최고의 바베큐 흡연자 선풍기 / 온도 조절기는 무엇입니까?

아, 아주 낮고 느린 연기보다 더 좋은 것은 없지만 그릴러가 직면할 수 있는 특정 문제가 있습니다. 한 가지 큰 문제는 기류.

이로 인해 열이 고르지 않게 분포되어 고기가 어떤 곳에서는 너무 연기가 자욱하고 다른 곳에서는 연기가 잘 나지 않게 됩니다. 그 곳은 부채 들어 온다.

바베큐 팬은 고기가 잘 익을 수 있도록 공기 흐름을 제공합니다. 훈제 한 고르게.

그들은 또한 고기가 과식하지 않도록 온도를 조절하는 데 좋고 CO2를 줄여 더 깨끗하고 건강한 요리를 만듭니다.

한때 팬은 화실에 부착되거나 그릴에 직접 부착된 조각으로 제공되었습니다. 이러한 장치는 여전히 사용할 수 있지만 오늘날에는 디지털 온도 컨트롤러로 알려진 고급 장치로 서서히 대체되고 있습니다.

다음과 같은 최신 장치 Inkbird 자동 흡연 팬 컨트롤러 앱과 Wi-Fi 연결을 통해 훈제기의 조리 온도를 제어할 수 있으므로 고기가 천천히 천천히 조리되는 동안 업무를 볼 수 있습니다. 

이러한 디지털 온도계는 단독으로 구입할 수 있으며 대부분은 별도로 판매할 수 있는 팬이 있습니다.

의 장점 온도 제어 메커니즘은 흡연자의 내부 온도를 조절한다는 것입니다. 따라서 다른 일을 하는 동안 낮고 느린 연기가 잘 난다는 것을 확신할 수 있습니다.

그릴의 열을 고르게 분산하고 온도를 제어하는 ​​장치를 찾고 있다면 우수한 제품을 얻기 위해 찾아야 할 특정 기능이 있습니다.

이 기사에서는 이러한 기능 중 일부를 검토하고 시장에서 최고의 팬을 위한 권장 사항을 제공합니다.

주요 선택 사항을 간단히 살펴보고 온도 제어에서 주의해야 할 사항에 대해 알아보겠습니다.

온도 컨트롤러	이미지
전반적으로 최고의 온도 컨트롤러 및 최고의 WiFi 및 Bluetooth: Inkbird 자동 흡연 팬 컨트롤러	(더 많은 이미지 보기)
최고의 예산 온도계 및 송풍기 콤보: 바베큐큐브 템마스터	(더 많은 이미지 보기)
가격대비 최고의 온도 조절기: PitmasterIQ 120 레귤레이터 키트	(더 많은 이미지 보기)
비 세라믹 흡연자를 위한 최고의 온도 조절기: 화염 보스 500	(더 많은 이미지 보기)
최고의 기본 온도 제어 메커니즘: 바베큐 구루 DigiQ	(더 많은 이미지 보기)
화실에 부착되는 최고의 흡연자 팬: 완벽한 통풍 팬 공기 송풍기	(더 많은 이미지 보기)
화재 시작을 위한 최고의 팬: 바베큐 드래곤 그릴 팬	(더 많은 이미지 보기)

바베큐 온도 조절기는 무엇입니까?

네가 곧 담배를 피우기 시작하다, 당신은 맛있는 음식을 요리하는 유일한 방법은 적절한 시간 동안 적절한 온도에서 훈제하는 것임을 깨닫습니다.

BBQ 온도 조절 장치는 성공적인 흡연 세션의 첫 번째 단계입니다. 별도 구매한 기기로 훈연기 내부의 온도를 조절할 수 있습니다. 따라서 통풍구와 댐퍼를 조정할 수 있습니다.

물론, 여전히 흡연자와 직접 접촉해야 하지만 흡연자의 온도를 볼 때 마음의 평화를 얻을 수 있습니다.

이 온도 제어 장치는 특수 프로브가 있기 때문에 흡연자 내부의 정확한 온도를 보여줍니다. 일부 제품에는 고기 내부 온도를 볼 수 있는 고기 프로브도 포함되어 있습니다! 꽤 편리하죠?

목표 온도를 설정하면 온도가 이 설정보다 높거나 낮으면 장치가 필요에 따라 열을 조정하고 모니터링합니다.

따라서 몇 시간 동안 흡연자를 돌보며 노력하거나 시간을 낭비할 필요가 없습니다.

구매자 가이드: 온도 조절 장치에서 확인해야 할 사항

온도 조절 장치에서 찾아야 할 것이 있습니다. 단, 팬을 단독으로 구매하느냐, 온도 조절과 팬 콤보를 구매하느냐에 따라 다릅니다.

다음은 온도 제어 장치에서 찾아야 할 몇 가지 사항입니다.

호환성

가장 인기 있는 팬과 온도 조절 장치는 보편적인 것으로 광고되지만 실제로는 그렇지 않습니다.

모든 브랜드가 모든 흡연자와 호환되는 것은 아니므로 호환성이 매우 중요합니다. Weber 그릴 및 흡연자와 같은 브랜드는 일반적으로 이러한 많은 장치와 작동하지만 예를 들어 Green Egg와 같은 일부는 대부분의 장치와 호환되지 않습니다.

따라서 구매하려는 훈연기 또는 그릴이 구매하려는 온도 컨트롤러와 호환되는지 확인해야 합니다.

좋은 소식은 많은 브랜드가 다양한 흡연자를 대상으로 다양한 버전의 기기를 제공한다는 것입니다. 일반적으로 장치는 거의 동일하지만 연결 및 크기가 약간 다릅니다.

