戻る
–+ サービング
パラミツの燻製レシピ
印刷物 ピン
まだ評価はありません

香ばしいスモークジャックフルーツのレシピ

ジャックフルーツはとっても美味しくてフレッシュな味わいですが、乾燥とスモーキーな味わいが相まって、たまらない！
コー​​ス メインコース
料理 アメリカ
準備時間 10 分
調理時間 2 時
サービング 4 サービング
著者 ジョスト・ヌッセルダー
費用 $10

成分

  • 1 ジャックフルーツ 薄いストリップにスライス
  • 1 カップ 木のチップ
  • 1 大さじ オリーブオイル
  • 1 赤タマネギ ダイスされた
  • 1 赤ピーマン ダイスされた
  • 1 青ピーマン ダイスされた
  • 1 ハラペーニョ ダイスされた
  • 2 クローブ ニンニク 刻んだ
  • 1 小さじ1杯 クミンパウダー
  • 1 小さじ1杯 チリパウダー
  • 1 小さじ1杯 スモークパプリカ
  • 1 小さじ1杯 乾燥オレガノ
  • 1 小さじ1杯 塩
  • 1/2 カップ トマトソース
  • 1 カップ 水

説明書

  • 木材チップを水に30分間浸します。
  • 喫煙者に木材チップを追加し、華氏225度に予熱します。
  • 大きなボウルに、ジャックフルーツストリップ、オリーブオイル、赤玉ねぎ、ピーマン、ハラペーニョペッパー、ニンニク、クミンパウダー、チリパウダー、スモークパプリカ、乾燥オレガノ、塩を混ぜます。
  • 混合物を喫煙者に移し、2時間喫煙します。
  • 小さな鍋にトマトソースと水を混ぜます。
  • 燻製したジャックフルーツを燻製機から取り出し、10分間冷ましてから、トマトソースの混合物に加えます。
  • 全粒小麦のパンやトルティーヤに添えてお楽しみください！