Taigi norite kepti ant grotelių, bet neturite grilio? Na, kai gaminate maistą ant karšto paviršiaus, naudodami šilumą iš išorinio šaltinio.
Šiandien aš sutelksiu dėmesį į elektros kepsninės. Pasinerkime į smulkmenas.
Šiame įraše aptarsime:
- 1 Kaip elektrinės grotelės atlieka darbą
- 2 Kodėl elektrinės kepsninės yra puiki alternatyva įprastoms kepsninėms?
- 3 Elektrinės grotelės yra visų formų ir dydžių
- 4 Elektrinių grotelių pasaulio tyrinėjimas: tipai ir savybės
- 5 Įjunkite kepsninę: nepaprastas elektrinių grilio temperatūrų diapazonas
- 6 Tobulos elektrinės kepsninės pasirinkimas jūsų gaminimo poreikiams
- 7 Elektrinių kepsninių priežiūra: vadovas, kaip išlaikyti savo kepsninę aukščiausios formos
- 8 Išvada
Kaip elektrinės grotelės atlieka darbą
Elektrinės kepsninės naudoja elektros energiją kaip energijos šaltinį, todėl jos yra saugesnis pasirinkimas, palyginti su tradicinėmis anglimis arba dujinės kepsninės (kaip šios aukščiausios klasės pasirinkimas). Elektrinės grilio vidinės dalys susideda iš kaitinimo elemento, kuris gamina šilumą, kai per jį teka elektra. Tada ši šiluma perduodama kepimo paviršiui, todėl galėsite kepti mėgstamus mėsos gabalus.
Šildymo elementų tipai
Elektrinėse kepsninėse dažniausiai naudojami dviejų tipų kaitinimo elementai: standartinė kintamoji ir skirta nuolatinė srovė. Standartiniai kintamosios srovės modeliai yra labai prieinami ir lengviau randami, o skirtiems nuolatinės srovės modeliams surasti reikia šiek tiek daugiau pastangų. Specialūs nuolatinės srovės modeliai yra mažesni ir juos lengviau laikyti, todėl jie yra puikus pasirinkimas tiems, kuriems trūksta vietos.
Kampinis kepimo paviršius
Dauguma elektrinių kepsninių turi šiek tiek kampuotą kepimo paviršių, leidžiantį skystiems riebalams tekėti išilgai briaunų ir patekti į nuvarvėjimo padėklą. Ši funkcija palengvina grotelių švarą ir apsaugo nuo pernelyg didelio spjaudymosi.
Nuoseklus temperatūros valdymas
Elektrinės kepsninės užtikrina nuoseklų temperatūros valdymą, todėl kiekvieną kartą galite sukurti tobulai keptą maistą. Skirtingai nuo tradicinių grilių, elektrinėms kepsninėms nereikia dūmų metodų, kad būtų sukurtas garsus ant grotelių keptas skonis. Tačiau pridėdami vis tiek galite pasiekti dūminį skonį medžio drožlių (čia kaip jas naudoti) arba vandens prie grotelių.
Lengva naudoti ir valyti
Elektrines kepsnines lengva naudoti ir valyti, todėl jos yra patogus pasirinkimas tiems, kurie nori kepti ant grotelių be vargo su tradicinėmis kepsninėmis. Jie nereikalauja beveik jokios priežiūros ir yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sutaupyti pinigų kepimas ant grotelių išlaidos.
Saugos funkcijos
Elektrinės kepsninės turi saugos funkcijas, todėl jos yra saugesnis pasirinkimas, palyginti su tradicinėmis kepsninėmis. Pavyzdžiui, jie turi trumpą laidą, kuris jungiamas į lizdą, o tai reiškia, kad yra mažesnė tikimybė, kad grilis gali sugadinti vandens. Be to, jie turi valdymo skydelį, leidžiantį reguliuoti temperatūrą ir įjungti bei išjungti grilį.
