두 용어를 모두 들어봤을 것입니다. 고기 굽는 그릇 그리고 캠프 더치 오븐, 그리고 차이점이 무엇인지 궁금하십니까?
오늘 우리는 캠프 스타일의 더치 오븐과 일반 더치 오븐의 차이점을 설명할 것입니다.
당신이 즐길 수있다면 캠핑, 더치 오븐은 없어서는 안될 도구입니다.
더치오븐이란?
초보자에게 더치 오븐은 꼭 맞는 뚜껑이 있는 무거운 요리 냄비입니다.
더치 오븐은 뚜껑이 꼭 맞는 두꺼운 벽의 냄비로 스튜부터 고기 굽기, 수프 만들기, 디저트 굽기까지 모든 음식을 요리하는 데 사용됩니다.
일부는 가정용으로 제작되었으며 일부는 캠핑용으로 제작되었습니다.
캠핑에 사용되는 더치 오븐은 일반적으로 캐스트 쇠와 다리가 있어서 불 위의 땅에 놓을 수 있습니다.
또한 요리하는 동안 숯이 굴러다니는 것을 방지하기 위한 평평한 플랜지 뚜껑과 오븐을 쉽게 이동할 수 있는 손잡이가 있습니다.
쿡탑뿐만 아니라 오븐에서도 좋아하는 음식을 요리할 때 사용할 수 있습니다.
두 가지 모두의 최고 선택 사항을 확인하고 차이점에 대해 자세히 알아보고 각각에 대해 더 자세히 검토하겠습니다.
| 더치 오븐 모델 | 이미지 |
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| 캠핑을 위한 최고의 소형 경량 더치 오븐: 롯지 8쿼터 |
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| 최고의 더블 및 최고의 예산 캠프 오븐: 오버몬트 8QT |
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| 최고의 대형 야외 더치 오븐: 캠프 셰프 12QT |
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| 최고의 경질 아노다이즈드 더치 오븐: GSI 아웃도어 |
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| 가정용 최고의 주철 더치 오븐: Lodge 5쿼트 이중 루프 핸들 |
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| 베스트 스퀘어 더치 오븐: 캠프 셰프 스퀘어 더치 오븐 |
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| 최고의 더블 더치 오븐: 롯지 양념 |
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| 쿡탑 및 최고의 인덕션을 위한 최고의 에나멜 더치 오븐: 롯지 에나멜 주철 더치 오븐 |
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이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
- 1 캠프 더치 오븐과 일반 더치 오븐의 차이점은 무엇입니까?
- 2 캠프 더치 오븐 vs. 일반 더치 오븐
- 3 구매 가이드: 최고의 더치 오븐 찾기
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4 캠프 및 일반 네덜란드 오븐 검토
- 4.1 캠핑을 위한 최고의 소형 경량 더치 오븐: 롯지 8쿼트
- 4.2 최고의 더블&베스트 캠프 더치 오븐: Overmont 8QT
- 4.3 최고의 대형 야외 더치 오븐: Camp Chef 12QT
- 4.4 최고의 경질 아노다이즈드 더치 오븐: GSI Outdoors
- 4.5 최고의 주철 더치 오븐: Lodge 5 Quart 이중 루프 핸들
- 4.6 최고의 스퀘어 더치 오븐: 캠프 셰프 스퀘어 더치 오븐
- 4.7 최고의 더블 더치 오븐: 롯지 사전 양념
- 4.8 쿡탑 및 최고의 인덕션을 위한 최고의 에나멜 더치 오븐: Lodge Enameled Cast Iron Dutch Oven
- 5 더치 오븐 FAQ
- 6 결론
캠프 더치 오븐과 일반 더치 오븐의 차이점은 무엇입니까?
이제 다음 질문으로 가 보겠습니다. 캠프 더치 오븐과 일반 더치 오븐의 차이점은 무엇입니까?
더치 오븐에 익숙하지 않은 경우이 두 가지가 동일하다고 생각할 수 있습니다.
글쎄, 그들은 그렇지 않습니다.
이 게시물에서는 이 두 오븐의 주요 차이점과 유사점을 공유하고 어떤 오븐을 선택할지 결정하는 데 도움을 드리겠습니다.
캠프 더치 오븐 vs. 일반 더치 오븐
몇 가지 기능이 캠프 더치 오븐을 일반 오븐과 차별화합니다.
뚜껑
둘의 가장 큰 차이점은 뚜껑이 만들어지는 방식입니다. 고전적인 더치 오븐에는 자가 베이스팅이 가능한 드리퍼가 있는 돔형 뚜껑이 있습니다.
한편 야외 캠핑 더치오븐은 뚜껑이 두껍고 납작하다. 또한 부드러운 바닥과 상단 가장자리 주위에 눈에 띄는 능선이 있습니다.
이 큰 뚜껑 디자인은 최대의 보온성을 제공합니다.
설계 및 구축
이 두 개의 더치 오븐의 설계 및 제작부터 시작하겠습니다.
이름에서 알 수 있듯이 캠프 더치 오븐은 기본적으로 야외 또는 캠핑 행사에서 사용하도록 설계되었습니다.
반면에 일반 더치 오븐은 원래 실내에서 사용하도록 설계되었습니다.
