Ako ste bili roštiljanje za nekoliko godina kao i ja, shvatili ste da su neki isprobani pribor ključni su za uspješan roštilj.
Bilo da pečete na roštilju ili pušite, postoje neki neophodni dodaci koji vam pomažu osigurati apsolutno ukusan rezultat svaki put. Od termometara do lopatica i svega između, probao sam (gotovo) sve njih!
Zabio sam svojih 10 najboljih dodataka za roštilj koji bi svaki roštilj ili pušač trebao imati u kutiji s alatima. To će vam pomoći postići najbolje rezultate uz najmanje dodatnog napora.
Imate li sve stavke na ovom popisu?
Ako ne, dodaci koje sam ovdje preporučio moji su osobni favoriti. U nastavku sam opisao sve razloge zašto. Siguran sam da će biti savršeni i za vaše potrebe.
| Najbolji pribor za roštilj | Slika |
| Najbolji ugljen pokretač dimnjaka: Weber 7447 Compact Rapidfire |
|
| Najbolje roštilj rukavice: CI Jolly Green Products Ekogrips Premium BBQ rukavice |
|
| Najbolji termometar za meso za instant očitavanje: Lavatools Javelin Pro |
|
| Najbolji termometar za napuštanje: ThermoPro TP20 |
|
| Najučinkovitije četka za roštilj za sve vrste roštilja: Kona 360 ° Clean Grill Četka |
|
| Najkorisniji kliješta za roštiljanje: GRILLHOGS Kliješta za roštilj |
|
| Najizdržljiviji lopatica za roštiljanje: Mercer kulinarska paklena lopatica |
|
| Najsvestranija korpa za povrće/hranu: Weber Deluxe košara za roštilj |
|
| Najbolje tava za vaš postojeći roštilj: Sizzle Little Griddle-Q SQ180 |
|
| Najbolje sear stanica: Slow 'n Sear Deluxe |
|
U ovom ćemo članku obraditi:
-
1 Najbolja recenzirana oprema za roštilj - mojih 10 najdražih
- 1.1 Najbolji pokretač dimnjaka na drveni ugljen: Weber 7447 Compact Rapidfire
- 1.2 Najbolje rukavice za roštilj: CI Jolly Green Products Ekogrips Premium BBQ rukavice
- 1.3 Najbolji termometar za trenutno očitavanje: Lavatools Javelin Pro
- 1.4 Najbolji termometar za napuštanje: ThermoPro TP20
- 1.5 Najučinkovitija četka za roštilj za sve vrste roštilja: Kona 360 ° Clean Grill Brush
- 1.6 Najkorisnije hvataljke za roštilj: GRILLHOGS Klešte za roštilj
- 1.7 Najizdržljivija lopatica za roštilj: Mercer kulinarska paklena lopatica
- 1.8 Najsvestranija košara za povrće/hranu: Weber Deluxe košara za roštilj
- 1.9 Najbolja rešetka za vaš postojeći roštilj: Little Griddle Sizzle-Q SQ180
- 1.10 Najbolja stanica za pretraživanje: Slow 'n Sear Deluxe
- 2 Hrana za ponijeti kući
Najbolja recenzirana oprema za roštilj - mojih 10 najdražih
Većina profesionalnih pušača i pečenjara na žaru zna da je termometar za meso ključni pribor, no jeste li ikada razmišljali da vaše klešta, lopatica i četka za roštilj također mogu utjecati na vaše iskustvo roštiljanja?
A ako ste posvećeni roštilj na drveni ugljen, onda je pokretač dimnjaka na drveni ugljen dodatak bez kojeg ćete uskoro otkriti da ne možete živjeti!
Možda ti se također svidi moj popis od 22 alata i pribora za pušenje s roštilja koje morate imati
Najbolji pokretač dimnjaka na drveni ugljen: Weber 7447 Compact Rapidfire
Gotovo svi koji se strastveno bave roštiljem imaju roštilj na ugljen.
No, nisu svi dovoljno strpljivi zapalite drveni ugljen bez upotrebe potencijalno otrovnih tvari, poput upaljača za pomoć.
