아침 식사 정말 하루 중 가장 중요한 식사이기 때문에 요리를 해야 합니다. 숯 그릴.
아침 식사로 무엇을 가장 즐기십니까? 커피야? 당신의 계란? 베이컨? 오렌지 주스? 볶음밥? 또는 다른 것?
아마도 당신은 아침형 인간이 아닐 수도 있지만, 아침 식사를 직접 요리하는 느낌보다 좋은 것은 없습니다. 이 기사에서는 가장 좋아하는 숯불에 구운 아침 식사 레시피 4가지를 공유할 것입니다. 가장 기본적인 것은 베이컨과 계란입니다.
당신이 가족과 친구들을 위해 아침 식사나 다른 식사를 요리해 주었다면 당신이 받게 될 칭찬도 값을 매길 수 없고, 나는 이제 내가 아버지가 되었고, 나는 점점 더 뭔가 요리를 하고 있다는 것을 알아차렸습니다. 주말에.
어쩌면 당신도!
숯불에 구워 드시면 더욱 든든한 아침식사가 됩니다! 훈제 음식의 맛 수직 흡연자로부터 또는 전기 바베큐 그릴은 많은 음식이 할 수 없는 방식으로 미각과 후각에 호소합니다.
숯불구이에 어울리는 음식은 다음과 같다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
숯불구이 아침식사 레시피 4가지
숯불구이 조식 베이컨과 계란
성분
수제 빵 부스러기
구운 계란
- 신선한 허브 (저는 타임과 로즈마리를 사용합니다)
- 2 큰술 강판 만체고 치즈
- 1 큰술 거품을 일게 한 생 크림
- 4 ~ 6 모든 달걀 얼마나 배고픈지에 따라
메이플 설탕에 절인 베이컨
- 6 스트립 베이컨
- 1 술 갈색 설탕
- 메이플 시럽
부재료
- 4 조각 (상대적으로) 신선한 빵 (바삭한 식감을 위해 살짝 구워야 하므로 갓 나온 빵을 사용할 필요는 없습니다. 저는 흰빵을 사용하는 것을 좋아합니다.)
- 프라이팬용 버터
- 8 작은 방울 토마토
명령
빵 부스러기 만들기
- 오래된 빵을 가져다가 작은 부스러기로 분쇄하십시오. 정말 오래된 빵이라면 손으로 할 수도 있고 그렇지 않으면 푸드 프로세서를 사용하십시오.
- 숯불 그릴을 약 300ºF(149ºC)로 가열할 때 나는 프라이팬에 빵 부스러기를 넣고 이상적인 온도가 될 때까지 그릴 위에 올려놓는 것을 좋아합니다. 그들은 10ºF에서 약 300분 동안 구워야 하므로 일찍 추가하면 계란을 굽기 시작할 준비가 되었을 때 준비해야 합니다.
- 바베큐 그릴 예열하면서 넣으면 15~20분 정도 걸리겠지만 10분 후에 확인하고 살짝 저어주세요.
- 바삭바삭한 후에 따로 보관하세요.
계란 만들기
- 빵 부스러기가 완성되고 그릴이 가열되었으므로 이제 계란을 넣을 차례입니다. 재료를 넣기 전에 숯불을 예열하고 프라이팬에 버터를 바르고 프라이팬이 충분히 가열되면 계란과 다른 재료를 부을 수 있습니다.
- 계란의 모든 재료를 함께 휘젓고 예열된 프라이팬에 혼합물을 붓고 오믈렛을 더 많이 먹거나 스크램블 에그를 만들 수 있습니다. 나는 계란을 통째로 부어서 햇볕이 잘 드는 쪽을 유지하는 것을 좋아합니다. 계란을 통째로 부은 후에는 신선한 허브와 휘핑크림을 얹고 그 위에 치즈를 강판에 뿌릴 수 있습니다.
메이플 설탕에 절인 베이컨
- 비채식주의 외에 식사로 고기를 씹는 것을 좋아하는 나와 같은 사람도 있습니다. 저에게 베이컨은 아침식사로 가장 좋아하는 고기인데, 저는 항상 숯불에 굽기 전에 흑설탕과 메이플 시럽을 뿌려서 준비합니다. 나는 바베큐 그릴에서 얻는 올바른 맛을 얻지 못하기 때문에 프라이팬을 사용하는 것을 좋아하지 않습니다.
