당신은 아마 크랩애플을 야생 사과라고도 하는 시큼하고 시큼한 미니 사과가 있는 작은 나무로 알고 있을 것입니다.
대부분의 사람들은 실제 과일에 별로 신경을 쓰지 않지만 나무는 흡연 고기 및 기타 음식.
훈연에 가장 많이 사용되는 목재는 아니지만 이 목재를 간과해서는 안 됩니다.
연기 프로필이 사과 나무와 매우 유사하기 때문에 게 사과 나무로 좋아하는 음식을 훈제할 수 있습니다. 당신은 사과와 게 사과 나무 칩의 맛 차이를 구별할 수 없을 것입니다.
전반적인 크랩 사과 맛은 사과를 연상시킵니다. 거의 모든 과일이나 견과류가 들어있는 나무가 훈제에 적합합니다.
Crabapple은 과일 나무이고 나는 더 좋아합니다. 과일 나무 일반적으로 흡연자 연료용.
심지어 피트마스터 훈제기에서 게 사과와 일반 사과 나무 나무 사이의 연기 맛 차이를 항상 말할 수는 없습니다.
따라서 크랩 사과나무를 사용하여 순한 과일나무와 잘 어울리는 모든 음식을 훈제할 수 있습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
게 사과는 흡연에 어떤가요?
훈제용 크랩 사과나무는 사과나무와 매우 유사합니다. 과일 향이 나는 활엽수이기 때문에 사과와 같은 맛이 나는 스모키한 향이 납니다.
그렇다면 사과와 같은 대부분의 고기를 굽기에 가장 좋은 나무는 무엇일까요?
대답은 확실히 그렇습니다. 게 사과는 신맛이 나서 고기 맛이 시큼하고 이상하다고 생각할 수 있지만 그렇지 않습니다.
그들은 달콤한 향기를 가지고 있으며 섬세하게 달콤하고 과일 향이 나는 음식을 제공합니다. 다른 모든 과일나무와 마찬가지로.
게 사과는 사과와 같은 과에 속하기 때문에 사과처럼 약간 달콤한 독특한 향이 나는 가벼운 숲 중 하나입니다.
따라서 부드러운 과일 향과 약간의 단맛이 있습니다.
시도하고 싶다면, Maine Grilling 야생 사과 칩 한 봉지를 잡으십시오..
크랩 사과 나무는 매우 빠른 버너이므로 나무 조각을 몇 시간 동안 담가두면 더 오래 타는 것이 좋습니다.
게 사과의 좋은 점은 메스키트나 히코리처럼 흙맛이 강하지 않아서 고기에 쓴맛이 나지 않는다는 것입니다.
과일 나무는 유사하므로 일반적으로 상호 교환하여 사용할 수 있습니다. 게 사과는 좋은 연기가 나는 숲 중 하나입니다.
담배를 피우는 데 사과나무를 사용해도 됩니까? 이것이 좋은 생각이 아닌 이유입니다.
게 사과와 함께 담배를 피우는 최고의 음식
게 사과 나무를 사용하여 사과로 흡연하는 것과 동일한 음식을 흡연할 수 있습니다.
과일향과 달콤한 훈제향이 나기 때문에 돼지고기, 소고기, 닭고기, 소시지를 훈제할 때 사용할 수 있습니다.
돼지 등심과 돼지 엉덩이에 유쾌하지만 미묘한 과일 풍미를 더합니다. 당신은 또한 수 연기 갈비 크랩애플과 함께.
당신이 원하는 경우 훈제 소시지 브라트부어스트와 마찬가지로 크랩 사과나무를 사용하여 더 달콤하게 만들 수도 있습니다. 히코리 또는 강한 나무와 혼합 나무로 강렬한 흙 맛의 균형을 맞추기 때문입니다.
어떤 사람들은 쇠고기 컷을 훈제하기 위해 게 사과를 사용하지만 훈제 향이 충분하지 않기 때문에 건너 뜁니다. 달콤하고 과일 향이 나는 연기는 쇠고기와 같은 어두운 고기에 너무 가볍습니다.
양고기의 강한 사냥감 맛을 좋아한다면 양고기의 맛을 실제로 변경하지 않기 때문에 크랩 사과의 좋은 미묘한 연기 맛을 즐길 수 있습니다. 그러나 더 강한 연기 맛을 원한다면 자두를 사용하지 마십시오.
