Galbūt girdėjote abu terminus Olandų orkaitė ir stovyklos olandišką krosnį, ir susimąstėte, koks skirtumas?
Šiandien paaiškinsime, kuo įprasta olandiška orkaitė skiriasi nuo stovyklos stiliaus olandiškos krosnies.
Jei jums patinka stovyklavietė, olandiška orkaitė – įrankis, be kurio nenorėsite.
Kas yra olandiška orkaitė?
Nežinantiems olandiška orkaitė yra sunkus virimo puodas su sandariai uždaromu dangčiu.
Olandiškos orkaitės yra storasieniai puodai su sandariu dangčiu ir naudojami bet kokiam maistui ruošti – nuo troškinių iki mėsos apkepimo, sriubos ir net desertų kepimo.
Kai kurie yra skirti naudoti namuose, o kiti - stovyklavimui.
Olandiškos krosnys, naudojamos stovyklavimui, paprastai gaminamos iš mesti geležies ir turėti kojeles, leidžiančias jas padėti ant žemės virš ugnies.
Jie taip pat turi plokščią flanšinį dangtį, kad anglis nesivirtų virimo metu, ir rankeną, leidžiančią lengvai perkelti orkaitę.
Jį galite naudoti ruošdami mėgstamą patiekalą ne tik ant viryklės, bet ir orkaitėje.
Greitai patikrinkime abu svarbiausius pasirinkimus, tada išsamiau išnagrinėsiu skirtumus ir dar kartą peržiūrėsiu kiekvieną iš jų:
| Olandų orkaitės modelis | Vaizdai |
|---|---|
| Geriausia maža lengva olandiška orkaitė stovyklavimui: Namelis 8 kvartalas |
|
| Geriausia dviguba ir geriausia biudžetinė stovyklos krosnelė: Daugiau nei 8QT |
|
| Geriausia didelė lauko olandiška orkaitė: Stovyklos virėjas 12QT |
|
| Geriausia kietai anoduota olandiška orkaitė: GSI lauke |
|
| Geriausia ketaus olandiška orkaitė namams: „Lodge 5 Quart Dual Loop“ rankena |
|
| Geriausia kvadratinė olandiška orkaitė: Camp Chef Square Olandų krosnis |
|
| Geriausia dviguba olandiška orkaitė: Namelis iš anksto paruoštas |
|
| Geriausia emaliuota olandiška orkaitė kaitlentei ir geriausia indukcinė: Namelio emaliuota ketaus olandiška krosnis |
|
Šiame įraše aptarsime:
- 1 Kuo skiriasi stovyklavietė olandiška orkaitė nuo įprastos olandiškos orkaitės?
- 2 Camp olandiška orkaitė, palyginti su įprasta olandiška orkaite
- 3 Pirkimo vadovas: raskite geriausią olandišką orkaitę
-
4 Apžvelgtos stovyklavietės ir įprastos olandiškos krosnys
- 4.1 Geriausia maža lengva olandiška krosnelė stovyklavimui: „Lodge 8 quart“
- 4.2 Geriausia dviguba ir geriausia stovyklavietė olandiška orkaitė: Overmont 8QT
- 4.3 Geriausia didelė lauko olandiška orkaitė: Camp Chef 12QT
- 4.4 Geriausia kietai anoduota olandiška orkaitė: GSI Outdoors
- 4.5 Geriausia ketaus olandiška orkaitė: „Lodge 5 Quart Dual Loop Handle“.
- 4.6 Geriausia kvadratinė olandiška orkaitė: Camp Chef Square Dutch Oven
- 4.7 Geriausia dviguba olandiška orkaitė: „Lodge“ iš anksto paruošta
- 4.8 Geriausia emaliuota olandiška orkaitė, skirta viryklei ir geriausia indukcinė: „Lodge Enameled Cast Iron Dutch Oven“.
- 5 DUK olandiška orkaitė
- 6 Išvada
Kuo skiriasi stovyklavietė olandiška orkaitė nuo įprastos olandiškos orkaitės?
Dabar pereikime prie kito klausimo: kuo skiriasi stovyklavietė olandiška orkaitė nuo įprastos olandiškos orkaitės?
Jei nesate susipažinę su olandiškomis orkaitėmis, galite pamanyti, kad šios dvi yra vienodos.
Na, jie nėra.
Šiame įraše aš pasidalinsiu su jumis pagrindiniais šių dviejų orkaitių skirtumais ir panašumais ir padėsiu nuspręsti, kurią iš jų įsigyti patiems.
Camp olandiška orkaitė, palyginti su įprasta olandiška orkaite
Kelios savybės išskiria stovyklavietę olandišką orkaitę nuo įprastos.
Dangtis
Didžiausias skirtumas tarp šių dviejų yra jų dangčio konstrukcija. Klasikinėje olandiškoje orkaitėje yra kupolo formos dangtis su lašintuvais, kurie leidžia išsivalyti.
Tuo tarpu lauko stovyklavimo olandų krosnelė turi storą ir plokščią dangtį. Jis taip pat turi lygų dugną ir pastebimą keterą aplink viršutinį kraštą.
Šis didelis dangčio dizainas leidžia maksimaliai išlaikyti šilumą.
Dizainas ir statyba
Pradėkime nuo šių dviejų olandiškų krosnių projektavimo ir konstravimo.
Kaip rodo pavadinimas, stovyklavietės olandų krosnis iš esmės yra skirta naudoti lauke arba stovyklavietėse.
