시장에서 사용할 수 있는 다양한 모델과 선택으로 인해 소비자는 항상 어떤 모델을 가장 잘 사야 할지 혼란스러워합니다. 의 구매 그릴 단위가 압도적일 수 있습니다.
다양한 옵션을 사용할 수 있으며 프로판, 천연 가스, 숯, 적외선, 나무, 심지어 전기. 일부 그릴은 스테이크 굽기에 좋은 다른 사람들은 베이킹에 적합합니다.
그러나 사용하기 가장 쉬운(펠렛 그릴)과 최고의 연기 맛(숯 그릴), 그것들이 어떻게 쌓일까요?
또한 읽기 : 이 펠릿 그릴은 최고의 연기 맛을 제공합니다.
우드 펠릿 그릴은 숯과 가스에 비해 더 좋습니다. 사용의 용이성, 적절한 일관성, 다용도성, 무엇보다 맛 등 많은 장점이 있습니다.
숯과 가스 그릴로 이 모든 것을 얻을 수는 없습니다. 변형에서 사용할 수 있는 견목 풍미의 비교는 없으며 또한 그들의 펠렛 그릴은 간단한 제어, 마스터, 전문가와 같은 요리 기술을 제공합니다.
뒤집는 음식 주위에 서 있거나 노동 집약적인 시작이 필요하지 않습니다. 필요한 것은 맛과 편리함을 환영하는 것뿐입니다.
펠렛은 음식을 화염에 노출시켜 좋은 시어링을 제공하지만 숯과 가스에서는 이러한 편리함을 얻지 못할 것입니다.
귀하 또는 귀하가 아는 누군가가 올해 새 흡연자를 구입할 계획이지만 확신이 서지 않을 수 있습니다. 우리는 귀하의 필요에 가장 적합한 펠렛 흡연자에 대해 알고 시간을 단축하고 정보에 입각한 결정을 내리는 데 도움을 드릴 수 있습니다.
모델과 모양 외에도 훈제 그릴을 구입할 때 볼 것이 많습니다. Pellet Grill Smoker를 구입할 때 다음 사항을 고려해야 합니다.
- 펠렛 전달 시스템
- 연소 시스템
- 그릴 및 구조
- 디지털 제어 – 완벽한 흡연의 이면에 있는 기술
- 청소하기 쉬운 기능
- 보장하다
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
우드 펠릿 흡연자 구입의 장단점
장점 :
편의성과 속도 - 의심할 여지가 없다. 펠렛 그릴 is 가장 편리하고 쉬운 그릴 중 하나. 한 번 켜면 주의가 필요하지 않은 세트 앤 포포(set & forget) 스타일의 흡연자입니다. 원하는 온도를 설정한 후 약 XNUMX분 정도 기다리면 요리를 시작할 수 있습니다.
온도 조절 – 온도가 너무 높거나 낮거나 통풍구, 연료량 또는 버너 출력을 조정하여 걱정할 필요가 없습니다. 이 모든 것은 특정 온도를 유지하기 위해 용광로에 연료를 추가해야 하는 시기와 양을 계산하는 시스템에 의해 처리됩니다. 최신 시스템과 고급 시스템일수록 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다. 그것이 매우 편리한 흡연자로 만드는 것입니다. 흡연은 일반적으로 몇 시간이 걸리고 많은 통제가 필요하지만 좋은 펠렛 그릴에서는 아무 것도 걱정할 필요가 없습니다.
청소관련 – 대부분의 모델은 적절하게 설계된 구조와 청소를 더 쉽게 해주는 다양한 기능을 가지고 있습니다. 펠렛은 때때로 제거해야 하는 재를 남깁니다.
단점 :
가격 – 가장 큰 단점은 슬프게도 가격입니다. 좋은 보급형 펠릿 그릴은 고품질 숯 훈제 or 숯불 구이 (예: 웨버 연기자). 좋은 펠렛 흡연자를 훨씬 저렴한 가격에 구입하는 것은 거의 불가능합니다.
고장 – 또 다른 단점은 오작동이 발생하기 쉬운 전자 장치가 많다는 것입니다. 전기 흡연자 ). 무언가가 작동을 멈추면 대부분의 경우 무언가를 요리할 수 있다는 사실을 잊어버릴 수 있습니다. 수리비도 꽤 많이 드는 경우가 많기 때문에 더 좋은 품질의 보증서가 있는 더 비싼 모델을 사는 것이 더 나은 선택이라고 생각합니다.
연결이 필요합니다 – 이동성에 부정적인 영향을 미치는 특정 제한 사항이지만 펠릿 그릴이 작동하려면 전기가 필요하다는 점을 명심하십시오. 그것 없이는 모든 중요한 시스템이 작동하지 않아 그릴을 사용할 수 없습니다.
펠렛 흡연자의 이점
이 시점에서 펠릿 흡연자가 무엇인지에 대한 그림이 머릿속에 형성되기 시작했을 것입니다. 그러나 위에서 언급한 이점 중 일부를 놓친 경우 각각에 대한 개요는 다음과 같습니다.
- 흡연자는 "설정하고 잊어버리는" 능력 덕분에 사용하기 쉽습니다. 올바른 온도로 설정했는지 확인하고 작업을 계속하기만 하면 됩니다. 로스트를 통해 잠을 자고 너무 익히거나 태운 식사 대신 완벽하게 익힌 고기로 돌아올 수 있습니다. 그것이 펠렛 흡연자의 마법입니다.
