훈제 들소 스테이크
이 훈제 들소 안심 스테이크 레시피는 간단하지만 풍미가 가득합니다. 마늘과 양파 향이 나는 드라이 럽과 머스타드를 결합하여 달콤한 들소 고기에 풍부한 풍미를 더합니다.
- 4 조각 들소 스테이크
- 1 큰술 소금 정식의
- 1 술 훈제 파프리카
- 1/2 큰술 양파 가루
- 1/2 큰술 마늘 가루
- 1/2 술 검은 후추
- 8 술 겨자
흡연자를 275F로 가열하십시오.
소금, 후추, 훈제 파프리카, 양파 가루, 마늘 가루를 섞어 마른 문지름을 만든다.
각 고기 조각을 가져 와서 각 고기 조각의 양쪽에 1 tsp의 머스타드를 바르십시오.
마른 문지름을 고기의 모든 면에 뿌립니다. 마른 문지름은 겨자 코팅에 달라붙어 풍미를 더해줍니다.
훈제기가 뜨거워지면 고기를 그릴에 올려주세요.
고기 온도계를 사용하여 대략 2-3시간 동안 또는 내부 온도가 145-150F에 도달할 때까지 스테이크를 훈제하십시오.
칼로리 : 16kcal | 탄수화물 : 2g | 단백질: 1g | 지방: 1g | 포화 지방: 1g | 고도 불포화 지방 : 1g | 단일 불포화 지방 : 1g | 트랜스 지방: 1g | 콜레스테롤 : 1mg | 나트륨: 1856mg | 칼륨: 55mg | 섬유: 1g | 설탕: 1g | 비타민 A : 255IU | 비타민 C : 1mg | 칼슘: 14mg | 철: 1mg