일반적인 캠프 더치 오븐에는 모닥불이나 난로 위에 걸 수 있는 철사 베일이 있습니다. 와이어 베일은 요리 후 냄비를 다른 곳으로 옮겨야 할 때도 편리합니다.
또한 이 냄비에는 XNUMX개의 짧은 다리가 있어 나무나 숯 위에 굽는 데 이상적입니다.
대조적으로, 일반 더치 오븐은 일반적인 냄비처럼 보입니다. 와이어 베일이나 다리 세트가 없습니다.
바닥이 평평하여 쿡탑 요리와 오븐에서 굽기에 적합합니다.
자재
이전에 더치 오븐은 주철로만 만들어졌습니다. 그것은 캠프와 일반 더치 오븐 모두에 해당됩니다.
인기있는 브랜드 중 하나는 Lodge이며 그들의 주철 더치 오븐은 가치가 높기 때문에 최고 중 하나입니다. 이것들은 내구성이 있고 저렴하며 좋은 품질의 주철로 만들어졌습니다.
주철은 열을 유지하고 모든 음식에 고르게 열을 방출하는 데 탁월한 재료입니다.
따라서 더치 오븐은 고기를 삶고 끓이기에 완벽합니다.
그러나 지난 몇 년 동안 제조업체는 더 저렴하고 효율적인 더치 오븐을 만들기 위해 다른 재료로 눈을 돌렸습니다.
일반 주철 외에도 우리는 이제 에나멜 주철, 세라믹, 스테인리스 스틸, 유리, 알루미늄 및 주물 알루미늄 더치 오븐을 보유하고 있습니다.
다음은 이러한 네덜란드 오븐 재료에 대해 알아야 할 몇 가지 사항입니다.
일반 주철
- 저렴한
- 양념을 해야 한다
- 조미하지 않은 경우 산성 재료를 사용할 수 없습니다.
- 무거운
- 오래 지속
에나멜 주철
- 고급 레벨
- 양념하지 않아도 된다
- 산성 성분을 다룰 수 있음
- 에나멜은 시간이 지남에 따라 금이 갈 수 있습니다
세라믹
- 저렴한
- 가벼움
- 가열하기 쉬운
- 청소하기 쉬운
스테인레스 스틸
- 저렴한
- 얇은
- 가벼움
- 청소하기 쉬운
- 열 유지 불량
유리
- 비 다공성, 얼룩 및 냄새 방지
- 주철보다 가볍다
- 기존 오븐 및 전자레인지에 안전
- 식기 세척기 안전
- 냉장고 금고
알류미늄
- 저렴한
- 가벼움
- 가열하기 쉬운
- 주철과 같은 보온성을 가지지 않음
- 표면이 쉽게 긁힐 수 있음
캐스트 알루미늄
- 고급 레벨
- 주철보다 가볍다
- 식기 세척기 안전
- 우수한 보온성
현재까지 캠프 더치 오븐은 대부분 주철로 만들어졌습니다.
한편 일반 네덜란드 오븐은 다른 재료를 사용하여 제조됩니다.
기능
캠프 더치 오븐과 일반 더치 오븐의 차이점은 실제로 기능에 있습니다.
두 오븐 모두 다양한 요리를 요리하는 데 탁월하지만 여전히 기능이 다릅니다.
예를 들어, 일반적으로 "진짜 더치 오븐"이라고 불리는 캠프 더치 오븐은 납작한 뚜껑이 있고 주위에 립이 있습니다.
이렇게 하면 뜨거운 석탄이 뚜껑 위에 놓일 수 있으므로 열이 냄비 바닥뿐만 아니라 상단에서도 올 수 있습니다.
이렇게 사용하면 야외에서도 빵을 구울 수 있습니다.
반면에 더 친숙한 더치 오븐에는 곡선형 뚜껑이 함께 제공됩니다. 즉, 뜨거운 석탄을 그 위에 놓을 수 없습니다.
그러나 일반 더치 오븐을 사용하여 굽고 싶다면 오븐이나 화로에 넣으면 됩니다.
구매 가이드: 최고의 더치 오븐 찾기
더치 오븐을 찾을 때 주의해야 할 특정 기능이 있습니다.
더치 오븐 손잡이
손잡이는 네덜란드 캠핑 오븐에서 정말 편리한 기능입니다.
오븐을 쉽게 이동할 수 있습니다. 그것은 또한 그것을 불 위에 걸 수 있습니다.
뚜껑 또는 뚜껑 없음
더치 캠핑 오븐에는 일반적으로 뚜껑이 있습니다.
뚜껑은 평평하고 숯이 굴러다니는 것을 방지하기 위해 주위에 융기된 테두리가 있습니다.
뚜껑에는 오븐을 독특하게 만드는 몇 가지 기능이 있습니다. 예를 들어, 뚜껑에는 뒤집었을 때 서 있을 수 있는 자체 다리가 있을 수 있습니다.
다른 사람들은 자신의 뚜껑 받침대를 가질 수 있습니다. 프라이팬이나 철판으로 작동하는 음식을 요리하기 위해 불 위에 뚜껑을 놓을 수 있는 기능입니다.
몸체 재질
대부분의 네덜란드 오븐은 주철로 만들어집니다. 내구성이 좋고 보온성이 좋아 캠핑용으로 제격입니다.