배치 및 장착

위치: 일부 팬은 그릴 측면에 부착되어 고기 바로 위에 놓이고 다른 팬은 화실에 부착되어 내부에서 그릴을 식힙니다.

둘 다 효과적일 수 있지만 그릴 바로 위에 있는 것은 요리하는 동안 방해가 될 수 있으므로 이 디자인을 구매하기로 선택한 경우 작고 눈에 잘 띄지 않는지 확인하십시오.

일부 모델은 벤트 댐퍼를 제거한 다음 교체해야 하기 때문에 사용하기가 조금 더 어렵습니다.

그러나 일부는 자체 고정되는 스프링 장착 클램프와 함께 제공되기 때문에 설치가 쉽습니다.

또한 팬이 쉽게 설치되도록 하여 그릴에서 쉽게 연결 및 분리할 수 있는지 확인하고 싶습니다.

흡연자에게 얼마나 많은 공간이 있는지 생각하는 것을 잊지 마십시오. 송풍기를 장착해서 훈연기 측면에 부착할 수 있나요? 독립형 송풍기와는 별도의 유연한 호스가 필요할 수 있습니다.

온도 조절

일부 팬에는 그릴을 적절한 온도로 유지하기 위해 자체 온도 조절 장치가 있습니다.

다른 사람들은 온도를 제어하는 ​​정확한 방법이 없을 수 있지만 공기 흐름에 영향을 미치는 조정 가능한 속도를 가질 수 있습니다.

기술 및 와이파이

일부 온도 제어 장치는 집안 어디에서나 그릴을 제어할 수 있는 앱을 사용합니다. 이것은 일부 요리사가 없이는 하고 싶지 않은 편리한 기능입니다.

요즘에는 구입하는 거의 모든 장치에 Wi-Fi 또는 Bluetooth가 내장되어 있습니다(또는 둘 다). 따라서 온도 컨트롤러에도 Wi-Fi 용량이 제공되는 것이 정상입니다. 자동 바베큐 온도 조절기에도 이런 기능이 있습니다.

멀리서도 흡연자에게 무슨 일이 일어나고 있는지 스마트폰으로 제어할 수 있습니다.

이 기능을 사용하면 흡연자를 항상 돌볼 필요가 없고 양지머리가 몇 시간 동안 담배를 피우는 동안 경기를 보러 갈 수도 있기 때문에 흡연이 더 쉬워집니다.

결과적으로 긴 흡연 세션을 제어하기 쉽고 그릴을 확인하는 데 시간을 낭비할 필요가 없습니다.

프로브

온도 단위에는 고기의 온도와 그릴 내부의 온도를 측정하는 프로브가 있습니다. 대부분의 경우 프로브가 많을수록 좋습니다!

모든 온도 컨트롤러에는 피트에 하나 이상의 온도 프로브가 있습니다. 이 프로브 판독값은 장치에 팬을 켜거나 끌 시기를 알려줍니다.

그러나 정말 훌륭한 장치에는 두 개의 프로브가 있습니다. 두 번째 탐침은 고기 내부 온도를 알려주는 고기 탐침으로 고기가 익었을 때 알 수 있습니다.

고기 프로브가 두 개 이상 있는 뛰어난 장치가 있습니다. 다양한 고기를 동시에 훈제하고 싶을 때 각 고기의 온도를 한 번에 볼 수 있어 유용합니다.

각 고기 종류가 완전히 익었는지 확인하기 어려운 경우 도움이 될 수 있습니다. 그러나 이미 무선 육류 온도계가 있는 경우 이 기능이 실제로 필요하지 않을 수 있습니다.

부채

팬이 좋지 않으면 전체 컨트롤러가 쓸모가 없습니다.

팬은 온도 컨트롤러의 중요한 구성 요소이며 가장 먼저 손상되는 경향이 있습니다. 조잡하고 값싼 것이 아닌 고급 재료로 만든 팬을 찾아야 합니다.

가변 속도 설정이 있는 팬이나 그냥 켜고 끄는 간단한 팬 중에서 선택할 수도 있습니다.

때로는 최대 전력으로 불고 때로는 대기 상태인 팬이 있는 경우 문제는 숯에 연료를 공급할 수 있고 원치 않는 온도 변동을 일으킬 수 있다는 것입니다.

최고의 팬은 속도가 가변적인 팬입니다. 이들은 흡연자의 크기에 맞게 조정되며 최대 속도로 계속 불거나 속도를 내지 않기 때문에 극단적인 온도 변화를 일으키지 않습니다.

화면 표시

디지털 디스플레이는 읽기 쉽기 때문에 요즘 가장 일반적입니다.

온도 컨트롤러에는 그릴의 온도 등 음식의 온도에 대한 정보를 제공하는 화면 디스플레이가 있습니다. 이러한 화면이 제공하는 정보가 많을수록 더 읽기 쉬워집니다.

그것은 모두 화면에 표시되는 정보의 양에 달려 있습니다.

컨트롤러는 프로브의 특정 온도 판독값, 설정한 온도 설정, 타이머, 문제 발생 시 오류와 같이 수집한 모든 정보를 표시할 수 있습니다.

좀 더 정교한 모델 중 일부는 많은 숫자와 데이터를 보여줍니다. 더 단순한 모델은 디스플레이가 없거나 내부 온도만 표시합니다. 필요한 판독 값에 따라 다릅니다.

