Policikliniai aromatiniai angliavandeniliai (PAH): kas tai yra?

pateikė Joost Nusselder | Paskutinis atnaujinimas:  Birželio 5, 2022

Visada naujausi rūkymo patarimai ir gudrybės?

Prenumeruokite ESMINIŲ naujienlaiškį trokštantiems pitmasterių

El. Pašto adresą naudosime tik naujienlaiškiui gauti ir gerbiame jūsų privatumo

Man patinka kurti nemokamą turinį, kuriame gausu patarimų savo skaitytojams, jums. Aš nepriimu mokamų rėmėjų, mano nuomonė yra mano, tačiau jei manote, kad mano rekomendacijos yra naudingos ir galiausiai nusipirksite kažką, kas jums patinka, naudodamiesi viena iš mano nuorodų, aš galėčiau jums uždirbti komisinius be jokių papildomų mokesčių. Sužinokite daugiau

PAH yra organiniai junginiai, kuriuose yra keli anglies atomų žiedai (policikliniai) ir bent vienas aromatinis žiedas (arilas).

Jų yra žalioje naftoje ir gamtinėse dujose, taip pat degančių medžiagų, tokių kaip mediena, anglis ir nafta, dūmuose. PAH taip pat galima rasti tokiuose maisto produktuose kaip mėsa, žuvis ir daržovės.

Kas yra policikliniai aromatiniai angliavandeniliai

Kas yra policikliniai aromatiniai angliavandeniliai?

Kas jie tokie?

Policikliniai aromatiniai angliavandeniliai (PAH) yra junginių grupė, sudaryta iš kelių anglies atomų žiedų. Jie taip pat žinomi kaip poliaromatiniai angliavandeniliai arba daugiabranduoliniai aromatiniai angliavandeniliai. PAH neapima benzeno, tačiau jie apima naftaleną, kuris yra paprasčiausias PAH.

Skirtingi tipai

PAH yra visų formų ir dydžių, įskaitant:

  • Antracenas
  • Fenalenas
  • Coronene
  • Ovalenas

Dauguma PAH yra plokštumos, o tai reiškia, kad jie yra plokšti. Tačiau kai kurie PAH, pavyzdžiui, koronenas, gali būti neplokštieji, o tai reiškia, kad jie yra išlenkti.

Chiralija

Kai kurie PAH yra chiraliniai, o tai reiškia, kad jie turi dvi skirtingas formas, kurios yra veidrodiniai vienas kito atvaizdai. To pavyzdys yra benzo[c]fenantrenas, kuris turi nedidelį spiralinį iškraipymą dėl atstūmimo tarp artimiausios vandenilio atomų poros dviejuose kraštutiniuose žieduose.

Benzenoidiniai angliavandeniliai

Benzenoidiniai angliavandeniliai yra PAH, kurie yra kondensuoti, policikliniai, nesotieji ir visiškai konjuguoti, pogrupis. Tai reiškia, kad visi anglies atomai ir anglies-anglies ryšiai turi tokią pačią struktūrą kaip ir benzenas. 2012 m. buvo aptikta daugiau nei 300 benzenoidinių angliavandenilių.

Kas yra dėl aromatingumo ir sukibimo?

Claro aromatingumo taisyklė

Kalbant apie PAH (policiklinius aromatinius angliavandenilius), aromatingumas skiriasi. Claro taisyklė teigia, kad svarbiausia PAH rezonansinė struktūra yra ta, kurios aromatiniai pi sekstetai (dar žinomi kaip į benzeną panašios dalys) yra labiausiai nesuderinami.

Antracenas ir fenantrenas

Pažvelkime į du pavyzdžius: fenantreną ir antraceną. Fenantrenas turi dvi Clar struktūras, vieną su vienu aromatiniu sekstetu (vidurinis žiedas), o kitą su dviem (pirmasis ir trečiasis žiedai). Pastarasis yra būdingesnis šių dviejų elektroninis pobūdis, todėl išoriniai žiedai turi daugiau aromatingo pobūdžio, o centrinis žiedas yra labiau reaktyvus.

Antracenas turi kitokią istoriją. Rezonansinės struktūros turi po vieną sekstetą, kuris gali būti bet kuriame iš trijų žiedų, todėl aromatingumas pasiskirsto tolygiau. Šis sekstetų skaičiaus skirtumas atsispindi skirtinguose šių dviejų izomerų ultravioletiniuose spinduliuose matomuose spektruose.

