최근에 맛있는 훈제 고기를 만드셨으리라 확신합니다. 하지만 청소하는 방법을 알고 있습니까? 역류 흡연자 제대로 작동하려면?
역류 흡연자 다재다능하지만 요리에 액체를 사용하지 않기 때문에 약간의 추가 관리와 유지 관리가 필요합니다. 역류식 훈연기를 제대로 청소하려면 물과 비누를 섞어서 그릴의 모든 표면에 발라야 합니다.
이 블로그 게시물을 읽은 후에는 역류 흡연기를 적절하게 청소하여 앞으로 몇 년 동안 다재다능함을 즐길 수 있는 방법을 알게 될 것입니다.
정기적으로 흡연자를 청소하지 않으면 나쁜 크레오소트 축적 훈제기를 막고 고기를 검고 쓰게 만드는 것입니다!
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
역류 흡연자를 청소하는 방법
인셀덤 공식 판매점인 청소 흡연자는 음식에 남을 수 있는 잔류물을 남길 수 있으므로 독한 화학 물질이나 세척 용액을 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다.
역류 흡연자의 내부는 특히 자주 사용하는 경우 정기적으로 청소해야 합니다.
내부를 청소하려면 영구적으로 부착되지 않은 모든 부품과 부품을 제거해야 합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다. 랙, 그레이트 및 기타 꺼낼 수 있는 모든 것.
비누와 물
역류 흡연자를 청소하는 것은 생각보다 어렵지 않습니다. 사실, 약간의 노력을 기울이면 흡연자가 순식간에 새 것처럼 보이고 일할 수 있습니다.
첫 번째 단계는 양동이에 물과 비누를 섞는 것입니다.
다음으로 스펀지나 브러시를 사용하여 혼합물을 그릴의 모든 표면에 바릅니다. 모든 구석구석에 들어가야 합니다.
그릴을 깨끗이 닦기 전에 혼합물을 몇 분 동안 그대로 두십시오.
그릴 전체를 문지른 후에는 깨끗한 물로 헹굽니다. 비누 잔여물을 모두 제거하려면 이 작업을 몇 번 수행해야 할 수도 있습니다.
마지막으로 깨끗한 천이나 종이 타월로 그릴을 말립니다. 완전히 건조되면 다시 사용할 수 있습니다.
스팀 청소
역류 훈연기를 청소하는 가장 효율적인 방법 중 하나는 스팀 청소를 수행하는 것입니다.
온도가 약 화씨 300도에 도달하면 물 호스를 사용하여 훈제 솥 내부에 뜨거운 물을 뿌리거나 분무하십시오. 이것이 제가 "찜질"이라고 부르는 것입니다.
불을 화씨 300도로 재가열한 후 이 과정을 두 번째로 반복할 수 있습니다.
살균 스팀으로 전체 조리 공간을 청소하면 훈제 내부에 붙어 있는 기름기, 덩어리 및 지방 덩어리가 제거됩니다.
조리실 전체를 스팀 청소하여 응고된 지방을 제거할 수 있습니다.
"경재 연기 유약"을 만들고 싶다면 큰 조각 또는 두 개의 쪼개진 나무를 추가하고 굴뚝 댐퍼를 45도 돌리고 화실 통풍구를 거의 완전히 닫으십시오.
각 요리 세션 후에는 그릴을 철저히 청소하십시오.
훈연기의 벽에 퍼티 나이프나 긁는 도구를 사용하면 손상될 수 있으므로 사용하지 마십시오.
훈연기에서 조리대를 청소하는 방법
역류 훈제기를 제대로 청소하려면 물과 비누를 섞어 그릴의 모든 표면에 발라야 합니다.
여기에는 조리용 그릴이 포함됩니다. 당신이 사용할 수있는 청소용 와이어 브러시.
비누 잔여물이 남지 않도록 나중에 물로 화격자를 잘 헹굽니다.
역류 흡연자의 내부가 스테인리스 스틸인 경우 표면에 연마성 세제나 수세미를 사용하지 않는 것이 중요합니다.
마감재가 긁히거나 손상될 수 있습니다. 대신 젖은 천이나 스폰지와 순한 비누로 내부를 닦으십시오.
훈제기를 다시 사용하기 전에 물로 잘 헹구고 완전히 말리십시오.
바베큐 탈지제
당신은을 사용할 수 있습니다 특별한 바베큐 탈지제 역류 흡연자를 청소합니다. 그릴 그릴에서 기름기가 많은 얼룩을 제거하기 때문에 탈지 스프레이를 사용하는 것이 좋습니다.
단, 이러한 세제를 훈연기 내부 전체에 사용하면 제대로 헹굴 수 없으므로 주의해야 한다.
탈지제 제품을 사용할 때 다음을 사용할 수 있습니다. 퍼티 나이프 약간의 기름을 긁어내려고 하지만, 품질이 좋지 않으면 화격자를 긁을 위험이 있습니다.
역류 흡연기의 외부 청소
역류 흡연자의 외부도 정기적으로 청소해야 합니다.
