A propanas grotelės yra grilio tipas, kurio pagrindinis kuro šaltinis yra propanas. Propano kepsninės paprastai yra galingesnės nei kitų tipų kepsninės, todėl puikiai tinka greitam maisto ruošimui. Jie taip pat paprastai yra brangesni nei kitų tipų kepsninės, tačiau jie turi daug privalumų, todėl verta papildomų išlaidų. Propano groteles lengva nustatyti ir naudoti, jos gali būti naudojamos įvairiais būdais.
Šiame įraše aptarsime:
- 1 Kokia propano grotelių prasmė?
- 2 Propano dujų grotelės: geriausias vadovas
- 3 Kepimas ant grotelių su propanu: magija už liepsnų
- 4 Įvaldykite propano bako kepsninės naudojimo meną
- 5 Kodėl propano bako kepsninės yra geriausias dalykas nuo pjaustytos duonos?
- 6 Propano kepsninės valdymo įvaldymas
- 7 Propano ir gamtinių dujų grotelės: kuri iš jų jums tinka?
- 8 Ar propano kepimas ant grotelių yra sveikesnis nei anglis?
- 9 Išvada
Kokia propano grotelių prasmė?
Pagrindinė nauda propano grilis (geriausios apžvalgos čia) yra tai, kad jis gali labai greitai pasiekti aukštą temperatūrą. Gali pasiekti kepimas ant grotelių temp per 15 minučių ar mažiau, pavyzdžiui, kodėl jūs pirktumėte sportinį automobilį, o ne mikroautobusą.
Šiame straipsnyje paaiškinsiu, kaip veikia propano grotelės, ir pateiksiu patarimų, kaip išsirinkti tinkamiausią pagal jūsų poreikius.
Propano dujų grotelės: geriausias vadovas
Propano dujos yra suskystintųjų naftos dujų (SND) rūšis, plačiai naudojama kaip kuro šaltinis gaminant maistą ir šildyti. Tai šalutinis gamtinių dujų perdirbimo ir naftos perdirbimo produktas. Propano dujos laikomos nešiojamuose kanistruose arba balionuose ir pristatomos į namus bei įmones per tiekimo grandinę.
Kaip veikia propano dujų grilis?
Propano dujinės kepsninės veikia kaip kuro šaltinį naudojant propano dujas metalinėms grotelėms šildyti, kurios vėliau gamina ant jų padėtą maistą. Propano dujos laikomos rezervuare arba cilindre ir vamzdeliu prijungiamos prie grotelių. Įjungus groteles, propano dujos išsiskiria iš bako ir suspaudžiamos į skystą formą. Tada skystos propano dujos vamzdžiu siunčiamos į groteles, kur jos vėl paverčiamos dujomis ir uždegamos, kad susidarytų šiluma.
Kuo skiriasi propano dujos ir gamtinės dujos?
Šios pagrindinis skirtumas tarp propano dujų ir gamtinių dujų (visas grilio skirtumų paaiškinimas čia) yra jų saugojimo ir pristatymo būdas. Propano dujos laikomos rezervuaruose arba balionuose ir tiekimo grandine tiekiamos į namus bei įmones. Kita vertus, gamtinės dujos tiekiamos vamzdynų sistema. Propano dujos taip pat turi didesnį energijos kiekį nei gamtinės dujos, o tai reiškia, kad jos gali pagaminti daugiau šilumos vienam svarui. Propano dujos taip pat vertinamos Didžiosios Britanijos šiluminiais vienetais (BTU), o tai rodo jų šildymo galimybes.
Kaip rafinuojamos ir apdorojamos propano dujos?
Propano dujos yra gamtinių dujų perdirbimo ir naftos perdirbimo šalutinis produktas. Jis išgaunamas iš gamtinių dujų ir naftos per procesą, vadinamą frakcionavimu. Frakcionuojant gamtinės dujos ir nafta yra atskiriamos į sudedamąsias dalis, įskaitant propano dujas, metaną, etaną, vandenilį ir anglį. Tada propano dujos yra rafinuojamos ir apdorojamos, kad pašalintų priemaišas ir kondensuotųsi į skystą formą saugojimui ir transportavimui.