Chrizenas

Chrysene turi keturis žiedus ir tris Claro struktūras su dviem sekstetais. Štai suskirstymas:

  • Sekstetai pirmame ir trečiame žieduose
  • Sekstetai antrajame ir ketvirtame ringe
  • Sekstetai pirmame ir ketvirtame ringe

Šių struktūrų superpozicija atskleidžia, kad išorinių žiedų aromatingumas yra didesnis nei vidinių žiedų.

Policiklinių aromatinių junginių redokso potencialas

Kas yra policiklinis aromatinis junginys?

Policikliniai aromatiniai junginiai (PAC) yra molekulės, sudarytos iš kelių tarpusavyje sujungtų aromatinių žiedų. Jie randami gamtoje ir taip pat naudojami įvairiose pramonės srityse.

Kas yra redokso potencialas?

Redokso potencialas yra matas, kaip lengvai medžiaga gali būti oksiduojama arba redukuojama. Jis naudojamas medžiagos stabilumui matuoti ir gali būti naudojamas nuspėti, kaip ji reaguos su kitomis medžiagomis.

Kaip redokso potencialas susijęs su PAC?

Kai PAC yra apdorojami šarminiais metalais, paprastai susidaro radikalūs anijonai. Didesni PAC sudaro diajonus. PAC redokso potencialas yra susijęs su jų dydžiu, o didesni PAC turi didesnį redokso potencialą. Štai keletas įprastų PAC redokso potencialų:

  • Antracenas: -2.60 V (-3.18 Fc+/0)
  • Fenantrenas: -2.51 V (-3.1 Fc+/0)

Iš kur atsiranda policikliniai aromatiniai angliavandeniliai?

Gamtiniai šaltiniai

PAH yra visur aplink mus ir jie kilę iš įvairių šaltinių! Štai keletas dažniausiai pasitaikančių:

  • Bitumas: ši lipni juoda medžiaga yra pagrindinis PAH šaltinis.
  • Iškastinis kuras: kai organinės nuosėdos paverčiamos nafta ir anglimi, susidaro PAH.
  • Laukiniai gaisrai: kai organinės medžiagos yra nevisiškai sudegintos, PAH išsiskiria į orą.
  • Tarpžvaigždinė terpė: PAH sudaro didelę galaktikų vidutinio infraraudonųjų spindulių bangos ilgio diapazono dalį.
  • Vulkanų išsiveržimai: PAH išsiveržimų metu patenka į atmosferą.
  • Anaerobinės nuosėdos: Perilenas gali susidaryti anaerobinėse nuosėdose iš esamų organinių medžiagų.

Žmogaus veikla

Mes, žmonės, esame atsakingi už daugybę PAH aplinkoje. Štai kaip:

  • Deginimas malkomis: tai didžiausias PAH šaltinis, ypač Indijoje ir Kinijoje.
  • Pramoniniai procesai: tai sudaro daugiau nei ketvirtadalį pasaulinių PAH emisijų.
  • Iškastinio kuro gavyba ir naudojimas: tai pagrindinis PAH šaltinis pramoninėse šalyse.
  • Tabako rūkymas: degant žemoje temperatūroje susidaro mažos molekulinės masės PAH.
  • Aukštos temperatūros pramoniniai procesai: jie paprastai sukuria didesnės molekulinės masės PAH.

Kas yra PAH ir kur jie randami?

Kas yra PAH?

PAH arba policikliniai aromatiniai angliavandeniliai yra cheminių medžiagų grupė, randama tokiuose dalykuose kaip anglis, derva ir nafta. Jų taip pat galima rasti degančios medienos, tabako ir kitų medžiagų dūmuose.

Kur randami PAH?

PAH dažniausiai netirpsta vandenyje, todėl nekeliauja labai toli. Tačiau jie gali prilipti prie smulkiagrūdžių organinių medžiagų turinčių nuosėdų. PAH su dviem ar trimis žiedais labiau ištirpsta vandenyje, todėl jie yra labiau prieinami biologiniam įsisavinimui ir skaidymui.

PAH taip pat galima rasti ore, nes dviejų ar keturių žiedų PAH gali išgaruoti ir tapti dujiniais. Tačiau junginiai, turintys penkis ar daugiau žiedų, paprastai yra kietos formos ir yra susieti su oro tarša, dirvožemiu ar nuosėdomis.

