Kepimo žnyplės yra virtuvės reikmenų tipas, naudojamas maistui paimti ir apversti ant grotelių. Paprastai jie turi ilgas rankenas, kad jūsų rankos nebūtų karštos, o kartais turi dantytus kraštus, kad būtų lengviau suimti maistą.
Šiame vadove paaiškinsiu, kas yra kepimo žnyplės, kaip jas naudoti ir kodėl jų reikia kepimas ant grotelių priemonių rinkinys.
Šiame įraše aptarsime:
BBQ grilio žnyplės, paaiškintos: jūsų geriausias vadovas, kaip pasirinkti tinkamą įrankį
Kalbant apie BBQ grilio žnyples, labai svarbu atsižvelgti į medžiagas ir konstrukciją. The žnyplės (čia yra geriausios kepsninėms) turėtų būti pagaminti iš tvirtų ir patvarių medžiagų, pvz Nerūdijantis plienas, kad užtikrintų, jog jie gali susidoroti su sunkia mėsa ir reguliariai naudoti. Ieškokite žnyplių su ilgomis rankenomis, kad apsaugotumėte rankas nuo karščio, ir su patogiomis rankenomis, kad būtų lengviau laikyti. Žnyplių kraštai turi būti suprojektuoti taip, kad tinkamai patiektų ir tvarkytų įvairius ingredientus – nuo saldžių iki pikantiškų.
Ilgis ir dizainas
Taip pat svarbu atsižvelgti į žnyplių ilgį. Ilgesnės žnyplės leidžia lengviau pasiekti maistą ant grotelių nepriartėjus prie karščio. Žnyplių dizainas turėtų būti pakankamai universalus, kad būtų naudojamas įvairiems tikslams, pradedant vartymu mėsainiai daržovių vartymui. Tradicinės paprasto dizaino žnyplės visada yra populiarus pasirinkimas, tačiau yra ir naujesnių, novatoriškesnių konstrukcijų, kurios suteikia papildomos naudos.
Kaina ir kokybė
Kalbant apie BBQ grilio žnyples, kaina gali labai skirtis. Nors gali kilti pagunda rinktis pigesnį variantą, svarbu atsiminti, kad jūs gaunate tai, už ką mokate. Pigesnės žnyplės gali būti pagamintos ne taip tvirtai ar patogiai, kaip brangesni variantai, ir gali trukti ne taip ilgai. Kita vertus, labai brangios žnyplės gali nesuteikti jokios papildomos naudos, palyginti su mažesne kaina. Ieškokite tinkamos kokybės ir savo biudžetą atitinkančio rinkinio.
Žnyplių priežiūra ir naudojimas
Išsirinkus tinkamas BBQ grilio žnyples, svarbu jas tinkamai prižiūrėti ir naudoti. Po kiekvieno naudojimo būtinai juos išvalykite ir laikykite patogioje ir saugioje vietoje. Pradedantieji gali pastebėti, kad reikia šiek tiek laiko priprasti tinkamai laikyti žnyples, tačiau praktikuojant tai taps antra. Visada žinokite apie pagrindinę žnyplių naudojimo naudą – jos yra saugesnės nei kitos įrankiai ir išvengti mėsos pradurimo, o tai gali sukelti klientų nusivylimą.
Tinkamos medžiagos kepimo žnyplėms pasirinkimas
Kalbant apie kepimo žnyples, svarbu pasirinkti medžiagą. Štai keletas įprastų medžiagų, į kurias reikia atsižvelgti:
- Nerūdijantis plienas: tai neabejotinai geriausia medžiaga kepimo žnyplėms. Jis labai patvarus, saugus naudoti su maistu ir ilgaamžis. Be to, jis pakankamai tvirtas, kad nepažeisdamas atlaikytų sunkius mėsos gabalus.
- Medinės: medinės žnyplės gali būti puikus pasirinkimas, jei ieškote natūralesnės estetikos. Tačiau jie gali būti ne tokie patvarūs kaip nerūdijantis plienas ir gali būti sunkiau valomi.
