Stufato di manzo al forno di Camp Dutch
Quando si tratta di campeggio, lo spezzatino di manzo è una ricetta confortante che conclude perfetta una giornata nella natura. La sostanziosa carne di manzo, le verdure nutrienti e il brodo caldo creano un pasto che è sia saziante che nutriente.
porzioni 4 persone
Materiale
- Forno olandese da campo
Ingredienti
- 1 cucchiaio da tavola. oil & gas
- 2 lbs. stufato di carne di manzo tagliato a pezzi
- 1 cipolla tagliato a pezzi
- 2 Chiodi di garofano aglio tritato
- Sale e pepe qb
- 3 cucchiaio da tavola. concentrato di pomodoro
- 2 cucchiai da tavola Farina per tutti gli usi
- 2 10 0z lattine brodo di manzo condensato
- Acqua se necessario
- 6 patate piccole tagliato a pezzi
- 3 carote tagliato a pezzi
Istruzioni
- Scaldare l'olio nel forno olandese. Quindi aggiungere la carne di manzo e scaldare per 10-15 minuti finché non diventa marrone su tutti i lati.
- Aggiungere la cipolla e l'aglio. Riscaldare per circa cinque minuti finché non iniziano ad ammorbidirsi. Salate e pepate. Mescolare la salsa di pomodoro in modo che gli ingredienti siano ricoperti.
- Cospargere la farina sul composto mescolando per garantire che gli ingredienti siano ricoperti. Assicurati che la farina venga assorbita. Quindi aggiungere il brodo di manzo e l'acqua se necessario fino a quando il livello del liquido è di un pollice sopra la carne.
- Coprire e cuocere fino a quando la carne è tenera, circa un'ora.
- Mescolare le carote e le patate e cuocere finché sono teneri, circa altri 20 minuti. Condire con sale e pepe a piacere e servire.
