Tiems iš mūsų, kurie keletą metų gyveno už liepsnos, žinome, kad mediena yra „viskas“, kai reikia rūkyti tobulą produktą su granulių rūkykla ar grotelėmis.
Medienos granulės lemia degimo kokybę, kaitinimo trukmę, skonį ir galutinį rūkymo proceso rezultatą.
Esmė tokia: atidžiai rinkitės medieną!
Taigi, kaip išsirinkti didžiulę parduodamų medžio granulių įvairovę? Kurie tikrai atitiktų jūsų poreikius?
Jei ieškote natūralios medienos granulės mišinys, aš rekomenduoju „CookinPellets“ puikus mišinys. Tai puikus universalus mišinys, tinkantis daugumai maisto produktų-nuo kiaulienos šonkaulių iki daržovių.
Tačiau jei jūs ieškote kažko konkretesnio, aš jus taip pat aprėpiu.
Čia yra mano keturios geriausios medienos granulių rekomendacijos dėl įvairių priežasčių. Apžvelgsiu kiekvieną iš jų ir išsamiai papasakosiu, kodėl tai yra mano mėgstamiausias rūkymo medienos granulių pasirinkimas.
| Geriausios medienos granulės | vaizdas |
| Geriausias medienos granulių mišinys: „CookinPellets“ puikus mišinys |
|
| Geriausias kelių skonių medienos granulių rinkinys: „Camerons 4 Pints“ pakuotė |
|
| Geriausios medienos granulės, skirtos jūsų mišiniui gaminti: „Traeger“ 100% natūrali kieta mediena |
|
| Geriausios aukščiausios kokybės gurmaniškos medienos granulės: Džiovinta kokybiška vulkano krosnis |
|
Šiame įraše aptarsime:
- 1 Ar turėtumėte naudoti tos pačios markės granules kaip ir jūsų grotelės?
-
2 4 geriausios medienos granulės rūkymui
- 2.1 Geriausias medžio granulių mišinys: „CookinPellets Perfect Mix“
- 2.2 Geriausias kelių skonių medienos granulių rinkinys: „Camerons 4 Pack Pints“
- 2.3 Geriausios medienos granulės savo mišiniui gaminti: „Traeger“ 100% natūralios kietmedžio medienos
- 2.4 Geriausios aukščiausios kokybės gurmaniškos medienos granulės: Vulkaninės kokybės džiovinimo krosnis
- 3 DUK apie medžio granules
- 4 Takeaway
Ar turėtumėte naudoti tos pačios markės granules kaip ir jūsų grotelės?
Prieš patekdami į mano keturis geriausius rūkymo granulius, panagrinėkime dažniausiai užduodamą klausimą: „Ar turite suderinti savo granules su jūsų grotelių prekės ženklu?
Mano atsakymas trumpas ir aiškus: „Žinoma, ne“.
Dauguma gamintojų įspėja nenaudoti kitų medienos granulių dažniausiai dėl dviejų priežasčių:
- Kad klientas būtų įtrauktas į savo produktus
- Kad klientas negalėtų naudoti prastos kokybės granulių
Galite lengvai naudoti kitų gamintojų medžio granules, tačiau turite turėti omenyje vieną labai svarbią taisyklę-naudokite tik aukštos kokybės granules.
Tai turi įtakos ne tik maisto skoniui, bet ir tinkamam visų medienos granulių rūkyklos komponentų veikimui.
Nepirkite granulių, kurių sudėtyje yra chemikalų! Jie turi būti pagaminti iš 100% medienos, kitaip jūs rizikuojate pridėti cheminių skonių, taip pat galimą kenksmingą cheminių medžiagų poveikį sveikatai.
Taip pat peržiūrėkite mano vadovą Geriausi miškai rūkyti ir galutinis rūkymo medienos sąrašas
4 geriausios medienos granulės rūkymui
Šios keturios granulių parinktys yra puikios kokybės ir leis jums pradėti skraidyti. Jie suteikia gerą šilumą ir virimo laiką, ir kiekvienas turi savo skonio profilį, kad jūsų maistas būtų puikus.
Išryškinau kai kurias priežastis, dėl kurių aš nuolat turiu prieinamas šias keturias galimybes, kai noriu užkurti savo rūkalį.
Geriausias medžio granulių mišinys: „CookinPellets Perfect Mix“
Geriausiai vertingos medienos granulės kiekvienai progai, vienas perkamiausių prekės ženklų. Tai keturių populiariausių ir, mano nuomone, geriausių kietmedžių mišinys be jokio užpildo.
Geriausias pasirinkimas tiems, kurie nori patikimo išankstinio sumaišymo viename maiše!
Jei nenorite eksperimentuoti su skirtingais skonio profiliais ir norite tik išbandyto skanaus mišinio, tai šis jums.
„CookinPellets Perfect Mix“ yra puikus pasirinkimas kiekvienai progai, nesvarbu, ar norite kepti ant grotelių, ar rūkyti. Jis parduodamas labai dideliame maišelyje (40 svarų) už palyginti mažą kainą, atsižvelgiant į aukštos kokybės kompoziciją.