Sve što vam je potrebno da biste započeli s drvenim ugljenom je pokretač dimnjaka. Moj osobni favorit je pokretač dimnjaka Weber Rapidfire.
To je najbrži i najjednostavniji način za paljenje svih vrsta drvenog ugljena i njegovo ravnomjerno sagorijevanje. Koristim ga godinama i znam da je čvrsto izrađen, izdržljiv i jeftin.
Sve što trebate učiniti je napuniti dimnjak visokokvalitetni ugljen, stavite papir ispod i zapalite ga. Postoje različite veličine dimnjaka na drveni ugljen, pa odaberite onaj koji odgovara vašem roštilju.
Nakon 15 -ak minuta ugljen će se prekriti bijelim premazom pepela - to znači da je spreman i da možete početi peći na žaru.
Nema potrebe za potencijalno otrovnim zapaljivačima! Sve što trebate je nekoliko listova papira da ugljen počne gorjeti.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Najbolje rukavice za roštilj: CI Jolly Green Products Ekogrips Premium BBQ rukavice
Vruće je, vruće, vruće unutra. Intenzivna toplina dio je roštilja, pa morate zaštititi ruke od opekotina. To se može dogoditi u trenu, čak i ako ste jako oprezni.
Samo premještanje hrane s jedne strane roštilja ili ponovno punjenje ugljena ima svoje opasnosti. Radije budite sigurni nego žalite, i nabavite čvrst par rukavica za roštilj.
Uvijek preporučujem CI Jolly Green Products Ekogrips Premium BBQ rukavice. Ovo je jedan od apsolutnih dodataka o kojima se ne može pregovarati. Koštaju vrlo malo i mogli bi vas spasiti od potencijalno bolnog iskustva.
Učinkoviti su do 425 ° F, a mogu se koristiti i kao rukavice za pećnicu u vašoj kuhinji. Ekogripi su izrađeni od silikona, što ih čini otpornima na mrlje i mirise.
Samo ih stavite u perilicu posuđa da ih očistite. Nema više masnih, neurednih (zapaljivih) kuhinjskih krpa!
Najnovije cijene provjerite ovdje
Također pročitajte: Kako ugasiti roštilj na ugljen
Najbolji termometar za trenutno očitavanje: Lavatools Javelin Pro
Ova vrsta termometra najbolje se koristi za brzo pečenje na žaru. Idealan je za mjerenje temperature odrezaka - pogotovo ako vaši gosti više vole da budu gotovi.
Od rijetkih do dobro izvedenih, termometar s trenutnim očitanjem pomoći će vam da svaki put dobijete ukusan rezultat.
Ovi termometri također vam pomažu osigurati da vaša hrana nikada nije suha i pretjerana!
Moj omiljeni termometar za trenutno očitavanje je Lavatools Javelin Pro. Kvalitetan je i jako brzo čita temperature. Po mom mišljenju, ima neke od najboljih značajki na tržištu i vrlo je pristupačna cijena s obzirom na to.
Lavatools Javelin Pro očitava temperature izuzetno brzo (1-3 sekunde) s točnošću boljom od ± 0.9 ° F. Također ima veliki automatski rotirajući zaslon s obostranom osvijetljenom pozadinom i konstrukciju otpornu na prskanje.
Što više možete poželjeti?
Najnovije cijene provjerite ovdje
Imam ovdje je pregledao još sjajnih termometara za trenutno očitavanje
Najbolji termometar za napuštanje: ThermoPro TP20
Iako je termometar s trenutnim očitavanjem najbolji za pečenje na roštilju, uvijek preporučujem termometar za pušenje za pušenje.
Za pušenje želite nisku i sporu temperaturu tijekom dužeg vremenskog razdoblja.
Zato mislim da je ThermoPro TP20 takav jedan od najboljih bežičnih termometara za napuštanje.
Dolazi s dvije sonde, što omogućuje praćenje temperature unutar mesa i roštilja u isto vrijeme.
Iako neki roštilji dolaze s ugrađenim termometrima, oni nisu uvijek točni koliko bi trebali biti. Nikada se ne oslanjam samo na termometar za roštilj.
