स्मोक्ड चॉकलेट चिप कुकी रेसिपी
इस स्मोक्ड कुकी रेसिपी के लिए, आपको वास्तव में धूम्रपान करने के लिए फ्लेवर्ड वुड्स का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। आप हल्के सेबवुड चिप्स का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि यदि आप उस धुएँ के रंग का थोड़ा सा उपयोग करना चाहते हैं।
सर्विंग्स 24 कुकीज़
लागत $ 7-10
सामग्री
- 1 कप मक्खन नरम
- 3/4 कप चीनी
- 3/4 कप ब्राउन शुगर
- 2 अंडे
- 2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 चम्मच दालचीनी पाउडर
- 2 1 / 4 कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच पाक सोडा
- 1 कप कम मीठा चॉकलेट चिप्स
अनुदेश
- धूम्रपान करने वाले को 300 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- एक बड़े कटोरे में, मक्खन, चीनी और ब्राउन शुगर को मिलाकर हल्का और फूलने तक मलाई करें।
- अंडे और वेनिला निकालने में अच्छी तरह से संयुक्त होने तक मारो।
- एक अलग बाउल में मैदा, नमक और बेकिंग सोडा को एक साथ फेंट लें। गीली सामग्री में डालें और केवल संयुक्त होने तक मिलाएँ।
- चॉकलेट चिप्स में हिलाओ।
- हल्के से चुपड़ी हुई कूलिंग ग्रेट पर चम्मच भर घोल डालें और धूम्रपान करने वाले के अंदर रखें। आपको चर्मपत्र कागज का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।
- 20-25 मिनट तक या कुकीज को सुनहरा भूरा होने तक और बेक होने तक बेक करें। कुकीज पक गई हैं या नहीं, इसकी जांच के लिए प्रोब थर्मामीटर का उपयोग करें।
- परोसने से पहले अपनी कुकीज़ को थोड़ा ठंडा होने दें। आनंद लेना!
नोट्स
यह एक ऐसी रेसिपी है जिसे आप आसानी से ट्वीक कर सकते हैं।
- अगर आपको मेवे पसंद हैं, तो आप पहले से कुछ अखरोटों को धूम्रपान कर सकते हैं और फिर उन्हें काटकर कुकीज के आटे में मिला सकते हैं। पेकान नट्स या हेज़लनट्स भी एक अच्छा विकल्प हैं।
- कुछ लोग किशमिश का इस्तेमाल करना भी पसंद करते हैं। यह आप पर निर्भर है कि आप अपनी कुकीज़ में क्या चाहते हैं।
- इसके अलावा, आप डार्क, सेमी-स्वीट, मिल्क चॉकलेट या व्हाइट चिप्स सहित किसी भी तरह के चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर सकते हैं।