Jis gauna daug teigiamų atsiliepimų apie rūkymą (ypač krūtinėlę ir ištraukta kiauliena).
Tai tikrai tokios granulės, kurias galite lengvai naudoti su kiekviena kepsnine, nesijaudindami dėl gedimų ir dėl to neprarasdami garantijos.
Tvirtą pakuotę patogu ir saugu laikyti, nebūtina granulių perkelti į kitą talpyklą.
Didžiausias „CookinPellets“ mišinio pranašumas yra sudėtis, geriausios medienos rūšys ir užpildų trūkumas. Šio gamintojo pasiūlyme taip pat yra 100% Hickory granulių, prieinamų to paties dydžio maišeliams.
Kalbant apie pagamintų pelenų kiekį, tai tenkina, galbūt šiek tiek dėl perteklinės pusės.
Nepaisant to, kokio gamintojo granules ketinate naudoti, po ilgo rūkymo visada turėtumėte pašalinti pelenų perteklių iš grotelių.
Jūs gaunate 40 svarų geriausių Šiaurės Amerikos klevo, hikorijų, kietų obuolių ir vyšnių, todėl skonio profilis yra saldus, aitrus ir pikantiškas.
Jie taip pat išskiria daug dūmų - taigi, jei juos naudosite rūkykloje, nebūsite nusivylę, tačiau mėsos skonis taip pat yra stiprus.
Granulės skirtos naudoti visuose granulių rūkyklose ir griliuose, be chemikalų ir yra naudojamos kai kurių geriausių duobių viršininkų - taigi žinote, kad negalite suklysti.
Apskritai, patikimas pasirinkimas, ypač pradedantiesiems, norintiems tikrai skanaus rezultato, neeksperimentuojant su įvairiais medienos mišiniais.
Argumentai "už"
- Tinka visų rūšių mėsai
- Geras kiekis dūmų
- Stiprus dūmų skonis
- Nėra pridėtų chemikalų
Trūkumai
- Jie palieka nemažą kiekį pelenų
Pasitikrinkite naujausias kainas čia
Įdomu kaip medienos granulės lyginamos su rūkymu anglimi, medžio drožlėmis ir medienos gabaliukais?
Geriausias kelių skonių medienos granulių rinkinys: „Camerons 4 Pack Pints“
Naudodami „Camerons Smoking Wood BBQ“ granules, gausite keturis vieno pinto konteinerius, kurių kiekvienoje yra vienos rūšies medienos, ir jūs galite iškart pradėti rūkyti ir eksperimentuoti su skonio profiliais.
Miškai apima obuolius, vyšnias, hickory ir mesquite. Tai reiškia, kad galite maišyti savo ir išsiaiškinti, kokie skoniai jums labiausiai patinka, nepirkdami 20 svarų maišų kiekvienos rūšies medienos!
Šios granulės yra 100% neapdorotos medienos ir džiovinamos krosnyje, todėl puikiai dūmo. Jie taip pat gaminami JAV, todėl žinote, kad kokybė bus puiki.
Neabejotinai nugalėtojas, jei norite išbandyti įvairius miškus, neįsipareigodami per daug pinigų.
Argumentai "už"
- Puikiai tinka rūkyti ir kepti ant grotelių
- Kokybiška, džiovinta krosnyje
- Nėra pridėtų chemikalų
- Prieinama kaina
Trūkumai
- Maži konteineriai (nors dėl to jie yra puiki dovana ar pradinė pakuotė)
Pasitikrinkite naujausias kainas čia
Geriausios medienos granulės savo mišiniui gaminti: „Traeger“ 100% natūralios kietmedžio medienos
Žinoma, negalime pamiršti gamintojo, atsakingo už granulinių grotelių kūrimą - „Traeger“.
Šio prekės ženklo pristatyti nereikia, o tik norintiems priminti nežinantiems - tai patikimas ir vertinamas gamintojas BBQ pasaulyje.
Pirkti mano išsami „Traeger“ granulių grotelių apžvalga čia, kur aš lyginu kelis modelius, taip pat prieš konkurentus.
Iš „Traeger“ medžio granulių asortimento man patinka „Traeger Hickory“ 100% kietmedžio granulės, nes jos puikiai tinka kepti ant grotelių ir rūkyti, ir parduodamos 20 svarų maišuose už labai gerą kainą.
Didelis „Traeger“ privalumas yra tai, kad jis siūlo labai platų medienos granulių rūšių pasirinkimą - nuo hikorijų ir obuolių iki mesquito ir pekano riešutų.
Kiekvienas iš šių miškų yra parduodamas atskirai, tai reiškia, kad galite juos derinti, kad sukurtumėte savo skonio profilį, arba galite nusipirkti jų parašo mišinį, kad išbandytumėte.