Kita vertus, įprasta olandiška orkaitė iš pradžių buvo skirta naudoti patalpose.
Įprastoje stovyklavietėje olandų krosnyje yra laidinis užstatas, kurį galite naudoti pakabinti ant laužo ar židinio. Laidinis laidas taip pat praverčia, kai po virimo reikia puodą perkelti kur nors kitur.
Šiame puode taip pat yra trys trumpos kojelės, todėl jis idealiai tinka virti ant medžio ar anglies.
Priešingai, įprasta olandiška orkaitė atrodo kaip tipiškas puodas. Jame nėra laidinio laido ar kojų komplekto.
Jo dugnas yra plokščias, todėl tinka virimui ir kepimui orkaitėje.
Medžiaga
Anksčiau olandiškos krosnys buvo gaminamos tik iš ketaus. Tai tinka ir stovyklavietėms, ir įprastoms olandiškoms krosnelėms.
Vienas iš populiariausių prekių ženklų yra „Lodge“, o jų ketaus olandiškos krosnys yra vienos geriausių dėl savo didelės vertės. Jie yra patvarūs ir nebrangūs, pagaminti iš geros kokybės ketaus.
Ketaus yra puiki medžiaga šilumai išlaikyti ir tolygiai išleisti į bet kokį maistą.
Taigi olandiškos orkaitės puikiai tinka mėsai troškinti ir troškinti.
Tačiau pastaraisiais metais gamintojai kreipėsi į kitas medžiagas, kad olandiškos orkaitės taptų pigesnės ir efektyvesnės.
Be paprasto ketaus, dabar turime emaliuotas ketaus, keramikos, nerūdijančio plieno, stiklo, aliuminio ir aliuminio olandiškas krosneles.
Štai keletas dalykų, kuriuos turėtumėte žinoti apie šias olandiškas orkaitės medžiagas:
Paprastas ketaus
- Įperkamos
- Turi būti pagardintas
- Jei nėra prieskonių, negalima naudoti rūgščių ingredientų
- sunkus
- Skalsus
Emaliuotas ketaus
- Brangus
- Nereikia būti prieskoniais
- Gali valdyti rūgštinius ingredientus
- Laikui bėgant emalis gali įtrūkti
Keramika
- Įperkamos
- Lengvas svoris
- Lengva šildyti
- Lengva valyti
Nerūdijantis plienas
- Įperkamos
- Plonas
- Lengvas svoris
- Lengva valyti
- Prastas šilumos išsaugojimas
stiklas
- Neakytas, atstumia dėmes ir kvapą
- Lengvesnis nei ketaus
- Saugus įprastoms orkaitėms ir mikrobangų krosnelėms
- Galima plauti indaplovėje
- Šaldytuvas saugus
Aliuminis
- Įperkamos
- Lengvas svoris
- Lengva šildyti
- Neturėkite tokio pat šilumos sulaikymo kaip ketaus
- Paviršius gali būti lengvai subraižytas
Lieti aliuminis
- Brangus
- Lengvesnis nei ketaus
- Galima plauti indaplovėje
- Geras šilumos išlaikymas
Iki šiol stovyklavietės olandiškos krosnys dažniausiai gaminamos iš ketaus.
Tuo tarpu įprastos olandiškos orkaitės gaminamos naudojant skirtingas medžiagas.
Funkcionalumas
Skirtumas tarp stovyklavietės olandiškos krosnies ir įprastos olandiškos krosnies iš tikrųjų yra vienas dalykas - funkcionalumas.
Nors abi orkaitės puikiai tinka gaminti įvairius patiekalus, jos vis tiek atlieka skirtingas funkcijas.
Pavyzdžiui, stovyklos olandų krosnelė, kurią daugelis vadina „tikra olandiška krosnele“, turi plokščią dangtį su lūpa aplink jį.
Tai leidžia ant dangčio uždėti karštų anglių, todėl šiluma sklinda ne tik iš puodo apačios, bet ir iš viršaus.
Jei taip naudosite, galėsite kepti duoną net būdami lauke.
Kita vertus, labiau pažįstama olandiška orkaitė yra su išlenktu dangčiu. Tai reiškia, kad ant jo negalima uždėti karštų anglių.
Tačiau, jei norite kepti naudodami įprastą olandišką orkaitę, galite ją tiesiog įdėti į orkaitę ar krosnį.
Pirkimo vadovas: raskite geriausią olandišką orkaitę
Kai ieškote olandiškos orkaitės, turėsite atkreipti dėmesį į tam tikras funkcijas.
Olandiška orkaitės rankena
Rankena yra ypatybė, kuri tikrai praverčia olandų kempingo krosnyje.
Tai leidžia orkaitę lengvai perkelti. Tai taip pat leidžia jį pakabinti ant ugnies.
Dangtis arba be dangčio
Olandiškos kempingų krosnys paprastai būna su dangčiu.
Dangtis yra plokščias, o aplink jį yra pakeltas kraštas, kad anglis nesisuktų.
Dangčiai gali turėti keletą funkcijų, dėl kurių orkaitė yra unikali. Pavyzdžiui, dangteliai gali turėti savo kojas, leidžiančias stovėti apvertus.
Kiti gali turėti savo dangčio stovą. Tai savybės, leidžiančios dangtį laikyti virš ugnies, kad būtų galima virti maistą, veikiantį kaip keptuvė ar keptuvė.
