인스턴트 팟 런던 브로일 레시피
인스턴트 팟 쿠커로 준비한 스테이크는 옆구리 스테이크를 요리하든 다른 종류의 살코기를 요리하든 상관없이 런던 브로일의 고열 성분을 처리합니다. 마찬가지로 인스턴트 팟 스테이크 요리를 시작하기 전에 전통적인 매리네이드 레시피로 스테이크를 닦을 수 있습니다.
서빙 4 사람들
비용 $15
성분
- 1½ 파운드 탑 라운드 스테이크
런던 브로일 마리네이드
- 3 큰술 발사믹 식초
- 3 큰술 레몬 주스
- 4 큰술 간장 (저나트륨)
- ½ 술 우스터 셔 소스
- 1 큰술 올리브 기름
- 1 큰술 샬롯 다진 것
- 2 정향 마늘 껍질을 벗긴
- 1 술 백리향
- 1 술 오레가노
명령
- 매리 네이드를 준비하십시오. 참고로 위의 레시피를 사용할 수 있습니다. 그러나 좋아하는 매리 네이드 레시피가 있다면 자유롭게 사용하십시오!
- 준비한 마리네이드를 볼에 담고, 자른 런던 브로일을 마리네이드와 함께 볼에 담아주세요.
- 위의 재료를 섞은 후 다진 샬롯, 다진마늘, 오레가노, 타임을 약간 넣는다.
- 고기를 뒤집어서 마리네이드로 완전히 코팅되도록 합니다. 덮고 냉장고에 밤새 두십시오.
- 매리 네이드와 함께 그릇에서 스테이크를 꺼냅니다.
- 고기를 반으로 잘라 압력솥에 넣습니다.
- 압력솥을 "브라우닝" 또는 "소테"로 설정하십시오.
- 압력솥 바닥에 기름을 넉넉히 두릅니다.
- 압력솥에 스테이크를 올려주세요. 스테이크를 빨리 굽습니다. 집게를 사용하여 뒤집습니다.
- 취소 버튼을 누르고 밥솥 뚜껑을 내려주세요. 통풍구가 완전히 닫혀 있는지 확인하십시오.
- "수동" 설정을 사용하십시오. 사용하는 압력솥의 유형에 따라 다른 명칭을 선택해야 할 수 있으므로 지침을 매우 주의 깊게 따르십시오.
- 제조업체의 지침에 따라 요리하도록 밥솥을 설정하십시오. 인스턴트 팟의 요리 시간은 일반적으로 20 "제곱인치당 파운드"의 스테이크 12파운드당 15분 또는 15"제곱인치당 파운드"의 스테이크 XNUMX파운드당 약 XNUMX분입니다. PSI가 높으면 밥솥 내부 온도도 높다는 점에 유의해야 합니다.
- 적절한 조리 시간이 되면 퀵 릴리스 기능을 누르세요.
- 런던 브로일이 이미 충분히 익었다고 생각되면 쿠커에서 꺼내 접시에 담습니다.
- 스테이크를 촉촉하게 유지하기 위해 잠시 둡니다.
