スモークチョコチップクッキーのレシピ
このスモーククッキーのレシピでは、フレーバーウッドを使用してスモークする必要はありません。 少しスモーキーな味わいが必要な場合は、マイルドなアップルウッドチップを使用できます。
サービング 24 クッキー
費用 $ 7-10
成分
- 1 カップ グランドトリック 軟化した
- 3/4 カップ シュガー
- 3/4 カップ ブラウンシュガー
- 2 卵
- 2 小さじ バニラ抽出物
- 1 小さじ シナモンパウダー
- 50 1/2 カップ すべての目的小麦粉
- 1 小さじ 塩
- 1 小さじ 重曹
- 1 カップ セミスイートチョコレートチップス
説明書
- 喫煙者を華氏300度に予熱します。
- 大きなボウルに、バター、砂糖、黒砂糖を軽くふわふわになるまで一緒にクリーム状にします。
- 卵とバニラエッセンスをよく混ざるまで混ぜ合わせます。
- 別のボウルで、小麦粉、塩、重曹を一緒に泡だて器で混ぜます。 湿った材料に加えて、ちょうど結合するまで混ぜます。
- チョコレートチップをかき混ぜます。
- 軽く油を塗った冷却火格子にバッターのスプーン一杯を落とし、喫煙者の中に置きます。 パーチメント紙を使用する必要はありません。
- 20〜25分間、またはクッキーが黄金色になり、完全に焼き上がるまで焼きます。 プローブ温度計を使用して、クッキーが調理されているかどうかを確認します。
- 提供する前に、クッキーを少し冷ましてください。 楽しみ！
ノート
これは、簡単に調整できる種類のレシピです。
- ナッツが好きな人は、事前にクルミをいくつか吸ってから、刻んでクッキー生地に加えることができます。 ピーカンナッツやヘーゼルナッツも良い選択肢です。
- レーズンの使用を好む人もいます。 クッキーに何を入れたいかはあなた次第です。
- また、ダーク、セミスイート、ミルクチョコレート、ホワイトチップなど、あらゆる種類のチョコレートチップを使用できます。
