굴뚝 시동기: 무엇입니까?

주스트 누셀더 | 최근 업데이트 :  2023년 6월 28일

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굴뚝 스타터라고도 불리는 굴뚝은 불을 붙이는 데 사용하는 장치입니다. 화재 어느 쪽이든 덩어리 숯 또는 숯 연탄.

그것의 전형적인 디자인 치수는 직경이 약 8인치(20cm)이고 높이가 대략 12 – 18인치(30 – 45cm)입니다. 또한 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다.

굴뚝 스타터에는 표면 전체에 균일하게 간격을 둔 수평 구멍이 있는 3/8인치 두께의 금속판/화격자가 있습니다. 바닥에서 약 XNUMX인치(XNUMXcm) 떨어진 곳에 위치합니다.

굴뚝 스타터에서 숯을 효과적으로 태우기 위해 화격자 아래에 큰 구멍이 있어 공기가 순환할 수 있도록 설계되었습니다.

굴뚝 스타터를 통해 전달되는 극한의 온도로 인해 손이 타는 것을 방지하기 위해 절연 핸들로 설계되어 안전하게 시동할 수 있습니다. 귀하의 bbq 흡연자 (여기 구매 가이드가 있습니다).

굴뚝 시동기 란 무엇입니까?

완벽한 침니 스타터 설계: 주요 고려 사항

침니 스타터의 손잡이는 또 다른 중요한 설계 고려 사항입니다. 명심해야 할 사항은 다음과 같습니다.

  • 재질: 손잡이는 너무 뜨거워지지 않는 내열성 재질로 만들어져야 합니다.
  • 모양: 침니 스타터에 뜨거운 숯이 가득 차 있는 경우에도 손잡이 모양이 잡기 편하고 잡기 쉬워야 합니다.
  • 부착 : 침니 스타터 본체에 핸들을 단단히 부착하여 사고를 방지해야 합니다.

기타 설계 고려 사항

본체와 손잡이 외에도 침니 스타터를 선택할 때 염두에 두어야 할 몇 가지 다른 설계 고려 사항이 있습니다.

  • 환기: 침니 스타터에는 공기가 흐르고 숯이 빠르게 가열될 수 있도록 적절한 환기 장치가 있어야 합니다.
  • 안정성: 침니 스타터는 안정적이어야 하며 특히 뜨거운 숯이 가득 차 있을 때 쉽게 넘어지지 않아야 합니다.
  • 사용 용이성: 침니 스타터의 디자인은 직관적이고 사용하기 쉬워야 합니다. 초보자 (시작하는 경우이 흡연자를 확인하십시오).

이러한 디자인 요소를 고려하여 안전하고 효율적이며 사용하기 쉬운 침니 스타터를 선택할 수 있습니다.

침니 스타터의 진화

침니 스타터를 사용하여 불을 붙이는 개념은 20세기 초로 거슬러 올라갑니다. 침니 스타터에 대한 최초의 특허는 1920년 Charles McGraw라는 사람이 제출했습니다. 그의 디자인은 금속으로 만들어졌으며 바닥에 통풍을 위한 구멍이 있는 원통형 모양이었습니다. 이 초기 모델은 목재 또는 석탄 난로와 함께 사용하도록 설계되었습니다.

침니 스타터 사용의 이점

침니 스타터를 사용하면 다른 불을 피우는 방법에 비해 몇 가지 장점이 있습니다. 다음은 몇 가지 이점입니다.

  • 유해한 액체를 사용하지 않고 불을 피우는 안전하고 효율적인 방법입니다.
  • 음식에 유해한 잔류물을 남기지 않는 자연적이고 화학 물질이 없는 방법입니다.
  • 바비큐나 구운 음식에 사용할 뜨거운 숯을 빠르고 쉽게 얻을 수 있는 방법입니다.
  • 장기적으로 비용을 절감할 수 있는 비용 효율적인 도구입니다.

올바른 침니 스타터 선택: 종합 안내서

침니 스타터를 구매할 때 필요에 맞는 것을 선택하기 위해 고려해야 할 몇 가지 요소가 있습니다. 명심해야 할 사항은 다음과 같습니다.

  • 품질: 정기적인 사용과 고온을 견딜 수 있는 고품질 재료로 만들어진 침니 스타터를 찾으십시오. 일부 회사는 품질에 대한 좋은 지표가 될 수 있는 보증을 제공합니다.
  • 안전: 침니 스타터에 내열 핸들 및 안정적인 받침대와 같은 안전 기능이 있는지 확인하십시오. 바베큐에 부상이나 손상을 입히고 싶지 않습니다.
  • 크기: 그릴의 크기와 일반적으로 사용하는 숯의 양을 고려하십시오. 침니 스타터는 일반적으로 인치 단위로 측정되는 다양한 크기로 제공되므로 필요한 양의 숯을 담을 수 있는 것을 선택하십시오.
  • 유형: 침니 스타터에는 판금 유형과 조각 금속 유형의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 판금 유형은 저렴하지만 쉽게 파손될 수 있고 오래 지속되지 않을 수 있습니다. 조각 금속 유형은 내구성이 뛰어나고 사용하기 쉽지만 더 비쌉니다.
  • 기능: 일부 침니 스타터에는 직접 주입 스파우트 또는 내장형 라이터와 같은 추가 기능이 있습니다. 어떤 기능이 중요한지 결정하고 해당 요구 사항을 충족하는 침니 스타터를 선택하십시오.

