검색 상자는 의 특수 기능입니다. 펠릿 그릴 음식을 완벽하게 구울 수 있습니다. 그릴의 선반을 대체하고 더 높은 온도에서 음식을 조리할 수 있는 작은 상자입니다.
이것이 무엇인지, 어떻게 작동하는지, 왜 그렇게 유용한지 살펴보겠습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
바베큐 시어 박스
BBQ Sear Box 란 무엇입니까?
BBQ Sear Box는 184평방인치의 그릴 표면을 추가로 제공하는 프로판 구동식 부착물이며, 물방울을 증발시키고 고기에 뚜렷한 시어 마크를 생성하도록 특별히 설계되었습니다. 펠릿 그릴의 기존 버너 중 하나를 쉽게 교체할 수 있으며 몇 분 안에 완료할 수 있는 간단한 장착 프로세스입니다.
어떻게 진행합니까?
시어 박스는 고기를 완벽하게 시어링할 수 있도록 올려진 주철 그릴 그릴로 구성됩니다. 드립 트레이와 홀더는 그리스를 쉽게 관리할 수 있도록 특별히 설계되었으며 점화 및 조명 시스템은 적외선으로 되어 있어 미친 듯이 뜨거운 온도에 쉽게 도달합니다.
BBQ Sear Box는 선택적 추가 기능입니까?
예, BBQ Sear Box는 대부분의 그릴에 옵션으로 추가할 수 있습니다. 그것은 LP 가스로 작동하며 종종 탱크 홀더와 용암 암석이 함께 제공되어 작동합니다.
검색 상자 사용: 팁과 요령
검색 상자를 사용하는 것은 간단한 과정입니다. 따라야 할 단계는 다음과 같습니다.
1. 펠릿 그릴에서 측면 선반을 제거합니다.
2. 시어 박스를 제자리에 설치하고 꼭 맞는지 확인합니다.
3. 시어 박스를 펠릿 그릴의 관리 시스템에 연결합니다.
4. 펠릿 그릴을 켜고 온도를 높게 설정합니다(약 450°F).
5. 점화 시스템을 사용하여 시어 박스에 불을 붙입니다.
6. 검색 상자가 원하는 온도에 도달할 때까지 기다립니다(보통 10-15분 이내).
7. 그릴에 고기를 놓고 양쪽에서 몇 분 동안 익힙니다.
8. 서빙 상자에서 고기를 꺼내 몇 분 동안 그대로 두었다가 서빙합니다.
여유 자금이 있다면 시어 박스를 현재 펠릿 그릴의 업그레이드로 고려할 가치가 있습니다. 굽는 게임을 다음 단계로 끌어올릴 수 있는 특정 기능입니다. 그러나 예산이 부족한 경우 설정에 검색 상자를 추가하기 전에 잠시 비용을 절약할 수 있습니다.
검색 상자 사용의 이점
풍미와 질감 향상
시어 박스는 BBQ 음식을 요리할 때 많은 이점을 제공하도록 특별히 설계되었습니다. 가장 중요한 장점 중 하나는 고기에 바삭하고 캐러멜화된 크러스트를 추가할 수 있다는 것인데, 이는 다른 요리 방법으로는 달성하기 어렵습니다. 이 빵 껍질은 식사에 많은 풍미와 질감을 더하여 더욱 맛있게 만듭니다.
더 높은 온도
검색 상자는 음식을 요리할 수 있는 많은 추가 공간을 제공하며 많은 BTU도 함께 제공됩니다. 즉, 일반 BBQ 그릴보다 더 높은 온도를 달성할 수 있습니다. 더 높은 온도는 다음과 관련하여 필수적입니다. 그을음 내부를 촉촉하고 부드럽게 유지하면서 빵 껍질을 만드는 데 도움이되는 고기.
간편한 설치
대부분의 검색 상자에는 키트에 포함된 간단한 장착 시스템이 함께 제공됩니다. 시어 박스를 BBQ 그릴에 부착하는 과정은 간단하며 몇 분 안에 완료할 수 있습니다. 검색 상자를 설치하기 위해 추가 도구나 장비가 필요하지 않습니다.
