솔직히 말해서, 좋은 옛날만큼 좋은 것은 없다 로티 세리 닭!
그럼 제가 가장 좋아하는 방법 중 하나를 살펴보겠습니다. 흡연, 로티세리 사용. 일부 흡연자는 내장된 로티세리와 함께 제공되는 반면 다른 흡연자는 특별한 로티세리 부착물이 필요하므로 올바른 것을 선택하는 것이 중요합니다.
나는 Lakesidesmokers를 위해 여기에 글을 쓰는 동안 많은 흡연자를 검토했으며 그 이유를 알려 드리겠습니다. 로티세리를 곁들인 이 웨버 내가 만난 TOP 중 하나입니다!
나는 여기에서 로티세리와 함께 XNUMX명의 흡연자를 검토했으며 요약하면 두 가지 선택으로 귀결되며 모두 경제성에 달려 있습니다.
| 로티세리 흡연자 | 이미지 |
|---|---|
| 훈제 상자가 있는 최고의 로티세리: Weber Summit 턱-어웨이 로티세리 |
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| 최고의 로티세리 BBQ 훈제 어태치먼트: 원그릴 |
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이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
로티세리 기능이 있는 상위 6명의 흡연자
Hearth, Patio & Barbecue Association은 미국 성인의 약 45%가 2016년에 새로운 그릴이나 훈연기 구매를 고려하고 있다는 연구를 발표했습니다.
2016년 이후에도 좋은 수익을 올릴 수 있다는 의미로 바베큐 그릴 업계에 매우 좋은 소식입니다.
그러나 더 나은 것은 바베큐 그릴 제품이 고객에게 좋은 투자로 간주되며 레스토랑이나 패스트 푸드점에서 구입하는 것보다 집에서 음식을 요리하는 것을 훨씬 선호한다는 것을 나타냅니다.
다음은 로티세리 기능을 갖춘 최고의 바베큐 흡연자입니다.
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훈제 상자가 있는 최고의 로티세리: Weber Summit tuck-away 로티세리
모든 것을 할 수 있는 로티세리 기능이 있는 바베큐 훈제기를 원하신다면 더 이상 찾지 마십시오. 이 Weber 가스 그릴을 사용하면 좋아하는 모든 고기를 훈제, 로티세리 및 바베큐할 수 있으므로 정말 필요한 유일한 장치입니다.
Weber Summit Natural Gas Grill은 452제곱인치의 그릴 공간이 있는 원형 조리 그릴과 함께 제공되며 동시에 고기를 굽고 훈제할 수 있는 인상적인 전용 로티세리를 갖추고 있습니다.
시중에서 판매되는 최고의 가스 그릴 중 하나이며 로티세리 스타일 요리에도 이상적입니다.
특징
이 천연 가스 그릴에는 놀라운 기능이 많이 있지만 나머지 부분에서 눈에 띄는 몇 가지 기능은 그릴 하단의 고유한 연기/낮음 및 느린 통풍구 설정입니다.
그릴 디자인의 이 새로운 기능은 다양한 종류의 고기를 훈제할 때 그릇으로 유입되어야 하는 공기(산소)의 양을 정확히 알려줍니다.
즉, 완벽한 그릴 요리법을 만들기 위해 설정을 조정하는 방법을 추측할 필요가 없습니다!
내가 찾은 최고의 완벽한 로티세리 훈제 그릴은 이 Weber Summit 턱-어웨이입니다. 아마존에 대한 멋진 리뷰.
따라서 로티세리와 함께 전체 바베큐 훈제기를 구입하려는 경우, 바로 이 제품을 선택해야 합니다.
내가 강조하고 싶은 다음 기능은 놀랍게도 연료 그릴과 위의 조리용 그릴 사이에 공기 절연체를 만드는 Two-Position Fuel Grate입니다.
이렇게 하면 아래쪽으로 더 시원한 공기로 담배를 피우고 초과 열을 사용하여 위에서 직접 그릴 수 있습니다.
또한 Snap-Jet Gas Ignition System은 더 이상 라이터 유체나 성냥을 사용하지 않고도 그릴을 자동으로 점화합니다.
