펠렛 그릴 활엽수 펠릿을 연료로 사용하는 야외 그릴입니다. 그들은되고있다 홈 그릴의 최신 트렌드.
그러나 이러한 그릴이 아무리 유행을 하더라도 대부분의 사람들에게 핵심은 맛입니다.
펠렛 흡연자가 좋은지 궁금하시다면 연기 맛, 문제에 대해 앞뒤가 약간 있습니다.
펠릿 그릴은 충분한 연기 향을 생성합니까?
펠렛 그릴은 다른 대부분의 것보다 더 가벼운 풍미 프로파일을 생성합니다. 흡연자의 유형 따라서 풍미를 위해 오프셋 흡연자를 선택하는 것이 좋습니다. 그러나 많은 사람들이 펠릿 그릴을 선택하는 이유는 사용 편의성 때문입니다. 올바른 그릴과 펠릿을 사용하여 연기를 향상시킬 수 있습니다.
다음 프로젝트에 펠릿 흡연자를 사용해야 하는지 여부와 시기에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽으십시오.
펠렛 흡연에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다!
에 대해 이야기하겠습니다 펠릿 흡연자를 구입할 때 주의할 점 그리고 현재 최고의 스모키니를 생산하는 상위 4개 브랜드.
이제 나는 대규모 파티를 위해 미리 고기를 훈제하고 파티가 실제로 진행 중일 때 약간의 그릴을 굽는 것을 좋아하므로 펠릿 흡연자에게 가장 좋은 선택은 확실히 이 Traeger Ironwood 885 펠렛 훈제 및 그릴 콤보.
가장 많이 선택한 항목을 간단히 살펴보겠습니다.
| 최고의 연기 맛을 내는 펠렛 흡연자 | 이미지 |
| 연기가 가장 많이 나는 펠렛 그릴: Traeger Ironwood 885 슈퍼 스모크 모드 |
 (더 많은 이미지 보기) |
| 최고의 저렴한 예산 펠렛 흡연자: 그린 마운틴 데이비 크로켓 |
 (더 많은 이미지 보기)
|
| 최고의 중급 펠릿 흡연자 맛을 위해: 캠프 셰프 스모크프로 DLX |
 (더 많은 이미지 보기)
|
| 최고의 전문 펠렛 흡연자: CookShack PG500 패스트 에디스 그릴 |
 (더 많은 이미지 보기)
|
| 최고의 디지털 온도 제어: Traeger Pro 시리즈 22 그릴 앤 스모커 |
 (더 많은 이미지 보기)
|
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
펠렛 흡연자는 충분한 연기를 생성합니까?
펠릿 그릴이 오프셋 그릴과 같은 다른 유형의 그릴만큼 연기가 나지 않는 주된 이유는 연기가 많이 나지 않기 때문입니다.
- 이것은 그릴이 다른 그릴이 제공하는 직접적인 열과 달리 간접 열을 제거하기 때문입니다. 많은 요리사는 연기를 증가시키기 위해 그릴의 온도를 높입니다. 재미있는 점은 펠릿 그릴을 사용하여 온도를 높이면 실제로 연기가 더 많이 발생하는 것이 아니라 더 적게 발생한다는 것입니다.
- 그것은 또한 팬이 연기를 챔버로 밀어 넣는 데 사용되는 대부분의 펠릿 흡연자의 구성에 있지만 연기가 고기를 너무 빨리 지나갑니다.
- 종종 드립 트레이는 연기가 고기에 닿는 것을 방해할 수 있습니다.
- 또 다른 이유는 펠릿이 톱밥과 나무 조각을 포함하고 있으며 옥수수 녹말과 같은 충전제와 함께 붙어 있기 때문에 견목보다 연기가 덜 나는 맛을 내기 때문입니다. 대부분의 흡연자들은 그것이 완전한 천연 나무 덩어리와 같지 않다는 데 동의할 것입니다.
펠릿의 유형이 중요하며 이에 대해 설명하겠습니다. 그러나 일부는 이러한 유형의 끽연자의 구성상의 단점을 극복하기 때문에 선택한 펠릿 흡연자도 중요합니다.
연기 맛을 위한 최고의 펠릿 그릴
연기가 가장 많이 나는 펠렛 그릴: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode
펠렛 그릴은 많은 유연성과 사용 편의성을 제공하므로 대부분의 단점을 극복할 수 있다면 이에 대해 많이 살펴보기로 했습니다.
그리고 펠릿 흡연자에서 나오는 최고의 연기는 Traeger 그릴 라인에서 나옵니다. 아이언우드 885 정확하게:
그 이유는 이 특정 모델에는 매우 정확한 온도에서 작동하는 펠릿 그릴의 연기 부재를 극복하여 펠릿이 깨끗하게 연소되도록 하는 Traeger의 특허 설계인 슈퍼 스모크 모드가 있기 때문입니다. 슈퍼 스모크 모드는 모든 Traeger 모델에서 사용할 수 없지만 다음 5가지 모델에서 사용할 수 있습니다.