Žmonių poveikis PAH

PAH poveikis žmonėms skiriasi priklausomai nuo kelių veiksnių, tokių kaip:

  • Rūkymo normos
  • Kulinarijoje naudojamos kuro rūšys
  • Elektrinių, pramonės procesų ir transporto priemonių taršos kontrolė

Išsivysčiusiose šalyse žmonės susiduria su mažesniu PAH kiekiu, o besivystančiose ir neišsivysčiusiose šalyse jų kiekis yra didesnis.

Malkomis kūrenamos viryklės po atviru dangumi yra didelis PAH šaltinis visame pasaulyje, nes deginant kietąjį kurą, pvz., medieną ir anglį, gali kilti didelis patalpų oro taršos kietųjų dalelių, turinčių PAH, poveikis.

Žmonės, kurie rūko tabako gaminius arba yra veikiami pasyvaus rūkymo, yra viena labiausiai pažeidžiamų grupių. Išsivysčiusių šalių gyventojams mityba yra pagrindinis PAH poveikio šaltinis, ypač iš rūkymas or kepimas ant grotelių mėsos arba ant augalinio maisto nusėdusių PAH.

Transporto priemonės taip pat gali būti didelis PAH šaltinis lauke dėl oro taršos kietosiomis dalelėmis. Pagrindiniai keliai yra PAH šaltiniai, kurie gali pasklisti atmosferoje arba nusėdti netoliese.

Žmonės taip pat gali būti veikiami darbe dirbdami su iškastiniu kuru ar jo dariniais, degindami malkas, anglies elektrodus arba dyzelino išmetamąsias dujas. Pramoninė veikla, kuria galima gaminti ir platinti PAH, apima aliuminio, geležies ir plieno gamybą; anglies dujofikavimas, deguto distiliavimas, skalūnų naftos gavyba; kokso gamyba, kreozotas, suodžiai ir kalcio karbidas; kelių dangos ir asfalto gamyba; guminių padangų gamyba; metalo apdirbimo skysčių gamyba ar naudojimas; anglies ar gamtinių dujų elektrinių veikla.

Naftos išsiliejimas, kreozotas, anglies kasybos dulkės ir smogas taip pat gali būti PAH šaltiniai.

Kokia PAH rizika sveikatai?

Kas yra PAH?

PAH yra policikliniai aromatiniai angliavandeniliai, kurie yra aplinkoje randamų cheminių medžiagų grupė. Jų randama tokiuose dalykuose kaip anglis, nafta, benzinas ir tabako dūmai.

Kokie yra pavojai sveikatai?

Niekas nėra tikras, koks pavojus sveikatai kyla dėl netiesioginio mažo PAH poveikio. Bet štai ką mes žinome:

  • Jei įkvepiate daug naftaleno, tai gali sudirginti akis ir kvėpavimo takus.
  • Jei dirbate su skystu naftalenu arba kvėpuojate jo garais, tai gali būti bloga žinia jūsų sveikatai. Žmonės susirgo nuo didelio poveikio, taip pat turėjo kraujo ir kepenų problemų.
  • Kai kurie PAH ir jų mišiniai buvo susiję su vėžiu. Taip!

Taigi, tikriausiai geriausia kiek įmanoma vengti PAH poveikio.

PAH metabolitai: ką reikia žinoti

Kas yra PAH metabolitai?

PAH metabolitai yra cheminės medžiagos, kurios patenka į jūsų kūną, kai liečiasi su tam tikromis medžiagomis. Jų galima rasti ore, vandenyje, dirvožemyje ir net maiste, kurį valgote.

Kaip matuojami PAH metabolitai?

PAH metabolitus galima išmatuoti tiriant žmonių šlapimą. Mokslininkai iš CDC ištyrė 2,504+ žmonių nuo 6 metų amžiaus, atlikdami Nacionalinį sveikatos ir mitybos tyrimo tyrimą (NHANES). Tai leido jiems įvertinti, kiek PAH pasisavino kiekvienas žmogus.

Ką rodo rezultatai?

Rezultatai parodė, kad PAH metabolitų buvo daugumoje dalyvių, o tai rodo, kad PAH poveikis yra plačiai paplitęs JAV. Rūkančiųjų šlapime PAH metabolitų kiekis paprastai būna didesnis nei nerūkančiųjų.

Ką tai reiškia man?

Tai, kad PAH metabolitų yra jūsų organizme, nebūtinai reiškia, kad jie kenkia. Tačiau šių lygių matavimas gali padėti sveikatos apsaugos pareigūnams geriau suprasti, kas yra normalu visuomenėje. Tai taip pat gali padėti jiems planuoti ir atlikti poveikio ir poveikio sveikatai tyrimus.