- 작은 그릇에 베이컨 조각을 넣고 갈색 설탕과 메이플 시럽이 코팅될 때까지 섞습니다.
- 베이컨 자체에 많은 지방이 포함되어 있지만 약간의 식물성 기름으로 그릴 그릴에 빨리 기름을 바르고 싶을 것입니다. 기름에 적신 종이 타월을 사용할 수도 있습니다(이 시점에서는 그릴이 이미 뜨거울 것이므로 집게로 잡습니다.
- 플레어업을 최소화하려면 높이가 있는 레일 그릴을 사용하거나 최소한 베이컨을 숯이 많지 않은 그릴 옆에 놓아야 합니다. 구운 베이컨은 지방을 방출하여 뜨거운 석탄에 흘러내립니다. 뜨거운 석탄 위에 베이컨을 요리하면 지방이 점화되어 엄청난 폭발을 일으킬 수 있습니다.
- 베이컨 스트립을 그릴 바에 평행이 아닌 가로질러 놓아 구울 때 줄어들기 시작할 때 넘어지지 않도록 하십시오. 뜨거운 프라이팬에 계란을 추가하는 동시에 베이컨 조각을 추가할 수 있으며 둘 다 약 10분 안에 완료됩니다.
- 그릴에 구운 베이컨을 굽는 동안, 바삭한 베이컨의 훈제향과 달콤함, 짠맛이 올라올 때까지 메이플 시럽을 한 번 더 발라줍니다. 이제 아침 식사와 디저트가 모두 하나로 합쳐졌습니다.
측면 추가
- 마지막 5분 동안 프라이팬 옆에 빵 몇 조각을 놓아 계란과 잘 어울리는 구운 구운 빵을 얻으세요. 이것은 당신이나 당신의 온 가족 또는 심지어 당신의 친구를 위한 맛있는 간식을 만듭니다.
- 또한 프라이팬에 작은 방울토마토를 추가하여 옆에 서빙하기에 좋고 따뜻하게 만드십시오.
맥주 캔 브렉퍼스트 버거
아마도 당신은 이전에 맥주 캔 브렉퍼스트 버거에 대해 들어본 적이 없을 것입니다. 그러나 그것은 유명한 맥주 캔 치킨만큼 맛있습니다! 구운 돼지고기 소시지(일반적인 갈은 쇠고기 버거와 달리)는 숯불에 15~30분 동안 굽습니다.
미디엄 레어로 익을 때까지 훈제하고 프레첼 또는 카이저 빵을 사용하여 맥주 캔 브렉퍼스트 버거를 준비하십시오. 빵 사이에 마요네즈나 치즈, 약간의 베이컨과 계란을 넣는 것을 잊지 마십시오.
숯불 그릴은 식사, 특히 아침 식사에 많은 도움이 됩니다.
마일 하이 팬케이크
만능밀가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금 등 팬케이크를 만들 때 사용하는 대표적인 재료를 프라이팬이나 프라이팬에 붓고 숯불에 굽는다.
마일 높이의 팬케이크는 바삭하고 풍부하며 뜨거운 그릴에서 극적으로 퍼프입니다. 약간 알려진 사실은 팝오버 및 요크셔 푸딩과 비슷하다는 것입니다.
이른 아침 갓 짜낸 오렌지 주스와 자몽, 딸기 잼을 곁들인 XNUMX마일 높이의 팬케이크를 즐겨보세요.
치킨 소시지 캐서롤
숯불 그릴에서 요리할 또 다른 아침 식사는 치킨 소시지 캐서롤입니다!
좋습니다. 먼저 일회용 호일 라자냐 팬이 필요하고 신선한 뼈를 넣은 닭 가슴살, 이탈리아 소시지 등을 포함한 모든 재료를 준비한 다음 숯불 그릴을 중간 정도로 예열합니다.
그 사이에 기름을 넉넉히 두른 호일 팬에 재료를 붓고 가지런히 얹거나 역류 그릴에 사용하세요. 팬에 모든 것을 넣고 요리할 준비가 되면 은박지로 덮고 30분 동안 굽습니다.
10분 후 호일을 제거하고 숯불 그릴에서 XNUMX분간 더 훈제한 후 식혀 서빙합니다.