Korpuso medžiaga
Dauguma olandiškų krosnių yra pagamintos iš ketaus. Tai idealiai tinka stovyklavimui, nes yra patvari ir gerai sulaiko šilumą.
palikimas
Kojos turėtų leisti krosnelei sėdėti porą centimetrų virš žemės, kad ją būtų galima uždėti ant anglių ar ugnies.
Dydis
Olandiškos krosnys yra įvairių dydžių, o jūsų pasirinkta bus pagal jūsų poreikius ir asmenines nuostatas.
Galimybės yra šios:
- Paviršutiniškas: Seklios orkaitės idealiai tinka kepimui, nes dangtis yra arčiau maisto. Tačiau daugelis mano, kad jie yra pakankamai universalūs, kad galėtų dirbti pagal bet kokį receptą. Dėl mažesnio dydžio jie puikiai tinka mažesnėms stovyklavimo grupėms.
- giliai: Gilios keptuvės gali nekepti kepinių viršaus ir negilių keptuvių, nes dangtis yra toliau nuo maisto. Tačiau jie puikiai tinka troškiniams ir sriuboms. Padidėjęs tūris taip pat tinka didesnėms kempingų grupėms.
- skersmuo: Skersmuo paprastai yra nuo 8 iki 14 colių. Žinoma, didesnis skersmuo taip pat sudarys didesnę orkaitę, kuri maitina daugiau žmonių.
Taip pat skaitykite: kaip teisingai paruošti rūkytus kietai virtus kiaušinius
Kokio dydžio olandišką orkaitę turėčiau nusipirkti stovyklavimui?
Olandiškos krosnys yra įvairių dydžių, tačiau dažniausiai stovyklaujant yra 12 colių.
Jei gaminate didelėms grupėms lauke ir jums reikia daug šviesos, ši 6 litrų talpos olandiška orkaitė bus geriausias jūsų draugas!
Naudojimui namuose 5 kvortai yra puikus dydis daugeliui kaitlenčių ir kaitlenčių.
Taip pat patikrinkite šios puikios kepsninės, skirtos kempingams: nešiojamos ir efektyvios
Apžvelgtos stovyklavietės ir įprastos olandiškos krosnys
Norėdami padėti jums geriau nuspręsti, kurią iš jų pirkti, pateikiame keletą geriausių šiandien rinkoje esančių olandiškų krosnių.
Ketaus olandišką orkaitę dažniausiai galite naudoti ir stovyklaujant, ir gaminant maistą patalpose.
Jei jūsų olandiška orkaitė neturi kojų, galite naudoti specialią Olandiškas orkaitės stovas arba stalą ir padėkite ant ugnies taip.
Geriausia maža lengva olandiška krosnelė stovyklavimui: „Lodge 8 quart“
- geriausiai tinka stovyklavimui ir naudojimui lauke
- dydis: 8 kv
- medžiaga: ketaus
- iš anksto pagardintas
- kojos: taip
Ši universali „Lodge Dutch“ orkaitė puikiai tinka visiems jūsų maisto ruošimo kempinge poreikiams. Jei ieškote geriausio kainos ir kokybės santykio, lauko stovyklavietė yra viena iš patvariausių ir praktiškiausių, kokią tik galite įsigyti.
„The Lodge Deep Camp“ olandiška orkaitė yra puikus jūsų lauko virtuvės reikmenų kolekcijos priedas.
Jis turi flanšinį dangtelį, kuriame galima laikyti karštas anglis ir kurį galima apversti, kad būtų galima naudoti kaip kepsninę. Taigi, kai norite kepti skanių bulvių ar virti kiaušinius, jums nereikia nešiotis kitų virtuvės reikmenų.
Be to, trys kojos leis puikiai pastatyti jį ant laužo.
Palyginti su kitomis olandiškomis orkaitėmis, tokiomis kaip „Camp Chef“, „Lodge“ maistą gamina tolygiai ir lengviau palaikyti pastovią temperatūrą. Todėl puikiai tinka visų rūšių pyragams, duonai ir sausainiams kepti. Taip pat tinka kepti mėsą stovyklaujant.
Tai tokia olandiška orkaitė, kurią lengva valyti ir jums nereikia praleisti per daug laiko šveitimui.
Klientai rekomenduoja pakartotinai pagardinti gaminį prieš pirmąjį naudojimą, nes jis ne visada tinkamai pagardinamas gamykloje. Tačiau pagardintas augaliniu aliejumi, jis puikiai iškeps jau pirmą kartą, nepalikdamas daug juodų likučių.
Be to, pirmuosius kelis kartus geriau vengti virti rūgštų maistą, pvz., pomidorus (nenaudokite to pomidorų makaronų padažui), nes maistas gali šiek tiek pajuoduoti. Tačiau po kelių kartų galite gaminti bet kokius ingredientus, kurių norite.
Štai treneris Helderis dėl to piktinasi:
Nors didelė stovyklavietės krosnelė puikiai tinka gaminti daug maisto, jei stovyklaujate su maža grupe, kam turėti tokį didelį įrenginį?
Ši orkaitė puikiai tinka, nes ji yra įvairių dydžių, įskaitant 5 uncijos, 8 uncijos ir 10 uncijos. 8 kvartalas yra mano mėgstamiausias, nes jis nėra per didelis, bet pakankamai didelis, kad būtų galima gaminti maistą grupei.