Moj pouzdani ThermoPro TP20 me još nikada nije iznevjerio! To je čvrsto izgrađen termometar za pušače koji također dolazi s mnogim korisnim značajkama i velikim jamstvom proizvođača.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Najučinkovitija četka za roštilj za sve vrste roštilja: Kona 360 ° Clean Grill Brush
Iako možete biti što uredniji, istina je da će uvijek biti nešto za napraviti očistiti nakon pečenja.
Čišćenje pepela (ako koristite drveni ugljen) i pobrinite se da su rešetke za roštilj očišćene važno je za produljenje vijeka trajanja vašeg roštilja.
Masnoća i hrana lijepe se za rešetke za roštilj, a ako se ne uklone na odgovarajući način utjecat će na okus vašeg sljedećeg obroka. To također može dovesti do češćih pojava pandura, a vaše se meso lijepi za rešetke za roštilj.
Čišćenje nakon kuhanja sastavni je dio pečenja na roštilju, ali ne mora trajati satima dosadnog ribanja. Tijekom godina isprobao sam mnoge četke za roštilj kako bih proces čišćenja učinio što bržim i bezbolnijim.
Moja omiljena četka za roštilj trenutno je Kona 360 ° Clean Grill Brush.
Volim jedinstven dizajn koji uključuje 3 četke - što znači da ćete dobiti 360 ° čistu, a ne samo gornju površinu rešetke roštilja.
Ova četka za roštilj također je vrlo povoljna pa je odličan poklon za ljubitelje roštilja u vašem domu ili poklon za useljenje vašeg prijatelja.
Jedna od prednosti Kone je ta što je pogodna za sve vrste roštilja. Siguran je za porculanske, keramičke, infracrvene, weber i roštilje.
Također ima dugu 18-inčnu ručku pa nećete opeći ruke dok trljate po toplom roštilju. Kvaliteta je toliko dobra da čak dolazi s 5-godišnjim ograničenim jamstvom proizvođača.
Ova četka za roštilj apsolutni je must have svakog oštrog roštilja.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Radije otiđite na nežičanu četku za roštilj? Pregledao sam dobru opciju ovdje u mom pregledu najboljih četkica za roštilj
Najkorisnije hvataljke za roštilj: GRILLHOGS Klešte za roštilj
(pogledajte više slika)
Iako neki roštilji misle da su sve hvataljke iste, stručnjaci za roštilj znajte da dobar set kliješta može učiniti vaše iskustvo roštiljanja i pušenja mnogo učinkovitijim.
S druge strane, loš set klešta može dovesti do katastrofalnih situacija!
Ispuštanje hrane u vatru jer se ne zatvara čvrsto ili pečenje ruke jer su ručke prekratke može vam pokvariti iskustvo pečenja.
Ako pečete na ugljenu, toplo preporučujem da kupite DVA seta klešta za roštilj: jedan za premještanje hrane, a drugi za premještanje ugljena. Na taj način nikada nećete dobiti zdrob ili pepeo ugljena izravno na hranu.
Hvataljke trebaju biti čvrsto izrađene, izdržljive i odgovarajuće duljine kako bi zaštitile ruke od jake topline. Osobno najviše koristim GRILLHOGS kliješta za roštilj.
Dugi su 16 inča, solidno izrađeni i izdržljivi. Uključuju stezaljku s oštrim rubovima koja može čvrsto držati čak i najveći komad mesa, a da ga ne probije.
Također volim drške od hrastovine koje ostaju hladne dok pečete na roštilju, a kombinacija brave i kuke znači da ih je lako pohraniti i ne zauzimaju neugodan prostor u mom ormaru za alate.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Najizdržljivija lopatica za roštilj: Mercer kulinarska paklena lopatica
Ovo je jedan alat koji nikada nisam smatrao početnikom, ali sada znam koliko je bitan za moju listu deset najboljih dodataka za roštilj.
Postoje neke namirnice koje jednostavno ne funkcioniraju dobro s kliještima. Stvari poput osjetljive ribe i sirovih hamburgera moraju se rukovati lopaticom kako bi se mogle staviti na roštilj i nježno okrenuti kako se ne bi slomile.