- Kitos medžiagos: kai kurios kepimo žnyplės yra pagamintos iš tokių medžiagų kaip silikonas arba plastikas. Nors jie gali būti pigesni, jie gali būti ne tokie kokybiški ar ilgaamžiai kaip nerūdijantis plienas.
Veiksniai, kuriuos reikia nepamiršti
Renkantis tinkamą medžiagą kepimo žnyplėms, reikia atsižvelgti į keletą veiksnių:
- Gaminimo būdas: jei gaminate ant stipriai įkaitusių grotelių, norėsite žnyplių, kurios atlaikytų karštį ir neištirptų ar nesikreiptų. Nerūdijantis plienas yra geras pasirinkimas gaminant maistą aukštoje temperatūroje.
- Nešiojamumas: jei ieškote žnyplių rinkinio, kurį galėtumėte lengvai pasiimti su savimi kelyje, apsvarstykite kompaktišką ir nešiojamąjį variantą, pvz., Weber originalų nešiojamąjį nerūdijančio plieno įrankių rinkinį.
- Valymas: kai kurias medžiagas, pvz., medines žnyples, gali reikėti kruopščiau plauti rankomis, kad būtų išvengta žalos.
- Granulių grotelės: jei naudojate „Traeger“ ar kitas granulių groteles, galbūt norėsite pasirinkti žnyples su dantukais, kad būtų lengviau sugriebti granules.
Tinkamų grilio žnyplių pasirinkimas: patarimai ir gudrybės
Kalbant apie grilio žnyples, labai svarbi yra naudojama medžiaga. Norite poros, kuri atlaikytų intensyvų kepimo karštį ir užtikrintų patvarų sukibimą. Paprastai geriausias pasirinkimas yra plienas, tačiau yra ir žnyplių, pagamintų iš silikono arba metalo ir silikono derinio. Štai keletas privalumų ir trūkumų, kuriuos reikia apsvarstyti:
- Plieninės žnyplės yra patvarios ir gali susidoroti su įvairiais maisto produktais, tačiau jas liečiant gali įkaisti.
- Silikoninės žnyplės puikiai tinka dirbant su slidžiu ar gležnu maistu, tačiau laikui bėgant jos gali neišlikti patvarios.
- Žnyplės, pagamintos ir iš metalo, ir iš silikono, siūlo geriausią iš abiejų pasaulių, tačiau jos gali netilpti į rankas.
Elkitės atsargiai
Jūsų grilio žnyplių rankena yra tokia pat svarbi, kaip ir naudojama medžiaga. Norite poros, kurią būtų lengva suimti ir būtų patogu laikyti, net kai dilbiai prakaituoja nuo intensyvaus kepimo ant grotelių. Ieškokite žnyplių su:
- Patogi rankena, kuri neslys iš rankų.
- Užrakinimo mechanizmas, kad žnyplės būtų uždarytos, kai jos nenaudojamos.
- Laikymo žiedas, skirtas lengvai laikyti, kai jis nenaudojamas.
- Papildomos funkcijos, pvz., tikslūs kraštai, kad būtų lengviau sugriebti, arba išmanus antgalių rinkinys, skirtas geriau sukibti su didesniu maistu.
Dydis dalykai
Grilio žnyplės būna įvairių dydžių – nuo mažų ir plonų iki didelių ir patvarių. Jūsų pasirinktas dydis priklausys nuo kepimo ant grotelių tipo. Štai keletas pastabų, kurias reikia atminti:
- Jei kepate ant grotelių kiaulieną ar kitus didelius mėsos gabalus, jums reikės žnyplių ilgesnėmis rankenomis, kad galėtumėte geriau valdyti.
- Jei ant grotelių kepate įvairų maistą, geriausias pasirinkimas gali būti skirtingų dydžių žnyplių rinkinys.
- Jei kepate ant grotelių ypatingai progai ar didelei grupei, apsvarstykite galimybę investuoti į aukštos kokybės žnyples, kurios tarnaus ilgiau ir bus tikslesnės.