오븐과 로티세리의 다양성을 갖춘 최고 성능의 바베큐를 원한다면 Weber Sumit 6-Burner를 이길 수 없습니다. 닭, 칠면조, 쇠고기, 돼지고기, 해산물까지 통째로 요리할 수 있는 훌륭한 로티세리 버너가 있습니다.
다양한 BBQ 음식을 동시에 제공하는 것에 대한 꿈이 있었다면 이제 Weber 6 버너로 그 일을 할 수 있습니다.
특징
그 기능에는 효율적인 그릴을 위한 XNUMX개의 메인 버너가 포함됩니다. 다른 요리를 동시에 조리해야 할 때 사용할 수 있는 사이드 버너도 있습니다. 그것은 전체 닭고기 또는 칠면조 또는 거대한 고기 석판을 뱉어 굽기위한 적외선 로티 세리 버너가 있습니다.
또한 전용 시어 버너와 자체 스모커 버너가 있는 스모커 박스가 있습니다.
이 가스 그릴을 사용하면 여러 요리를 동시에 요리할 수 있습니다. 따라서 일반 가스 스토브 및 오븐에 필요한 시간의 1/6로 그릴에서 뜨거운 모든 고기를 제공할 수 있습니다.
장점 :
- 6개의 메인 버너에서 나오는 높은 열은 요리의 신뢰성을 보장합니다.
- 다기능 그릴 옵션과 함께 스모커 박스, 사이드 버너, 로티세리 및 시어 버너가 포함된 올인원 그릴.
- 품질 구조는 내구성을 만듭니다.
- Weber는 수리 및 보증 지원을 보장합니다.
- 스테인리스 스틸의 전기도금 마감이 표면을 보호하므로 쉽게 긁히지 않습니다.
단점 :
- 핸들 라이트는 실사용은 아니지만 보는 눈이 즐겁습니다.
가장 주목할만한 6가지 기능은 다음과 같습니다.
- 시어 스테이션
- 사이드 버너
- 조명 손잡이
- 로티세리 버너
- 흡연자 버너
- LED 연료 게이지
그것은 높은 범위의 로티세리 그릴이며 조금 더 비쌉니다.
최고의 로티세리 BBQ 스모커 어태치먼트: Onegrill
좋아, 첫 번째는 그 자체로 완전한 흡연자는 아니지만 흡연자를 순식간에 로티세리 그릴로 바꿀 수 있습니다! 부착물은 그릴에 추가 기능을 추가할 수 있는 저렴한 방법입니다. 로티세리 부착물을 사용하면 온 가족이 손가락을 핥는 맛있고 육즙이 많은 통닭을 만들 수 있습니다.
대부분의 그릴 모델에 맞는 편리한 도구 중 하나이므로 조정하고 즉시 로티세리 요리를 시작할 수 있습니다!
시작하고 이미 BBQ가 있는 경우 OneGrill에서 이 로티세리 부착물을 얻는 것이 좋습니다.
로티세리 훈제 및 그릴 요리가 대부분의 식사를 준비하는 방식인지 알아보는 저렴한 방법입니다.
대부분의 흡연자에게 맞는 범용 키트입니다.
특징
이 OneGrill 로티세리 시스템은 숯, 가스, 장작불 그릴 및 훈연기의 범용 로티세리 용도로 설계되었습니다.
대부분의 주요 브랜드에는 로티세리를 볼트로 고정할 수 있는 미리 준비된 자리가 있지만 모든 흡연자가 이 자리를 갖고 있는 것은 아닙니다.
그러나 기존 훈연기를 약간 수정하여 로티세리를 부착할 수 있으며 로티세리를 설치할 수 있는 측면에 몇 개의 장착 구멍을 뚫습니다.
이 제품 또는 기타 범용 로티세리 부착물을 구입하기 전에 확인해야 할 두 가지 사항은 다음과 같습니다.
브라켓을 장착할 장소가 지정되어 있습니까?
필요한 구멍을 뚫을 수 있는 충분한 공간이 있습니까?
막대의 길이가 바베큐에 맞습니까?
로티세리는 내후성 스테인리스 스틸로 만들어져 많은 바베큐 시즌 동안 지속됩니다. 그것은 또한 고기를 끊임없이 회전시키는 40lb 헤비 듀티 모터를 가지고 있습니다. 이 특별한 모델은 음식이 고르게 익을 수 있도록 훌륭한 균형을 가지고 있습니다.
