Kembali
-+ porsi
Salmon panggang papan cedar
Mencetak pin
Belum ada peringkat

Salmon Panggang Cedar Plank

Karena salmon adalah makanan papan cedar yang sangat populer, mari kita lihat bagaimana kita bisa memanggangnya dengan sempurna.
Kelas Hidangan utama
Masakan Amerika
Kata kunci BBQ, Papan Cedar, Ikan, Panggang, Salmon
Persiapan Waktu 10 menit
Waktu masak 20 menit
Waktu perendaman 1 jam
Total Waktu 1 jam 30 menit
Porsi 4 team Anda
Pengarang Joost Nusselder
Biaya $20

bahan

  • 3 12 " papan cedar yang tidak dirawat
  • ⅓ cangkir minyak sayur
  • 1 ½ sdm cuka beras
  • 1 sdt minyak wijen
  • ⅓ cangkir kecap
  • ¼ cangkir daun bawang cincang
  • 1 sdm jahe parut segar
  • 1 sdt bawang putih cincang
  • 2 2 lb fillet salmon tanpa kulitnya

petunjuk

  • Rendam papan dalam air hangat setidaknya selama satu jam; semakin lama semakin baik.
  • Aduk minyak sayur, cuka beras, minyak wijen, kecap, bawang hijau, jahe dan bawang putih di piring dangkal. Tempatkan salmon di piring dan biarkan selama 15 menit hingga satu jam untuk diasinkan.
  • Panaskan panggangan luar ruangan dengan api sedang dan letakkan papan di atasnya. Saat papan mulai berasap dan berderak, tambahkan salmon, buang bumbunya.
  • Tutupi salmon dan panggang sekitar 20 menit. Fillet akan siap saat Anda bisa mengelupasnya dengan garpu.