Visiška gaminimo proceso kontrolė
Elektrinės kepsninės leidžia visiškai kontroliuoti gaminimo procesą, o tai reiškia, kad maistą galite paruošti tiksliai taip, kaip norite. Jie yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori, kad maistas būtų sveikas ir nenaudotų aliejų bei riebalų.
Galimi keli tipai
Yra keletas elektrinių kepsninių tipų, kurių kiekvienas turi savo privalumų ir apribojimų. Pavyzdžiui, kai kurios elektrinės kepsninės skirtos naudoti virtuvėje viduje, kitos – lauko terasoje ar balkone. Kai kurie modeliai yra labai nešiojami, todėl jie yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori kepti ant grotelių kelyje.
Kodėl elektrinės kepsninės yra puiki alternatyva įprastoms kepsninėms?
Elektrines kepsnines naudoti nepaprastai paprasta. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai įjungti juos į elektros lizdą, įjungti ir galite pradėti gaminti. Nereikia jaudintis dėl ugnies kurstymo ar susidorojimo su dūmais ir pelenais, atsirandančiais naudojant tradicinius kepimo ant grotelių būdus. Be to, dauguma elektrinių kepsninių turi temperatūros reguliavimo funkcijas, leidžiančias lengvai paruošti maistą iki tobulumo.
Saugumas ir švara
Vienas didžiausių elektrinių kepsninių privalumų – jų saugumas. Skirtingai nuo tradicinių grilių, naudojančių degųjį kurą, elektrinės kepsninės naudoja elektrą maistui gaminti. Tai reiškia, kad nereikia nerimauti dėl pavojingų pliūpsnių ar sprogimų, kuriuos sukelia per daug kuro ar riebalų, lašančių ant liepsnos. Be to, elektrines groteles lengva valyti, nes jos neišskiria tiek daug dūmų ar riebalų, kaip tradicinės kepsninės.
Patogus gaminant maistą viduje ir lauke
Elektrinės kepsninės tinkamos gaminti tiek viduje, tiek lauke. Kadangi jie nerūko arba jiems reikia specialios vietos maisto ruošimui, juos galima naudoti jūsų virtuvėje arba lauke, balkone ar terasoje. Tai reiškia, kad ant grotelių kepta mėsa ir maistu galėsite mėgautis ištisus metus, nepaisant oro sąlygų ar apribojimų jūsų vietovėje.
Įperkamos ir lengvai prižiūrimos
Elektrinės kepsninės paprastai yra pigesnės nei tradicinės kepsninės, todėl jos yra puikus pasirinkimas turintiems biudžetą. Jie taip pat reikalauja mažiau priežiūros, nes juose nėra tiek daug komponentų kaip tradicinėse kepsninėse. Be to, kadangi jie nenaudoja medienos arba anglis (kaip šie geriausi vienkartiniai prekių ženklai), jums nereikia jaudintis dėl šių prekių pirkimo ir laikymo.
Paruoškite puikų maistą ant grotelių
Priešingai populiariems įsitikinimams, elektrinės kepsninės gali tiekti puikų maistą ant grotelių. Jie gali būti ne tokio dūmo skonio kaip tradicinės kepsninės, tačiau sukuria gana gerą apkepą ir tinka įvairiai mėsai ir maistui ruošti. Be to, kadangi jie turi kampuotus kaitinimo elementus, jie gali gaminti maistą tolygiai ir greitai.
Elektrinės grotelės yra visų formų ir dydžių
Kalbant apie elektrines groteles, svarbu atsižvelgti į dydį. Elektrines kepsnines galima pastatyti ant vieno stalviršio arba didesnes, kurias galima pastatyti lauke, terasoje vakarėliui. Jūsų pasirinktas kepsninės dydis priklausys nuo to, kiek žmonių ketinate gaminti ir kur ketinate jas naudoti.