유산
숯이나 불 위에 놓을 수 있도록 다리는 오븐이 지면에서 몇 인치 위에 놓일 수 있도록 해야 합니다.
크기
더치 오븐은 다양한 크기로 제공되며 사용자의 필요와 개인 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
옵션은 다음과 같습니다.
- 얕은: 얕은 오븐은 뚜껑이 음식에 더 가깝기 때문에 베이킹에 이상적입니다. 그러나 많은 사람들이 모든 레시피에서 사용할 수 있을 만큼 충분히 다재다능하다고 생각합니다. 크기가 작기 때문에 소규모 캠핑 그룹에 이상적입니다.
- 깊은 안마: 깊은 팬은 뚜껑이 음식에서 멀어지기 때문에 얕은 팬뿐만 아니라 구운 식품의 윗면이 익지 않을 수 있습니다. 그러나 그들은 스튜와 수프에 좋습니다. 증가 된 볼륨은 또한 더 큰 캠핑 그룹에 적합합니다.
- 지름: 지름은 일반적으로 8~14인치입니다. 물론 더 큰 직경은 더 많은 사람을 먹일 수 있는 더 큰 오븐을 만들 수도 있습니다.
또한 읽기 : 훈제 완숙 계란을 올바르게 만드는 방법
캠핑을 위해 어떤 크기의 더치 오븐을 사야합니까?
더치 오븐은 다양한 크기가 있지만 캠핑에 가장 일반적인 크기는 12인치입니다.
야외에서 대규모 그룹을 위해 요리하고 가벼운 짐이 필요한 경우 이 6쿼트 더치 오븐이 가장 좋은 친구가 될 것입니다!
가정에서 사용하는 경우 5쿼트는 대부분의 스토브 및 호브에 적합한 크기입니다.
캠프 및 일반 네덜란드 오븐 검토
구매할 제품을 더 잘 결정하는 데 도움이 되도록 오늘날 시중에서 구할 수 있는 최고의 더치 오븐을 소개합니다.
일반적으로 캠핑과 실내 요리 모두에 주철 더치 오븐을 사용할 수 있습니다.
더치 오븐에 다리가 없는 경우 특수 도구를 사용할 수 있습니다. 더치 오븐 스탠드 또는 탁자 위에 올려 놓습니다.
캠핑을 위한 최고의 소형 경량 더치 오븐: 롯지 8쿼트
- 캠핑 및 야외 사용에 가장 적합
- 크기: 8쿼트
- 자료: 무쇠
- 미리 양념한
- 다리: 네
이 다용도 롯지 더치 오븐은 모든 캠핑 요리에 적합합니다. 당신이 당신의 돈을 위해 최고의 가치를 찾고 있다면, 야외 캠프 스토브는 당신이 살 수있는 가장 내구성이 있고 가장 실용적인 것 중 하나입니다.
Lodge Deep Camp Dutch Oven은 야외 조리기구 컬렉션에 추가할 수 있는 훌륭한 제품입니다.
그것은 뜨거운 석탄을 담을 수 있고 철판으로 사용하기 위해 뒤집을 수 있는 플랜지형 뚜껑이 있습니다. 따라서 맛있는 감자를 튀기거나 계란을 요리할 때 다른 조리기구를 가지고 다닐 필요가 없습니다.
또한 다리가 XNUMX개여서 모닥불 위에 완벽하게 올려놓을 수 있습니다.
Camp Chef와 같은 다른 네덜란드 오븐에 비해 Lodge는 음식을 고르게 요리하고 일정한 온도를 유지하기 쉽습니다. 따라서 모든 종류의 케이크, 빵 및 비스킷을 굽는 데 좋습니다. 캠핑갈때 고기구울때도 좋아요.
그것은 청소하기 쉽고 문지르는 데 너무 많은 시간을 할애할 필요가 없는 일종의 더치 오븐입니다.
고객은 제품이 공장에서 항상 제대로 양념되지 않기 때문에 처음 사용하기 전에 제품을 다시 양념할 것을 권장합니다. 하지만 식물성 기름으로 간을 하면 검은색 잔여물이 많이 남지 않고 처음 사용할 때 음식이 잘 익습니다.
또한 처음 몇 번 사용할 때는 토마토와 같은 산성 음식을 요리하지 않는 것이 가장 좋습니다(토마토 파스타 소스에는 사용하지 마십시오). 음식이 약간 검게 변할 수 있기 때문입니다. 그러나 몇 번 사용하면 원하는 재료를 요리할 수 있습니다.
다음은 Helder 코치가 이에 대해 극찬한 내용입니다.
큰 캠핑오븐은 소그룹 캠핑이라면 많은 양의 음식을 조리하기에 좋은데 왜 이렇게 큰 기기를 가지고 다니는 걸까요?
이 오븐은 5oz, 8oz, 10oz 등 다양한 크기로 제공되기 때문에 완벽합니다. 8쿼트는 부피가 너무 크지는 않지만 그룹이 요리하기에 충분히 크기 때문에 제가 가장 좋아하는 것입니다.
찜, 구이, 시어링, 소테, 튀김, 브로일링, 베이킹 및 시어링을 포함한 모든 것에 적합합니다. 캠핑을 하는 동안 가족, 친구에게 다양한 음식을 제공하고 싶다면 이 모든 것을 갖춘 조리기구가 있습니다!