컨트롤러가 있는 스마트폰 앱을 사용하는 경우 디스플레이에서 데이터를 볼 필요가 없을 수도 있지만 화면에 모든 것이 명확하게 쓰여진 것을 보고 싶은 사람이라면 더 큰 디스플레이를 원할 것입니다. .

타이머 및 알람

온도 제어 장치에는 그릴 온도가 너무 뜨거워지면 울리는 타이머나 알람과 같은 추가 기능이 있을 수 있습니다. 이러한 추가 기능은 일부 요리사에게 큰 차이를 만들 수 있습니다.

좋은 온도 컨트롤러의 장점 중 하나는 상세하고 정확한 보고서를 제공할 수 있다는 것입니다. 그러나 화덕이 완벽한 온도에 있을 때 경보 형태로 경고를 보낼 수도 있습니다. 또한 고기가 원하는 온도에 있을 때나 훈제기에 큰 변동이 있을 때 알려줄 수 있습니다.

과열 및 저온 경고는 매우 유용하며 휴대폰의 가청 알람으로 설정할 수 있다는 장점이 있습니다.

가장 좋은 유형의 경보기 중 하나는 열린 뚜껑 감지기입니다. 흡연자에게서 멀어지고 뚜껑을 닫는 것을 잊었을 때 이 기능은 생명의 은인입니다.

뚜껑을 열어 두는 것은 훈제 식품에 재앙이라는 것을 알고 계실 것입니다. 뚜껑을 오랫동안 열어 두면 온도가 너무 낮아져 훈제 세션이 망가집니다.

이 유형의 경보는 일부 모델에서 사용할 수 있으며 뚜껑이 열린 결과 온도 변화를 감지하면 경보를 보냅니다.

재료 및 빌드

일부 장치에는 약한 고무 또는 플라스틱 구성 요소가 있을 수 있습니다. 쉽게 손상되고 녹을 수도 있기 때문에 문제가 될 수 있습니다!

진실은 흡연자는 높은 열과 가혹한 조건을 견뎌야 한다는 것입니다. 열과 요소에 노출되기 때문에 특히 매우 기름진 고기 절단에서 많은 물방울과 엎지름이 발생합니다.

따라서 장치를 선택할 때 내열성이 높은 온도 프로브를 찾으십시오. 일부는 흘림 방지 재료로 만들어져 더 오래 사용할 수 있습니다.

값이 싸고 쉽게 손상될 수 있으므로 구입 후 즉시 교체해야 하고 비용 낭비이기 때문에 항상 가장 저렴한 제품을 선택하지 마십시오.

최고의 바베큐 흡연자 선풍기 리뷰

이제 전기 흡연자 팬과 온도 제어 장치에서 무엇을 찾아야 하는지 알았으므로 다음은 권장되는 몇 가지 항목입니다.

전반적으로 최고의 온도 컨트롤러 및 최고의 WiFi 및 Bluetooth: Inkbird 자동 흡연 팬 컨트롤러

• 와이파이: 네
• 블루투스 : 예
• 프로브 수: 3
• 팬: 가변 속도
• 알람 및 타이머: 예
• 전원: 콘센트 또는 AC 어댑터
• 정확도: ±1.8℉

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최고의 예산 온도계 및 송풍기 콤보: BBQube Tempmaster

• 와이파이: 네
• 블루투스 : 예
• 프로브 수: 3
• 팬: 가변 속도
• 알람 및 타이머: 예
• 전원: 배터리 또는 AC 어댑터
• 정확도: ±2℉

(더 많은 이미지 보기)

TempMaster는 Inkbird 온도 컨트롤러에 대한 매우 저렴한 대안입니다. 컨트롤을 위한 노브 버튼이 있는 거의 동일한 디자인을 가지고 있습니다. 다시 말하지만, 스마트폰 앱으로 멀리서도 온도계를 제어할 수 있습니다!

좋아, 가격 차이는 꽤 작지만 약간의 돈을 절약하고 싶다면 투자하기에 좋은 브랜드입니다.

이 장치는 Kamado에서 다른 세라믹 그릴 및 오프셋 흡연자에 이르기까지 모든 종류의 그릴과 흡연자에게 사용할 수 있습니다. 너무 좋은 이유 중 하나는 뚜껑을 자주 열어도 정말 일정한 온도를 유지할 수 있다는 것입니다.

다른 온도 조절기를 사용하면 뚜껑을 열면, 온도변동이 심하고, 뚜껑열림 기능이 없으면 열을 잃습니다. 그러나 이 장치를 사용하면 걱정 없이 담배를 피울 수 있습니다.

팬은 사용하는 설정에 따라 정확한 공기 흐름을 보장하는 가변 속도를 제공합니다.

이 장치는 단독으로 온도계로 사용할 수 있지만 송풍기를 추가하여 두 가지 장점을 모두 얻을 수 있습니다.

온도 컨트롤러와 송풍기 외에도 3개의 프로브가 있습니다. 그 중 일부는 음식용이고 일부는 그릴 내부의 주변 온도용입니다.

WIFI 및 블루투스 연결이 가능하기 때문에 기기는 앱을 통해 실행되며 한 화면에서 온도를 제어하고 필요한 모든 정보를 얻을 수 있습니다. 그러나 앱을 통해 더 많은 제어 옵션을 제공하는 Inkbird만큼 다재다능하지는 않습니다.

OLED 디스플레이이기 때문에 정보를 명확하게 볼 수 있기 때문에 디스플레이가 상당히 좋습니다.