- 펠렛 훈제기는 단순히 훈제 및 고기 굽는 것 이상의 용도로 사용할 수 있다는 점에서 다재다능합니다. 그것들을 사용하여 고기를 완벽하게 굽고 굽고 그을릴 수도 있습니다.
- 펠렛 흡연자는 음식이 불에 직접 닿지 않는 간접 조리 방법을 사용합니다. 대신, 음식이 잘 조리되도록 하는 것은 열과 연기입니다. 대부분의 사용자는 이 방법이 좋은 훈제 나무 향을 전달하면서 음식의 자연적인 풍미를 끌어낸다는 것을 증명할 수 있습니다.
- 우드펠릿은 단풍나무, 체리, 피칸, 오크 나무, 히코리 및 기타.
체크 아웃 펠릿 대 가스 그릴에 대한 전체 기사 장점과 단점을 정확히 비교하면서
펠렛 훈제 그릴이란 무엇입니까?
펠렛 훈제 그릴은 진지한 구덩이 마스터의 도구 모음에 환상적인 추가 기능입니다. 그릴 온도를 설정하고 지속적으로 확인하는 것에 대해 걱정할 필요 없이 조리할 수 있도록 하는 Set & Forget 기능과 같은 많은 이점이 있습니다. 물론, 그것은 또한 당신이 펠릿 훈제 그릴에서 기대할 수 있는 특유의 스모키한 풍미를 제공합니다.
펠릿 훈제 그릴은 잘 만들어졌으며 적절한 관리로 수십 년 동안 쉽게 사용할 수 있습니다. 천천히 조리하는 고기에 적합하며 단단한 나무 알갱이와 함께 사용하면 좋은 스모키한 풍미를 제공합니다. 그러나 이 그릴을 사용하는 가장 좋은 점은 조리 과정을 단순화하는 전자 시스템이 함께 제공된다는 것입니다. 이 기능을 사용하면 온도를 제어하고 목재 펠릿을 보다 간편하게 추가할 수 있습니다.
오프셋 숯 훈제 대 펠렛 그릴: 장단점
펠릿 그릴을 오프셋 흡연자와 비교할 때 다음과 같은 몇 가지 사항이 있습니다.
- 가격: 오프셋 흡연자는 일반적으로 펠릿 그릴보다 저렴합니다.
- 연료 효율: 펠렛 그릴은 연료 효율이 높습니다.
- 용이성: 펠렛그릴의 Set and Forget 기술은 굽기의 유지보수가 적다는 것을 의미합니다.
- 심지어 요리사: 펠릿 그릴이 그릴 전체의 온도를 유지하여 더욱 균일한 조리가 가능합니다.
- 내구성: 오프셋 그릴이 내구성이 더 좋습니다.
- 공간과 다용도: 옵셋 사용 시 화덕의 화로나 숯불로 음식을 조리하여 넓은 그릴 면적을 확보할 수 있습니다. 음식을 굽거나 훈제할 수도 있습니다. 일부 펠릿 그릴은 음식을 굽지만 대부분의 경우 흡연으로 제한됩니다.
- 초보자 친화적: 펠렛 그릴은 초보자에게 친숙하지만 오프셋은 사용하는 데 약간의 기술이 필요합니다. 전기 필요: 펠렛 그릴은 전기가 필요하므로 에너지원 근처에서 사용해야 합니다. 오프셋 그릴은 캠핑 여행, 공원 등 어디에서나 사용할 수 있습니다.
- 미각: 펠릿 그릴은 훈제향이 잘 나기 어렵습니다.
두 제품을 비교해보면 장단점이 분명히 존재합니다. 맛에 관해서라면 오프셋으로 더 나을 수 있습니다. 그러나 편의를 위해 간다면 펠릿 그릴이 더 빠를 것입니다.
오프셋 숯 훈제 대 펠렛 그릴: 사람들이 말하는 것
펠릿 그릴 대 오프셋 흡연자 토론은 많은 토론의 주제입니다. 예를 들어 보면 BBQ 형제의 이 스레드, 요리사가 강하게 느끼는 문제임을 알게 될 것입니다. 이 포럼의 많은 하드코어 그릴러와 흡연자들은 오프셋과 펠렛 흡연자를 모두 소유하고 있으며 다양한 용도로 사용합니다. 다음은 한 남자가 말한 내용입니다.
둘 사이에는 연기 강도의 확실한 차이가 있습니다. 분명히, 나무 흡연자는 요리되는 음식에 더 많은 연기를 뿌립니다. 나는 5시간에서 8시간 사이에 요리사를 위해 나무 훈연기를 사용합니다. 나는 그 시간 안에 닭고기, 갈비 등을 요리한다. 나는 양지머리와 같은 매우 긴 요리를 위해 펠릿 훈제기를 사용합니다. 돼지 엉덩이. 내가 이것을 하는 주된 이유는 고기가 제거될 준비가 될 때까지 펠릿을 한 번 리필하는 것을 제외하고는 펠릿 흡연자를 18~24시간 동안 방치할 수 있기 때문입니다. 장작 훈연기로 고기를 굽고 싶은 온도를 유지하기 위해 매시간 연료와 공기의 흐름을 체크해야 합니다.