침니 스타터 사용에 대한 단계별 가이드

올바른 침니 스타터를 선택했으면 이제 사용을 시작할 때입니다. 다음은 간단한 단계별 가이드입니다.

1. 침니 스타터에 숯을 채웁니다. 너무 많이 채우지 않도록 주의하십시오.
2. 침니 스타터를 그릴 굴뚝 스타터에 있는 경우 일반 라이터 또는 내장 라이터를 사용하여 숯에 불을 붙입니다.
3. 숯이 잿빛이 될 때까지 약 20-30분 동안 숯불에 태우십시오.
4. 침니 스타터의 내열 손잡이를 잡고 그릴에 조심스럽게 숯불을 붓습니다.
5. 숯을 폐기하기 전에 적절하게 식히십시오.

침니 스타터는 다른 방법보다 더 안전하고 효과적인 방법으로 바비큐 또는 그릴에 불을 피울 수 있는 금속 실린더입니다. 일반적으로 바닥에 창살이 있고 측면에 손잡이가 있는 금속 실린더로 구성됩니다.

침니 스타터를 사용하는 동안 안전 유지

침니 스타터를 사용하기 전에 필요한 안전 장비와 예방 조치가 모두 갖추어져 있는지 확인하십시오. 다음은 준비하는 데 도움이 되는 몇 가지 팁입니다.

  • 착용 장갑(BBQ용으로 좋습니다) 열로부터 손과 발을 보호하기 위해 앞이 막힌 신발.
  • 목재 파티오 가구 또는 마른 나뭇잎과 같은 인화성 물질 근처에 있지 않은 평평하고 안정적인 표면에서 침니 스타터를 사용하십시오.
  • 비상시를 대비하여 소화기를 가까이에 두십시오.
  • 당신이 숯불 그릴 (여기에서 검토했습니다), 적절한 통풍을 위해 뚜껑이 열려 있는지 확인하십시오.

침니 스타터를 안전하게 사용하기

이제 준비가 되었으니 침니 스타터를 시작할 때입니다. 다음은 안전하게 사용하는 데 도움이 되는 몇 가지 팁입니다.

  • 침니 스타터를 사용하는 동안 무인 상태로 두지 마십시오.
  • 현재 불이 붙지 않았더라도 침니 스타터를 인화성 물질 근처에 두지 마십시오. 석탄의 열은 여전히 ​​손상을 일으킬 수 있습니다.
  • 화상을 입을 수 있으므로 사용 중인 침니 스타터를 만지지 마십시오.
  • 굴뚝 스타터의 석탄에 더 가벼운 액체 또는 기타 인화성 액체를 붓지 마십시오.
  • 그릴에 뜨거운 석탄을 버릴 때 주의하십시오. 올바른 위치에 배치하고 실수로 넘어뜨리지 않도록 하십시오.
  • Weber 그릴을 사용하는 경우 손상을 방지하기 위해 굴뚝 스타터를 그릴의 올바른 위치에 배치해야 합니다.

완료 후

침니 스타터 사용을 마친 후에는 몇 가지 추가 안전 예방 조치를 취하는 것이 중요합니다.

  • 석탄을 폐기하기 전에 완전히 식히십시오.
  • 마른 풀이나 나뭇잎과 같은 가연성 표면에 석탄을 버리지 마십시오.
  • 완전히 식을 때까지 침니 스타터나 석탄을 만지지 마십시오.
  • 석탄이 완전히 꺼졌는지 확실하지 않은 경우 호스나 양동이의 물을 사용하여 남은 불씨를 끄십시오.

침니 스타터를 사용할 때는 항상 안전이 최우선 순위여야 함을 기억하십시오. 이러한 팁을 따르고 상식을 사용하면 자신이나 다른 사람을 위험에 빠뜨리지 않고 그릴을 즐길 수 있습니다. Greg와 Caesar의 사진.

결론

이것이 침니 스타터입니다. 그것은 수단 바비큐를 위해 숯에 불을 붙이는 데 사용됩니다. 

침니 스타터는 내열성 재질로 되어 있고 사용하기 쉽도록 손잡이가 있는지 확인하는 것이 중요합니다. 또한 공기 흐름을 허용하고 숯이 빨리 가열될 수 있도록 적절한 환기 장치가 있는지 확인해야 합니다. 

이제 모든 내용을 알고 있으므로 올바른 선택을 하고 오늘부터 사용할 수 있습니다.

Lakeside Smokers의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 BBQ Smoking(& 일식!)을 사용하여 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 2016년은 충성도 높은 독자에게 레시피와 요리 팁을 제공합니다.