Na tržištu postoji mnogo mogućnosti lopatica, ali jedna od mojih omiljenih je Mercer kulinarska paklena lopatica. Drška je dovoljno duga da zaštiti moje ruke, a izrađena je i od materijala otpornog na toplinu pa ostaje hladna na dodir.
Za zaista pristupačnu cijenu dobivate i precizno brušeno, najkvalitetnije japansko oštrice od nehrđajućeg čelika. Ovo nudi idealnu kombinaciju fleksibilnosti i krutosti.
Najbolje od svega? Dolazi s ograničenim doživotnim jamstvom pa znate da je izvrsne kvalitete i da traje.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Najsvestranija košara za povrće/hranu: Weber Deluxe košara za roštilj
Pečenje na žaru ne koristi samo mesu. Plamen i dim čine povrće ukusnim. Međutim, kao što znate, većina rešetki za roštilj prevelike su za rukovanje većinom povrća - jednostavno propadaju!
Kad god želim svom povrću dodati malo roštilja, koristim Weber Deluxe Košara za roštilj (također jedna od najbolje pregledanih ovdje). To je visokokvalitetni nehrđajući čelik, a može se upotrijebiti i kao wok tava za meso narezano na kockice.
Konstrukcija omogućuje protok zraka kroz manje otvore - osiguravajući da hrana dobije korist od roštiljanja bez pada kroz rešetku!
A kad završite, samo stavite košaricu u perilicu posuđa za brzo čišćenje.
Najnovije cijene provjerite ovdje
I pogledajte ove 7 najboljih povrća koje biste trebali pušiti kod kuće (+ recepti!)
Najbolja rešetka za vaš postojeći roštilj: Little Griddle Sizzle-Q SQ180
Jeste li raspoloženi za roštiljanje nečeg sasvim drugog? Tava omogućuje neke zaista zanimljive predmete, uključujući palačinke, malo povrće i jaja.
Uz tavu možete pripremiti ukusnu gozbu za doručak na svom roštilju! Volim koristiti svoj Little Griddle Sizzle-Q SQ180 na kampovanju za pripremu doručka za obitelj.
Jaja i rajčice možete raditi na tavici, a kobasice na roštilju.
Čvrsto izrađen od vrlo visokokvalitetnog čelika, izdržljiv je i ima donju stranu poprečnih nosača za čvrstoću i krutost. Ovaj pribor također ima ugrađen bušotina za skupljanje ulja za kuhanje i sprječavanje izbijanja plamena na vašem roštilju.
Izvrstan mali dodatak sa strane za ozbiljnog roštilja koji to želi skuhati doručak, ručak i večera na njihovom roštilju.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Najbolja stanica za pretraživanje: Slow 'n Sear Deluxe
Slow 'n Sear Deluxe pretvara vaš omiljeni roštilj u kuhalo za vodu u još svestraniji roštilj i alat za roštilj. Pomoću ovog pribora možete stvoriti dvije različite zone za kuhanje s spremnikom vode u korpi.
To znači da možete roštiljati s niskim i sporim roštiljem ili svoj roštilj pretvoriti u pušač.
Punu košaru možete upotrijebiti i za stvaranje vrlo visoke temperature koja je fokusirana na jednom mjestu - savršena za pečenje.
Ovaj pribor također učinkovitije koristi ugljen, pa ćete potrošiti puno manje goriva od uobičajenog roštilja. Svakako morate razmisliti ako imate roštilj za kuhanje vode i želite proširiti svoje vještine roštiljanja i pušenja.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Volim eksperimentirati s ovim dodatkom. Na internetu postoji i mnogo vodiča i ideja koje možete provjeriti radi inspiracije.
Hrana za ponijeti kući
Siguran sam da imate neki pribor i spravice za roštilj koje najviše volite. Jesu li na ovom popisu? Ovo je mojih 10 najboljih dodataka za osobnu upotrebu koje osobno koristim.
Ne mogu zamisliti roštiljanje bez njih jer svako iskustvo roštiljanja i pušenja čine apsolutnim užitkom.
Siguran sam da ćete ih voljeti jednako kao i ja!
Još jedan kul pribor koji trebate uzeti u obzir za svoj roštilj: Omotići za pečenje s okusom koji ulijevaju okus (ovdje saznajte kako ih koristiti i najbolje odabire)