Kompaktiškas ir nešiojamų
Jei turite mažai vietos arba planuojate pasiimti grilį į kelionę, kompaktiškas elektrinis grilis yra puikus pasirinkimas. Šios grotelės paprastai yra pakankamai mažos, kad tilptų ant stalviršio, ir jas galima lengvai laikyti atokiau, kai jos nenaudojamos. Jie taip pat puikiai tinka butų balkonams ar nedidelėms lauko erdvėms.
Didesnės kepsninės pramogoms
Jei planuojate surengti didesnius susibūrimus arba gaminti didesnius mėsos gabalus, pavyzdžiui, kepsnį, gali tikti didesnės elektrinės kepsninės. Šios kepsninės paprastai yra skirtos gaminti keturiems ar daugiau žmonių ir gali būti dedamos į vidinį kiemą arba lauko erdvę. Jie puikiai tinka surengti vasaros kepsninę ar šeimos susibūrimą.
priežiūra
Kad ir kokio dydžio elektrinę kepsninę pasirinktumėte, svarbu tinkamai jas prižiūrėti, kad jos tarnautų kuo ilgiau. Štai keletas patarimų, kaip prižiūrėti elektrinį grilį:
- Nuvalykite groteles po kiekvieno naudojimo
- Naudokite grotelių dangtelį, kad apsaugotumėte jį nuo elementų
- Reguliariai tikrinkite šildymo elementą ir, jei reikia, pakeiskite
- Nenaudojamą grilį laikykite sausoje vietoje
Elektrinių grotelių pasaulio tyrinėjimas: tipai ir savybės
Kalbant apie elektrines groteles, yra du pagrindiniai tipai: kontaktinės ir atviros kepsninės su vienu šoniniu kaitinimo elementu. Štai ką reikia žinoti apie kiekvieną:
- Clamshell kontaktinės grotelės: tai labiau tradicinis elektrinių grotelių tipas su kaitinimo elementu, įtaisytu kepimo paviršiuje. Jie veikia spaudžiant maistą tarp dviejų šildomų lėkščių, kurios gamina maistą iš abiejų pusių vienu metu. Clamshell kontaktinės kepsninės puikiai tinka gaminant subtilų maistą, pavyzdžiui, žuvį ar daržoves, nes leidžia tiksliau valdyti temperatūrą ir kepimo laiką.
- Atviros kepsninės su vienu šoniu kaitinimo elementu: šiose grotelėse yra kaitinimo elementas tiesiai po kepimo paviršiumi ir paprastai yra daugiabučiuose namuose ar kitose patalpose, kur tradicinis kepimas ant grotelių neįmanomas. Juos patogu prijungti prie maitinimo lizdo, o dėl paprastos konstrukcijos juos lengva valyti. Tačiau jie nesuteikia tokio paties skonio, kaip kepti ant grotelių, kaip ir tradiciniai griliai, ir gali būti ne geriausias pasirinkimas kepant mėsą.
Didžiausias elektrinių grotelių privalumas
Vienas didžiausių elektrinių kepsninių privalumų – jų patogumas. Skirtingai nuo tradicinių grotelių, kurioms reikia anglies arba propano ir kurios gali ilgai įkaisti, elektrines kepsnines galima paruošti vos per kelias minutes. Jie taip pat siūlo galimybę tiksliau valdyti temperatūrą, o tai gali padėti užtikrinti, kad jūsų maistas kiekvieną kartą būtų paruoštas iki tobulumo.
Savybės, į kurias reikia atsižvelgti renkantis elektrinę kepsninę
Renkantis elektrinį grilį, reikia atsižvelgti į keletą savybių:
- Galia: kuo didesnė galia, tuo greičiau grilis įkais ir įkais.
- Diapazonas: ieškokite kepsninės su plačiu temperatūrų diapazonu, kad galėtumėte gaminti įvairų maistą.
- Sauga: ieškokite grotelių su saugos funkcijomis, pvz., automatiniu išsijungimu ir vėsiomis rankenomis.
- Komponentai: Atsižvelkite į komponentų, tokių kaip kepimo paviršius ir kaitinimo elementas, kokybę.
