस्टर सॉस या गर्म सॉस की इष्टतम मात्रा के साथ ऊपर रखें, और आपके पास कुछ स्वादिष्ट स्मोक्ड ऑयस्टर हैं!

नोट्स

अनुशंसित जंगल: इस विशिष्ट नुस्खा के लिए, आप चेरी की लकड़ी और सेब की लकड़ी जैसे किसी भी फल की लकड़ी का उपयोग कर सकते हैं। लक्ष्य सीपों को मिठास का एक हल्का, सूक्ष्म संकेत देना है, जो उनके प्राकृतिक स्वाद के पूरक के लिए पर्याप्त है।