Jis puikiai tinka viskam, įskaitant troškinimą, skrudinimą, skrudinimą, troškinimą, kepimą, troškinimą, kepimą ir troškinimą. Jei stovyklaudami mėgstate šeimai ir draugams pasiūlyti įvairių patiekalų, tai yra virtuvės reikmenys, kuris viską padarys!
Galima naudoti ant grilio ar laužo. Jis iš anksto pagardintas be jokių sintetinių chemikalų, todėl jums nereikės jaudintis, kad į jūsų maistą pateks kokių nors nemalonumų.
Iš ketaus pagamintas patvarus dizainas, kuris tarnaus visą gyvenimą.
Prie jo pridedama net kulinarijos knyga „Olandų virimo orkaitė 101“!
Tai užtikrina geriausią šilumos paskirstymą ir šilumos išsaugojimą. Sandariai priglundantis dangtis užfiksuoja šilumą ir skonį, todėl ji yra viena iš geriausių olandiškų orkaičių, kurias galite įsigyti lauke gaminti ir kepti.
Geriausia dviguba ir geriausia stovyklavietė olandiška orkaitė: Overmont 8QT
- dvigubai
- geriausiai tinka stovyklavimui
- dydis: 8 kv
- medžiaga: ketaus
- iš anksto pagardintas: ne
- kojos: taip
Ar esate retkarčiais stovyklautojas? Ar mėgstate išvesti šeimą į lauką gaminti skanių patiekalų?
Ši nebrangi Overmont olandiška orkaitė yra dvigubas puodas, turintis visas brangesnių orkaičių ypatybes. Jis yra pakankamai didelis, kad galėtų gaminti maistą nuo 5 iki 8 žmonių, todėl tai puikus stovyklavimo įrankis.
Overmont Camp Dutch Double Oven yra tai, ką aš vadinu visapusiška olandiška orkaite.
Jis turi kojeles ne tik puodo apačioje, bet ir ant dangčio. Tai leidžia puodui ir dangčiui puikiai sėdėti virš laužo.
Flanšinis dangtis sukurtas taip, kad saugiai laikytų karštas anglis. Jį taip pat galima apversti ir naudoti kaip groteles, keptuvę ar keptuvę, todėl puikiai tinka greitai paruošti pusryčius. Jūs netgi galite kepti ir ant grotelių šiek tiek mėsos ir pašarų grybų per kelias minutes!
Vėlgi, kaip ir kitos olandiškos orkaitės, ši puikiai tinka duonai kepti lauke.
Kai kurie klientai teigia, kad šią olandišką orkaitę netgi galite naudoti namuose ant viryklės, nes kojos trumpos. Dėl to tai tikrai universalus kūrinys.
Yra 3 integruotos kojelės, kurios pakelia olandišką orkaitę tiesiai virš degančių anglių, todėl puodas tolygiai įkaista viso gaminimo metu.
Skirtingai nuo kitų pigesnių olandiškų krosnelių, ši turi vielinę rankeną, todėl ją galite pakabinti virš laužo.
Šio gaminio ketus nėra toks sklandus ir puikios apdailos kaip „Lodge“ gaminio, tačiau jis yra toks pat, kai kalbama apie šilumos paskirstymą, išlaikymą ir funkcionalumą.
Atminkite, kad šis gaminys yra labai sunkus, todėl jį gali būti nepatogu nešiotis stovyklaujant. Tačiau tai puikus patvarus gaminys, kuris pakeis daugybę kitų virtuvės reikmenų, todėl papildomas svoris to vertas.
Kainas ir prieinamumą patikrinkite čia
„Lodge vs Overmont“ lauko stovyklavietėje olandiškos krosnys
Overmont yra puiki nebrangi olandiška orkaitė. Tai geras produktas retkarčiais stovyklautojams, norintiems gaminti skanius patiekalus ant laužo, pavyzdžiui, troškinius, troškintą mėsą ir sočią sriubą.
Pagrindinis šios olandiškos orkaitės privalumas – kaina ir kojelės ant dangčio. Tai leidžia ant viršaus uždėti karštų anglių, kad gamintumėte greičiau ir kruopščiau.
Tačiau, palyginti su Lodge Dutch krosnele, konstrukcija nėra tokia gera. „Lodge Dutch“ orkaitė turi neprilygstamą šilumos išsaugojimą ir paskirstymą, todėl ją sunku įveikti.
Abu produktai yra šiek tiek problemiški, kai kalbama apie dangą. Namelis linkęs šiek tiek pleiskanoti, o Overmont neprideganti danga, priklausomai nuo gaminamo maisto, linkusi prilipti.
Be to, namelis yra iš anksto pagardintas, o Overmontui reikia šiek tiek prieskonių, kai juos gausite, o tai gali būti šiek tiek nepatogu.
Apskritai, abi yra puikios stovyklavimo olandiškos krosnys, tačiau namelis gali jums tarnauti ilgiau.
Ieškote olandiškos orkaitės recepto? O kaip virti visą vištieną viename!
Geriausia didelė lauko olandiška orkaitė: Camp Chef 12QT
- geriausiai tinka stovyklavimui ir naudojimui lauke
- dydis: 12 kv
- medžiaga: ketaus
- iš anksto pagardintas
- kojos: taip
Jei planuojate didelę stovyklavimo kelionę su daugiau nei 10 žmonių, „Camp Chef Deluxe“ yra puiki didelio dydžio olandiška orkaitė, patenkinanti visus jūsų stovyklavimo poreikius.
Galite pagaminti pakankamai maisto iki 20 žmonių – tai nuostabu, tiesa?