그릴이나 모닥불에 사용할 수 있습니다. 합성 화학 물질을 사용하지 않고 미리 양념하여 음식에 이물질이 스며들 염려가 없습니다.
주철은 평생 지속되는 내구성 있는 디자인을 만듭니다.
Dutch Oven Cooking 101 요리책도 함께 제공됩니다!
궁극의 열 분배 및 보온성을 제공합니다. 꼭 맞는 뚜껑이 열과 풍미를 차단하므로 야외 요리와 베이킹에 사용할 수 있는 최고의 더치 오븐 중 하나입니다.
최고의 더블&베스트 캠프 더치 오븐: Overmont 8QT
- 더블
- 캠핑에 최고
- 크기: 8쿼트
- 자료: 무쇠
- 미리 양념: 아니
- 다리: 네
당신은 가끔 캠퍼입니까? 가족과 함께 야외에서 맛있는 음식을 요리하고 싶습니까?
이 오버몬트의 가성비 좋은 더치오븐은 고가의 오븐의 모든 기능을 갖춘 이중냄비입니다. 5~8인이 충분히 요리할 수 있는 크기여서 가지고 다니기 좋은 캠핑 도구입니다.
Overmont Camp Dutch Double Oven은 내가 만능 더치 오븐이라고 부르는 것입니다.
냄비 바닥뿐만 아니라 뚜껑에도 다리가 있습니다. 이렇게 하면 냄비와 뚜껑이 모닥불 위에 완벽하게 놓일 수 있습니다.
플랜지가 있는 뚜껑은 뜨거운 석탄을 안전하게 보관할 수 있도록 설계되었습니다. 또한 뒤집어서 철판, 프라이팬 또는 프라이팬으로 사용할 수 있어 빠른 아침 식사를 만들기에 적합합니다. 고기와 버섯을 몇 분 안에 튀기고 구울 수도 있습니다!
다시 말하지만, 다른 더치 오븐과 마찬가지로 이 오븐은 야외에서 빵을 굽기에 탁월합니다.
일부 고객은 다리가 짧기 때문에 집에서 스토브 위에 이 더치 오븐을 사용할 수도 있다고 주장합니다. 정말 다재다능한 제품입니다.
3개의 일체형 다리가 있고 이 다리는 불타는 석탄 바로 위에 더치 오븐을 올려서 냄비가 요리 과정 내내 고르게 가열되도록 합니다.
다른 저렴한 네덜란드 오븐과 달리 이 오븐에는 철사 손잡이가 있어 캠프파이어 위에 걸 수 있습니다.
이 제품의 주철은 롯지 제품만큼 매끄럽지 않고 미세하게 마감되어 있지만 열 분배, 유지 및 기능면에서는 동일합니다.
참고로 이 제품은 너무 무거워서 캠핑 갈 때 들고 다니기 조금 불편할 수 있습니다. 그러나 다른 조리기구를 대체할 내구성이 뛰어난 제품이므로 추가 무게는 그만한 가치가 있습니다.
Lodge vs Overmont 야외 캠핑 더치 오븐
Overmont는 우수한 예산 친화적 인 네덜란드 오븐입니다. 스튜, 찐 고기, 푸짐한 수프와 같은 맛있는 모닥불 식사를 요리하고 싶은 간헐적 인 야영자에게 좋은 제품입니다.
이 더치 오븐의 가장 큰 장점은 가격과 뚜껑의 다리입니다. 이렇게 하면 더 빠르고 철저한 요리를 위해 뜨거운 석탄을 맨 위에 올려놓을 수 있습니다.
하지만 롯지 더치 오븐에 비해 만듦새는 그다지 좋지 않습니다. Lodge Dutch 오븐은 비할 데 없는 열 유지력과 분포를 가지고 있으며 타의 추종을 불허합니다.
두 제품 모두 코팅면에서 약간 문제가 있습니다. 롯지는 요리하는 음식에 따라 달라붙는 경향이 있는 반면 오버몬트의 논스틱 코팅은 약간 벗겨지는 경향이 있습니다.
또한 롯지는 미리 조미료가 되어 있는 반면 오버몬트는 일단 얻을 때 약간의 조미료가 필요하므로 약간 불편할 수 있습니다.
전반적으로 둘 다 훌륭한 캠핑 더치 오븐이지만 Lodge는 더 오래 지속될 수 있습니다.
더치 오븐 레시피를 찾고 계신가요? 닭 한마리를 통째로 요리해보시는건 어떠세요!
최고의 대형 야외 더치 오븐: Camp Chef 12QT
- 캠핑 및 야외 사용에 가장 적합
- 크기: 12쿼트
- 자료: 무쇠
- 미리 양념한
- 다리: 네
10명 이상의 대규모 캠핑 여행을 계획 중이라면 Camp Chef Deluxe는 캠핑에 필요한 모든 것을 갖춘 대형 더치 오븐입니다.
최대 20명이 충분히 음식을 조리할 수 있습니다. 정말 놀랍죠?
크기가 커서 소규모 또는 대규모 그룹에 적합하며 요리 냄비, 철판 또는 프라이팬으로 사용할 수 있어 다용도로 사용할 수 있습니다.