내열성 금속 다이얼과 금속 프레임이 있는 이 온도 조절 장치는 견고하고 잘 제작되었습니다. 구성 요소 중 어느 것도 매우 싸거나 헐렁한 느낌이 들지 않으며 특히 장기간 담배를 피울 때 중요합니다.

실제로 장치에는 충전식 20v 배터리 팩이 있기 때문에 12시간 이상 담배를 피울 수 있습니다.

아, 그리고 Fireboard 모델 이외의 다른 팬과 함께 사용할 수도 있습니다.

내가 높이 평가하는 또 다른 기능은 제품에 플라스틱 운반 케이스가 함께 제공되어 완전히 휴대할 수 있고 흡연자 옆에 쉽게 보관할 수 있다는 것입니다.

그러나 이 장치에는 한 가지 큰 단점이 있습니다. 미리 설정된 조리 온도가 없으므로 조리하려는 각 음식 유형에 대한 이상적인 온도를 알아야 합니다. 그래서 이 기기가 XNUMX위를 차지하지 못했습니다.

그러나 초보자 흡연자가 아니라면 앞으로 몇 년 동안 이 컨트롤러를 사용하는 것을 정말 좋아할 것입니다.

실제 사용자가 작성한 이 리뷰를 확인하세요.

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잉크버드 대 BBQube TempMaster

이 두 온도 컨트롤러는 성능과 디자인 면에서 상당히 유사합니다. 그들은 비슷하게 생겼고 대부분의 동일한 기능을 제공합니다.

그러나 정확도에 관해서는 Inkbird 판독 값이 TempMaster보다 정확합니다. 가장 작은 온도 변화도 감지할 수 있도록 프로브가 더 미세하게 조정된 것 같습니다.

Inkbird 컨트롤러는 일정한 온도를 유지하는 데 있어 놀랍고 팬 시스템이 매우 효율적이기 때문에 이기기 어렵습니다.

또한 멀리서 담배를 피울 때도 좋고 앱을 통해 모든 것을 제어하고 싶을 때도 좋습니다.

그것은 당신에게 많은 자유를 제공하고 TempMaster와 비교하여 더 나은 WIFI 및 Bluetooth 범위를 제공하므로 가장 필요할 때 연결이 끊기지 않습니다.

그러나 더 긴 연기(15시간 이상)를 계획하는 경우 배터리 수명이 더 길기 때문에 BBQube가 더 좋습니다. Inkbird가 약 20-15시간 동안 갈 수 있는 동안 약 18시간 동안 실행됩니다.

나는 이것이 대부분의 사람들에게 거래 차단기가 아니라는 것을 알고 있지만 상업용 흡연자를 위해 온도 컨트롤러를 사용할 계획이라면 가장 긴 배터리 수명에 관심이 있을 수 있습니다.

두 장치 모두 작고 휴대가 간편하지만 흡연자에 쉽게 설치 및 부착할 수 있습니다. 그러나 앱과 사용자 인터페이스에 관해서는 차이가 있습니다. 대부분의 사람들은 Inkbird 앱이 원활하게 실행되고 충돌하지 않기 때문에 정말 좋아합니다.

TempMaster 앱도 괜찮지만 Inkbird에 비해 제어 설정과 옵션이 제한적입니다. 이것이 Inkbird보다 저렴한 이유인 것 같습니다. 앱을 통해 기능이 제대로 작동하지 않습니다.

이러한 장치를 사용할 계획이라면 Inkbird가 저온 요리(저온 및 저속 흡연)를 위해 특별히 설계되었지만 TempMaster 온도 프로브는 최대 700F의 높은 열을 견딜 수 있다는 것을 알아야 합니다.

흡연할 때는 필요하지 않지만 바베큐 그릴에서 빠르게 무언가를 요리하고 싶다면 편리할 수 있습니다.

가격대비 최고의 온도 컨트롤러: PitmasterIQ 120 레귤레이터 키트

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많은 흡연자 및 BBQ 모델과 함께 작동하는 Pitmaster 품질 온도 컨트롤러를 찾고 있다면 IQ120이 훌륭한 선택입니다. Weber Kettle, Smokey Mountain, Char-Broil, Viking 등과 호환됩니다.

이것은 사용하기 쉽고 효율적으로 작동하며 저렴한 가격에 판매되는 기본 온도 컨트롤러로 설명합니다. 초보자와 전문가 모두에게 적합하며 견고한 구조를 가지고 있습니다.

이 단위는 다른 단위보다 훨씬 더 기본적인 또 다른 단위이지만 일부는 단순함을 높이 평가할 수 있습니다.

그것은 하나의 식품 온도 프로브와 하나의 주변 프로브와 함께 제공됩니다. 이 두 프로브는 각각 길이가 6인치이며 매우 견고하고 견고합니다.

이 장치는 설정한 온도에서 1도 차이로 흡연자의 온도를 조절할 수 있으므로 매우 정밀하게 제어하고 음식이 타지 않도록 합니다.

일부 고객은 정확도 수준이 1도 편차가 크지 않다고 말합니다. 특히 장기간 사용한 후에는 특히 값비싼 고기를 훈제하는 경우 항상 다시 확인하는 것이 가장 좋습니다.

이 컨트롤러는 호스를 통해 흡연자에게 공기를 불어넣어 온도를 조절하는 방식으로 작동합니다. 화면 왼쪽에 작동 중인 송풍기를 보여주는 디스플레이가 있습니다.

음식이 너무 뜨거워지면 장치가 알려줍니다. 이 모든 것은 매개변수를 선택하고 설정을 변경할 수 있는 디지털 인코더 역할을 하는 노브와 함께 작동합니다.