Dėl didelio dydžio jis yra puikus mažoms ar didelėms grupėms, o dėl galimybės jį naudoti kaip virimo puodą, keptuvę ar keptuvę - tai universalus pasirinkimas.
Jis puikiai tinka gaminti kiaušinius, lašinius ir blynus, taip pat galite jį naudoti kepti mėsai ar net pasigaminti vidutinį persikų batoną. Išvykdami į kempingą atsisveikinkite su ribotu maisto pasirinkimu, ši orkaitė gali padaryti viską!
Skirtingai nei kitose olandiškose orkaitėse, ši turi termometro kanalą, todėl iš tikrųjų galite matyti temperatūrą puode nenuimdami dangčio.
Jis puikiai tinka gaminti kiaušinius, lašinius ir blynus, taip pat galite jį naudoti kepti mėsai ar net pasigaminti vidutinį persikų batoną. Išvykdami į kempingą atsisveikinkite su ribotu maisto pasirinkimu, ši orkaitė gali padaryti viską!
Orkaitė turi ketaus apdailą, kuri yra itin patvari ir suteikia maistui puikų skonį. Beveik 12 colių skersmens, jame yra daug vietos visam maistui, kurį reikia gaminti.
Dangtelyje yra kojelės, leidžiančios jį naudoti kaip keptuvę ar keptuvę. Jame taip pat yra rankena, kurią lengva nešiotis.
Prie orkaitės netgi pridedama knygelė su prieskonių patarimais.
Vienas trūkumas yra tas, kad ant dangčio esanti kilpinė rankena yra per maža, todėl reikia naudoti dangčio pakėlimą, o kumštine ranka negalima.
Be to, meistriškumas nėra toks kokybiškas kaip, pavyzdžiui, „Lodge“. Jis šiek tiek abrazyvinis viduje, todėl gali būti sunkiai valomas ir gali užstrigti ant valymo šluosčių.
Apskritai tai yra puiki olandiška orkaitė, nes ji puikiai išlaiko šilumą. Jis labai patvarus, tvirtas, jį galite naudoti gamindami ant atviros ugnies su akmenų žiedu, nesijaudindami dėl pridegusio ar kartaus skonio maisto.
Kainas ir prieinamumą patikrinkite čia
Geriausia kietai anoduota olandiška orkaitė: GSI Outdoors
- geriausiai tinka stovyklavimui ir naudojimui lauke
- dydis: 12 kv
- medžiaga: aliuminis
- nepagardintas
- kojos: taip
Ketaus tinka ne visiems – o jei norėtumėte įsigyti lengvesnę olandišką orkaitę, kurią būtų lengviau valyti, rekomenduoju GSI Outdoors gaminius.
Žmonės piktinasi šia olandiška orkaite, nes ji yra geriausia ketaus alternatyva ir gamina taip pat gerai, jei ne geriau.
Nors dauguma olandų kepimo krosnių yra pagamintos iš ketaus, ši yra pagaminta iš anoduoto aliuminio. Tai reiškia, kad jis lengvai nerūdys, yra geresnis šilumos laidininkas ir labai greitai įkaista.
Tai lengvesnis sprendimas, dėl kurio orkaitė yra nešiojama. Todėl puikiai tinka naudoti tiek namuose, tiek lauke.
Joje galima gaminti įvairiausius patiekalus – nuo jautienos iki troškinio iki sausainių. Skirtingai nuo ketaus, šiai anoduotai versijai perkant nereikia jo pagardinti.
Nors anoduotas plienas yra lengvesnis, jis vis tiek suteikia daug ketaus viryklės pranašumų. Įsivaizduokite, kad ši olandiška orkaitė sveria maždaug trečdalį įprasto ketaus puodo.
Tai reiškia, kad galite nešiotis jį kuprinėje, kai išvykstate į žvejybą arba nuspręsite žygiuoti ir pavalgyti ant kalno.
Anoduota medžiaga puikiai sulaiko šilumą ir paskirsto šilumą. Be to, neakytas paviršius suteikia nelipnių savybių.
Tai ypač naudinga, jei norite kepti olandišką orkaitę.
Naudojant ketaus puodą, pvz., „Lodge“ arba „Camp Chef“, troškiniai ir pyragaičiai gali prilipti prie dugno ar šonų, tačiau tai neįvyksta naudojant GSI gaminius.
Dangtelis turi briaunotą kraštą, kuris laiko anglis žiede. Jis taip pat yra atsparus rūdims ir lengvai valomas.
Jis yra įvairių dydžių, įskaitant 10", 12" ir 14 colių. Turėtumėte pasirinkti tą, kuris atitinka jūsų poreikius, atsižvelgdami į tai, kiek žmonių reguliariai gaminate maistą.
Pagrindinė šios olandiškos orkaitės kritika yra ta, kad ji šiek tiek nesubalansuota. Kai užpildote jį skysčiais, pavyzdžiui, sriuba ar rūkyto čili ir pakelkite jį naudodami rankeną, jis gali judėti ir išsilieti. Laviruojant pilną puodą rekomenduoju jį laikyti abiem rankomis.
Camp Chef vs GSI camping olandiškos krosnys
Jei pavargote nuo sunkių ketaus olandiškų orkaičių, tuomet GSI yra geriausias pasirinkimas. Jis pagamintas iš anoduoto aliuminio ir yra daug lengvesnis nei Camp Chef, Lodge ar bet kuris kitas ketaus puodas.