계란, 베이컨, 팬케이크를 만드는 데 아주 좋으며 고기를 구울 때나 심지어 복숭아 화덕을 만드는 데도 사용할 수 있습니다. 캠핑을 떠날 때 제한된 음식 선택에 작별을 고하십시오. 이 오븐은 무엇이든 만들 수 있습니다!
다른 네덜란드 오븐과 달리 온도계 채널이 있어 뚜껑을 열지 않고도 냄비 안의 온도를 실제로 볼 수 있습니다.
계란, 베이컨, 팬케이크를 만드는 데 아주 좋으며 고기를 구울 때나 심지어 복숭아 화덕을 만드는 데도 사용할 수 있습니다. 캠핑을 떠날 때 제한된 음식 선택에 작별을 고하십시오. 이 오븐은 무엇이든 만들 수 있습니다!
오븐은 내구성이 뛰어나고 음식에 훌륭한 풍미를 제공하는 주철 마감 처리되어 있습니다. 거의 12인치의 직경으로 요리에 필요한 모든 음식을 위한 충분한 공간이 있습니다.
뚜껑에는 철판이나 프라이팬으로 사용할 수 있는 다리가 있습니다. 또한 손잡이가 있어 휴대가 간편합니다.
오븐에는 조미료 팁이 포함된 소책자가 함께 제공됩니다.
한 가지 단점은 뚜껑에 있는 고리 손잡이가 너무 작아서 뚜껑 리프터를 사용해야 하고 밋밋한 손을 사용할 수 없다는 것입니다.
또한 장인 정신은 예를 들어 Lodge만큼 고품질이 아닙니다. 내부가 약간 마모성이어서 청소하기 힘들고 청소용 천에 걸릴 수 있습니다.
전체적으로 보온성이 뛰어나서 우수한 더치오븐입니다. 그것은 매우 내구성이 있고 강하며 타거나 쓴 맛의 음식에 대해 걱정할 필요 없이 주위에 돌의 고리가 있는 열린 불에서 요리하는 데 사용할 수 있습니다.
최고의 경질 아노다이즈드 더치 오븐: GSI Outdoors
- 캠핑 및 야외 사용에 가장 적합
- 크기: 12쿼트
- 자료: 주조 알루미늄
- 양념하지 않은
- 다리: 네
주철이 모든 사람을 위한 것은 아닙니다. 더 가벼운 더치 오븐을 사용하고 더 쉽게 청소할 수 있다면 GSI Outdoors 제품을 추천합니다.
사람들은 이 더치 오븐에 대해 열광하는 이유는 이것이 주철을 대체할 수 있는 최고의 대안이고 더 나은 것은 아니지만 요리도 잘하기 때문입니다.
대부분의 네덜란드 요리 오븐은 주철로 만들어지지만 이 오븐은 아노다이즈드 캐스트 알루미늄으로 만들어집니다. 이것은 쉽게 녹슬지 않고 더 나은 열 전도체이며 매우 빠르게 가열된다는 것을 의미합니다.
오븐을 더 휴대할 수 있게 해주는 더 가벼운 솔루션입니다. 따라서 가정 및 야외 사용 모두에 이상적입니다.
쇠고기에서 스튜, 비스킷에 이르기까지 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 주철과 달리 이 양극 산화 처리된 버전은 구입할 때 간을 할 필요가 없습니다.
양극 산화 처리된 강철은 더 가볍지만 여전히 주철 밥솥이 제공하는 많은 이점을 제공합니다. 이 더치 오븐의 무게가 일반 주철 냄비의 약 XNUMX분의 XNUMX이라고 상상해 보십시오.
즉, 낚시 여행을 가거나 하이킹을 하고 산에서 식사를 하기로 결정할 때 배낭에 넣을 수 있습니다.
아노다이즈드 소재는 보온성과 열분배성이 뛰어납니다. 또한, 비다공성 표면은 붙지 않는 특성을 제공합니다.
이것은 더치 오븐을 사용하여 베이킹하려는 경우 특히 유용합니다.
Lodge 또는 Camp 주방장과 같은 주철 냄비를 사용하면 스튜와 케이크가 바닥이나 측면에 달라붙을 수 있지만 GSI 제품에서는 이런 일이 발생하지 않습니다.
뚜껑에는 링에 석탄을 고정하는 가장자리가 있습니다. 또한 녹에 강하고 청소가 쉽습니다.
10인치, 12인치, 14인치 등 다양한 사이즈가 있습니다. 얼마나 많은 사람들을 위해 정기적으로 요리하는지에 따라 필요에 맞는 것을 선택해야 합니다.
이 더치 오븐에 대한 주요 비판은 균형이 약간 맞지 않는다는 것입니다. 수프와 같은 액체를 채울 때 훈제 칠리 손잡이를 사용하여 들어올리면 이리저리 움직여서 넘어질 수 있습니다. 풀팟을 조작할 때는 양손으로 잡는 것을 추천합니다.
캠프 셰프 vs GSI 캠핑 더치 오븐
무거운 주철 더치 오븐이 지겹다면 GSI 오븐이 최고의 선택입니다. 양극 산화 처리된 알루미늄으로 만들어졌으며 Camp Chef, Lodge 또는 다른 주철 냄비보다 훨씬 가볍습니다.
