A 고기 굽는 그릇 요리에 사용되는 꼭 맞는 뚜껑이 있는 두꺼운 벽 냄비입니다.
일반 더치 오븐은 실내에서 사용하도록 설계되었으므로 캠프 더치 오븐은 실외용으로 설계된 오븐입니다.
캠핑에 적합하고 다양한 맛있는 식사를 할 수 있을 만큼 실용적입니다.
캠프 더치 오븐에서 완벽한 치킨을 만들기 위한 간단하면서도 즙이 많은 레시피를 읽고 이것이 캠프 요리 도구와 관련하여 탁월한 선택인 이유를 알아보십시오.
뭔지 궁금해 캠프 더치 오븐과 일반 더치 오븐의 차이점?
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
캠프 더치 오븐 치킨 레시피
이제 멋진 야외 활동과 향수를 불러일으키는 모닥불을 즐기는 더 좋은 방법은 맛있는 음식과 함께 휴식을 취하는 것입니다.
캠프 더치 오븐 치킨
장비
- 캠프 더치 오븐
성분
- 1 통닭
- ½ 컵 버터
- ½ 컵 원하는 건조 문지름 선택
- 원하는 야채 선택 선택
홈메이드 드라이 럽
- 2 큰술 갈색 설탕
- 1 큰술 양파 가루
- 1 큰술 마늘 가루
- 1 큰술 훈제 파프리카
- 1 큰술 땅 커민
- 1 큰술 검은 후추
- ½ 큰술 고추
명령
마른 문지름
- 마른 문지름의 재료는 서로 바꿔 사용할 수 있지만 일종의 설탕, 후추, 파프리카를 사용하면 좋은 맛과 색을 낼 수 있습니다.
- 재료를 함께 섞어 밀폐 용기에 보관하십시오.
- 닭고기에 문지름을 골고루 펴 바르십시오.
치킨
- 오븐을 예열하는 것과 같은 방법으로 닭고기 요리를 시작하기 전에 냄비가 뜨거운지 확인하고 싶을 것입니다.
- 캠프 더치 오븐을 석탄 위에 가열하고 내부의 버터를 녹입니다.
- 닭고기를 마른 문지름(선택 사항)으로 덮고 냄비에 넣습니다(가슴살 쪽이 아래로 향하게). 또는 집에서 이 단계를 수행하고 닭고기를 포장하여 바로 들어갈 수 있습니다.
- 닭고기의 양면을 굽습니다. 이 동안 야채를 상당히 두꺼운 조각으로 자릅니다. (야채를 원하지 않으시면 5~6단계를 건너뛰세요.)
- 닭고기가 충분히 갈색이 되면 냄비에서 꺼내 야채를 냄비에 넣고 밑판을 깔아줍니다.
- 닭고기를 냄비에 다시 넣고 야채 위에 놓습니다.
- 뚜껑을 덮고 뜨거운 숯을 뚜껑 위에 올려 닭고기가 골고루 익도록 합니다.
- 닭고기가 완전히 익었는지 확인하고 불에서 내립니다.
캠프 더치 오븐 요리 팁
모닥불을 피우기 전에 해당 지역이 건조한지 확인하십시오. 땅이 축축하면 석탄의 효율에 영향을 미칠 수 있습니다.
야채 없이 요리하기로 결정했다면, 캠프 더치 오븐 바닥에 삼발이나 주석 호일을 깔고 싶을 것입니다. 당신의 닭고기가 위에 올라가서 타는 것을 방지합니다.
정확한 조리 시간은 닭고기 크기, 시작 온도, 조리 중 온도 변동과 같은 몇 가지 사실에 따라 달라지므로 정확한 조리 시간을 고수하는 것은 어렵습니다.
따라서 좋은 경험 법칙은 닭고기 20파운드당 XNUMX분을 추가하는 것입니다.
당신이 이 중 하나와 같은 디지털 고기 온도계, 닭고기는 165°F에 도달하면 먹어도 됩니다.
뜨거운 석탄에 관해서는 뚜껑과 기본 비율을 2:1로 유지하십시오. 열이 올라가기 때문에 조리 온도를 균일하게 하려면 숯을 더 많이 올려야 합니다.
가치가 있을 수 있습니다 추가 액세서리에 투자 덮개 리프터, 집게 및 석탄을 옮기는 작은 손 삽과 같은 캠프 더치 오븐과 함께 사용하십시오.
특정 재료는 추가 준비가 필요할 수 있습니다. 예를 들어, 주철 캠프 더치 오븐은 기름으로 맛을 내는 것으로 할 수 있습니다.
이렇게 하면 오븐이 녹슬지 않을 뿐만 아니라 음식이 냄비에 달라붙는 것을 막을 수 있습니다.
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