Daugelis žmonių teikia pirmenybę šiai alternatyviai medžiagai, nes ji yra praktiškesnė, jei norite nešiotis olandišką krosnį žvejojant, žygiuojant ar tyrinėjant keliones. Galite įdėti jį į savo kuprinę ir tai nesukels nugaros skausmo.
Tačiau „Camp Chef“ yra geresnis, jei ieškote universalumo. GSI nėra tokia daugiafunkcė, nes dangtis nėra gera keptuvė ar keptuvė, kaip Camp Chef.
Kitas didelis Camp Chef privalumas yra tai, kad jame yra įmontuotas termometro kanalas, todėl jums nereikia nuimti dangčio, kad pamatytumėte vidinę temperatūrą.
Viskas priklauso nuo to, kaip naudojate olandišką orkaitę – ar mėgstate ją laikyti šalia laužo, kad galėtumėte gaminti bet kokį patiekalą, įskaitant duoną?
Tada „Camp Chef“ galėsite gaminti bet ką. Jei puodą reikia nešiotis su savimi, GSI yra geriausias lengvas pasirinkimas.
Jei norite skanaus olandiško deserto orkaitėje, išbandykite šį stovyklos olandų orkaitės obuolių traškučių receptą
Geriausia ketaus olandiška orkaitė: „Lodge 5 Quart Dual Loop Handle“.
- geriausiai tinka viryklei ir orkaitei namuose
- dydis: 5 kv
- medžiaga: ketaus
- iš anksto pagardintas
- kojos: ne
Ši Lodge 5 qt ketaus olandiška orkaitė yra puikaus dydžio poroms ir mažoms šeimoms. Jis tinka visoms dujinėms viryklėms ir orkaitėms, todėl galite naudoti beveik bet kokius receptus.
„Lodge 5 Quart“ ketaus olandiška orkaitė jau yra iš anksto paruošta. Tai reiškia, kad jį galite naudoti iškart po įsigijimo.
Namelis yra žinomas dėl daugybės ketaus indų, įskaitant olandiškas orkaites.
Jie yra vieni geriausių ir jūs galite rinktis tarp šios viryklės arba jų modelių su kojelėmis, kurios tinka stovyklavimui.
Kasdieniniam namų ruošimui tai vienintelė olandiška orkaitė, kurios jums reikia, nes ji gali padaryti viską.
Jų orkaitės yra pagamintos iš aukštos kokybės ketaus ir garantuoja, kad jos bus patvarios ir universalios.
Taigi, jei norite įprastos olandiškos orkaitės, kuri tarnautų ilgiau nei kiti indai, ši yra labai rekomenduojama.
Daugelis žmonių naudoja šį puodą amatininkų duonai kepti orkaitėje. Dėl to duona turi traškią plutą, bet minkštą drėgną vidų, todėl jums nereikės rūpintis sausa duona.
Kaip ir kai kuriose kitose „Lodge Dutch“ orkaitėse, galite pastebėti, kad kai kurie maisto produktai yra padengti pilkais arba juodais dribsniais.
Kai tik toliau pagardinsite prieskoniais ir naudosite puodą, problema tikriausiai išnyks. Taip yra dėl prastų prieskonių gamykloje ir Lodge tikriausiai turėtų išnagrinėti šią problemą.
Tačiau bendras šios olandiškos orkaitės našumas yra daug pranašesnis už daugelį kitų, ypač emaliuotų, nes jos yra linkusios įtrūkti ir skilinėti.
Jei norite praktiško puodo, kurį galėtumėte naudoti ant viryklės ir orkaitės gamindami visus maisto produktus, tai yra geriausia ir už puikią kainą.
Pasitikrinkite naujausias kainas čia
Geriausia kvadratinė olandiška orkaitė: Camp Chef Square Olandų krosnis
- geriausiai tinka kaitlentei ir orkaitei
- dydis: 8 kv
- medžiaga: ketaus
- iš anksto pagardintas: ne
- kojos: ne
- kvadrato forma
Ar mėgstate kepti sausainius ir troškintis? Tada turėtumėte gauti kvadratinės formos olandišką orkaitę, o ne klasikines apvalias. Privalumas tas, kad galima padaryti lygias sausainių ir bandelių eiles.
Kai norite gaminti šeimos dydžio kepsnius, galite tai padaryti ir tai, nes jis yra gana didelis ir yra 8 qt talpos.
Tačiau geriausia yra tai, kad šis puodas gali padaryti viską – dangtis yra apverčiamas grilis, todėl galėsite gaminti kepsnius ir daržoves.
Tai pats universaliausias puodas, skirtas kaitlentei, orkaitei, jį taip pat galite naudoti lauke, tačiau norint jį laikyti, reikia turėti tam tikro tipo stovą.
Klientai džiaugiasi šio gaminio liejimo kokybe. Jis nėra grubus kaip kai kurios apvalios olandiškos krosnys. Idealu, jei mėgstate gaminti šonkauliukus, nes šiame puode galite virti 2 0r 3 šonkauliukų dalis su padažu ir šonkauliukai bus sultingi, minkšti ir nukris nuo kaulo neprilipę.
Olandiška orkaitė ir dangtis yra iš anksto pagardinti gamykloje. Tai reiškia, kad galite juos naudoti iš karto, nereikės praleisti valandų gardinant juos, kai jie atvyksta.