Kepimas ant grotelių su propanu: magija už liepsnų
Kalbant apie propano groteles, kuro šaltinis yra nešiojamame bake, kurį tuščią galima lengvai pakeisti. Bakas yra prijungtas prie grotelių per vožtuvą, kuris kontroliuoja dujų srautą. Vožtuvas paprastai yra grotelių šone ir gali būti įjungiamas ir išjungiamas, kad būtų galima reguliuoti išmetamų dujų kiekį.
Degikliai ir degiklis
Degikliai yra grotelių širdis ir yra atsakingi už maisto ruošimui reikalingos šilumos gamybą. Daugumoje propano grotelių yra du ar daugiau degiklių, kurių kiekvienas turi keletą mažų skylučių, leidžiančių išeiti dujoms. Atidarius vožtuvą, per degiklius teka dujos, kurios užsidega degikliu. Uždegiklis sukuria kibirkštį, kuri uždega dujas ir sukuria liepsną, kuri įkaitina groteles.
Reguliatorius ir saugos funkcijos
Siekiant užtikrinti, kad grilis veiktų tinkamai ir saugiai, naudojamas reguliatorius, reguliuojantis dujų, tekančių iš bako į degiklius, slėgį. Tai padeda išvengti pavojingų paūmėjimų ir užtikrina, kad grilis veiktų tinkamai temperatūra. Be to, propano grotelės turi saugos funkcijas, tokias kaip įmontuotas termometras ir automatinis uždarymo vožtuvas, kuris išjungia dujas, jei liepsna užgęsta.
Virimas su propanu
Propano kepsninės yra populiarus pasirinkimas gaminant maistą lauke, nes jas lengva naudoti ir užtikrina nuolatinę šilumą. Degiklių gaminamą šilumą galima reguliuoti sukant vožtuvą, todėl galima tiksliai valdyti temperatūrą. Propano grotelės taip pat yra nešiojamos, todėl jos yra puikus pasirinkimas išvykoms į kempingą ar bagažinėje. Be to, propanas yra švariai degantis kuras, išskiriantis mažiau teršalų nei anglis ar mediena.
Įvaldykite propano bako kepsninės naudojimo meną
- Prieš pradėdami įsitikinkite, kad propano bakas yra tvirtai prijungtas prie grotelių reguliatoriaus.
- Patikrinkite propano bako lygį, kad įsitikintumėte, jog turite pakankamai propano maisto ruošimo reikmėms.
- Nuimkite grotelių dangtelį ir nuvalykite groteles vieliniu šepečiu, kad pašalintumėte pelenus ar šiukšles.
- Patikrinkite jungtį ir įsitikinkite, kad ji nepažeista ar nesusidėvėjusi.
- Įsitikinkite, kad grilis yra saugioje ir stabilioje vietoje, atokiau nuo galimų pavojų.
Maisto gaminimas ant grotelių
- Priklausomai nuo ruošiamo maisto tipo, grilyje nustatykite tinkamą temperatūrą.
- Jei reikia, reguliuokite šilumą naudodami valdymo rankenėlę.
- Sudėkite maistą ant grotelių ir leiskite kepti, kol iškeps.
- Jei naudojate netiesioginį metodą, maistą dėkite ant grotelių tos pusės, kuri nėra tiesiai virš liepsnos.
- Naudokite mėsos termometrą, kad įsitikintumėte, jog maistas iškepa iki tinkamos temperatūros.
Papildomi patarimai
- Visada laikykitės gamintojo nurodymų dėl jūsų konkretaus grilio modelio.
- Apsvarstykite galimybę atlikti tam tikrus grotelių dizaino patobulinimus, pavyzdžiui, pridėti šoninį degiklį arba keptuvę.
- Priklausomai nuo jų poreikių, patyrę griliaus gamintojai gali teikti pirmenybę tam tikrų tipų propano bakams ar jungtims.
- Pradedantiesiems gali būti lengviau naudoti elektrinį grilį, palyginti su propano griliu.
- Naudodami propano kepsninę visada pirmenybę teikite saugai ir sutaupykite daug laiko bei pastangų, palyginti su tradicine kepsnine anglimi.
Kodėl propano bako kepsninės yra geriausias dalykas nuo pjaustytos duonos?