많은 사람들이 이 대체 재료를 선호합니다. 낚시, 하이킹 또는 탐험 여행에 더치 오븐을 휴대하고 싶을 때 더 실용적이기 때문입니다. 배낭에 넣고 다닐 수 있으며 허리 통증을 유발하지 않습니다.
그러나 다재다능함을 원한다면 캠프 셰프가 더 좋습니다. 뚜껑이 캠프 셰프처럼 좋은 프라이팬이나 프라이팬이 아니기 때문에 GSI는 다기능이 아닙니다.
Camp Chef의 또 다른 주요 장점은 온도계 채널이 내장되어 있어 내부 온도를 보기 위해 뚜껑을 열지 않아도 된다는 것입니다.
그것은 모두 더치 오븐을 어떻게 사용하느냐에 달려 있습니다. 빵을 포함한 모든 종류의 요리를 만들 수 있도록 모닥불 가까이에 두는 것을 좋아합니까?
그런 다음 Camp Chef를 사용하여 무엇이든 요리할 수 있습니다. 냄비를 휴대해야 하는 경우 GSI가 가장 가벼운 선택입니다.
맛있는 더치 오븐 디저트를 위해, 이 캠프 더치 오븐 애플 크리스프 레시피를 시도해보세요
최고의 주철 더치 오븐: Lodge 5 Quart 이중 루프 핸들
- 가정에서 스토브 및 오븐에 가장 적합
- 크기: 5쿼트
- 자료: 무쇠
- 미리 양념한
- 다리: 아니
이 Lodge 5qt 주철 더치 오븐은 커플과 소규모 가족에게 완벽한 크기입니다. 모든 가스 쿡탑과 오븐에 장착할 수 있어 거의 모든 요리에 사용할 수 있습니다.
Lodge 5 Quart Cast Iron Dutch Oven은 이미 양념이 되어 있습니다. 즉, 구입 후 바로 사용할 수 있습니다.
Lodge는 더치 오븐을 비롯한 많은 주철 조리기구로 유명합니다.
그들은 최고 중 하나이며이 스토브 탑 또는 캠핑에 적합한 다리가있는 모델 중에서 선택할 수 있습니다.
일상적인 가정 요리를 위해 이것은 모든 것을 할 수 있기 때문에 필요한 유일한 더치 오븐입니다.
그들의 오븐은 고품질 주철로 만들어졌으며 내구성과 다목적성이 보장됩니다.
따라서 다른 조리기구보다 오래 지속되는 일반 더치 오븐을 원하신다면 이 오븐을 적극 추천합니다.
많은 사람들이 이 냄비를 사용하여 오븐에서 장인의 빵을 굽습니다. 빵 껍질은 바삭하지만 속은 촉촉해서 마른 빵을 다룰 필요가 없습니다.
다른 Lodge Dutch 오븐과 마찬가지로 일부 음식이 회색 또는 검은색 조각으로 덮여 있음을 알 수 있습니다.
계속 양념을 하고 냄비를 사용하면 문제가 사라질 것입니다. 그것은 모두 공장에서 조미료가 좋지 않기 때문이며 Lodge는 아마도 이 문제를 조사해야 할 것입니다.
그러나 이 더치 오븐의 전반적인 성능은 다른 많은 오븐, 특히 에나멜 버전이 균열 및 치핑이 발생하기 쉽기 때문에 훨씬 월등합니다.
쿡탑과 오븐에서 모든 음식을 요리할 수 있는 실용적인 냄비를 원하신다면 이것이 가장 좋고 가격도 저렴합니다.
베스트 스퀘어 더치 오븐: 캠프셰프스퀘어 더치오븐
- 스토브 및 오븐에 가장 적합
- 크기: 8쿼트
- 자료: 무쇠
- 미리 양념: 아니
- 다리: 아니
- 사각형
비스킷 굽고 캐서롤 요리를 좋아하세요? 그런 다음 고전적인 원형 오븐이 아닌 사각형 모양의 더치 오븐을 구입해야 합니다. 장점은 비스킷과 빵을 균일하게 만들 수 있다는 것입니다.
가족 크기의 로스트를 만들고 싶을 때 8 qt 용량으로 꽤 크기 때문에 그렇게 할 수 있습니다.
그러나 가장 좋은 점은 이 냄비가 모든 것을 할 수 있다는 것입니다. 뚜껑은 뒤집을 수 있는 그릴이므로 구운 스테이크와 야채를 만들 수 있습니다.
쿡탑, 오븐을 위한 궁극적인 다용도 요리 냄비이며 야외에서도 사용할 수 있지만 이를 지탱할 스탠드가 필요합니다.
고객들은 이 제품의 주조 품질에 대해 열광합니다. 그것은 일부 둥근 네덜란드 오븐처럼 거칠지 않습니다. 이 냄비에 소스와 함께 2 0 3 갈비 부분을 요리 할 수 있기 때문에 갈비를 만들고 싶을 때 이상적입니다. 갈비는 육즙이 많고 부드럽고 달라 붙지 않고 뼈에서 떨어질 것입니다.
더치 오븐과 뚜껑은 공장에서 미리 양념되어 있습니다. 즉, 도착했을 때 조미료로 시간을 할애하지 않고도 즉시 사용할 수 있습니다.