Nors jis turėtų būti nelipnus, kuo dažniau jį pagardinsite ir naudosite, paviršius dar labiau nelips. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip kepsninė ant viryklės, nes dangtis yra apverčiamas ir turi iškilusias briaunas.
Dangtis turi kilpines rankenas, todėl jį lengva nešiotis ir manevruoti net su orkaitės pirštinėmis. Problema ta, kad rankenos yra per arti viena kitos.
Šį daiktą reikia skalbti tik rankomis, todėl po kiekvieno naudojimo jį reikia išvalyti.
Namelis prieš kvadratinį stovyklos šefą olandišką krosnį
Tiems, kurie nori investuoti į savo maisto ruošimo įrankius ir virtuvės reikmenis, „Lodge“ yra puikus apvalios olandiškos orkaitės pasirinkimas, nes jos pagamintos iš aukštos kokybės ketaus, kuris tarnaus ilgiau nei jūs.
Kita vertus, „Camp Chef“ turi kvadratinę olandišką orkaitę, kuri yra gana unikali.
Manau, kad tai susiję su šių dviejų prekių ženklų patvarumu ar patogumu.
Jei jums svarbu tikslumas, turite išbandyti Lodge viryklės olandišką orkaitę, nes ji yra geriausia, kai kalbama apie šilumos išsaugojimą ir šilumos paskirstymą.
„Camp Chef“ taip pat yra puikus, bet jis nėra apvalus, todėl labiau rekomenduoju žmonėms, kurie olandiškoje orkaitėje kepa sausainius, bandeles ir visokias gėrybes, kurios kepamos lygia eile.
Geriausia dviguba olandiška orkaitė: „Lodge“ iš anksto paruošta
- dvigubai
- geriausiai tinka viryklei
- dydis: 5 kv
- medžiaga: ketaus
- iš anksto pagardintas
- kojos: ne
Jei ieškote olandiškos orkaitės su dangčiu, kuris būtų ir kaip keptuvė, „Lodge Pre-Seasoned Cast Iron Dutch Oven“ yra puikus pasirinkimas jums. Tai labai prieinama kaina ir sukurta taip, kad tarnautų visą gyvenimą.
Ši olandiška orkaitė yra puikaus dydžio, leidžianti gaminti maistą ant viryklės namuose (5 qt). Tačiau geriausia tai, kad jis yra daugiafunkcis ir universalus.
Jis veikia tiek ant viryklės, tiek orkaitėje. Tačiau dėl kupolo formos dangčio jį galima naudoti kaip keptuvę, todėl joje netgi galite kepti visų rūšių mėsą. Dangtis iš tikrųjų paverčiamas 10 colių keptuvėje, kuri puikiai tinka gaminti iki 3 žmonių.
Žmonės mėgsta naudoti šią olandišką orkaitę jautienai kepti orkaitėje ir nemaišyti duonai. Kupolo formos dangtis leidžia lengvai kepti duoną, nes net ir pakilusi olandiška orkaitė vis dar yra pakankamai erdvi.
Šis „Lodge“ gaminys yra iš anksto pagardintas 100% natūraliu augaliniu aliejumi ir tinka troškinimui, kepimui, troškinimui, skrudinimui, griliui ir kepimui.
Kadangi olandiška orkaitė yra iš anksto pagardinta, laikui bėgant ji gali šiek tiek pleiskanoti, o tai atskleidžia rudą spalvą, tačiau tai tik karamelizuotas prieskonis, todėl naudojant jis nuslys.
Kai kurie žmonės teigia, kad daugelis maisto produktų įgauna juodą atspalvį dėl ketaus spalvos ir dangos. Tai reiškia, kad jums gali tekti patiems pagardinti ir dažnai pakartotinai gardinti, net jei produktas yra techniškai iš anksto pagardintas.
Namelio ketaus olandiškos krosnys yra gerai žinomos dėl puikios šilumos išlaikymo ir tolygaus šildymo.
Rankenos yra kilpos formos, kad būtų lengva manevruoti, ir užtikrina patikimą sukibimą, neslysta tarp pirštų.
Geriausia emaliuota olandiška orkaitė kaitlentei ir geriausia indukcinė: Nameled emaliuota ketaus olandiška krosnis
- geriausiai tinka viryklei
- dydis: 6 kv
- medžiaga: ketus ir emalis
- iš anksto pagardintas: ne
- kojos: ne
Jei ieškote olandiškos orkaitės, skirtos naudoti ant kaitlentės ar orkaitės, šis stilingas porcelianinis emalis tikrai bus praktiškas ir puikus virtuvės priedas.
„Lodge“ emaliuota olandiška krosnelė yra gražiai blizga ir atspari drožlėms emaliui kvailys už daug brangesnį Le Creuset.
Ši olandiška orkaitė tinka naudoti tik ant kaitlentės orkaitėse, o ne ant atviros ugnies. Tačiau ji turi didžiulį pranašumą prieš kitas olandiškas orkaites, nes galite naudoti ir ant indukcinės kaitlentės!
Sunku rasti gerų olandiškų orkaičių, veikiančių su indukcine kaitlente, todėl tai yra puikus pirkinys.
Naudokite jį orkaitėje iki 500 laipsnių F. Jums nereikia jaudintis dėl įtrūkimų ar įtrūkimų, nes emalio danga yra labai atspari karščiui.
Šį puodą galite naudoti beveik bet kokio tipo maistui gaminti. Tai gana erdvus (6 qt) ir puikus šeimos dydžio puodas.