Galutiniai patarimai
Štai keletas paskutinių patarimų, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis tinkamas grilio žnyples:
- Įsitikinkite, kad žnyplės patogiai laikosi jūsų rankose ir jas lengva naudoti.
- Ieškokite žnyplių, kurios atlaikytų jūsų grotelių karštį ir apsaugotų rankas nuo nudegimų.
- Apsvarstykite, kokio tipo maistą gaminsite ant grotelių, ir pasirinkite žnyples, kurios geriausiai tinka tiems maisto produktams.
- Nebijokite išbandyti įvairių modelių, kol nerasite tobulos poros.
Kepimo žnyplės: atsakyti į jūsų DUK
Grilio žnyplės yra įvairių stilių ir ilgių, priklausomai nuo vartotojo poreikių. Kai kurie iš populiariausių tipų yra:
- Įprastos žnyplės: tai labiausiai paplitusios kepimo žnyplės, puikiai tinkančios maistui paimti ir apversti ant grotelių.
- Specialios mėsos žnyplės: šios žnyplės yra specialiai sukurtos mėsai tvarkyti ir dažnai būna su grandikliu, padedančiu pašalinti sausas ar prilipusias gabalėlius.
- Ilgos žnyplės: jei kepate ant didelio karščio šaltinio, ilgesnės žnyplės gali padėti išlaikyti ranką toliau nuo liepsnos.
- Prijungtos žnyplės: kai kuriuose modeliuose yra plieno gabalas, jungiantis dvi žnyples, todėl lengviau valdyti ir pasukti subtilų maistą.
Koks yra tinkamas kepimo žnyplių ilgis?
Jūsų kepimo žnyplių ilgis priklauso nuo jūsų asmeninių pageidavimų ir ruošiamo maisto tipo. Tačiau gera nykščio taisyklė – rinktis žnyples, kurios yra bent pora centimetrų ilgesnės už ranką. Taip galėsite lengvai paimti ir apversti maistą, neprisiartėdami prie šilumos šaltinio.
Kokios yra geros kepimo žnyplės?
Geros kepimo žnyplės turi turėti šias savybes:
- Tinkama konstrukcija: ieškokite žnyplių, pagamintų iš aukštos kokybės plieno, kuris lengvai nesulūžtų ir nesulenktų.
- Patogi rankena: rankena turi būti lengvai suimama ir nesijausti nepatogiai rankoje.
- Grandiklis: įmontuotas grandiklis gali padėti išvengti mėsos prilipimo prie grotelių.
- Ilgis: Kaip minėta aukščiau, žnyplių ilgis yra svarbus norint, kad ranka būtų toliau nuo šilumos šaltinio.
Kaip išsirinkti man tinkamas kepimo žnyples?
Norint pasirinkti tinkamas kepimo žnyples, reikia atsižvelgti į keletą pagrindinių veiksnių:
- Pagalvokite, kokį maistą gaminsite, ir pasirinkite tą stilių atitinkančias žnyples.
- Apsvarstykite žnyplių ilgį ir tai, kaip jis jaučiasi jūsų rankoje.
- Perskaitykite apžvalgas ir patikrinkite žnyplių konstrukciją, kad įsitikintumėte, jog jos vertos investicijos.
Ar galima naudoti kepimo žnyples šlapiam ir gležnam maistui?
Taip, kepimo žnyples galima naudoti šlapiam ir gležnam maistui ruošti, tačiau svarbu pasirinkti tinkamo tipo žnyples. Ieškokite žnyplių su tam skirtu mėsos grandikliu arba prijungtomis žnyplėmis, kurios padės išvengti gležnų maisto lūžimo ar subyrėjimo.
Išvada
Taigi, viskas, ką reikia žinoti apie kepimo žnyples. Jie nėra tokie paprasti, kaip atrodo, tačiau turėdami tinkamą informaciją galite padaryti teisingą pasirinkimą.
Taigi nebijokite tyrinėti galimybių ir eksperimentuoti su įvairiais tipais, kol rasite sau tinkamiausią porą.