눌어붙지 않는다고 되어 있지만, 간을 하고 사용할수록 표면이 눌어붙지 않습니다. 뚜껑은 뒤집을 수 있고 융기 부분이 있어 쿡탑 그릴로도 사용할 수 있습니다.
뚜껑에 고리형 손잡이가 있어 오븐 장갑을 낀 상태에서도 쉽게 휴대하고 조작할 수 있습니다. 문제는 핸들이 서로 너무 가깝다는 것입니다.
이 품목은 손으로만 세탁해야 하므로 매번 사용 후 청소해야 합니다.
롯지 vs 스퀘어 캠프 셰프 더치 오븐
요리 도구와 조리기구에 투자하고 싶은 사람들에게 Lodge는 당신보다 더 오래 지속되는 고품질 주철로 만들어지기 때문에 훌륭한 원형 더치 오븐 선택입니다.
한편, 캠프셰프는 네모난 더치오븐이 상당히 독특하다.
나는 이 두 브랜드의 내구성이나 사용 편의성에 달려 있다고 생각합니다.
정확성이 중요하다면 Lodge 스토브탑 더치 오븐이 보온성과 열 분배 면에서 최고이기 때문에 시도해 보아야 합니다.
캠프셰프도 훌륭하지만 둥그스름하지 않아서 비스킷, 번, 비스킷, 비스킷, 비스킷, 비스킷, 비스킷, 만두, 비스킷, 각종 굿즈 등을 고르게 굽는 데 더치오븐을 사용하시는 분들에게 더 추천합니다.
최고의 더블 더치 오븐: 롯지 사전 양념
- 더블
- 스토브에 최고
- 크기: 5쿼트
- 자료: 무쇠
- 미리 양념한
- 다리: 아니
프라이팬으로도 사용할 수 있는 뚜껑이 있는 더치 오븐을 찾고 있다면 Lodge Pre-Seasoned Cast Iron Dutch Oven이 완벽한 선택입니다. 매우 저렴하고 평생 사용할 수 있도록 제작되었습니다.
이 더치 오븐은 가정에서 쿡탑 요리에 적합한 크기(5qt)입니다. 그러나 가장 좋은 점은 다기능 및 다용도입니다.
쿡탑과 오븐 모두에서 작동합니다. 그러나 돔형 뚜껑은 프라이팬으로 사용하기에 적합하므로 모든 종류의 고기를 튀길 수 있습니다. 뚜껑은 실제로 최대 10명이 요리하기에 좋은 크기인 3인치 프라이팬으로 변환됩니다.
사람들은 이 더치 오븐을 사용하여 오븐에서 쇠고기를 굽고 반죽하지 않은 빵을 굽는 것을 좋아합니다. 돔형 뚜껑 형태로 빵을 올려도 더치오븐이 충분히 넓기 때문에 굽기 쉽습니다.
이 롯지 제품은 100% 천연 식물성 기름으로 미리 양념되어 있으며 조림, 베이킹, 브로일링, 구이, 그릴 및 튀김에 좋습니다.
더치오븐은 미리 양념을 하였기 때문에 시간이 지남에 따라 약간 벗겨져 갈색이 나올 수 있지만 이것은 그냥 캐러멜 조미료이므로 사용하면 벗겨집니다.
어떤 사람들은 많은 음식이 주철의 색상과 코팅 때문에 검은색을 띤다고 보고합니다. 즉, 제품이 기술적으로 미리 양념되어 있더라도 직접 양념을 하고 자주 다시 양념을 해야 할 수도 있습니다.
롯지 주철 더치 오븐은 뛰어난 보온성과 균일한 가열로 잘 알려져 있습니다.
손잡이는 쉽게 조작할 수 있도록 고리 모양으로 되어 있으며 손가락 사이에 미끄러지지 않고 안전하게 잡을 수 있습니다.
쿡탑 및 최고의 인덕션을 위한 최고의 에나멜 더치 오븐: 롯지 법랑 주철 더치 오븐
- 스토브에 최고
- 크기: 6쿼트
- 자료: 무쇠 & 에나멜
- 미리 양념: 아니
- 다리: 아니
쿡탑이나 오븐에서 사용할 더치 오븐을 찾고 있다면 이 세련된 도자기 에나멜은 확실히 실용적이고 주방에 멋진 추가 기능을 제공할 것입니다.
Lodge 에나멜 더치 오븐은 칩 방지 에나멜로 광택 마감 처리가 되어 있어 잘 속는 사람 훨씬 더 비싼 Le Creuset를 위해.
이 더치 오븐은 화덕이 아닌 오븐의 스토브에서만 사용하기에 적합합니다. 하지만 인덕션 쿡탑에서도 사용할 수 있다는 점에서 다른 더치오븐에 비해 큰 장점이 있어요!
인덕션 호브에서 작동하는 좋은 더치 오븐을 찾기가 어렵기 때문에 이것은 훌륭한 가치 구매입니다.
최대 500°F의 오븐에서 사용하세요. 에나멜 코팅은 내열성이 매우 높기 때문에 균열이나 칩핑에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
이 냄비를 사용하여 거의 모든 종류의 음식을 요리할 수 있습니다. 그것은 꽤 넓고 (6qt) 훌륭한 가족 크기의 냄비입니다.
