당신이 나와 같다면 야외에서 바베큐 음식을 요리하며 시간을 보내는 것을 좋아할 것입니다. 흡연자. 훈제 고기 맛만큼 좋은 것은 없습니다.
그러나 당신이 흡연자를 사거나 자신의 담배를 만들 생각이든 상관없이 화실, 화실이 얼마나 커야 하는지 알아야 합니다.
화실의 크기는 음식을 요리하는 데 걸리는 시간에 영향을 미칩니다. 그래서, 그것을 바로 잡는 것이 중요합니다.
평균적으로 흡연자의 화실은 전체 흡연자 부피의 1/3이어야 합니다. 매우 큰 오프셋 흡연자는 예외입니다. 그런 다음 화실은 흡연자의 1/2 크기여야 합니다.
물론 화실의 크기도 당신이 가지고있는 흡연자의 유형.
결론은 화실에 적합한 크기를 결정하기 위해 흡연자의 크기를 알아야 한다는 것입니다.
약간의 계획을 세우면 흡연자가 완벽하게 작동하고 음식이 훌륭하게 나오는지 확인할 수 있습니다.
이 팁을 따르면 흡연자를 위한 완벽한 화실을 찾을 수 있을 것입니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
화실은 흡연자에 얼마나 커야합니까?
흡연자의 화실 크기에 대해 알아야 할 사항이 있습니다. 다양한 모델이 있으므로 화실의 크기를 아는 것이 중요합니다.
경험에 따르면 화실의 크기가 흡연자의 용량보다 작으면 음식이 조리되는 데 시간이 더 오래 걸립니다.
화실이 크면 음식을 더 빨리 요리할 수 있습니다. 단, 불을 너무 크게 하면 음식을 망칠 위험이 있으니 주의하세요.
화실의 크기는 또한 얼마나 많은 나무를 사용해야 하는지에 영향을 미칩니다. 작은 화실이 있으면 더 적은 양의 나무가 필요합니다. 더 큰 화실이 있으면 더 많은 나무가 필요합니다.
일반적으로 화실은 흡연자 크기의 약 1/3이어야 합니다. 이 비율은 불이 음식을 요리할 만큼 충분히 뜨거워지지만 음식을 망칠 정도로 뜨거워지지 않도록 합니다.
또는 다음과 같이 생각하십시오. 화실의 크기는 흡연자 전체 크기의 약 20-30%여야 합니다. 따라서 길이가 30인치인 흡연자가 있는 경우 화실의 길이는 약 6-9인치여야 합니다.
화실의 크기는 흡연자를 선택할 때 고려해야 할 한 가지 요소일 뿐입니다.
또한 흡연자의 유형, 재료, 사용 연료 및 흡연자의 크기를 결정해야 합니다.
그러나 이러한 사항을 염두에 두면 필요에 맞는 완벽한 흡연자를 찾을 수 있습니다.
경험 법칙을 염두에 두십시오. 그러면 귀하의 요구에 맞는 완벽한 화실을 반드시 찾을 수 있을 것입니다.
다양한 유형의 흡연자는 어떻습니까?
훈연기에는 여러 가지 유형이 있으며 훈제기 유형에 따라 화실의 크기가 결정됩니다.
화실 크기는 모양에 관계없이 흡연자 크기와 일치해야 합니다.
일반적으로 모든 유형의 흡연자에 대해 동일한 규칙이 적용됩니다. 화실은 수평 흡연자이든 다른 유형의 숯 흡연자이든(더 큰 오프셋 흡연자는 제외) 화실도 전체 흡연자 크기의 1/3이어야 합니다.
그러나 규칙에는 예외가 있습니다.
예를 들어, 대형 오프셋 흡연자 더 많은 나무를 수용해야 하기 때문에 더 큰 화실을 가지고 있습니다.
오프셋 흡연자를 사용하는 경우 화실은 전체 흡연자의 1/2 크기여야 합니다.
역류 흡연자 흡연자의 측면에 화실이 있는 유형의 흡연자입니다.
역류 훈연기의 화실 크기는 훈연기 전체 크기의 약 20-30%여야 합니다.
흡연자에게 화실 크기가 중요합니까?
화실의 크기는 또한 얼마나 많은 나무를 사용해야 하는지에 영향을 미칩니다.
작은 화실이 있으면 더 적은 양의 나무가 필요합니다. 더 큰 화실이 있으면 더 많은 나무가 필요합니다.