이 장치에는 불균형 부하의 원활한 작동을 위한 백래시 방지 기어 트레인이 있습니다. 또한 고유한 내부 기어 감속 시스템을 통해 작동하기 때문에 조용합니다. 스핏, 포크 및 브래킷은 내구성이 뛰어난 고품질 크롬[도금된 스테인리스 스틸 소재로 제작되었습니다.
Carson Rodizio 키트가 포함된 Memphis Elite 목재 화재 펠렛 흡연자
펠릿 흡연자를 생각할 때 당신은 그것을 로티세리와 연관시키지 않습니다. 펠릿 훈연기는 간접적으로 요리하기 때문에 그 불고기집이 필요하지 않습니다. 따라서 이 놀라운 흡연자를 구입하고 로티세리 부착 키트도 구입하는 것이 좋습니다.
Memphis Elite Wood Fire Pellet Smoker는 연소실을 덮는 이동식 플레이트 기능으로 인해 직접 그릴에 실제로 사용할 수 있는 몇 안 되는 펠릿 그릴 중 하나입니다.
특징
VG0002S인 이 특정 모델에는 인상적인 Wi-Fi 컨트롤러가 내장되어 있습니다. 즉, LAN(Local Area Network)에서 전화기를 통해 그릴 설정을 제어할 수 있습니다. 현대 기술은 어떻습니까?!
VG0002S에는 로티세리가 내장되어 있지 않지만 Carson Rodizio 키트만 구입할 수 있습니다. Memphis Elite Wood Fire Pellet Smoker와 같은 바베큐 그릴 위에 바로 장착할 수 있는 6개의 로티 시리즈 장치입니다.
이 그릴은 1274제곱인치의 거대한 조리면을 갖추고 있어 좋아하는 고기를 크고 작게 만들 수 있습니다. 180~700도의 온도 범위를 가지고 있어 원하는 모든 것을 요리할 수 있습니다.
코모도 카마도 빅배드 32인치 그릴
가마도는 실제로 고대에 사용된 일본 난로입니다. 그러나 지금은 Komodo Company가 그 이름을 채택했습니다. 그들은 2006년 회사가 설립된 이래로 카마도 스타일의 숯불 그릴을 만들고 있습니다.
회사가 Dennis Linkletter라는 이름의 미국인이 소유하고 있다는 사실은 사실 놀라운 일입니다. 그에게는 태국인 아내가 있고 그들은 인도네시아에 살고 있습니다.
Dennis는 방금 인도네시아에서 세라믹 카마도 그릴 회사의 재능 있고 경험 많은 직원을 고용하여 자신의 회사를 설립했습니다.
따라서 실제로 이 놀라운 가마도 그릴을 만드는 데 관여한 일본인은 한 명도 없습니다. 이는 아이러니한 일입니다.
특징
고품질 게이지 304 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. 500kg이 넘는 이 굽고 있는 괴물은 장관입니다!
그러나 제조업체가 누구나 쉽게 다룰 수 있도록 보장했기 때문에 크기와 무게에 압도되지 마십시오.
그들은 스프링 보조 힌지 어셈블리로 쉽게 열 수 있는 뚜껑 스프링을 만들었습니다. 따라서 뚜껑을 열고 닫는 데 필요한 힘은 자체 무게와 약간의 중력의 도움입니다.
조리용 그릴과 숯 바구니는 3/8인치 두께의 304 스테인리스 막대입니다. 또한 상부 화격자는 힌지 방식으로 되어 있어 음식물을 제거하지 않고도 숯 연료를 추가할 수 있어 연속 조리가 가능합니다.
이 그릴의 가장 큰 특징 중 하나는 하단의 회전 다이얼입니다. 실제로 공기 유입 댐퍼로 고기를 완벽하게 연기하기 위해 공기 유입 설정을 조정할 수 있습니다.
카마도 조 로티세리 키트
XNUMXD덴탈의 Kamado Joe KJ-TISSERIENA JoeTisserie 클래식 로티세리 키트는 맛있는 음식을 만들고 싶을 때 필요한 기본 어태치먼트입니다.