프로그램 가능한 장치이기 때문에 다양한 식품 유형에 필요한 온도에 따라 항상 흡연할 수 있습니다. 따라서 더 낮은 온도가 필요한 경우 연기 연어, 쉽게 프로그래밍할 수 있으며 정확도를 신뢰할 수 있습니다.

총 12개의 설정과 설명이 있는 치트 시트가 있으므로 설정을 사용하는 방법을 정확히 알 수 있습니다.

또 다른 좋은 기능은 IQ120에 알람 경보 시스템이 있어 요리 중인 음식을 잊지 않는다는 것입니다.

화면이 너무 크지는 않지만 적당한 크기이며 디지털 숫자 표시가 선명하고 읽기 쉽습니다.

일부 고객들은 이 장치에 키패드가 없다고 불평하지만, 누구나 사용할 수 있는 회전 손잡이가 있어 실제로 쉽게 설정할 수 있습니다.

또한 호스는 라인을 교체해야 할 수도 있는 값싼 고무로 만들어졌지만 저렴한 구성 요소입니다.

전반적으로 이것은 필요한 기본 기능을 갖춘 사용자 친화적인 프로브입니다. 저렴하기 때문에 설치가 쉽고 많은 흡연자 모델과 호환되는 좋은 가치의 구매입니다.

여기에서 장치의 고급 기능을 볼 수 있습니다.

최신 가격은 여기에서 확인하세요

비세라믹 흡연자를 위한 최고의 온도 조절기: Flame Boss 500

• 와이파이: 네
• 블루투스 : 아니오
• 프로브 수: 4
• 팬: 가변 속도
• 장착: 자기
• 알람 및 타이머: 예
• 전원: 배터리 또는 AC 어댑터
• 정확도: ±2℉

(더 많은 이미지 보기)

세라믹 스모커의 온도 제어 메커니즘에 대해 많이 이야기하지만 드럼 스모커 또는 오프셋이 있는 경우에는 어떻게 됩니까? Flame Boss 500은 시험해 볼 필요가 있는 최신 컨트롤러입니다.

숯 흡연자를 위해 설계되었지만 다음과 같은 경우에도 사용할 수 있습니다.

• 모든 크기 웨버 스모키 마운틴(여기에서 검토) 
• Char-Griller 오프셋 및 배럴
• Char-Broil 숯불 그릴 및 흡연자
• 드럼 흡연자 – 못생긴 등

당신은 장치를 얻을 수 있습니다 Kamado/세라믹 모델도 있습니다.

키트에는 WiFi 컨트롤러, 송풍기 및 그릴 어댑터, 고온 고기 프로브, 고온 피트 프로브, 프로브 코드 정리 도구 XNUMX개, 전원 공급 장치가 포함되어 있습니다.

Alexa 및 Google Home과 호환됩니다. 이제 눈썹을 치켜들지 않고도 공식적으로 흡연자와 대화할 수 있기 때문에 멋진 기능입니다.

Flame Boss가 정말 좋은 이유는 잘 작동하고 일정하고 정확한 온도를 유지한다는 것입니다. 선택한 설정에 따라 흡연자 내부의 공기 흐름을 변경합니다.

하지만 이 시스템은 다른 시스템에 비해 제조사에서 원격 모니터를 제공하지 않기 때문에 원격 모니터가 없습니다. 손에 하나가 있을 가능성이 높으므로 가지고 있으면 가셔도 좋습니다.

이 온도 및 송풍기는 최신 기술을 특징으로 하며 가변 속도는 정확한 온도 제어를 제공합니다.

설치 및 사용이 간편합니다. 대부분의 그릴에 적합하며 전화, 태블릿 또는 컴퓨터에서 온도를 모니터링하거나 변경할 수 있는 우수한 온라인 대시보드가 ​​있습니다.

또한 음식 진행 상황을 알려주는 문자 알림을 보내며 뚜껑이 열리면 팬을 닫는 뚜껑 감지 기능이 있습니다.

가변 카운트다운 타이머가 있으므로 0에서 15시간 사이의 0초 간격으로 설정하면 됩니다. 타이머 기능은 게임 체인저가 아니지만 특히 초보자에게 유용할 수 있습니다.

너무 더우면 온도를 낮추도록 알람을 설정할 수도 있습니다. 총 4가지 유형의 알람과 낮고 느린 흡연 매개변수에 해당하는 많은 온도 설정이 있습니다.

Flame Boss는 케이블 없이 사용할 수 있는 총 4개의 프로브와 3개의 고기 프로브와 함께 사용할 수 있습니다. 이것은 매우 정확하므로 최고의 고기를 훈제하는 데 도움이 될 것이라고 믿을 수 있습니다.

인정합니다. 이것은 가장 멋진 온도 컨트롤러가 아니며 디자인이 매우 기본적입니다. 2000년대 초반 호출기를 생각하면 됩니다. 하지만 매우 기능적이고 전문적입니다.

하지만 좋은 점은 마그네틱 마운팅 브라켓이 있어 설치가 간편하다는 점입니다. 따라서 흡연자의 모델에 따라 가장 유용하다고 생각되는 곳에 붙일 수 있습니다. 모니터를 켜고 끌 수 있어 실용적입니다.

컨트롤을 위한 4개의 버튼이 있으며, 이는 버튼이 과도하게 옷을 입거나 설정을 건너뛰지 않고는 누르기 힘든 종류이기 때문에 단점입니다. 다이얼 버튼이 더 실용적이겠지만 여전히 사용하기 쉽습니다.