Kupolo formos dangtis tvirtai priglunda ir užfiksuoja drėgmę, todėl maistas išlieka gražus ir sultingas. Šis puodas puikiai išlaiko šilumą ir paskirsto šilumą, todėl maistas iškepa tolygiai.
Yra dvi šoninės rankenos, kurios leidžia lengvai perkelti puodą.
Kai kurie klientai nerimauja, kad po ilgo naudojimo stiklo emalio sluoksniai pradeda trūkinėti keptuvės apačioje. Atrodo, kad taip nutinka, kai olandiška orkaitė naudojama netinkamai arba naudojama itin aukštoje temperatūroje.
Vienintelė kita kritika yra ta, kad užapvalintas dugnas per daug sumažina puodo dydį, nes jis per mažas.
Tačiau pagrindinis šios olandiškos orkaitės privalumas yra tas, kad dėl emalio dangos jos nereikia pagardinti. Taip sutaupysite daug laiko, be to, juo labai patogu naudotis, net kai skubate.
Pasitikrinkite naujausias kainas čia
„Double Lodge“ olandų orkaitė ir „Emamel Lodge“ olandų krosnelė
Čia rasite dvi puikias olandiškos krosnies parinktis iš „Lodge“. Jei mėgstate kepti amatininkų duoną, kuri kyla, turite įsigyti dvigubą olandišką orkaitę, nes ji turi kupolinį dangtį ir yra erdvesnė.
Bet jei norite daugiau gaminti ant kaitlentės, emaliuota olandiška orkaitė yra puikus pasirinkimas, nes ji nelimpa, lengvai valoma ir nereikia jos pagardinti.
Emalio puodas puikiai tinka garsiesiems „Le Creuset“ virtuvės reikmenims, tačiau jis yra daug pigesnis!
Dviguba olandiška orkaitė yra universalesnė, nes dangtį galite naudoti kaip apverčiamą keptuvę, kad galėtumėte kepti mėsą ir daržoves.
Emaliuoti ketaus indai yra jautresni, nes gali įtrūkti stiklo sluoksniai, todėl prieš investuojant verta pagalvoti.
DUK olandiška orkaitė
Ką reiškia žodis olandiška orkaitė?
Olandiška orkaitė – tai storasienis ketaus puodas su sandariu dangčiu.
Kitose šalyse jie žinomi skirtingais pavadinimais, atsižvelgiant į vietinę kalbą, tačiau iš pradžių buvo vadinami „olandiškomis krosnelėmis“.
Pavadinimas „olandas“ kilęs iš išradėjo Darby, kuris užpatentavo savo išradimą lieti puodus 1707 m.
Kaip gaminti maistą su olandiška orkaite?
Olandišką orkaitę maistui ruošti galite naudoti įvairiais būdais.
Viskas, ko jam reikia, yra maistas viduje ir šilumos šaltinis po juo, ir tai gera eiti.
Jei norite kepti maistą, į viršų taip pat įpilkite anglių. Taip apačioje esantis maistas nesudegs.
Olandiškas orkaites galima naudoti orkaitėje, ant viryklės, ant ugnies ar ant grotelių.
Stovyklaudami turėsite galimybę pasirinkti kepsninę ar ugnį. Dažnai dangtį taip pat galima apversti ir naudoti kaip keptuvę.
Kokia yra olandiškos orkaitės naudojimo nauda?
Olandiška orkaitė idealiai tinka, nes joje ruošiami įvairūs patiekalai.
Puikiai tinka makaronams gaminti, mėsai troškinti ir troškinti, troškiniams ir sriuboms gaminti ir net kepiniams ruošti.
Jo gebėjimas paskirstyti ir išlaikyti šilumą reiškia, kad kiekvienas patiekalas pasirodys nuostabus.
Ar galite vietoj olandiškos orkaitės naudoti kepimo indą?
Taip. Kadangi procesai yra labai panašūs, jie yra beveik keičiami.
Dauguma lėtosios viryklės ir olandiškos orkaitės receptų prasideda taip pat: baltymus apkepinate, daržoves pakepinkite, įpilkite skysčio ir virkite.
Pavyzdžiui, patikrinkite šį stovyklos olandų jautienos troškinio receptą
Turėsite tik šiek tiek pakoreguoti laiko ir temperatūros nustatymus.
Naudodami lėtą viryklę turėsite pasirinkti žemą arba aukštą nustatymą ir leisti mašinai atlikti darbą.
Naudojant olandišką orkaitę, viryklė, orkaitė, ugnis ar kepsninė atliks puodą ir turinį.
Kodėl kai kurios olandiškos orkaitės turi kojeles?
Olandiška orkaitė su kojelėmis yra puodų tipas, kurį galima naudoti lauke ant žarijų ar laužo ir negali būti naudojamas virtuvėje, nes jis turi kojeles.
Kojos leidžia stovėti virš ugnies, tačiau atminkite, kad naudojant jas lauke jos gali užkliūti ant malkų, todėl būkite ypač atsargūs!
Išvada
Olandiškos orkaitės yra puikūs universalūs kepimo puodai, kurių negalima praleisti rimtame lauko virėjo arsenale.
Puiku yra tai, kad jie tarnauja amžinai, todėl dabar nusipirkti gerą olandišką orkaitę atsipirks daugelį metų.
Patarimas: alus puikiai tinka gaminant olandiškoje orkaitėje, o ne tik ant šono. Štai kodėl alus ir barbeque taip gerai sumaišomi.