Kamodo 그릴에 완벽하게 맞아서 클래식한 스타일로 훈제와 바베큐 그 이상을 할 수 있습니다. 이 부착물은 내구성이 뛰어난 스테인리스 스틸로 만든 스핏 로드입니다. C를 보장하기 위해 120V 모터가 있습니다.즉각적이고 꾸준한 회전. 균일한 회전은 고기의 천연 주스를 보존하므로 고기 맛이 즙이 많고 건조하지 않습니다. 이것이 귀하의 Kamodo 그릴에 필요한 것이라면 바베큐 가능성을 무한대로 만드는 저렴한 투자라는 것을 알아두십시오.
칼라마주 가우초 그릴
언뜻 보면 Kalamazoo Gaucho Grill이 당시 사람들이 옷을 만들던 중세 물레라고 생각할 수 있습니다.
때로는 같은 시대의 고문 장치와도 비슷합니다.
첫인상과 상관없이 이 가스 그릴은 실제로 주요 목적일 수 있는 매우 큰 로티세리 주위에 지어졌습니다.
높이 조절이 가능한 그릴 랙 726제곱인치의 조리 공간을 자랑하며, 고출력 가스 스타터로 몇 분 안에 나무나 숯 연료를 불에 태울 수 있습니다. - 고기와 가금류 구이.
또한 이중 쿡탑과 트윈 16,000BTU(섭씨 8900°) 스테인리스 스틸 버너가 있어 최대의 열 분배와 효율적인 요리가 가능합니다.
로티세리 흡연자 FAQ
펠릿 그릴에 로티세리를 넣을 수 있습니까?
펠릿 그릴은 간접 열을 사용하여 음식을 요리합니다. 따라서 기술적으로 펠릿 그릴을 사용할 때는 로티세리가 필요하지 않습니다. 그릴을 사용하여 로티세리 스타일로 훈제합니다.
펠릿 그릴용 로티세리 부착물이 없지만 일부 사람들은 이것을 DIY로 시도했을 것입니다.
로티세리를 사용할 때 뚜껑을 닫습니까?
모터를 계속 작동시킨 다음 뚜껑을 닫고 일정한 온도에서 고기를 구워야 합니다. 조리 시간 중간에 로스트가 어떻게 진행되는지 확인하되 너무 오래 뚜껑을 열어 두지 마십시오. 그런 다음 모든 것이 괜찮아 보이면 다시 뚜껑을 닫고 뚜껑을 닫은 상태에서 익혀주세요.
이렇게 하면 겉은 바삭바삭하고 육즙이 풍부한 맛있는 고기를 얻을 수 있습니다.
로티세리의 무게는 얼마입니까?
그것은 모두 그릴의 크기와 로티세리 부착물 자체에 달려 있습니다. Amazon의 로티세리 키트를 사용하는 경우 제품 포장에 명시해야 합니다. 그러나 예를 들어 대부분의 Weber 그릴은 한 번에 최대 20파운드의 음식을 담을 수 있습니다.
일반적으로 대부분의 그릴 모델의 경우 로티세리의 최대 무게는 약 20lb입니다. 이를 초과하지 않으면 로티세리 기능과 그릴 자체가 파손되거나 손상될 위험이 있습니다.
최종 생각
로티세리 기능이 있는 바베큐 흡연자를 위한 여러 제조 회사가 있다는 것은 매우 좋은 일입니다.
이러한 것들에 담긴 영리함과 독창성은 굽고 뱉어내는 것을 재미있고 흥미진진하게 만듭니다. 그리고 그것들은 상당히 고가의 주방 도구이지만 투자 가치가 있습니다.
특히 로티세리는 요리를 거의 자동으로 매끄럽게 만듭니다. 이것은 전기 모터가 스핏을 회전시키는 장치에 특히 해당됩니다.
닭고기나 칠면조 고기, 돼지고기 또는 많은 양의 고기를 요리하는 것은 뒷마당에서 할 수 있습니다. 또는 캠핑을 하면서 짧은 시간에 야외에서 시도해 볼 수도 있습니다.
로티세리 부착물을 사용하면 여러 진미를 동시에 제공할 수 있습니다. XNUMX인용 빠른 바베큐를 위해 소량을 만들거나 여러 그룹의 친구를 초대하여 다양한 꼬치 구이 진미를 즐길 수 있습니다.
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