또한, 또 다른 문제는 흡연 세션이 시작될 때 이 장치를 사용하는 경우 온도를 초과하는 경향이 있으므로 흡연자에 설치하기 전에 잠시 기다리라는 것입니다.

휴대전화나 태블릿에 모든 제어 기능이 있으므로 약간의 인내심만 있으면 멀리서도 완벽한 훈제 음식을 요리할 수 있습니다.

다음은 Flame Boss 500에 대해 이야기하는 Smoking Meat Geeks입니다.

최신 가격은 여기에서 확인하세요

PitmasterIQ 대 화염 보스

Flame Boss(스틸 키트)는 고급 온도 조절 장치이지만 비세라믹 그릴에 가장 적합합니다. 따라서 클래식 드럼과 같은 숯 훈제기를 계속 사용한다면 훌륭한 기기입니다.

세라믹 버전도 얻을 수 있습니다. 여기에.

그러나 강철 키트는 숯 흡연자들이 온도 측면에서 제어하기가 매우 어렵기로 악명이 높기 때문에 정말 돈 가치가 있는 것입니다.

따라서 거의 $400를 투자하려는 경우 이 컨트롤러는 실제로 어떤 일이 있어도 온도를 일정하게 유지하는 컨트롤러입니다.

대부분의 사람들은 Flame Boss가 시장에서 가장 우수한 가변 속도 송풍기 중 하나를 가지고 있으며 이것이 경쟁자들 사이의 차이를 만드는 데 있다는 데 동의할 것입니다.

돈을 덜 쓰고 싶다면 Pitmaster가 더 저렴한 대안입니다. 또한 디지털 인코더가 있고 꽤 잘 작동합니다.

그러나 Pitmaster는 다양한 그릴 및 훈제 장치와 호환되는 검증된 온도 조절기 중 하나이므로 매우 다용도로 거의 모든 쿠커에 설치할 수 있습니다.

프로브가 최대 400도의 온도에서만 작동하기 때문에 흡연자에게 더 적합합니다.

이 모든 것은 예산과 흡연 세션이 얼마나 정확하기를 원하는지에 달려 있습니다.

최고의 기본 온도 제어 메커니즘: BBQ Guru DigiQ

• 와이파이: 아니오
• 블루투스 : 아니오
• 프로브 수: 2
• 팬: 가변 속도
• 알람 및 타이머: 예
• 전원: AC 및 배터리
• 정확도: ±1℉

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사용하기 매우 쉬운 기본 온도 조절기를 찾고 계십니까? 아마도 당신은 이제 막 흡연을 시작하고 필요한 모든 기본 기능이 포함된 쉬운 판독 및 디스플레이를 원할 것입니다.

BBQ Guru DigiQ DX3는 최초의 온도 컨트롤러 중 하나이자 가장 초기이지만 여전히 신뢰할 수 있고 정확합니다.

이것은 만들어진 최초의 온도 조절기 중 하나이며 사람들은 그 단순함을 좋아합니다. 충돌할 수 있는 앱이 아니라 배터리로 실행됩니다.

바베큐를 위한 현대 기술에 익숙하지 않은 경우 번거로움이 없기 때문에 이것은 좋은 제품입니다. 그것은 작은 밥솥에 대한 온도 제어를 제공합니다. 내구성이 좋고 설치가 용이하며 온도 조절이 잘 됩니다.

그것은 사람들이 너무 좋아하는 Pit Viper Fan이 있어 종종 자체 장치로 구입하여 다른 장치와 페어링합니다. 거의 모든 흡연자에게 효과가 있습니다.

정확한 판독값을 제공하는 백금 프로브가 XNUMX개 있는데, 이것이 제품의 단점이라고 말하는 사람들도 있습니다. 대부분의 흡연자는 특히 한 가지 이상의 고기를 훈연할 때 두 개 이상의 프로브를 원합니다.

백금 프로브의 장점은 최대 500F의 고열 저항이 있다는 것입니다. 식품 프로브는 L자 모양이며 고기에 약 4인치 찔러 넣을 수 있습니다.

다른 밥솥 프로브는 쉽게 장착할 수 있도록 악어 클립 디자인과 함께 제공됩니다.

그러나 흡연자 온도 프로브와 육류 온도 프로브는 무슨 일이 일어나고 있는지에 대한 좋은 아이디어를 제공하기에 충분합니다. 게다가, 이 물건의 정확도는 1도 + 또는 -에 불과합니다.

사람들이 이 컨트롤러에서 가장 좋아하는 것은 팬입니다. 가장 내구성이 뛰어나고 잘 만들어진 팬입니다. 팬은 완전히 분리되어 있으며 내부 댐퍼가 포함되어 있습니다.

또 다른 훌륭한 기능은 단순한 인터페이스와 미니멀한 메뉴입니다. DigiQ는 인터넷이나 블루투스에 연결되지 않지만 여전히 좋은 디스플레이를 통해 알아야 할 사항을 보여주고 경고합니다.

음식이 원하는 온도에 도달하면 시스템에서 신호음이 울립니다. 뚜껑이 열리는 것을 감지하고 불기를 멈춥니다. 이러한 유형의 경보 및 경보 시스템은 이상적인 조리 온도가 아직 익숙하지 않을 때 유용합니다.

기본 설정에 따라 청각 또는 시각 경보를 수신하도록 선택할 수 있습니다. 훈연기 내부의 온도가 너무 높거나 낮으면 그리고 뚜껑을 열어 두어도 디스플레이가 깜박이거나 경고음이 울립니다.