- 아이언우드 650
- 아이언우드 885
- 팀버라인 850
- 팀버라인 1300
- 실버턴 810
나는 가지고있다 최고의 Traeger 모델에 대한 전체 검토 자세히 보려면 여기를 클릭하세요. 또한 요리하는 동안 모든 유형의 펠릿 그릴에서 더 많은 연기를 얻을 수 있습니다.
이 기사의 뒷부분에서 해당 질문에 대한 답변을 제공하겠습니다. 그러나 먼저 펠릿 그릴이 어떻게 작동하는지 살펴보겠습니다.
최고의 저렴한 예산 펠릿 흡연자: Green Mountain Davy Crockett
작고 휴대하기 쉽고 사용하기 쉽습니다. 캠핑 여행 및 로드 트립 및 Wi-Fi 지원에 이상적
대가족이 아니고 그릴을 소유하기로 결정했다면 이것이 가장 좋습니다. 소규모 가족, 캠핑카 및 RVer에게 이상적입니다. Green Mountain은 12인치 X 18인치 크기의 조리면으로 제공되며 상대적으로 작고 무게는 약 60파운드입니다.
휴대 및 사용이 간편합니다. 전기 콘센트를 포장하는 기술로 그릴을 사용하면 자동차의 담배 라이터나 발전기의 도움으로 그릴을 점화할 수 있습니다.
호퍼에 넣은 나무 알갱이로 열과 연기를 발생시킵니다. 연료가 필요 없으며 증기로 인해 음식이 촉촉해지고 연기가 음식에 풍미를 더해줍니다.
그들은 200도에서 550F 사이의 정확한 가열을 제공할 수 있는 능력을 가지고 있습니다. 또한 다양한 첨단 기능과 함께 훈제기 및 그릴의 적절한 작업을 수행합니다.
다른 일을 하는 동안 원격으로 온도를 제어할 수 있는 WiFi 지원입니다. Wi-Fi로 시간과 온도를 정확하게 설정할 수 있습니다. WiFi를 사용하면 올바른 요리를 위해 음식을 자주 모니터링할 필요가 없습니다.
휴대가 간편하고 경제적인 프렌드 그릴은 많은 소비자들에게 놀라운 선택이 됩니다.
풍미를 위한 최고의 중급 펠렛 흡연자: Camp Chef SmokePro DLX
그릴과 훈제 조합 뒷마당 파티에 이상적인 크기
맛있는 훈제 식사의 높이로 뒤뜰에서 굽고 있습니다. 그릴과 스모커가 결합된 캠프 셰프 스모커 DLX와 함께하세요. 하나의 장치에서 여러 목적을 달성할 때 더 좋을 수 있습니다.
이 놀라운 뒷마당 밥솥으로 훈제 고기와 구운 고기를 구우고, 굽고, 삶고, 볶을 수 있습니다. 대부분의 데크에서 쉽게 조정할 수 있으며 넓은 뒷마당이 필요하지 않습니다.
파티를 위해 뒤뜰에서 요리하거나, 함께 어울리거나, 단순히 친구들과 어울리는 것을 좋아하는 사용자에게 경제적이며 적합합니다. 컴팩트한 공간은 아파트 데크를 제공하고 다양한 요리 옵션을 제공합니다.
굽기, 훈제, 시어링, 베이킹 및 찜이 포함됩니다. 디지털 온도 조절로 조리 여부에 관계없이 매번 정확하게 조리할 수 있습니다. 이런 훈제 야채 레시피 또는 맛있는 고기. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 재 청소 시스템
- 경재 펠렛
- 조리면
- 스테인레스 스틸 미트 프로브 포함
- 유틸리티 랙
- 160F ~ 500F의 전체 요리 열
- 실버 베인 마감
- 고기 프로브를 위한 편리한 포트
- 휴대성을 위한 롤러 휠
- 그리스 관리 시스템
- 선택 시스템을 통한 디지털 온도 제어
이 장치는 내구성이 있으며 다양한 기상 조건을 견딜 수 있습니다. 스마트 연기 기술은 가능한 대부분의 연기에 대해 적절한 온도 범위를 유지합니다.
이 강력한 첨단 장치로 훈제 고기부터 구운 요리까지 요리할 수 있습니다. 매번 완벽한 고기를 위해 그것을 설정하고 잊어 버리십시오.
최고의 전문 펠렛 흡연자: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill
고온에서 강력한 훈연기 또는 고기를 천천히 익히기
강력한 훈제 및 그릴 역할도 하는 펠릿 쿠커를 찾고 계십니까? Fast Eddy's Cook Shack PG500 Pellet Grill은 이 작업을 효율적으로 수행할 수 있습니다.