지문 및 기타 자국이 표면에 빠르게 쌓일 수 있으므로 스테인리스 스틸로 만들어진 경우 특히 그렇습니다.
외부를 청소하려면 젖은 천이나 스폰지와 순한 비누로 닦으면 됩니다. 물로 잘 헹구고 완전히 말립니다.
다른 그릴과 마찬가지로 역류 흡연자 주변을 깨끗하고 이물질이 없도록 유지하는 것이 중요합니다. 이것은 화재가 시작되는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
정기적으로 낙엽이나 기타 이물질을 쓸어내십시오. 다음과 같은 요소로부터 흡연자를 보호하십시오. 품질 그릴 커버.
그리고 훈연기 외부에 기름기나 기름이 묻어 있으면 즉시 닦아내십시오.
이 간단한 청소 요령을 따르면 역류 흡연자를 앞으로 몇 년 동안 최상의 상태로 유지할 수 있습니다.
흡연자에서 재를 제거하는 방법
깊은 청소는 역류 흡연기에서 모든 재를 제거하는 것을 포함합니다.
숯은 고운 재가 되며 때로는 훈연기 내부의 작은 재 입자를 놓치기 때문에 흡연자가 완전히 깨끗하지 않을 수 있습니다.
모든 재를 제거 삽으로 또는 기타 적절한 도구. 재는 반드시 적절하게 폐기하십시오.
가장 좋은 방법은 남은 재를 플라스틱 삽으로 퍼내는 것입니다. 또는 플라스틱 용기를 사용하여 바닥을 잘라낼 수도 있습니다.
이것은 재 또는 타지 않은 숯의 큰 조각과 더 미세한 재를 모두 제거합니다.
또는 상점 청소기를 사용하여 재를 제거할 수 있습니다. 시작하기 전에 흡연자가 완전히 식었는지 확인하십시오.
모든 재가 제거되면 젖은 천이나 스폰지와 순한 비누로 훈연기 내부를 닦습니다.
훈제기를 다시 사용하기 전에 물로 잘 헹구고 완전히 말리십시오.
우드칩 트레이에서 재를 제거한 다음 비눗물로 트레이를 잘 닦는 것을 잊지 마십시오.
화실을 청소하는 방법
화실은 훈제 장치에서 음식을 요리하는 불을 만드는 곳. 시간이 지나면 기름과 그을음으로 코팅될 수 있습니다.
화실을 청소하려면 먼저 모든 재를 제거해야 합니다. 그런 다음 와이어 브러시 또는 수세미로 문지릅니다. 나중에 물로 잘 헹굽니다.
화실이 스테인리스 스틸로 만들어진 경우 연마제나 수세미를 사용하지 않도록 주의하십시오. 마감재가 손상될 수 있습니다.
대신 젖은 천이나 스폰지와 순한 비누로 닦아내십시오. 훈연기를 다시 사용하기 전에 물로 잘 헹구고 완전히 말리십시오.
훈연기의 역류판을 청소하는 방법
- 먼저 그릴이 꺼져 있고 식었는지 확인하십시오.
- 다음으로 물과 비누를 섞어 세척액을 만듭니다.
- 역류판의 모든 표면에 용액을 바릅니다.
- 브러시나 천으로 문지르기 전에 클리너를 몇 분 동안 그대로 두십시오.
- 깨끗한 물로 접시를 헹굽니다.
- 훈제기를 다시 사용하기 전에 접시를 완전히 말리십시오.
RF 플레이트는 이러한 유형의 흡연자의 핵심 구성 요소이며 완벽하게 청소되지 않으면 흡연자가 제대로 작동하지 않을 수 있습니다.
녹을 방지하고 최적의 성능을 유지하려면 흡연자의 역류판을 정기적으로 청소하는 것이 중요합니다. 이 간단한 단계를 따르면 그릴이 곧 새 것처럼 좋아질 것입니다!
열 편향판을 청소하는 방법
오프셋 고기 훈제기에 열 편향판이 있는 경우 이를 청소해야 합니다. 이들은 일반적으로 역류판 위와 아래에 있습니다.
열 편향판을 청소하려면 훈연기에서 판을 제거하고 와이어 브러시나 수세미로 문지르면 됩니다. 나중에 물로 잘 헹굽니다.
열 편향 플레이트가 스테인리스 스틸로 만들어진 경우 연마성 세제나 수세미를 사용하지 않도록 주의하십시오. 마감재가 손상될 수 있습니다.
대신 젖은 천이나 스폰지와 순한 비누로 닦아내십시오. 다음 요리를 하기 전에 물로 잘 헹구고 완전히 말리십시오.
훈연기의 녹 얼룩을 제거하는 방법
역류 흡연자에서 녹 얼룩이 발견되면 당황하지 마십시오! 이것은 약간의 팔꿈치 그리스와 올바른 도구로 쉽게 제거할 수 있습니다.
녹슨 흡연자는 제대로 작동하지 않기 때문에 녹을 제거하는 것도 흡연자 청소의 일부입니다.
먼저 다음을 포함한 몇 가지 용품을 수집해야 합니다.