Propano kepsninės yra puiki įranga grilio entuziastams. Jie siūlo daugybę privalumų, dėl kurių kepimas ant grotelių yra smagi ir maloni patirtis. Štai keletas propano bako kepsninės pranašumų:
- Propano kepsninės greitai įkaista ir palaiko pastovią temperatūrą, todėl maistą bus lengviau paruošti iki galo.
- Propano kepsninės yra universalios ir gali būti naudojamos gaminant įvairius maisto produktus – nuo kepsnių ir mėsainių iki daržovių ir žuvies.
- Propanines groteles paprasta naudoti, o jų uždegimui ir veikimui reikia minimalių pastangų.
Kuro privalumai
Propano kepsninės yra varomos propano dujomis, kurios yra saugus ir efektyvus kuro šaltinis. Štai keletas propano naudojimo kaip jūsų grotelių kuro šaltinio pranašumų:
- Propanas yra švariai degantis kuras, išskiriantis mažiau išmetamųjų teršalų nei kitas kuras.
- Propanas yra lengvai prieinamas ir gali būti lengvai papildytas vietiniame propano tiekėjuje.
- Propanas yra saugus kuro šaltinis, kuris mažiau gali sukelti gaisrus ar sprogimus nei kiti degalai.
Propano kepsninės valdymo įvaldymas
Propano grilis susideda iš kelių dalių ir jungčių, kurios kartu tiekia ir reguliuoja dujų srautą į degiklį. Tai apima valdymo vožtuvus, kolektorių, vamzdžius, uždegiklius ir degiklį. Valdymo vožtuvai suprojektuoti taip, kad užsifiksuotų, kai vožtuvas yra išjungtoje padėtyje, ir juos reikia nuspausti paspaudžiant valdymo rankenėlę, o sukant į ON padėtį. Kolektorius yra vamzdžių mazgas, jungiantis valdymo vožtuvus su degikliu, o vamzdžiai jungia kolektorių su degikliu. Uždegikliai sukuria kibirkštį, kuri uždega per degiklį tekančias dujas.
Tinkamas prijungimas ir atjungimas
Svarbu tinkamai prijungti ir atjungti propano groteles, kad išvengtumėte nelaimingų atsitikimų ar žalos. Prijungdami groteles, būtinai naudokite tam tikros prekės ženklo reguliatorių ir žarną ir patikrinkite, ar nėra korozijos ar pažeidimų. Atjungdami visada išjunkite dujų tiekimą prie bako ir palaukite, kol grotelės atvės, prieš išimdami reguliatorių ir žarną.
Dalių keitimas ir taisymas
Laikui bėgant tam tikros propano grotelių dalys gali sugesti arba jas reikės pakeisti. Jei uždegiklis sugedo, pabandykite pakeisti modulį arba elektrodą. Jei jūsų valdymo vožtuvas netinkamai reguliuoja dujų srautą, gali tekti jį pakeisti. Keisdami dalis, visada įsitikinkite, kad įstumėte jas į vietą ir atkurkite bet kokius ryšius, prieš viską susegdami.
Grilio apšvietimas
Norėdami uždegti grilį, įsitikinkite, kad įjungtas dujų tiekimas, o valdymo vožtuvai yra OFF padėtyje. Tada įjunkite dujų tiekimą ir paspauskite uždegimo mygtuką šalia degiklio, kad susidarytų kibirkštis, kuri uždegtų per degiklį tekančias dujas. Senesnėms kepsninėms, kuriose gali nebūti uždegiklio, dujoms uždegti galite naudoti lazdelės žiebtuvėlį.
Apsaugos priemonės
Norėdami apsaugoti propano groteles nuo elementų ir sustabdyti koroziją, gabenkite jas atsargiai ir uždenkite, kai nenaudojate. Keisdami arba nuimdami senas dalis, būtinai mūvėkite apsaugines pirštines ir metalinius paviršius nuvalykite vieliniu šepečiu.
Propano ir gamtinių dujų grotelės: kuri iš jų jums tinka?
Kai reikia nuspręsti, ar pirkti propano ar gamtinių dujų grilį, reikia atsižvelgti į keletą pagrindinių skirtumų:
- Propano kepsninės yra mažesnės ir nešiojamesnės, o gamtinių dujų kepsninės skirtos stacionariai ir prijungti prie dujotiekio.