바베큐를 느리게 하기 위해 고온에서 굽는 이 장치는 놀라운 일을 할 수 있습니다. 그것은 미국에서 만들어지며 함께 제공됩니다. 스테인리스 그릴 그것은 사용하기 쉽고 청소하기 쉽습니다.
합리적인 가격의 고품질 건설용 펠릿 그릴입니다. 작지만 아주 강력한 직화구이로 최고의 고기를 구울 수 있습니다.
직화 구이 공간으로 매우 높은 온도에서 조리할 수 있는 구조로 되어 있습니다. 흡연자에 초점을 맞춘 대용량 펠릿 그릴입니다.
조리실과 전면 오픈 도어를 허용하는 대형 상부 랙이 있어 입이 떡 벌어지는 저온 바베큐 훈제에 이상적입니다. 컨트롤러는 정확성을 제공하고 음식 온도를 모니터링할 수 있습니다.
문이 단단히 닫혀있어 내부의 공기 흐름이 잘 통하므로 신뢰할 수 있는 효율적인 흡연자입니다.
펠릿 호퍼에 비해 크기가 다른 제품보다 큽니다. 다른 하이테크 펠릿 그릴에 비해 저렴합니다. 그것은 당신의 음식에 따라 180 ~ 600도 온도 범위를 달성 할 수 있습니다.
그것은 이동식 바닥 애쉬 포수가 놀랍게도 긴 연기 후에 매우 적게 생성합니다. 여기 리뷰에서 읽을 수 있습니다.
최고의 디지털 온도 제어: Traeger Pro 시리즈 22 그릴 및 스모커
뛰어난 구성과 손쉬운 디지털 제어 기능을 갖춘 잘 알려진 브랜드
Traeger 브랜드는 매번 훌륭한 바비큐를 제공하는 고품질 견목 펠릿으로 잘 알려져 있습니다. Lil Tex Elite는 회사가 혁신한 가장 작은 단위입니다.
418평방인치의 요리 공간이 제공되므로 거의 4마리의 닭을 굽는 공간에 놓을 수 있습니다. 이 장치를 사용하면 가족 식사를 구울 수 있는 충분한 공간이 확보됩니다.
훈제, 그릴, 찜, 구이, 굽기에 가장 효과적인 단위입니다. 몇 가지 기능을 갖춘 견고한 구조로 인해 이 그릴러는 더 쉽게 사용할 수 있습니다. 제어 공급 메커니즘을 사용하면 펠릿을 수동으로 오거로 이동할 필요가 없습니다.
디지털 제어 패널은 +/- 20도 이내의 온도를 조정하고 낮은 연기 또는 그을림을 제공합니다. 버튼 하나만 누르면 시동이 꺼지고 켜지는 스마트한 조립 방식입니다.
끊임없는 연습과 기술 개선으로 Traeger는 최고의 야외 요리 장비 중 하나가 될 것입니다. 그릴은 깨끗하고 효율적인 연료 소비를 제공합니다.
청소가 용이하고 기름때 관리에 좋습니다. 이 장치를 사용하면 적절한 결과를 위해 다양한 요리 스타일을 설정하고 잊어버릴 수 있습니다. 이 장치는 다양한 맛을 내는 목재 알갱이로 작동합니다.
그들은 가스 또는 목탄에서 비교적 더 나은 옵션입니다. Traeger는 장작불 맛과 다재다능한 바베큐 요리를 달성했습니다. 크기가 작아서 작은 공간에 쉽게 들어갈 수 있습니다.
찬 온도에 방치하거나 조리하지 마세요. 조리에 어려움을 겪을 수 있습니다.
또한 더 많은 것을 읽으십시오 Traeger 펠릿 그릴 모델을 만들고 구덩이 보스 및 캠프 셰프와 비교
펠렛 흡연자에게서 스모키한 맛을 얻는 방법
펠렛 흡연자에게서 깊은 스모키한 풍미를 얻는 것은 어렵지만 불가능한 것은 아닙니다. 더 강한 프로필을 얻으려면 낮은 온도에서 더 오랜 시간 동안 굽는 것이 가장 좋습니다.
최상의 결과를 얻으려면 처음 몇 시간 동안 약 180~190도에서 그릴을 시작하십시오. 낮은 온도는 더 많은 연기를 생성하기 때문에 이상적입니다.
연기가 충분히 나면 필요한 만큼 열을 높여 올바른 요리를 하십시오.
펠릿의 유형이 중요합니다.
사용하는 펠릿의 유형도 강한 향미 프로파일을 만드는 데 영향을 미칩니다. 당신은 고품질 펠릿을 만들어 고기에 스모키한 풍미를 더할 수 있는 브랜드를 원합니다.