게 사과는 순하기 때문에 가금류를 압도하지 않으므로 훈제에 사용하여 맛있는 전체 훈제 치킨, 닭 날개 또는 거위.
이 나무는 또한 물고기와 해산물을 위해 충분히 미묘하므로 다음과 같은 대부분의 흰살 생선을 훈제할 수 있습니다. 넙치.
이 연기가 나는 나무를 사용할 수도 있습니다. 치즈 와 야채 강한 연기 향에 압도되지 않기 때문입니다.
자주 묻는 질문
크랩애플 나무는 무엇이든 좋은가요?
게 사과는 사과와 같은 과일이지만 신맛이 있습니다. 과일은 먹을 수 있으며 잼, 젤리 및 보존 식품을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
어떤 사람들은 갓 짜낸 주스를 만들기도 하지만 경고만 합니다. 일반 사과 주스보다 훨씬 신맛이 납니다.
모험심을 느끼고 있다면 이 작은 과일을 발효시켜 술을 만들 수도 있습니다.
나무에 관해서는 통나무를 사용하고 훈제를 위해 조각으로자를 수 있습니다.
게 사과는 아주 깨끗하고 좋은 연기를 달콤한 향기와 함께 태우기 때문에 연기가 잘 나는 나무이자 장작이기도 합니다.
사실, 모닥불이나 모닥불 요리를 위해 벽난로나 야외에서 게 사과를 태우면 이 나무가 가장 좋은 불꽃을 가지고 있다는 것을 알게 될 것입니다.
장식용 크랩애플은 키가 꽤 크며(약 40피트) 꽃이 만발한 나무이므로 봄에 이뻐 보입니다.
많은 사람들이 이 나무를 다른 나무에 비해 정원에서 보기 좋게 키웁니다.
게 사과 대 사과 : 차이점은 무엇입니까?
따라서 사과 나무와 게 사과 나무의 차이점이 무엇인지 묻고 있을 것입니다.
글쎄요, 확실히 큰 차이가 있으며 정원사는 확실히 말할 수 있습니다.
사람들은 정원이나 마당에 사과나무를 갖고 싶어하지만, 많은 사람들은 게 사과나무가 그다지 유용하지 않기 때문에 잘라냅니다.
사과와 게 사과의 가장 분명한 차이점은 게 사과 나무가 아주 작은 열매를 맺는다는 것입니다.
이것은 작은 사과처럼 보이고 직경이 2인치 이하인 반면 사과 나무는 일반적으로 직경이 3인치 이상인 더 큰 과일을 생산합니다.
따라서 모든 것은 과일의 크기에 관한 것입니다.
맛에 관해서는 게 사과는 신맛이 나는 반면 다른 사과 품종은 더 달콤합니다.
크랩애플 나무는 독성이 있습니까?
게 사과 나무의 껍질과 나무는 인간에게 독성이 없습니다. 게 사과가 어린 아이들에게 유독하다는 신화가 있지만 실제로는 그렇지 않습니다.
사람이 크랩애플 나무를 갉아 삼켜도 건강에 위험하지 않습니다.
게 사과 나무의 유일한 유독한 부분은 과일 안에 있는 씨입니다. 각 작은 사과에는 핍으로 알려진 씨앗이 들어 있습니다.
이 핍은 소량의 편도체를 함유하고 있기 때문에 먹을 수 없습니다. 이것은 배당체 물질이며 미량의 시안화물을 함유하고 방출할 수 있습니다.
게 사과 씨를 먹지 않는 한 이 나무와 과일은 건강에 위험을 초래하지 않습니다.
결론
달콤한 과일 나무의 맛을 좋아한다면 크랩 사과는 큰 쇠고기 조각과 사냥감을 제외하고 대부분의 고기를 훈연하기에 좋은 선택입니다.
그것은 사과와 체리 나무와 비교할 수있는 좋은 부드러운 연기가 자욱한 풍미가 있습니다. 그러나 체리와 달리 피부가 짙은 갈색으로 변하지 않습니다.
다음에 크랩애플 나무에서 많은 나무를 만났을 때 음식을 맛있게 만들 수 있으므로 모든 나무를 땔감으로 사용하지 마십시오!
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