삼나무 판자 구이 연어
연어는 워낙 유명한 삼나무 판자 음식이기 때문에 어떻게 하면 완벽하게 구울 수 있는지 살펴보겠습니다.
서빙 4 사람들
비용 $20
성분
- 3 12 " 처리되지 않은 삼나무 판자
- 1/3 컵 식물성 기름
- 1½ 큰술 쌀 식초
- 1 술 참기름
- 1/3 컵 간장
- ¼ 컵 다진 파
- 1 큰술 신선한 강판 생강 뿌리
- 1 술 다진 마늘
- 2 2 파운드 껍질을 벗긴 연어 필레
명령
- 판자를 따뜻한 물에 적어도 한 시간 동안 담그십시오. 길수록 좋습니다.
- 얕은 그릇에 식용유, 쌀식초, 참기름, 간장, 파, 생강 뿌리, 마늘을 넣고 섞는다. 연어를 접시에 담고 15분에서 XNUMX시간 동안 재워둡니다.
- 야외 그릴을 중불로 가열하고 그 위에 널빤지를 놓습니다. 판에서 연기가 나며 딱딱거리기 시작하면 마리네이드를 버리고 연어를 넣습니다.
- 연어를 덮고 약 20분 동안 굽습니다. 필레는 포크로 쪼갤 수 있을 때 준비가 된 것입니다.