Taigi, jei nerimaujate dėl PAH poveikio, geriausia imtis veiksmų, kad sumažintumėte poveikį. Štai keli patarimai:

  • Venkite rūkyti ar būti šalia pasyvaus rūkymo
  • Valgykite ekologišką maistą, kai tik įmanoma
  • Filtruokite vandenį ir orą
  • Apribokite savo laiką lauke vietose, kuriose yra didelė oro tarša

Kas yra policikliniai aromatiniai angliavandeniliai?

Kam jie randami?

Ak, policikliniai aromatiniai angliavandeniliai. Skamba kaip gurkšnis, ar ne? Na, o šių mažų bugerių yra daug kur. Štai trumpas aprašymas:

  • Tabako dūmai
  • Namų šildymas (kūrenimas malkomis arba alyva)
  • Ant žarijų keptas maistas
  • Kreozotu apdorotos medienos gaminiai
  • Akmens anglių deguto gamyklos
  • Koksavimo augalai
  • Bitumo ir asfalto gamybos įmonės
  • Dūmų namai
  • Aliuminio gamybos įmonės
  • Šiukšlių deginimo įrenginiai
  • Nafta, naftos produktai arba anglis
  • Mediena ar kitos augalinės medžiagos
  • Dirvožemis, kuriame buvo deginama anglis, mediena, benzinas ar kiti produktai
  • Maistas, pagamintas iš šių dirvožemių

Kur galite juos rasti?

Policikliniai aromatiniai angliavandeniliai yra visur! Jų galite rasti savo namuose, darbe ir net valgytame maiste.

Namuose jų galima rasti tabako dūmuose, namų šildymo dūmuose, ant žarijų keptame maiste ir krezotu apdorotuose medienos gaminiuose.

Darbe jų galima rasti akmens anglių deguto gamyklose, koksavimo gamyklose, bitumo ir asfalto gamybos įmonėse, rūkyklose, aliuminio gamyklose, šiukšlių deginimo krosnyse. Visur, kur gaminama ar naudojama nafta, naftos produktai ar anglis, arba kur deginama mediena ar kitos augalinės medžiagos, galite rasti šių įkyrių dalelių.

Ir nepamirškite apie dirvą! Jei buvo deginama anglis, mediena, benzinas ar kiti produktai, dirvoje gali būti policiklinių aromatinių angliavandenilių. Ir jei maistas gaminamas iš šių dirvožemių, jame taip pat gali būti šių dalelių.

Taigi, jūs turite tai. Policikliniai aromatiniai angliavandeniliai yra visur, todėl turėtumėte jų saugotis!

Kokie yra naftaleno poveikio darbo vietoje standartai?

Kas yra Naftalenas?

Naftalenas yra baltas, kristalinis aromatinis angliavandenilis, randamas akmens anglių dervoje ir naftos produktuose. Jis dažniausiai naudojamas plastikų, dažiklių ir pesticidų gamyboje.

Kas yra standartai?

Jei dirbate su naftalenu, štai ką reikia žinoti apie Safe Work Australia nustatytus poveikio darbo vietoje standartus:

  • Didžiausias aštuonių valandų laiko svertinis vidurkis (TWA): 10 milijoninių dalių (52 mg/m3)
  • Didžiausia trumpalaikio poveikio riba (STEL): 15 dalių milijonui (79 mg/m3)

Ką reiškia šie standartai?

Šie standartai sukurti siekiant užtikrinti darbuotojų saugumą dirbant su naftalenu. Jie neapsiriboja jokia konkrečia pramonės šaka ar veikla, todėl svarbu suprasti, kaip juos interpretuoti. Tokiu būdu galite įsitikinti, kad laikotės taisyklių ir jūsų darbo vieta yra saugi.

Išvada

Apibendrinant galima pasakyti, kad policikliniai aromatiniai angliavandeniliai (PAH) yra patraukli junginių grupė, kurią galima rasti daugelyje kasdienių daiktų. Nuo naftalino naftalinuose iki automobilių išmetamosiose dujose esančio korono PAH yra visur! Taigi, jei norite sužinoti daugiau apie šiuos patrauklius junginius, nebijokite pasinerti į PAH pasaulį.

Joostas Nusselderis, „Lakeside Smokers“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą, kurio aistros esmė yra „BBQ Smoking“ (ir japoniškas maistas!), Ir kartu su savo komanda nuo tada kuria išsamius tinklaraščio straipsnius. 2016 m. Padėti ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.