좋은 화실에는 좋은 산소가 필요하며 5~7개의 나무 덩어리로 불을 지필 수 있는 공간이 있습니다.
이 화실은 음식을 위한 따뜻한 환경을 만들고 조리실의 온도를 일정하게 유지합니다.
상자의 크기는 식품 챔버와 관련이 없습니다. 왜요? 4갤런 흡연자의 경우 5-1000개의 덩어리라도 온도를 견딜 수 있습니다.
화실을 내부 음식의 비율과 일치시키도록 하는 웹상의 몇 가지 제안이 있습니다. 그것은 단순히 그런 식으로 작동하지 않습니다.
흡연자의 화실은 어디에 있습니까?
화실의 위치는 흡연자의 유형에 따라 다릅니다.
- 역류 훈연기에서 화실은 훈연기 측면에 있습니다.
- 오프셋 흡연자의 경우 화실은 식품실 아래에 있습니다.
- 배럴 흡연자의 경우 화실은 흡연자의 한쪽 끝에 있습니다.
이들은 가장 일반적인 흡연자 유형 XNUMX가지이지만 다른 유형의 흡연자도 많이 있습니다.
일반적으로 화실의 위치는 얼마나 많은 목재를 사용해야 하는지에 영향을 미치지 않습니다.
자신의 화실 및/또는 흡연자 만들기
당신이 DIY 사람이라면 아마도 자신의 뒤뜰 흡연자를 만들어보십시오., 또는 최소한 자신의 화실을 만드십시오.
다음은 알아 두어야 할 사항입니다.
화실 크기
화실은 일반적으로 작습니다. 나무는 숯이나 연탄보다 더 많은 BTU를 함유하고 있기 때문에 작은 불꽃으로도 충분한 전력을 생산합니다.
나는 판지를 사용하여 화실 모델을 만듭니다. 시간과 비용을 절약하는 데 도움이 됩니다.
길이 50cm, 높이 50cm, 깊이 70cm(폭 20인치 x 높이 20인치 x 깊이 20인치) 크기의 불 홀더로 시작합니다.
이 크기는 뒷마당 흡연 기계를 많이 수용할 수 있습니다.
다시 한 번, 매우 큰 오프셋 흡연자는 화실이 흡연실 크기의 1/2일 때 가장 잘 작동한다는 것을 명심하십시오.
화실은 흡연자에게 무엇을합니까?
흡연자의 화실은 열과 연기 생성의 두 가지 역할을 합니다.
화실은 당신이 당신의 불을 지을 곳입니다. 불의 열기가 음식을 요리하고 연기가 풍미를 더합니다.
당신은 또한 수 나무 칩을 추가 훌륭한 바베큐를 만들기 위해 화실에.
화실에는 모든 종류의 나무를 사용할 수 있지만 어떤 숲은 다른 숲보다 낫다.
화실은 열 분포와 열 기류에 직접적인 영향을 미친다는 점을 명심하십시오. 크기는 또한 흡연자의 연료 효율성에 영향을 미칩니다.
화실이 올바른 크기가 아니면 어떻게 합니까?
크기가 작은 화실이나 큰 화실이 있는 경우 훈연기가 충분히 뜨겁지 않거나 너무 뜨거워 요리 과정을 망칠 수 있습니다.
아시다시피, 음식을 흡연해야 합니다. 굽는 것보다 낮은 온도.
화실이 너무 작으면 음식을 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 그리고 너무 크면 음식이 너무 익거나 타버릴 수 있습니다.
따라서 경험상 자신의 흡연자 크기의 XNUMX/XNUMX 부피를 가진 화실이 필요합니다.
결론
흡연자의 화실이 얼마나 커야 하는지에 대한 정답은 없습니다. 흡연자의 크기에 따라 다릅니다.
일반적으로 화실은 전체 연기 크기의 1/3이어야 합니다. 이렇게 하면 좋아하는 훈제 고기를 요리하기에 충분한 열과 연기를 생성할 수 있습니다.
더 작은 흡연자는 더 작은 화실이 필요합니다. 더 큰 흡연자가 있다면 더 큰 화실이 필요합니다.
고기를 훈연할 때 최상의 결과를 얻을 수 있도록 흡연자에게 적합한 크기의 화실을 선택하는 것이 중요합니다.
다음으로 체크 아웃 BBQ 훈제 배플 플레이트 및 조정 방법에 대한 나의 완전한 가이드