Aš dažnai raginu žmones išbandyti „Traeger“ granules, jei jie nori išeiti iš „pradedančiųjų“ lygio ir šiek tiek pagerinti jūsų rūkymo žaidimą.
Taip pat galite gerai suprasti, ką kiekviena mediena daro mėsos skoniui, naudodami jas atskirai.
Jei norite rimtai žiūrėti į savo kepsninę, tai yra geras produktas pradėti eksperimentuoti.
Argumentai "už"
- Puikiai tinka rūkyti ir kepti ant grotelių
- Prieinama kaina
- Aukštos kokybės
- Nėra pridėtų chemikalų
- Medienos rūšys parduodamos atskirai.
Pastarasis yra „už“ ir „prieš“. Profesionalams, norintiems sukurti savo skonių mišinius, tai puiku.
Tačiau mėgėjams gali būti šiek tiek sunku žinoti, kaip juos sumaišyti, kad gautumėte norimą skonį. Tačiau taip pat galite nusipirkti „Traeger“ parašo mišinį, jei nesate tikri.
Patikrinkite visus galimus skonius čia
Panašiai kaip ir „Traeger“ granulės, esančios virš „Vulcan Grilling Wood“ granulių, yra įvairių medienos rūšių, kurias naudotojas gali naudoti atskirai arba sumaišyti.
Nors „Traeger“ granulės yra visiškai natūralios, „Vulcan“ granulės yra ekologiškos ir džiovinamos krosnyje. Jie taip pat gaunami iš aukštos kokybės medžių, o ne nuolaužų ar kirtimų.
Tai daro jį išskirtinai aukštos kokybės produktu, tačiau jis taip pat smarkiai padidėja.
Profesionaliems rūkaliams ir tiems, kurie palaiko ekologišką judėjimą, tai yra granulė. Negalite jų kaltinti dėl absoliučios kokybės.
Man patinka juos naudoti ypatingoms progoms, pavyzdžiui, Padėkos dienai ar šeimos susitikimams, kai noriu užtikrinti, kad galutinis rezultatas būtų geriausias.
Argumentai "už"
- Puikiai tinka rūkyti ir kepti ant grotelių
- Itin aukštos kokybės-ekologiška mediena, nesudaryta iš atraižų ar atraižų
- Džiovintos krosnyje
- Nėra pridėtų chemikalų
Trūkumai
- Kokybė kainuoja nemenką kainą
Pasitikrinkite naujausias kainas čia
DUK apie medžio granules
Kuo skiriasi mišri mediena ir aromatizuota mediena?
Skirtumas yra tas, iš ko susideda medžio granulės ir kaip tai veikia virimo procesą.
Abi galimybės yra geros, tačiau jos turi savo privalumų ir trūkumų, padedančių priimti pagrįstą pasirinkimą.
Kvapiosios medienos granulės yra brangios, nes jos gaminamos tik iš medienos be jokių užpildų, rišiklių ar aromatinių aliejų. Šios granulės maistui suteikia intensyvų skonį ir išlaiko puikias deginimo savybes.
Maišytos granulės yra aromatizuotos medienos mišinys su užpildu. Tai daug pigiau, tačiau vis dar išlaiko tinkamas savybes.
Standartinis užpildas yra ąžuolas, pasižymintis puikiomis deginimo savybėmis, tačiau, deja, jo poveikis skoniui yra menkas. Tačiau kai ąžuolas derinamas su aromatizuota mediena, gaunami puikūs degimo parametrai ir geras maisto skonis.
Kokia ažiotažas aplink medienos rūšis? Tikrai viskas tas pats?
Patyrę duobių viršininkai puikiai žino, kad medienos rūšis paveiks maisto skonį. Tu turėtum visada derinkite savo medieną prie mėsos rūšies planuojate rūkyti.
Medienos granulių privalumas yra tas, kad yra platus rūšių pasirinkimas, leidžiantis eksperimentuoti su skirtingais ir atrasti įdomių naujų skonių.
Pavyzdžiui, sužinokite kokiose 8 miškuose čia geriausia rūkyti sūrį, ir mokykis čia kodėl rūkant negalima naudoti graikinių riešutų medienos.
Kokie yra geriausi medienos granulių skoniai?
Nėra aiškaus atsakymo į šį klausimą, viskas priklauso nuo to, ką planuojate rūkyti, ir jūsų skonio nuostatų!
Tema labai plati, todėl čia išvardinsiu tik keturis mėgstamiausius derinius/medienos granulių rūšis.
Mano mėgstamiausios granulių rūšys:
- Hickory
- Meskitas
- pekano riešutas
- Vyšnia / obuolys
Takeaway
Taigi jūs turite tai, pasirinkę aukščiau esančias medžio granules, būsite tikri dėl gerų rūkymo rezultatų. Dabar atėjo laikas tiesiog pradėti ir išsiaiškinti, kuris miškas jums labiausiai tinka.
Tuo atveju, jei būtumėte įdomu, ar granulių rūkaliai suteikia gerą dūmų skonį, čia turiu jums atsakymą