효율적인 공간 활용
검색 상자는 사각형 모양에 맞도록 특별히 설계되어 BBQ 그릴에서 적합한 위치를 쉽게 찾을 수 있습니다. 또한 디플렉터 플레이트와 적외선 스크린이 함께 제공되어 물방울을 증발시키고 음식에 풍미를 더합니다. 융기된 갈비 철판과 아래의 드립 트레이로 과도한 지방이나 육즙을 쉽게 제거할 수 있습니다.
견고하고 내구성
대부분의 검색 상자는 스테인리스 스틸로 만들어져 견고하고 내구성이 뛰어납니다. 시어 박스의 본체는 고온과 가혹한 기상 조건을 견딜 수 있도록 설계되었습니다. 검색 상자와 함께 제공되는 편리한 홀더는 사용하지 않을 때 쉽게 보관할 수 있습니다.
Sea Box와 SideKick 비교: BBQ 그릴에 가장 적합한 옵션은 무엇입니까?
가격 비교
비용면에서 Sear Box와 SideKick 사이에는 꽤 큰 차이가 있습니다. 분석은 다음과 같습니다.
- Sear Box: Sear Box의 가격은 찾는 위치에 따라 약 $200입니다. 그것이 제공하는 추가 요리 능력에 대한 공정한 가격입니다.
- SideKick: SideKick도 약 200달러이지만 액세서리라는 점에 유의해야 합니다. Sear Box처럼 뚜껑을 추가하려면 $50의 추가 비용이 듭니다.
호환성
Sear Box와 SideKick은 모두 다양한 그릴과 호환되지만 몇 가지 차이점이 있습니다.
- Sear Box: Sear Box는 다양한 그릴에 장착할 수 있습니다. 이러한 그릴 중 하나가 이미 있고 시어링 기능을 추가하려는 경우 훌륭한 옵션입니다.
- SideKick: SideKick은 Traeger 그릴을 포함하여 더 넓은 범위의 그릴과 호환됩니다. Traeger 그릴이 있고 추가 요리 공간을 추가하려는 경우 SideKick이 좋은 선택입니다.
식품 품질 및 요리 선호도
조리된 음식의 경우 Sea Box와 SideKick 모두 선호도에 따라 탁월한 결과를 제공할 수 있습니다. 고려해야 할 사항은 다음과 같습니다.
- 시어 박스(Sear Box): 시어 박스는 음식을 빠르게 그을려서 좋은 크러스트를 얻으려는 경우에 가장 좋은 옵션입니다. 스테이크나 다른 고기를 특정 온도로 요리하려는 경우에도 좋은 옵션입니다.
- SideKick: SideKick은 야채와 새우와 같은 작은 품목을 포함하여 더 넓은 범위의 음식을 요리하려는 경우 좋은 옵션입니다. 또한 오븐으로 사용하거나 냄비와 프라이팬으로 요리할 수 있는 옵션도 제공합니다.
추가 액세서리
Sea Box와 SideKick 모두 선택할 수 있는 몇 가지 추가 액세서리가 있습니다. 고려해야 할 사항은 다음과 같습니다.
- Sear Box: Sear Box는 요리 표면 전체에 열을 고르게 분산시키는 데 도움이 되는 디퓨저 플레이트를 장착할 수 있습니다. 생선과 같이 더 섬세한 음식을 요리하고 싶거나 더 낮은 온도에서 요리하고 싶을 때 좋은 선택입니다.
- SideKick: SideKick에는 철판을 비롯한 다양한 액세서리가 있습니다. 그릴에 유틸리티를 추가하려는 경우 좋은 옵션입니다.
결론
펠릿 그릴용 시어 박스에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다. 이것은 음식에 약간의 풍미를 더할 수 있는 좋은 방법이며 모두가 갈망하는 맛있는 시어를 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 사용하기 쉽고 많은 공간을 차지하지 않습니다. 그러니 시도해 보지 않겠습니까?
