Ieškote puodo, kuris padėtų greitai, paprastai ir ekonomiškai iškepti kepsnį? Jei esate, tada Momentinis puodelis yra tai, ko jums reikia.
Spaudos viryklės siūlome greitą ir intensyvų kepsnio kepimo būdą. To jums reikia, jei norite, kad liesa mėsa būtų minkšta.
Vaizdo kredito flickr pateikė Jeremy Keith
Šiame įraše aptarsime:
Instant Pot London broil receptas
Ingredientai
- 1½ lbs viršutinis apvalus kepsnys
„Broil“ marinatas Londone
- 3 šaukštai balzamiko actas
- 3 šaukštai citrinos sulčių
- 4 šaukštai sojų padažas (mažai natrio)
- ½ Šaukštelis Worcestershire padažas
- 1 šaukštai alyvų aliejus
- 1 šaukštai askaloniniai česnakai kapotas
- 2 gvazdikėliai česnakas nulupti
- 1 Šaukštelis čiobreliai
- 1 Šaukštelis raudonėlis
instrukcijos
- Paruoškite marinatą. Galite naudoti aukščiau pateiktą receptą. Bet jei turite savo mėgstamą marinato receptą, drąsiai naudokite jį!
- Supilkite paruoštą marinatą į dubenį ir išdėliokite į dubenį su marinatu supjaustytą Londono kepsnį.
- Sumaišius aukščiau pateiktus ingredientus, įpilkite nedidelį kiekį smulkintų askaloninių česnakų, nuluptų česnako skiltelių, raudonėlio ir čiobrelių.
- Apverskite mėsą, kad įsitikintumėte, jog ji visiškai pasidengė marinatu. Uždenkite ir padėkite nakčiai į šaldytuvą.
- Išimkite kepsnį iš dubenėlio su marinatu.
- Mėsą perpjaukite per pusę ir sudėkite į greitpuodį.
- Nustatykite greitpuodį į „rudą“ arba „pakepintą“.
- Greito viryklės dugną sutepkite dideliu kiekiu aliejaus.
- Įdėkite kepsnį į greitpuodį. Skrudinkite kepsnį greitai. Norėdami juos apversti, naudokite žnyplių porą.
- Paspauskite atšaukimo mygtuką ir nuleiskite viryklės dangtį. Įsitikinkite, kad ventiliacijos anga yra visiškai uždaryta.
- Naudokite „rankinį“ nustatymą. Atsižvelgiant į naudojamo greitpuodžio tipą, gali tekti pasirinkti kitą pavadinimą, todėl labai atidžiai laikykitės instrukcijų.
- Nustatykite viryklę virti pagal gamintojo instrukcijas. Greitojo puodo kepimo laikas paprastai yra 20 minučių kiekvienam 12 svarų kvadratiniame colyje kepsnio arba maždaug 15 minučių kiekvienam kepsnio svarui 15 svarų kvadratiniame colyje. Verta paminėti, kad jei PSI yra aukštas, temperatūra viryklės viduje taip pat yra aukšta.
- Pasibaigus tinkamam kepimo laikui, paspauskite viryklės greito atleidimo funkciją.
- Jei manote, kad Londono kepsnys jau pakankamai iškepę, nuimkite jį nuo viryklės ir padėkite ant lėkštės.
- Leiskite jam kurį laiką sėdėti, kad kepsnys būtų drėgnas.
Kas yra Londono broil?
Jei pirmą kartą girdite apie Londono kepsnį, tikriausiai manysite, kad tai mėsos gabalas ar kepsnio receptas. Galbūt tai jus nustebins, tačiau šis patiekalas yra ir vienas, ir kitas!
Londono kepsnys yra patiekalas, kuriuo galima suminkštinti liesą mėsą ir net kietus gabalus. Pirmiausia mėsą marinuojate, o vėliau kepkite arba kepkite aukštoje temperatūroje.
Jei pastaruoju metu lankėtės mėsos skyriuje, tikriausiai susidursite su tais „London broil“ mėsos gabalais. Iš jų populiariausias yra šoninis kepsnys. F
Thyra mėsos gabalas, gaunamas iš karvės šono. Kai kuriuos Londono kepsnių gabalus sudaro kepsnys su viršutiniu peiliuku ir apvalus kepsnys.
Londono kepsnių receptas arba tie kepsniai, paruošti naudojant greito puodo viryklę, pasirūpins Londono kepsnių aukšto karščio komponentu, nesvarbu, ar ruošiate šoninį kepsnį, ar kai kurias kitas liesos mėsos rūšis. Panašiai, prieš pradėdami ruošti greitojo puodo kepsnį, galite aptepti kepsnį pagal tradicinį marinato receptą.
Kaip paruošti Londono kepsnį greitpuodžiu
Norėdami sužinoti tinkamą kepsnio kepimo laiką naudodami greitąjį puodą ar kitą panašų gaminimo įrenginį, geriausia perskaityti receptų bukletus ir atidžiai perskaityti instrukcijas, pateiktas kartu su elektriniu greitpuodiu.
Paprastai nustatymai skirsis priklausomai nuo naudojamo maisto ruošimo prietaiso tipo.
Londono kepsnys taip pat puikiai tinka rūkyti, jei žinote, kokiame miške rūkyti
Kaip tai padaryti valgį
Žinoma, Londono kepsnį galite valgyti kaip sveikos gyvensenos dalį, jei tik valgysite jį saikingai. USDA duomenimis, 3 uncijos kepsnio turi 175 kalorijas ir 3 g sočiųjų riebalų, o tai atitinka maždaug 15% sočiųjų riebalų, kuriuos gausite per dieną. Tai taip pat atitinka 25% jūsų suvartoto cholesterolio kiekio.
Kalbant apie baltymus, 3 uncijose Londono kepsnio yra 26 g baltymų. Tai yra pusė to, ką turite suvartoti kasdien.
Be to, kepsnys yra labai maistingas, nes jame yra 10% reikalingos cinko, geležies ir vitamino B12 paros normos. Jame taip pat yra apie 4% rekomenduojamos magnio ir kalio paros normos.
Ar sveika vakarienei valgyti kepsnį? Anot specialistų, tai yra, jei tik gaminate kuklų dydį, o patiekite su sveikais šonais.
Galite vadovautis dėjimo sistema, kai kepsnys užims ketvirtadalį viso jūsų lėkštėje esančio maisto.
Kitas ketvirtadalis lėkštės bus skirtas jūsų šonams, kurį turėtų sudaryti sveiki angliavandeniai, pavyzdžiui, viso grūdo vyniotinis arba rudieji ryžiai. Pusėje lėkštės turi būti šviežios salotos arba gausus kiekis garuose virtų daržovių.
Greitai paruoštame puode pasigaminkite Londono kepsnį
Jei pavargote nuo savo įprasto kepsnių recepto, Londono kepsnių greito puodo receptas yra puikus išbandymas!
Kaip matote, tai paprastas receptas. Žinoma, savo marinatui galite naudoti kitus receptus.
Tiesiog būtinai laikykitės instrukcijų, pateiktų kartu su Londono kepimo puodu. Tai puikus patiekalas patiekti vakarienei.
Jei ketinate pakviesti draugus ir nežinote, ką gaminti, išbandykite Londono kepsnį. Tai skanu, sveika ir tikrai nesunku paruošti!
