당신이 나 같으면 아마 당신의 준비를 좋아할 것입니다 햄버거 미리 얼린 다음 얼립니다(또는 방금 얼린 것을 샀을 수도 있습니다).
어쨌든 냉동 햄버거를 굽고 있는 자신을 발견하는 상황이 많이 있습니다.
그것에 대해 잘못되거나 이상한 것은 없습니다. 개인적으로 자주 그릴 햄버거는 훨씬 더 일찍 이런 식으로 준비되었습니다. 가끔 냉장고에 있는 햄버거를 천천히 해동할 시간조차 없기 때문에 스스로 굽는 법을 배웠습니다. 겨울 왕국 햄버거.
그래도 맛나지?
완벽한 버거를 얻기 위해 제가 사용하는 비법이 있습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
냉동 버거가 좋을까요?
신선한 햄버거 확실히 최고지만 준비할 시간이나 동기가 없는 경우가 많습니다. 적절하게 미리 준비된 햄버거는 얼었다가 원할 때마다 구울 수 있습니다.
이것의 장점은 시간을 절약할 수 있다는 점입니다. 쉬는 날에도 이러한 햄버거를 많이 준비한 다음 모두 얼릴 수 있습니다. 이러한 상태에서 햄버거는 유통 기한이 길기 때문에 한 번에 몇 개만 꺼내어 빠르고 맛있는 식사를 할 수 있습니다.
냉동 햄버거의 가장 큰 단점은 굽는 데 시간이 오래 걸린다는 것입니다. 거기에다가 생고기가 속까지 타지 않도록 골고루 굽는 데 필요한 모든 조건을 잘 챙기는 것도 필수다.
반면에 맛에 관해서는 신선한 버거와 비교할 때 차이가 그다지 크지 않습니다. 물론 경험이 있는 사람은 차이를 느낄 수 있지만 구운 냉동 버거가 맛있다는 것도 인정할 것입니다.
냉동 버거를 올바르게 굽는 방법
따라서 이 주제에 대한 상당히 긴 소개와 많은 이론이 끝나면 이제 냉동 버거를 적절하게 준비하는 방법에 대해 논의하는 본질로 넘어갈 수 있습니다.
먼저 그릴을 중간 온도, 가급적이면 화씨 300도 정도로 예열하십시오. 냉동 햄버거 패티를 차가운 그릴에서 굽기 시작하지 말고 이 조언을 진지하게 받아들이십시오. 이 가이드의 모든 정보는 예열된 그릴(튀김 시간 등)을 기반으로 합니다.
숯불 구이가 있다면 먼저 이것을 하는 것이 좋습니다. 특정 유형의 그릴의 경우 적절한 온도에 도달하는 데 많은 시간이 걸립니다.
그런 다음 냉동실에서 얼린 햄버거를 꺼내고 나무 주걱을 사용하여 분리하십시오. 여유 시간이 있다면 햄버거가 조금 녹을 때까지 몇 분 정도 기다리십시오. 분리하기가 훨씬 쉽고 양념이 고기에 훨씬 잘 붙습니다. 따라서 햄버거 또는 원하는 다른 음식에 소금과 후추를 약간 넣으십시오.
그릴 내부의 온도가 적당해지면 굽기 시작합니다. 그릴에 햄버거를 놓고 그릴에 있는 경우 뚜껑을 닫습니다.
체크 아웃 우리 펠릿 그릴 레시피에 훈제 햄버거 순식간에 만드는 방법을 보려면
냉동 햄버거를 얼마나 오래 굽나요?
지금부터 앞으로 3~5분 동안 15~25분마다 햄버거를 뒤집어 보세요. 그것은 모두 고기의 동결 수준과 두께에 달려 있습니다.
일반적으로 버거 패티가 제대로 익으려면 15분에서 25분이 걸립니다. 요리 시간은 주로 고기의 두께에 따라 결정됩니다. 더 두꺼운 패티 날씬한 것에 비해 조리 시간이 더 오래 걸립니다.
패티가 제대로 익었는지 확실하지 않은 경우 실제로 사용할 수 있습니다. 고기 온도계 내부 온도를 측정합니다. 패티는 내부 온도가 화씨 160도이면 완전히 익힌 것으로 간주해야 합니다.
| 버거 온 더 그릴 | |
|---|---|
| Time | 약 25분 |
| 온도 | 300 – 350 ° F |
이제 냉동 버거를 굽는 시간에 대해 명확하게 알았으므로 실제로 요리하는 방법에 대한 단계별 과정입니다.
관련 : 맛을 잃지 않고 버거를 다시 데우는 가장 좋은 방법 , 펠렛 그릴에서 버거를 요리하는 방법
또한 가스 그릴에서 냉동 버거를 굽는 방법도 살펴보세요.
냉동 버거를 얼마나 오래 굽습니까?
- 위에서 언급했듯이 소요시간 약 25~27분 냉동 버거 패티를 완전히 익히기 위해. 오븐은 화씨 400도로 예열해야 합니다. 그런 다음 햄버거를 중간 선반의 베이킹 트레이에 넣습니다. 주스가 투명해질 때까지 요리하십시오.
냉동 버거를 몇 도에서 굽나요?
- 그릴을 약 325°F로 예열하십시오. 버거가 완전히 익을 수 있도록 패티의 내부 온도가 화씨 160도에 도달할 때까지 냉동 버거를 굽습니다. 또한 요리를 시작하기 전에 생 소고기 패티를 만진 후 손을 잘 씻었는지 확인하십시오. 또한 구운 버거를 냉동 버거가 담긴 접시 위에 올려놓지 마십시오. 이렇게 하면 오염을 방지할 수 있습니다.
버거를 굽는 데 얼마나 걸립니까?
- 미디엄 레어 고기의 경우, 패티는 XNUMX분 동안 익혀야 합니다 한쪽은 XNUMX분 다른 쪽은 XNUMX분입니다. 미디엄 쿡 패티는 숯불 그릴의 양쪽에서 XNUMX분 동안 익혀야 합니다.
그릴에서 버바 버거를 얼마나 오래 요리합니까?
- Bubba 버거 패티를 추가하기 전에 먼저 버터가 지글지글 끓고 있는지 확인하십시오. 각 면은 다음을 위해 요리해야 합니다. 4분에서 5분 사이. 마지막 조리 시간 동안 고기 위에도 치즈 XNUMX장을 넣고 납으로 덮습니다.
너도 같이 봐
확인하려면 다음을 사용하여 고기 내부 온도를 확인하십시오. 즉시 읽기 온도계, 화씨 약 160도를 보여야 합니다. ( 측정할 때 쇠고기 패티를 화격자에서 꺼내고 온도계를 위쪽이 아닌 측면에서 삽입하십시오 ).
고기는 15분에서 25분 정도 걸리므로 기다리기만 하면 됩니다. 그 동안 만두와 다른 것들을 준비하세요. 원하는 경우 화격자에서 고기를 꺼내기 직전에 빵을 데우거나 그릴 수 있습니다.
고기가 다 익고 뜨거운 번만 남았다면 좋아하는 토핑으로 맛있는 햄버거를 준비하는 일만 남았습니다.
