훈제 삶은 계란 레시피
계란을 피우는 것은 쉽지만 요리를 망치지 않기 위해서는 몇 가지 핵심 기술을 알아야 합니다. 올바른 방법은 다음과 같습니다.
서빙 4 사람들
비용 $1
성분
- 8 모든 달걀
명령
- 계란을 끓는 물에 넣고 약 XNUMX분 동안 스토브에 두십시오.
- 계란을 꺼내 찬물이 채워진 큰 그릇에 넣으십시오. 약 10분 동안 담가 두십시오.
- 삶은 계란의 껍질을 조심스럽게 벗겨냅니다.
- 선택한 나무 조각으로 흡연을 시작하십시오. 110°C 또는 225°F에서 예열하십시오.
- 훈제 쟁반에 기름을 뿌리거나 닦아서 계란이 튀지 않도록 하십시오.
- 쟁반에 계란을 올려주세요. 연기가 잘 순환되도록 계란 사이에 약간의 간격을 둡니다.
- 트레이를 훈연기에 넣고 약 30-45분 동안 그대로 두십시오.
- 훈제기에서 계란을 꺼냅니다.