- Valymas: ieškokite lengvai valomų grotelių su nuimamomis plokštelėmis arba lašelių padėklais.
Apskritai, elektrinės kepsninės yra patogus ir greitas būdas gaminti įvairius maisto produktus. Nors jie gali pasiūlyti ne tokį patį skonį kaip tradicinis grilis, jie vis tiek gali duoti puikių rezultatų ir yra geresnis pasirinkimas tiems, kurie gyvena butuose ar kitose patalpose, kur tradicinis kepimas ant grotelių neįmanomas.
Įjunkite kepsninę: nepaprastas elektrinių grilio temperatūrų diapazonas
Kalbant apie kepimą ant grotelių, svarbiausia yra temperatūra. Ne išimtis ir elektrinės kepsninės, kurios gali pakankamai įkaisti, kad būtų galima puikiai paruošti daugumą maisto produktų. Štai keletas pagrindinių punktų, kuriuos reikia nepamiršti apie elektrinių grotelių temperatūros diapazoną:
- Elektrinės kepsninės gali pasiekti aukštą temperatūrą nuo 500 iki 600 laipsnių pagal Farenheitą, todėl jos puikiai tinka kepti mėsą ir daržoves.
- Elektrinių kepsninių temperatūros diapazonas paprastai yra reguliuojamas, todėl galite pasirinkti tinkamiausią temperatūrą konkrečiam patiekalui.
- Kai kuriose elektrinėse kepsninėse yra įmontuoti temperatūros matuokliai, todėl lengva stebėti temperatūrą ir užtikrinti, kad maistas kepa tolygiai.
Tikslus kepimas ant grotelių: kaip išnaudoti temperatūrą savo naudai
Nors elektrinės kepsninės gali pakankamai įkaisti, kad būtų galima gaminti daugumą maisto produktų, svarbu, kad temperatūra būtų naudinga, kad pasiektumėte geriausių įmanomų rezultatų. Štai keli patarimai, kaip išnaudoti temperatūrą kepant elektrinėje kepsninėje:
- Prieš gamindami įkaitinkite elektrinį grilį, kad jis pasiektų norimą temperatūrą.
- Naudokite mėsos termometrą, kad patikrintumėte savo maisto vidinę temperatūrą ir įsitikintumėte, kad jis paruoštas iki tinkamos temperatūros.
- Prireikus reguliuokite elektrinio grilio temperatūrą, kad pasiektumėte norimą maisto paruošimo lygį.
- Atminkite, kad skirtingiems maisto produktams reikia skirtingos kepimo temperatūros. Pavyzdžiui, kepsnį reikia kepti aukštesnėje temperatūroje nei daržoves.
Elektrinės kepsninės: ideali temperatūra kiekvienam patiekalui
Nesvarbu, ar kepate sultingą kepsnį, ar kepate daržoves, elektrinės kepsninės siūlo daugybę temperatūros parinkčių, kurios padės pasiekti tobulą kepimo lygį. Štai keletas idealios temperatūros diapazono įvairių rūšių maistui pavyzdžių:
- Kepsnys: nuo 400 iki 450 laipsnių pagal Farenheitą – vidutiniškai retas, nuo 450 iki 500 laipsnių pagal Farenheitą – vidutinis ir nuo 500 iki 600 laipsnių pagal Farenheitą – gerai keptas.
- Vištiena: nuo 350 iki 375 laipsnių pagal Farenheitą vištienos krūtinėlėms be kaulų ir nuo 375 iki 400 laipsnių pagal Farenheitą vištienos su kaulais.
- Žuvis: nuo 350 iki 375 laipsnių pagal Farenheitą daugeliui žuvų rūšių.
- Daržovės: nuo 350 iki 400 laipsnių pagal Farenheitą daugumai daržovių, priklausomai nuo rūšies ir dydžio.