결과적으로 음식은 항상 완벽하게 조리되며 건조하고 질긴 고기와 작별할 수 있습니다.

그러나 명심해야 할 한 가지는 이것이 자동 댐퍼가 아니므로 팬이 공기를 불어넣을 때 여전히 통풍구를 약간 조정해야 한다는 것입니다.

일부 BBQ 초보자는 이것이 배우기가 약간 까다롭지만 몇 번만 사용하면 기술을 완벽하게 만들 수 있다고 말합니다.

전반적으로 이것은 사용하기 쉽고 Big Green Egg, Kamado Joe, Weber, 기타 세라믹 그릴을 포함한 대부분의 흡연자에게 적합하지만 대부분의 숯 흡연자에게도 적합한 매우 잘 만들어진 온도 조절기입니다!

새로운 DigiQ DX3를 보고 있는 Ugly Drum Smokers는 다음과 같습니다.

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또한 읽기 : 전기 훈연기에서 훈제하기 가장 좋은 고기

화실에 부착되는 최고의 흡연자 팬: Perfect Draft Fan Air Blower

• 와이파이: 아니오
• 블루투스 : 아니오
• 프로브 수: 1
• 팬: 가변 속도
• 알람 및 타이머: 예
• 전원: AC 및 배터리
• 정확도: ±10 -15 ℉

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설정하기 쉽고 대부분의 역류 오프셋 흡연자와 함께 작동하는 완벽한 온도 제어 세트를 찾고 계십니까?

작동 시간이 매우 긴 송풍기가 있는 장치는 어떻습니까? 긴 연기를 좋아한다면 이 장치를 사용하면 최대 17시간 동안 온도를 제어할 수 있습니다.

이 독특한 시스템의 이면에 있는 아이디어는 잎 송풍기에서 나왔습니다. 발명가는 흡연자에게 완벽하게 맞는 공기 통풍 시스템을 원했습니다.

음, 이 디자인의 장점은 온도를 유지하고 연소를 촉진하기에 충분한 공기를 불어넣지만 고기에 재를 날리지 않는다는 것입니다.

모든 드래프트 문제를 즉시 해결하고 불이 매우 깨끗하게 타오르기 때문에 정말 혁신적인 제품입니다!

Perfect Draft Blower는 모든 종류의 그릴에 이상적입니다. 뒷마당 화재 구덩이와 큰 역류 오프셋 흡연자에게 충분한 공기 흐름을 제공합니다.

그러나 다른 흡연자와 호환되지 않으며 이것이 단점입니다. 또한 온도 프로브가 하나만 있지만 이와 같은 무선 온도계 고기를 위해 그것은 차질이 아닙니다.

이 장치를 차별화하는 것은 배터리로 작동한다는 것입니다. 12볼트 배터리로 구동되므로 17시간 동안 사용할 수 있으며 모든 AC 플러그로 충전할 수 있습니다.

장치를 흡연자에 연결하려면 화실의 통풍구에 장치를 부착합니다. Blower 시스템에는 강력한 자석이 있어 제자리에 고정되어 움직이지 않습니다.

이 팬에는 추가 보호를 위한 안전 고리도 있습니다. 공기 흐름을 조절하여 균일한 열 분포와 깨끗한 화상을 제공합니다. 그러나 안전 고리를 부착하려면 화실에 작은 구멍을 뚫어야 하는데 어떤 사람들은 이것을 좋아하지 않습니다.

Perfect Draft에는 조절할 수 있는 가변 팬 속도와 훈연기의 열 수준을 모니터링하는 내구성 있는 식품 안전 스테인리스강 온도 프로브가 있습니다.

예를 들어 온도를 275도로 설정하면 자동 설정을 사용할 수 있습니다. 불에 불어오는 공기의 양을 조절하여 자동으로 작업을 하고 팬을 제어합니다.

그러나 수동 모드를 사용하려면 팬의 속도를 결정해야 합니다.

전반적으로 만듦새가 튼튼하고 Made in USA이므로 좋은 재료로 만들어졌다는 것을 알 수 있습니다. 가성비 좋은 제품인데도 싸구려틱해 보이거나 하진 않습니다.

작동하는 모습을 볼 수 있는 동영상은 다음과 같습니다.

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BBQ 전문가 DigiQ vs Perfect Draft Fan

여기에 두 가지 옵션이 있습니다. 첫 번째 BBQ Guru DigiQ는 WIFI 또는 Bluetooth가 없고 멋진 기능이 없는 매우 간단한 메커니즘입니다. 두 개의 온도 프로브만 제공되지만 기본적인 흡연 요구 사항에는 상당히 만족스럽습니다.

반면에 퍼펙트 드래프트는 최근에 개발된 것으로 그릴이나 훈연기에서 일정한 조리 온도를 유지하는 매우 인기 있는 방법입니다.

이 팬은 훨씬 더 커서 온도를 빠르게 조절할 수 있습니다.

자동 또는 수동 모드로 설정할 수 있지만 고기를 계속 지켜보고 싶지 않은 경우 자동 장치가 모든 작업을 수행할 수 있습니다.

퍼펙트 드래프트는 자석이 XNUMX개라서 부착이 아주 쉽습니다. DigiQ는 설치가 조금 더 어렵지만 대부분의 흡연자, 특히 Green Big Egg 또는 Kamado Joe와 같은 흡연자에게 잘 작동합니다.이 두 가지를 비교하는 방법은 다음과 같습니다.).

단점은 오프셋 배럴 유형 흡연자에는 적용되지 않는다는 것입니다.