돔형 뚜껑이 꼭 맞고 수분을 잠궈서 음식이 맛있고 육즙이 잘 유지됩니다. 이 냄비는 우수한 보온성과 열 분포를 제공하여 음식이 고르게 익습니다.
XNUMX개의 측면 손잡이가 있어 냄비를 쉽게 이동할 수 있습니다.
일부 고객은 유리 에나멜 층이 장기간 사용 후 팬 바닥에서 갈라지기 시작하는 것을 우려합니다. 더치오븐을 제대로 사용하지 않거나 극도로 높은 온도에서 사용했을 때 발생하는 것 같습니다.
유일한 다른 비판은 둥근 바닥이 냄비의 크기가 너무 작아서 너무 많이 축소된다는 것입니다.
이 더치 오븐의 가장 큰 장점은 에나멜 코팅으로 인해 양념을 할 필요가 없다는 것입니다. 이는 시간을 크게 절약할 수 있으며 바쁠 때도 매우 편리하게 사용할 수 있습니다.
더블 로지 더치 오븐 vs 에나멜 로지 더치 오븐
여기 Lodge의 두 가지 훌륭한 더치 오븐 옵션이 있습니다. 우뚝 솟은 장인의 빵을 굽고 싶다면 돔형 뚜껑이 있고 더 넓기 때문에 더블 더치 오븐을 사야 한다.
그러나 스토브에서 더 많이 요리하고 싶다면 에나멜 더치 오븐이 달라붙지 않고 청소가 쉽고 양념을 할 필요가 없기 때문에 훌륭한 옵션입니다.
법랑 냄비는 유명한 Le Creuset 조리기구에 대한 훌륭한 속임수이지만 훨씬 저렴합니다!
이중 더치 오븐은 뚜껑을 뒤집을 수 있는 프라이팬으로 사용하여 고기와 야채를 볶을 수 있기 때문에 더 다재다능합니다.
에나멜 처리된 주철 조리기구는 유리 층이 깨질 수 있기 때문에 더 민감하므로 투자하기 전에 고려해야 할 사항입니다.
더치 오븐 FAQ
더치 오븐이라는 용어는 무엇을 의미합니까?
더치 오븐은 두꺼운 벽으로 된 주철 조리 냄비로 뚜껑이 꼭 맞습니다.
다른 나라에서는 현지 언어에 따라 다른 이름으로 알려져 있지만 원래는 "더치 오븐"이라고 불렸습니다.
"Dutch"라는 이름은 1707년 솥에 대한 그의 발명품에 대한 특허를 받은 발명가 Darby에서 따왔습니다.
더치 오븐으로 요리하는 방법은 무엇입니까?
더치 오븐을 사용하여 음식을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
필요한 것은 그 안의 음식과 그 아래의 열원뿐이며 이동하는 것이 좋습니다.
음식을 구우려면 숯을 맨 위에도 추가하십시오. 이렇게 하면 바닥에 있는 음식이 타는 것을 방지할 수 있습니다.
더치 오븐은 오븐, 쿡탑, 불 위 또는 그릴 위에 사용할 수 있습니다.
캠핑을 할 때 그릴 또는 파이어 탑 옵션으로 갈 것입니다. 종종 뚜껑을 뒤집어 프라이팬으로 사용할 수도 있습니다.
더치 오븐을 사용하면 어떤 이점이 있습니까?
더치 오븐은 다양한 요리를 요리하기 때문에 이상적입니다.
파스타 만들기, 고기 조림 및 찜, 스튜 및 수프 만들기, 구운 식품 준비에도 좋습니다.
열을 분산하고 유지하는 능력은 모든 요리가 훌륭하게 나온다는 것을 의미합니다.
더치 오븐 대신 가마솥을 사용할 수 있습니까?
예. 프로세스가 매우 유사하기 때문에 거의 상호 교환할 수 있습니다.
슬로우 쿠커와 더치 오븐을 위한 대부분의 레시피는 같은 방식으로 시작합니다. 단백질을 갈색으로 만들고, 야채를 볶고, 액체를 넣고, 요리합니다.
타이밍 및 온도 설정과 관련하여 약간의 조정만 하면 됩니다.
슬로우 쿠커를 사용하면 낮음 또는 높음 설정을 선택하고 기계가 작동하도록 해야 합니다.
더치 오븐의 경우 쿡탑, 오븐, 불 또는 그릴이 냄비와 내용물을 가열하는 작업을 수행합니다.
일부 네덜란드 오븐에는 왜 다리가 있습니까?
다리가 달린 더치 오븐은 야외에서 숯이나 모닥불에 사용할 수 있는 냄비 유형이며 다리가 있어 주방에서는 사용할 수 없습니다.
다리를 사용하면 불 위에 설 수 있지만 야외에서 사용할 때 장작에 걸릴 수 있으므로 각별히 주의하십시오!
결론
더치 오븐은 진지한 야외 요리사의 무기고에서 놓칠 수 없는 다재다능한 요리 냄비입니다.
좋은 점은 그것들이 영원히 지속된다는 것입니다. 따라서 지금 좋은 더치 오븐을 구입하면 앞으로 몇 년 동안 효과가 있을 것입니다.
팁: 맥주는 옆면뿐만 아니라 네덜란드 오븐에서 요리할 때 아주 좋습니다. 맥주와 바베큐가 잘 어울리는 이유.