Naudodami tinkamus temperatūros nustatymus ir šiek tiek praktikuodami galite naudoti elektrinį grilį, kad kiekvieną kartą paruoštumėte skanius, puikiai iškeptus patiekalus.
Tobulos elektrinės kepsninės pasirinkimas jūsų gaminimo poreikiams
- Pagalvokite, kokio tipo maistą norite gaminti ir kiek žmonių jums reikia aptarnauti
- Apsvarstykite savo virimo ploto dydį ir laisvos vietos saugyklą
- Paklauskite savo vietinės parduotuvės apie geriausius jūsų virtuvę atitinkančius elektrinių grotelių ženklus ir tipus
Ieškokite svarbių funkcijų
- Įsitikinkite, kad elektrinės kepsninės turi tinkamą temperatūros valdymą ir galią, kad jos veiktų puikiai
- Patikrinkite, ar įrenginį lengva valyti ir ar jame yra priedų ir įrankių saugykla
- Apsvarstykite, ar norint efektyviai naudoti elektrinę kepsninę, reikia šiek tiek pasipraktikuoti ir ar ją reikia atsargiai laikyti
Pasirinkite tinkamą dydį ir modelį
- Mažesnės elektrinės kepsninės idealiai tinka žmonėms, kurie nori gaminti maistą keliems žmonėms arba turi ribotą vietą saugykloje
- Didesnės elektrinės kepsninės puikiai tiks žmonėms, norintiems gaminti daug žmonių arba turintiems didelę kepimo zoną
- Ieškokite modernių modelių, kurie turi daug funkcijų ir yra sukurti taip, kad atitiktų jūsų gaminimo poreikius
Laikykitės tinkamos priežiūros ir saugojimo praktikos
- Po kiekvieno naudojimo būtinai tinkamai išvalykite elektrines groteles ir laikykite jas sausoje vietoje
- Būkite atsargūs ir nepilkite vandens ant karštų elektrinių grotelių, nes galite sugadinti įrenginį
- Perskaitykite gamintojo vadovą, kad įsitikintumėte, jog tinkamai ir saugiai naudojate elektrines groteles
Elektrinių kepsninių priežiūra: vadovas, kaip išlaikyti savo kepsninę aukščiausios formos
Kaip ir bet kurį kitą prietaisą, svarbu reguliariai tikrinti elektrinę kepsninę, kad įsitikintumėte, jog jos tinkamai veikia. Štai keletas dalykų, kuriuos reikia atminti:
- Patikrinkite, ar maitinimo laidas nepažeistas ar nesusidėvėjęs.
- Patikrinkite, ar šildymo elemente nėra nusidėvėjimo požymių.
- Įsitikinkite, kad temperatūros reguliatorius veikia tinkamai.
- Patikrinkite lašėjimo padėklą ir pašalinkite riebalų perteklių ar šiukšles.
Elektrinių grotelių valymas
Elektrinių grotelių valymas yra būtinas norint išlaikyti jos ilgaamžiškumą ir užtikrinti puikų maisto skonį. Štai keletas patarimų, kuriuos reikia atsiminti:
- Prieš valydami groteles visada ištraukite iš elektros tinklo.
- Minkšta šluoste arba kempinėle nuvalykite grotelių išorę.
- Nuimkite groteles ir 10–15 minučių pamirkykite šiltame, muiluotame vandenyje.
- Naudokite grilio šepetėlį, kad pašalintumėte visas perteklines šiukšles nuo grotelių.
- Nuvalykite grilio vidų drėgna šluoste.
- Ištuštinkite lašėjimo padėklą ir nuplaukite šiltu, muiluotu vandeniu.
Išvada
Taigi, taip išnaudojate visas elektrines kepsnines. Tai nėra taip sunku, kaip jūs manote, ir netrukus kepsite ant grotelių kaip profesionalas. Be to, jums nereikia susidurti su anglies ar propano netvarka, todėl jis puikiai tinka pradedantiesiems! Taigi, pirmyn ir išbandykite!