이 두 장치의 매우 중요한 차이점을 언급하고 싶습니다. 정확도에 관해서는 놀랍게도 DigiQ가 훨씬 더 좋습니다.

그것은 온도를 약 1 또는 2도 + 또는 -로 정확하게 말할 수 있지만 Perfect Draft는 10-15도까지 벗어날 수 있습니다. 실제로 많은 pitmasters가 외부 사용을 권장합니다. 바베큐 온도계.

그것은 모두 당신이 지불할 용의에 달려 있습니다. Perfect Draft는 내구성이 뛰어난 재료로 제작되지 않은 반면 BBQ Guru는 더 저렴하고 정확하다는 점을 고려하면 상당히 비쌉니다.

그러나 과대 광고를 따르고 새롭고 혁신적인 제품을 사용해보고 싶다면 Draft 팬을 사용하고 실행하기 쉽습니다.

불을 피우기 위한 최고의 팬: BBQ 드래곤 그릴 팬

• 재질: 스테인리스 스틸 및 플라스틱 부품
• 팬: 가변 속도
• 장착: 클립온
• 시작 시간: 약 10분
• 전원: 배터리

(더 많은 이미지 보기)

이것은 기술적으로 열 제어 메커니즘이 아니지만 숯불 그릴이나 훈제기를 사용하는 경우 확실히 필요한 화재 시동기 팬입니다. 10분 이내에 화재를 시작하는 데 도움이 되며 더 이상 화재를 진압하기 위해 애쓸 필요가 없습니다.

전기 벨로우즈는 매우 효율적이며 많은 양의 공기를 불어넣어 불이 빨리 꺼지도록 합니다. 예전처럼 입으로 부는 것보다 확실히 쉽습니다.

또한 모든 곳에 숯 입자가 있어 큰 혼란을 일으키지 않습니다. 그렇기 때문에 일부 사람들은 거실 벽난로에 불을 지피기 위해 실내에서 사용하기도 합니다.

모든 굴뚝 시동기에 작동하여 시간을 절약할 수 있습니다.

그러나 일부 사람들은 이 도구를 Slow-N-Sear와 같이 역 시어링을 위한 보충제로 사용하기도 합니다. 왜냐하면 고기에 멋진 크러스트를 줄 수 있기 때문입니다.

이 팬은 재를 불지 않고 그릴 불을 끌기 위한 것입니다. 팬은 최적의 결과를 제공하도록 조정할 수 있습니다.

가변속 모터가 내장되어 있어 외부의 바람 조건이나 온도에 관계없이 사용할 수 있습니다. 바람이 없는 날에는 저속으로 설정하여 몇 분 안에 불을 켤 수 있습니다.

이 화재 시동기는 숯불 그릴과 흡연자를 위해 설계되었지만 장작 스토브, 야외 화덕, 벽난로 및 세라믹 또는 Kamado 그릴에서 잘 작동합니다.

설치가 쉽고 안정적으로 고정되며 다양한 크기의 그릴에 부착할 수 있는 스프링 클램프가 있습니다.

기본적으로 모든 유형의 장치에 맞는 단일 크기이며 쉽게 끼울 수 있으므로 호환성에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

팬에는 구부릴 수 있는 매우 긴 목이 있어 화덕 근처에 배치할 수 있습니다. 또한 내구성이 뛰어난 스테인리스 스틸로 제작되어 고온에 노출되어도 타거나 구부러지지 않습니다.

인체공학적 손잡이가 그릴에서 멀리 떨어져 있어 다루기 쉽습니다.

장점은 USB 케이블로 충전할 수 있지만 배터리로도 작동할 수 있기 때문에 전원이 끊길 염려가 없고 고기를 요리할 준비가 되면 언제든지 사용할 수 있다는 것입니다.

한 가지 단점은 팬이 플라스틱으로 만들어진다는 것입니다. 어떤 사람들은 너무 약해서 몇 년 동안 지속되지 않는다고 주장합니다.

값싼 화재 시동기라고 생각하면 플라스틱을 화재에 너무 가까이 두지 않도록 주의하는 한 충분히 사용할 수 있습니다.

이 도구는 당신이 숯불을 피우는 것을 도와주세요 그리고 불을 피우지 만 흡연자의 온도를 조절하는 것은 아닙니다.

작은 팬으로 사용하여 흡연자의 공기 흐름을 제어할 수 있지만 온도계 및 기타 멋진 기능이 없기 때문에 온도를 일정하게 유지할 수 없습니다.

작동 중인 드래곤은 다음과 같습니다.

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결론

이 온도 조절기는 모두 매력이 있지만 하나만 선택해야 한다면 잉크버드를 선택하겠습니다.

팬은 구식 요리에 능숙하지만 고급 기능이 부족하면 즉시 경주에서 실격됩니다.

Inkbird는 더 많은 프로브가 있고 사용하기 쉽고 앱을 통해 집안 어디에서나 읽을 수 있으며 풍부한 정보를 제공하는 대형 화면이 있기 때문에 다른 송풍기보다 두드러집니다.

그러나 우리가 마지막 말을하지 못하게하십시오! 이 팬과 온도 컨트롤러를 직접 사용해 보십시오.

귀하의 흡연 및 구이 요구 사항에 가장 적합한 것은 무엇이라고 생각하십니까?

또한 체크 아웃 이 BBQ 흡연자 액세서리는 당신이 갖고 싶어할 것입니다.

Lakeside Smokers의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 BBQ Smoking(& 일식!)을 사용하여 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 2016년은 충성도 높은 독자에게 레시피와 요리 팁을 제공합니다.