- Propano kepsninės galiausiai gamina daugiau šilumos ir turi daugiau nei dvigubai didesnę BTU galią nei gamtinių dujų griliai.
- Propano grotelės į degiklį išleidžia mažiau degalų nei gamtinių dujų grotelės, nes visos dujos išleidžiamos iš mažų angų prie degiklio įėjimo, kad susimaišytų su oru, kad susidarytų tobula liepsna.
- Propano kepsninėms reikalingas propano bakas, o gamtinių dujų groteles reikia prijungti prie dujotiekio.
Propano grotelių privalumai ir trūkumai
Jei bandote pasirinkti propano ar gamtinių dujų grilį, svarbu pasverti kiekvieno privalumus ir trūkumus:
Argumentai "už":
- Propano grotelės yra labiau nešiojamos ir gali būti paimtos į stovyklas arba prie bagažinės dangčių.
- Propano kepsninės paprastai yra pigesnės nei gamtinių dujų kepsninės.
- Propanines groteles lengva valyti ir prižiūrėti.
- Propano kepsninės greitai įkaista ir gali pasiekti aukštą temperatūrą greičiau nei griliai su gamtinėmis dujomis.
Trūkumai:
- Propano bakus reikia papildyti arba pakeisti, o tai gali sukelti problemų.
- Propano kepsninės gamina daugiau šiluminės energijos, o tai reiškia, kad jos gali lengviau sudeginti maistą, jei jos nėra atidžiai stebimos.
- Propano kepsninėse gali kilti problemų su temperatūros valdymu, nes liepsna gali būti per didelė arba per maža.
- Norint užtikrinti saugų ir prasmingą naudojimą, propano grotelėms gali prireikti daugiau tvirtinimo detalių ir reguliavimo.
Taigi, kurį turėtumėte pasirinkti?
Galiausiai atsakymas, ar turėtumėte rinktis propano ar gamtinių dujų grilį, priklauso nuo jūsų individualių poreikių ir pageidavimų. Štai keletas dalykų, į kuriuos reikia atsižvelgti:
- Jei ieškote nešiojamojo kepsninės arba norite pasiimti kepsninę keliaudami, geriausia naudoti propano kepsninę.
- Jei nerimaujate dėl aplinkos ir norite švaresnio kuro šaltinio, gamtinių dujų grilis yra geresnis pasirinkimas.
- Jei ieškote kepsninės, kuri greitai įkaista ir gali pasiekti aukštą temperatūrą, geriausia naudoti propano kepsninę.
- Jei ieškote kepsninės, kurią būtų lengva valdyti ir prižiūrėti, gamtinių dujų grilis yra geresnis pasirinkimas.
Atminkite, kad tiek propano, tiek gamtinių dujų kepsninės turi privalumų ir trūkumų, todėl prieš priimant sprendimą svarbu jas gerai pasverti. Ir jei jums reikia pagalbos apsisprendžiant, nedvejodami kreipkitės į ekspertą, pvz., Emma Braby, grilio ekspertę, kuri apie grilius rašo nuo 2020 m. kovo mėn.
Ar propano kepimas ant grotelių yra sveikesnis nei anglis?
Kai kurie žmonės mano, kad kepimas propanu yra sveikesnis nei anglis, nes nereikia naudoti žiebtuvėlio skysčio su propanu. Žiebtuvėlių skystyje gali būti cheminių medžiagų, kurios gali pakenkti jūsų sveikatai, jei jas įkvėpsite arba prarysite.
Be to, policikliniai aromatiniai angliavandeniliai (PAH) arba „kancerogenai“ gali padengti jūsų maistą, nes anglis sukuria daug daugiau dūmų nei propanas.
Išvada
Taigi, štai kas yra propano kepsninė. Jie puikiai tinka gaminant maistą lauke ir gali būti naudojami viskam, nuo kepimo ant grotelių iki virimo. Jums tereikia įsitikinti, kad turite savo poreikius atitinkantį baką ir reguliatorių. Tikiuosi, kad šis vadovas buvo naudingas ir esate pasiruošę gaminti!