- 와이어 브러시
- 사포
- 녹 변환기(옵션)
- 프라이머(선택 사항)
- 페인트(선택 사항)
이 공급품을 손에 넣으면 제거를 시작할 준비가 된 것입니다! 와이어 브러시를 사용하여 녹슨 부분을 문질러 시작합니다.
이렇게 하면 느슨해져서 제거하기가 더 쉬워집니다. 녹이 완고한 경우 사포로 샌딩을 시도할 수 있습니다.
녹이 제거되면 금속을 보호하고 향후 녹을 방지할 수 있는 몇 가지 옵션이 있습니다.
금속과 산소 사이에 장벽을 만드는 녹 전환제를 사용할 수 있습니다. 유사한 장벽을 제공할 금속을 프라이밍하고 페인트할 수도 있습니다.
어떤 방법을 선택하든 최상의 결과를 얻으려면 제품 포장의 지침을 따르십시오.
대신 전기 흡연자가 있습니까? 당신의 소중한 Masterbuilt에게 좋은 딥 클린을 제공하는 방법은 다음과 같습니다.
역류 흡연기 청소: 작업을 더 쉽게 만드는 팁
훈제 그릴을 청소할 때는 금속 강모가 있는 브러시를 사용하는 것이 안전합니다.
단, 와이어 브러시를 사용하는 경우에는 칫솔모가 남지 않도록 나중에 물로 잘 헹구어 주어야 합니다.
역류 훈연기의 스테인리스 스틸 내부에 연마제 또는 스크러버를 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 마감재는 이것들로 인해 손상될 수 있으며 새 흡연자를 구입하는 데는 상당한 비용이 듭니다.
훈제기를 청소한 후에는 다음을 수행해야 합니다. 훈제 그릴을 다시 양념하다. 이것은 화격자가 부식되는 것을 방지하고 음식이 쇠창살에 달라붙지 않도록 하기 때문에 중요합니다.
훈제 그릴에 양념을 하려면 고급 식용유로 문지르면 됩니다. 훈제기를 사용하기 전에 여분의 기름을 닦아내십시오.
조미료 과정이 빠르고 음식이 화격자에 달라붙지 않도록 합니다.
역류흡연기를 청소해야 하는 이유
- 역류 흡연자는 음식을 연기에 덜 노출시켜 발암 물질 및 불쾌한 맛의 가능성을 줄입니다.
- 역류 흡연자를 깨끗하게 유지하면 지속적으로 사용하는 것보다 훨씬 오래 지속됩니다.
- 깨끗한 그릴은 열을 더 잘 유지하므로 그릴의 모든 영역에서 더 일관된 요리 결과를 얻을 수 있습니다.
- 흡연자를 청소하면 예방 크레오소트 축적.
- 역류 훈제기를 청소하는 것도 요리하는 모든 음식이 최상의 맛을 낼 수 있도록 하는 좋은 방법입니다.
얼마나 자주 흡연자를 청소해야 합니까?
짧은 대답은 모든 사용 후입니다. 최소한 화격자와 조리실을 청소하고 재떨이를 비워야 합니다.
적절한 조미료를 사용한 후에는 흡연자를 깨끗하게 유지하고 보호 코팅을 적절하게 유지하는 것이 중요합니다.
이것은 재와 음식물 찌꺼기를 훈연자에게 청소하고 훈연자에게 금속을 벗겨내지 않도록 주의함으로써 이루어집니다.
금속이 녹슬지 않도록 하려면 때때로 훈연기에 다시 양념을 하고 때때로 완전히 청소해야 합니다.
RF 플레이트도 최소한 몇 번 사용할 때마다 청소하십시오.
여기서 올바른 균형을 잡는 것이 어려울 수 있습니다. 유성 코팅은 유지되어야 하지만 좋은 상태를 유지하려면 재와 그리스를 정기적으로 제거해야 합니다.
재가 장기간 축적되면 화실이 녹슬 수 있습니다. 많은 양의 그리스 침전물은 금속에 물을 가둘 수 있으므로 부드럽게 긁어내야 합니다.
매 사용 후에는 재와 기름 잔여물을 제거하기 위해 흡연자를 철저히 청소해야 합니다.
결론
역류 훈제기를 청소하는 것은 최적의 성능과 식품 안전을 위해 필수적입니다. 매 사용 후에 훈연기를 청소하는 것이 좋지만 깊은 청소를 할 필요는 없습니다.
작은 브러시를 사용하여 재를 제거하고 뜨거운 물과 주방 세제로 조리대를 닦기만 하면 됩니다. 그러면 때때로 그 완고한 부분을 다룰 수 있습니다.
약간의 팔꿈치 기름과 적절한 소모품만 있으면 흡연자에게서 녹, 축적물 및 기타 찌꺼기를 쉽게 제거할 수 있습니다.
청소 후 화격자에 양념을 하면 녹이 슬거나 달라붙는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
이 간단한 팁을 따르면 역류 흡연자를 앞으로 몇 년 동안 사용할 수 있습니다!
