단열은 열 접촉 또는 복사 영향 범위에 있는 물체 간의 열 전달(온도가 다른 물체 간의 열 에너지 전달)의 감소입니다. 단열은 특수하게 설계된 방법이나 공정뿐만 아니라 적절한 물체 모양과 재료로 달성할 수 있습니다. 열 흐름은 온도가 다른 물체 간의 접촉으로 인한 불가피한 결과입니다. 단열재는 열전도가 감소하거나 열복사가 저온 물체에 흡수되지 않고 반사되는 단열 영역을 제공합니다. 재료의 절연 능력은 열전도율(k)로 측정됩니다. 낮은 열전도율은 높은 절연 능력(R-값)과 동일합니다. 열 공학에서 단열재의 다른 중요한 특성은 제품 밀도(ρ)와 비열 용량(c)입니다.
A 흡연자 절연 열을 유지하는 데 도움이 되도록 훈제 주위를 덮습니다.
고기가 제대로 연기되도록 온도를 높게 유지합니다. 덮개 또는 담요 형태일 수 있습니다.
그러나 고기에 고정되도록 훈제기를 어떻게 포장합니까? 흡연자를 포장하는 데 사용할 수 있는 제품은 무엇입니까? 그리고 최적의 단열을 위해 어떤 종류의 재료가 만들어집니까?
질문에 대한 답변 등을 알아보려면 계속 읽으십시오.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
왜 흡연자 단열재를 사용합니까?
고기는 일반적으로 야외에서 훈제됩니다.
추울 때 낮은 온도, 쌀쌀한 바람, 강수량으로 인해 흡연자들은 고기에 풍부한 스모키 풍미를 제공하는 데 필요한 일정한 열을 유지하기 어렵습니다.
단열재는 고기가 제대로 훈제되도록 열을 유지합니다.
절연 재킷은 그릴이 연소되지 않도록 보호할 수도 있습니다. 그릴 근처에 가연성 물질이 있는 경우 재킷이 기기와 구조물을 화재 위험으로부터 보호합니다.
또한 조리 기구가 휘는 것을 방지하고 그릴 밑면을 녹과 부식으로부터 보호합니다.
그릴이 목재, 폴리염화비닐 또는 고밀도 폴리에틸렌과 같은 가연성 물질로 구성된 경우 절연 재킷이 필요합니다.
그러나 그릴이 가연성 물질이 아니더라도 근처에 가연성 물질이 있는 경우 재킷이 필요합니다.
재킷은 또한 겨울철에 특히 고려할 수 있는 요소로부터 그릴을 보호하여 그릴을 보호합니다.
또한 화상으로부터 보호합니다.
단열재를 통해 그릴을 만지면 뜨겁지 않고 심각한 화상을 입을 가능성이 없습니다. 주변에 어린 자녀가 있는 경우 좋은 소식입니다.
단열 커버가 있든 없든 그릴을 만지지 않는 것이 항상 가장 좋습니다.
다양한 유형의 단열 담요
이 섹션에서는 다양한 유형의 단열 담요와 각각에서 찾아야 하는 특성에 대해 설명합니다.
절연 재킷
단열 재킷은 수직 흡연자를 단열하는 데 자주 사용됩니다. 알루미늄 호일 단열재가 특징입니다.
알루미늄 호일은 열을 반사하고 열 복사를 전도하기 때문에 가장 효과적인 단열재 중 하나입니다.
절연 담요
단열 담요는 또한 알루미늄 호일 단열재를 사용합니다.
그러나 재킷은 외부에 단열재가 있고 담요는 내부에 단열재가 있습니다.
두 가지 유형의 단열재는 모두 알루미늄을 특징으로 하기 때문에 비슷한 수준의 보호 기능을 제공합니다.
가장 큰 차이점은 담요가 감싸는 동안 재킷이 그릴 위에 놓여 있다는 것입니다. 따라서 완벽한 착용감을 위해 담요가 필요하지 않습니다.
일부 담요는 그릴 위에 드리워질 수 있고 다른 담요는 여러 번 감싸야 합니다. 감싸는 것들은 제자리에 고정하기 위해 벨크로 잠금 장치가 있을 수 있습니다.
용접 담요
용접 담요는 단열 담요뿐만 아니라 그릴도 단열합니다.
주변에 하나가 있으면 대안으로 사용할 수 있으며 다른 장치를 구입하기 위해 추가 비용을 지불할 필요가 없습니다.
용접 담요는 극도의 열을 견디도록 되어 있습니다. 그들은 무기, 내열성 섬유로 만들어졌으며 300 ~ 2500도 범위의 온도를 견딜 수 있습니다.
사용 중인 용접 담요가 굽고 있는 온도에 적합한지 확인하십시오.
흡연자 화실을 단열하는 방법
그릴을 단열할 때, 당신은 당신을 덮고 싶지 않을 것입니다 화실. 이로 인해 단열재가 타버릴 수 있습니다.
그러나 이것은 열원이기 때문에 단열을 유지하는 것이 좋습니다. 시멘트 보드로 이것을 할 수 있습니다.
시멘트 보드는 알루미늄, 철, 규소, 칼슘 및 기타 성분과 결합된 점토 및 석재와 같은 재료로 만들어집니다. 이것은 높은 열을 견디기 위한 것입니다.
시멘트 보드가 음식에 들어갈 수 있는 화학 물질과 섞이지 않았는지 확인하십시오.
마음에 드는 시멘트 보드를 찾으면 제대로 작동하는지 확인하기 위해 취해야 할 단계가 있습니다.
- 화실을 라이닝하기 전에 화실에 연소되는 연료가 없는지 확인하십시오.
- 줄자로 화실의 내벽을 측정합니다.
- 그 치수로 시멘트 보드를 표시하십시오.
- 보드를 작업 테이블에 평평하게 놓습니다.
- 칼을 사용하여 표시된 대로 사용 중인 보드 조각을 잘라냅니다.
- 화실의 각 면에 대해 이 과정을 반복합니다.
- 화실 내부에 조각을 맞추십시오.
화실은 일반 단열재 재킷이나 담요로 덮을 수 없지만 덮개, 측면 및 도어를 포함하여 그릴의 다른 모든 부분을 덮어야 합니다.
자신의 흡연자 단열재 뚜껑 만들기
돈을 조금이라도 절약하고 싶다면 직접 뚜껑을 만드는 것도 고려해 볼 수 있습니다.
수행할 단계는 다음과 같습니다.
- 바베큐 그릴 뚜껑 안쪽에 접착 테이프를 붙입니다. 각 스트립은 전체 범위를 보장하기 위해 옆에 있는 스트립과 겹쳐야 합니다.
- 덮을 필요가 있는 그릴의 외부 패널을 측정합니다. 단열 담요 위에 패널의 모양을 그려 각 방향에서 원래 측정값보다 XNUMX인치 더 크게 만듭니다. 모양을 잘라냅니다.
- 패널 스트립을 그릴의 적절한 위치에 조립하여 양쪽에서 ½”만큼 겹치도록 합니다. 열 테이프를 사용하여 겹쳐진 이음새를 고정합니다. 필요한 경우 통풍구를 자릅니다.
- 덮개가 조립되면 적절한 조리 온도에 도달하면 그릴에 밀어 넣습니다. 그것을 제거하고 음식을 돌봐야 할 때 옆에 두십시오.