추천하는 브랜드를 소개합니다.
- 바베큐의 기쁨: 이 회사는 히코리, 사과, 메스키트, 체리, 피칸, 잭 다니엘 등 다양한 맛의 XNUMX파운드 가방을 생산합니다.
- 벌목꾼 펠렛: Lumberjack은 다양한 종류의 펠릿을 제조하며, 그 중 일부는 블렌드이고 일부는 체리, 단풍나무, 히코리, 단풍나무 등의 향이 나는 개별 백입니다.
- 쿠킹 펠렛: 쿠킹펠렛은 견목펠릿만을 사용하여 애플매쉬, 블랙체리, 그리고 완벽한 믹스의 풍미를 만들어냅니다.
- 베어 마운틴 미식가 바베큐 펠렛: 이 회사는 천연 견목에서 볼드, 달콤, 짭짤한 펠렛을 선택합니다. 미식가 옵션은 모든 종류의 고기에 적합합니다.
연기 맛에 가장 좋은 알약은 무엇입니까?
훈제에 사용되는 모든 종류의 목재와 마찬가지로 펠릿은 다양한 맛이 있습니다. 사용하는 브랜드에 따라 이국적인 맛을 찾을 수 있지만 여기에 몇 가지 기본 사항이 있습니다.
- 히코리 재목: 히코리는 일부 고기를 압도할 수 있는 강한 베이컨과 같은 풍미를 가지고 있습니다. 돼지고기나 갈비와 같은 맛이 좋은 고기에 가장 적합합니다.
- 단풍: 메이플은 부드럽고 달콤한 맛이 납니다. 가금류 및 흰색 육류와 잘 어울립니다. 또한 야채와 치즈에 좋은 풍미를 제공할 수 있습니다.
- 페칸: 피칸은 대부분의 프루츠우드보다 견과류 향이 강합니다. 가금류 요리에도 좋지만 거의 모든 고기와 잘 어울립니다.
- 콩과: 메스키트는 흙의 풍미가 강하여 어두운 고기에 잘 버무려집니다. 아주 뜨겁게 타오릅니다.
- Apple: 사과는 부드럽고 달콤한 과일향이 납니다. 가금류, 해산물, 돼지고기 및 기타 흰색 고기를 훈연할 때 좋습니다.
펠릿은 크기가 작고 그릴의 보관 용기에 들어 있기 때문에 원하는 맛을 얻기 위해 풍미를 쉽게 혼합할 수 있습니다.
자신에게 맞는 펠릿을 선택하는 것은 취향의 문제이지만 스모키한 맛에도 영향을 미칩니다.
활엽수는 풍미가 더 강할 뿐만 아니라 더 천천히 더 오래 연소되어 더 많은 연기를 생성하여 고기를 더 맛있게 만듭니다.
고기에서 스모키한 맛을 내고 싶다면 최고의 선택이 될 수 있습니다.
훈제향을 높일 수 있는 제품
올바른 나무와 요리 방법을 사용하는 것 외에도 훈제 향을 향상시키는 제품을 구입할 수도 있습니다.
예를 들어, 모조브릭스 깊은 스모키한 맛을 제공하기 위해 그릴에 추가할 수 있는 작은 큐브입니다. 이들은 화학 물질이나 바인더가 포함되지 않은 모든 천연 압축 견목 사각형입니다.
Amazon Tube Smoker도 권장됩니다. 이 튜브를 그릴에 직접 올려 놓으면 추가 연기가 발생하여 원하는 풍부한 맛을 고기에 제공할 수 있습니다.
합산
고기, 바베큐, 햄버거, 피자 또는 베이킹이든 다용도 펠렛 그릴을 사용하여 모두 달성할 수 있습니다. 바베큐 펠릿 그릴은 음식에 향과 풍미를 더해주는 가스 그릴의 편리한 공급원입니다.
시장에는 다양한 제조업체가 있지만 펠릿 그릴에 많은 돈을 투자하기 전에 신뢰할 수 있는 제조업체를 선택하십시오. 디지털 온도 조절 장치로 아기를 돌볼 필요가 없습니다.
온도를 설정하고 음식이 조리되는 동안 갈 수 있습니다. 목재 펠릿은 시장에서 쉽게 구할 수 있습니다. 대량 구매하면 더 저렴하게.
평균적으로 펠릿 그릴은 시간당 2파운드의 펠릿을 소비할 수 있습니다. BBQ 스모크 펠렛 그릴은 평균 $500에서 $9,000 USD입니다.
레시피 아이디어는 어떻습니까? 이것들을 확인하십시오 펠렛 스모커 베이비 백 립 | 맛있는 레시피 및 펠렛 선택.
